ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。

セブンイレブンの新作、京都背脂醤油ラーメンを試してみましたよ。

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明星製ですね。

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麺はノンフライっぽい仕上げ。

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カップのサイズはBIGと一緒なんですけど、麺の量は70グラム。
通常は60グラムとされているので、多少多いんですけど誤差の範囲で、BIGサイズと比べると、1回くらい、すする回数が少ないです。

ニワトリのタマゴも入れました。

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早く冷ましたいですからね(笑)

単純にニワトリのタマゴが美味いってのもありますけどね。

一緒におにぎりも買いました。
ツナマヨのパイパンバージョン。

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前張りっていうか海苔のあるほうが高いんですけど、やっぱ照れるんでしょうかね、パイパンのやつよりも海苔のあるほうが売れています。

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値段、だいたいみんな、10年前の1.5倍くらいになっちゃいましたよね。
建築費もそれくらい上がっちゃってます。
100万以上だったメーカーなんか、200万とか言っちゃってるところもあるようです。
それでも建てる人は建てます。

価格の優等生なんて言われてた玉子だって1.5倍でしょ。
どっかのスーパーだかドラッグストアで、お一人様1パックまでらしいですけど100円とかで買えるところもあるみたいですけどね。

仲介手数料は1.5倍に上がってないんですよね。
4.5%プラス9万とか、いいと思うんですけどね(笑)

まあ800万円以下の物件の手数料が33万になったのはいいことですけどね。

地方の安い土地だと、50万とかもあるんですよね。
そういう土地、測量は50万かかってもしょうがないのに、手数料が両手でも55,000円とか、酷かったですからね。
そりゃ測量だって、実費がかかってるだろうからしょうがないんですけど、不動産の仲介手数料だって実費はかかってるんですよ。

このへんだと普通に住宅が建てられるところで50万なんてのはほとんどありませんけど、地方に行くとわりとありますからね。
手数料が実費を下回る可能性があるときは訳を話して多めにもらってたり、あったと思いますよ。
グレーだったのを法整備したってことなのかも知れません。

このへん、都市計画区域外なんてのはほとんどないんですよ。
松田とか山北の一部にはありますけど、他はだいたい都市計画区域内なんですよね。
どうやって説明していいかわかんなくてね(笑)
都内の不動産屋さんに農地法がありますよなんて言ったって「何それ」って言われるのと一緒です。

農地の売買と原野商法を同じことだと思ってる不動産屋さんもいますからね(笑)
農地なんて扱ってる業者は危険だとか(笑)
都内でも世田谷あたりに行けば、たまに農地もあると思うんですけどね。

世田谷耕せって言うでしょ(笑)

爆風スランプ、最近活動してるの聞かないですね。
サンプラザ中野さんがサンプラザ中野くんになったのは知ってるんですけどね。
それだってもう20年くらい前じゃないでしょうか。

電波少年かなんかで、どっか横断したときのテーマソングがカッコよかった記憶が。
有名なのは藤井フミヤの「遠ざかる~ 雲を見つめて~」でしょ。
タイトル忘れましたけど。
あ、「白い雲のように」だ。
あれも良かったし、より売れたのはそっちだろうけど、爆風のやつのほうが一生懸命感が出てて、過酷なヒッチハイクの雰囲気が出てて良かった気が。

たまに「無理だ!」が頭の中を駆け巡るんですよね。
運転中とか(笑)
2時間くらい回りっぱなしな時があります(笑)
あの現象、なんて言うんでしょうね(笑)
誰しもがやったことあると思うんですよ(笑)

こないだは松田聖子のSweet Memorysですよ。
巡った後でたまたまカラオケする機会があったから、唄いましたよ(笑)

私は声が低くて、男性の歌手の声は出ないので、女性の歌のほうが唄いやすいんですね。
男性ボーカルの曲だとかなりの調整が必要で、1オクターブも下げると逆に低すぎるんです。
女性ボーカルの曲なら無理しないで済むんですね。
飲むと無理するから、次の日、喉が痛いんですよ(笑)
女性の曲ばっか唄うようになったら、喉が痛くならなくなったんですよね(笑)

こないだウインクとか唄っちゃいましてね(笑)
「JIN JIN JIN かんじ~て~る~」とか(笑)
初めて唄いましたけど、唄えるもんですね(笑)
「唄えている」ことと「聴いていられる」ことは違いますよね(笑)

演歌とかムード歌謡なら低くても大丈夫なんですけど、あんまり知らないんですよね(笑)
内山田洋とクールファイブとか、森雄二とサザンクロスなんかのムード歌謡は好きなんですけど、演歌ってなっちゃうと、紅白とかで聴いたことあるようなのしか知らないんですよ。
それでも坂本冬美とか唄うんですよね(笑)
あんなの、おっさんのダミ声で唄われてもね(笑)

ま、唄ってて気持ちいいかも知れませんけど、周りを不快にしていることは理解しないといけないんでしょうね(笑)

気を付けたいと思います(笑)


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こんにちは。宮本です。

だいたい月に1回は来てる千家さん。
並も大もいかず、ほぼ中の全部普通ですね。

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いわゆる直系とか王道系よりもあっさりしてるんですね。
あっさりとはしてますけど、横浜系豚骨醤油ラーメンなので、強いには強いんですよ。

全部普通にはしていますが、脂多めは対応してません。
そろそろ薄めヤワめに変えていかなきゃいけないお年頃なんだろうとは思いますね。

また中。

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この時は豆板醤入れ過ぎ(笑)

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コショウまで使ってるじゃねえか(笑)

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この色(笑)

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もちろん下しましたよ。

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下すくらいじゃないと千家じゃないですよね。
下痢になってもいいからオシツケ食ったり、死んでもいいからフグ食ったりするわけじゃないですか。
せっかく千家行ったんだから、下すくらいニンニクと豆板醤使わなきゃ損なんですよ。
ニンニクなんて、まあ限界はあるにせよ、入れれば入れただけ美味くなるでしょ。

豆板醤だって、ここの豆板醤は他とは違って、味も色も鮮烈ですからね。
炒めて麻婆豆腐とか作りたくなるような豆板醤ですよね。

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そう言えば、定期的に行ってますけど、7月は行かなかったんじゃなかったかな。
月に3度は行かないようにしてますけど、2度行ったりはしてて、でも、月に1度も行かなかったことって、ここ数年では初めてだったかも知れません。
好きなお店なので、行き過ぎて飽きるのが嫌なんです。

いやでも、豆板醤入れ過ぎた日、13時頃だったんですけど、私のほかにお客さんが1人しかいなくて、びっくりしましたね。
行列できてても不思議じゃないんですけど、この時間帯でガラガラ?みたいな。
まあ食べてるうちに6~7人入ってきましたけど、空席が5つも6つもある状況って、久しぶりだなあと。

閉店間際ならそういうこともありますけど、まだ13時でしたからね。
まあ11時台は並ぶことも覚悟しとかないといけませんけどね。

ここ4~5年、いつも混むようになりましたよね。
求められてるっていうか、時代が追いついてきたっていうか、まあガチの家系みたいなお店、このへんにはここしかないですからね。
家系っぽいのもやってるお店はありますけど、兼業っていうか、他のスープもやってるから豚骨にプライドも命も賭けてるとは思えないもんで、また、工場で作られてきたスープじゃないから、ガチだなと思えるじゃないですか。

ここで慣れちゃってるので、こないだ行った西湘家はコクが少なくて醤油が強いように感じましたけど、西湘家と千家が同じタイプだったら、それはそれで残念ですよね(笑)
西湘家は西湘家で、いいと思うんですよ。
バイトの子がかわいいし(笑)
同じ家系でも、まあ一緒っちゃ一緒ですけど、タイプが違うからいろいろ気分で選べていいと思うんですよ。

家系って、私にはどこも似たように思えるんですけど、違うっていう人は全然違うよとか言いますよね。
内容が、誤差の範囲でほぼ一緒でしょ(笑)
そりゃそれぞれ特徴はあるけど、塩ラーメンと味噌ラーメンほどの違いはないんですよ。
「別物だ」とか、「うどんとスパゲティくらい違う」とか(笑)
そんなわけないだろって思いますけどね(笑)

まあね、味覚はね、盛らないほうがいいですよ(笑)
後で恥かきますからね(笑)

私はカップ麺とかコンビニ弁当も食うし、ラーメンにニンニクは入れるし、牛丼だって山盛の生姜に醤油もかけますし、回転寿司のお寿司1貫にわさびのポーションを1つ使いますし、とんかつ1切れにもからしのポーションを1つ使いますし、コロッケもソースでひたひたにしますし、ピザもタバスコでびしょびしょにしますから、味覚障害と思ってる人だっていると思うんです(笑)

こうやって味の感想とか書いてますけど、あくまでも個人の感想ですので、食べログとかの口コミも参考程度に留めておいて、自分の舌で判断するようにしましょうね。
自分の味覚に合うかどうかが重要なのであって、誰かがこう言ってるからって鵜呑みにはせず、食わず嫌いみたいにはならないように気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

前にもやったかも知れませんけど、大幸のしなちくの比較ですね。

上しなちくめん。
大盛です。

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極太ですね。

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これが名物なんですよね。
オーダー全体における上しなちくめんの割合は高いです。

つい先日、ユーチューバーのはいじぃさんという方が来て、ここの上しなちくにチャーシューとワンタンもアレしたのかな、それ食って、神奈川県で一番美味いとかやってましたね。
SUSURUさんはスタミナかなんか頼んじゃって、上しなちくじゃなかったんですよね。
あれはせっかく来たのにもったいないなと思いました。
予備知識を入れないようにしてるのかも知れませんけど、まあブッダガヤに来られたときも、くまもととか野菜じゃなくてブッダガヤでしたよね。

まあ初めて来たならしょうがないっていうか、一番良さそうなの食っとこうと思う気持ちもわかるんですけど、でも、バランスぅ(笑)

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次はしなちくめん。
大盛。

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細いのがたくさん入ってて、しなちくの量だけで考えれば、上しなちくとそう変わらないと思います。

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太いやつは歯応えがいいんですけど、こっちは柔らかなタイプ。
表面積はこっちのほうが大きくなるので、舌に当たる面積も増え、味自体はこっちのほうが濃くなります。
ピリ辛で、わりと強めなんですよね。

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どっちもいいんですよ。
両方好き。
共通して言えるのは、スープがアッツアツ(笑)
しなちくめんのほうが、多少は冷めるの早いと思いますね。

今はないけど味噌があったとき、味噌はマジでアツアツでしたよね。
猫舌な私も悪いんですけど、食べにくいほどでしたね(笑)

上しなちくめんを食べたとき、土曜日だったと思うんですけど、若い人が働いてましたね。
若いたって40は越えてると思いますけど、マスターやママに対して馴れ馴れしかったので、仲のいいお客さんが休みの日だから手伝ってるのか、親類だと思います。
経営者と従業員みたいな関係ではないなと見えました。

まあはいじぃさんもいいことしか言わなかったり、サムネでも大げさなことばっかな人ですけど、神奈川県で一番美味いと言わしめた実力は本物だと思うし、高齢で閉店とかは嫌なんですよ。
しょうがないことだけど、こういったお店には、後継者はいて欲しいんですよね。

惜しまれつつ閉店、よくあるじゃないですか。
個人経営じゃ、まあ同じことやれったって難しいもんで、で、引き継いだ人だって自分の色を出したいとかもあるだろうし、新しいメニュー、新しいサービス、新しいシステムに移行していかなきゃいけないというような圧力だってあるわけで、引き継いでやっていけるのかってのはあると思うんですね。

前の人に経営や味について口出しされるのもアレだろうし、客に前はどうだったのにとか比べられるのも嫌なはずなんです。

代謝って言っちゃえば、まあそうなるのが自然なんですけど、まあ客のほうも慣れ親しんだ味に固執する傾向もあるでしょ。
違う、これじゃないとか。
作ってる人が違うんだから違うに決まってんじゃねえかと(笑)
マクドナルドのチーズバーガーみたいに、どこで誰が作っても同じ味ってわけにはいかないんですけど、そこを理解しない客が多すぎるんですよね。

で、その期待に応えようとしちゃうでしょ。
ものすごいストレスだと思いますよ。
こんなことなら引き継いだりしなきゃよかったと。

だったらいっぺん潰して、店名も変えて、新しいものをおっぱじめたほうがいいと思うわけですよ。
前のお店のあの味は、心の中にしまっといてくださいねと。

みやこ食堂なんかは、経営者が変わったんだか、店名は一緒ですけど中身は全く以前とは違いますよね。
ああいう感じでもいいでしょうね。
あの場所だからいいっていう。

ドライバーであろうと思われるのにビール飲んでるやつが多すぎて、ちょっとどうなのかなって思いますけどね(笑)

ま、昼飯に運転なのに、1本くらいってビール飲んじゃう人もいますけど、何かあったときには言い訳できませんからね。
そういう時に限って、いつもは起こらないことが起きるものです。
気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

前回の予告通り、今回は松田の大西ですね。

ワンタンメン1500円。

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ワンタンは隠密行動をとっているので、傍目からはわかりにくくなっています。

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ちゃんと入ってますね。

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揉みということをしていないので、ビロビロではないんです。
ママに頼むと揉んでくれるそうですけど、揉まないほうが好きな人もいるんでしょうね。
それが昔と違うから、嫌だという人もいる一方、ストレート麺になってからのほうがいいという人もいます。
私はどっちでもいいですね。

麺はアレですけど、スープはやたらゴキゲンっていうか、おにいちゃんになって何年か経ちますけど、バツグンになりましたよね。
ウデ上げたなあと。

ラーメン1100円。

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チャーシューは、グズグズのをちょっと入れてくれる程度になりましたよね。
しっかりしたフォルムのチャーシューが欲しいときは、チャーシューメンで頼まないといけなくなりました。

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やっぱビロってないですね。

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みかんとかカラスってのは、蜂蜜のことです。

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14時以降は作り手がおにいちゃんじゃなくてママになるので、そしたら違うのかも知れませんね。

このワンタンメンもラーメンも、11時半の開店直後に行ったときのものです。

水母(くらげ)ボーダーズっていうバンドがあるんですけど、「そっとMonday」っていう曲があるんですよ。
麺を揉みこんでるときにその曲がかかったら、多分最高だろうと思いますね。
昔からFMヨコハマを聴いてる人なら聞いたことあるかと思いますね。

値段は上がりましたよね。
でも、この満足度じゃしょうがねえかなってのはありますよね。

日昇亭みたいにハレの日に行くような感じでもないんですよ。
普段使いで1500円以上とか、ちょっとアレかなとは思いますけど、それでもこの味が欲しくて並ぶわけでしょみんな。
開店の30分も前から、雨でも店の前で待ってるんですよ。
執念っていうか、そこまでしてもこれが食べたいと思わせるだけの実力があるわけですね。

ま、後継者がいて、いいですよね。
しら鳥の後継者、気になってるんですよね。
こんなこと失礼かも知れませんけど、「いよいよ」じゃないけど、まあ「そろそろ」でしょ。
あと10年とか、無理だと思うんですよ。

大幸とかもね。

あ、次回は大幸いきますね(笑)



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こんにちは。宮本です。

松田のやぶそば、好きですよね。

ここ来たらたぬきの大の冷たいの、ですね。

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すごく多いんですけど、蕎麦だから軽いんです。

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旧仮名の「ぶ」が読めない(笑)
「め」とか「ぬ」に「゛」付けたような(笑)
これ元々は「婦」だと思うんですけど、それが改良に改良を重ねて、省略に省略を重ねて、結局「ふ」のかたちになっているんでしょうかね。
今後、何百年かしたら、もっと変わる可能性もありますね。

まあこの国が他国に乗っ取られたら、日本語は使っちゃいけないとかになるんでしょう。
敵性言語ですしね。
豊かな表現を持たない言語に淘汰され、変わるはずだった文字も、変わることなく永遠に失われたり、あるかも知れませんね。

バグダッドに、すごい図書館っていうか、あったらしいんですよ。
古今東西の書物とかが収められていて、人類の叡智がそこに集められていたような。
元が攻めていって、バグダッドは陥落したんですね。
そのとき、その図書館に収蔵されていた国宝級の書物等は、みんな焼かれたり川に流されたり、捨てられたそうです。

保存されていれば今の学問にも役立ったはずなんですけど、それが無くなったせいで再現できない技術とかが出てきてしまったり、それに貴重な記録とかも無くなったから、誰がどうやって何をしたとかもわからなくなったりしたんだそうです。

旧文化を徹底的に破壊する人達もいますよね。
中国共産党なんてのは、史跡なんかは壊しちゃいますからね。
ダムの底に沈めたり、平気でそういうことをします。
旧王朝の財宝なんかも、金なら溶かして別のものに作り変えるとかするようになります。
宗教なんかも基本禁止だから、法輪功なんていうのをやってる人をみんな捕まえてましたよね。
国共内戦で、国民党が台湾に逃げて、そのときに故宮の財宝を移動させたから、だから中国の歴史的な財宝がみんな台湾にあるんですよね。
故宮博物館、これ作るのに何年かかったんだろうとか、何人の命が使われたんだろうというような、ものすごい宝物ばっかでビビりますよね。

イスラム教も、偶像崇拝は禁止なので、バーミヤンの仏教遺跡なんかは、めちゃくちゃ貴重な遺跡なのに破壊しましたよね。
像が許せないんですよ。
そいつらの理屈なんですけどね。
誰かにとって大切なものでも、自分達にとって不都合なものであれば、破壊できてしまうんですね。

キリスト教も、十字架に磔になったキリストの絵とか、十字架とか、マリア像とか、拝むじゃないですか。
あれは許せないみたいですね。

ムハンマドの絵とかアラーの像とか、ないでしょ。
コーランはあるけど、絵とか像とか、そんなもん拝んだって効果ねえよってのがイスラム教の考えらしくて、そんなもん拝むより自分の生き方をしっかりしなさいってことみたいなんですよね。

「そういう人達はそれでいい。でも俺らは違うから」でいいと思うんですけど、あいつらは悪魔だとか、飛躍するんですよ。
宗教を政治に利用してきた先人たちの負の遺産ですね。

大学出ててもバカなやつっているでしょ。
神様や幽霊はいるとかネッシーはいるとか、信じる時点でバカなんですよ。
合理的判断っていうか、ちょっとでも世の中の事を知れば、そういうものは存在し得ないとわかるはずなのに、まあ付き合いの関係で話を合わせてるだけですよね。

ホモサピエンスっていうのは、自分が実際に見たものではないものでも、他人が見たものや経験したことを自分の経験として取り込める能力があるんですね。
その機能を利用して、宗教というものが成立しているんです。
ネアンデルタール人など絶滅した人類には、その能力がなかったと言われていますね。

見たものしか信じられないから、その経験を共有できないんですよ。
出来たところで仲間内だけで、せいぜい100人とか200人程度なんですね。
でも、見てないものまで信じれるホモサピエンスなら、その経験を数千人、場合によっては何万人とも共有できるんですよ。

王様なんて、最下層の民はその姿さえ見ることはできないわけですよね。
で、実際に王様が言ったかどうかわかんないことを、大臣かなんかが「国王はこう仰せられた」とか言って、その部下に命令を発するわけです。
部下もそれ聞いて、その部下に命令して、その部下が兵や民に指示を出すわけです。
兵や民も、国王が仰せならばと指示に従うわけですよ。

ライオンは社会的な動物ですけど、群れにはボスがいて、自分の群れは統率できますけど、他の群れまでは統率できませんよね。
ネアンデルタール人はそういう感じだったんですね。
自分達の集落の中では情報を共有できたけど、他の集落の人達とは、まあ距離も離れてたんでしょうけど、いくつかの集落が一つにまとまって誰か1人をまつりあげるようなことはしなかったんでしょう。
ネアンデルタール人一人ひとりは、ホモサピエンスよりも身体は屈強だったし、脳の容量も多かったから、まあ室伏広治みたいなのばっかだったかも知れないんですけど、いくら室伏広治が100人いても、武井壮1000人と戦争したら、武井壮1000人が勝つと思うんですね。

実際のライオンの群れのボスも、ライオンキングの父親みたいに、他の動物も含めてのサバンナの王みたいにはなってないんですよ。
なので、ライオンキングは、ホモサピエンスの感覚で作られた物語だと思いますね。

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長い。

天地返し。

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ひっくり返してからの七味。

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ここの七味は赤いですよね。

さあもう一回(笑)
やっぱたぬきの大の冷たいの。

ネギ前。

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ネギ後。

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やっぱヤバいですよね。

だいたいみんなたぬきでしょ。
たぬき以外を食べる人は少ないんですよね。
冷たいのかあったかいのか、並か大かの違いはありますけど、まあだいたいたぬきですよ。
長年通ってますけど、注文の8割がたぬきですね。

私も、たぬき以外のものを食べたのは、きつね1回、つけめん1回、もり1回の3回だけ。
あとは全部たぬきで、並だったりあったかいのだったりしたことは2回ずつくらいですね。
もうほぼほぼ大の冷たいのばっかですよ。

いろいろ食いたいとか、ないんですよね。
でも、たぬき専門店ってないですよね。
きつねも月見もやってません、みたいな。
屋台の焼きそば屋なんか、ワンサイズの焼きそば以外は買えないですけど、それに近いたぬきそば専門店があってもおかしくないと思うんですけどね。

昔の吉野家みたいに、並か大盛しか選べない店。
潔くて、いいと思うんですけどね。

まあでも、作ってるほうは、頭おかしくなりそうですけどね。
ゲシュタルト崩壊すると思うんですよ(笑)
並のたぬきそばしかないっていうのも。
それがたぬきそばなのか、わかんなくなる瞬間が訪れそうですよね(笑)

金消のときなんか、自分の住所と名前を何回も書かされるでしょ。
ゲシュタルト崩壊してるお客さん、結構いますもんね。
たまには別のことも書かせればいいのに、そういうことはしないものですよね。
崩壊してるお客さんを見て喜びたいんでしょうかね。
金融機関に勤めてて、まあ仕事中の娯楽っていうか、そういうのもあるのかも知れません。

間違いようのないところで書き間違えたり、ありますよね。
まあ新住所は書き慣れてないからってのもあると思いますけど、エンドレスリピートでゲシュタルト崩壊した影響ってのはあると思いますね。

漢字練習みたいに、同じ文字を10回とかなら、先に書いた字と比べたりするからいいんですけど、住所みたいな文字列だと、ゲシュる危険度が高まる気がしますね。

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汁完できちゃうんですよね。

値段は上がりましたけど、まだまだこの内容なら安い部類だと思います。
夜の営業時間は知りませんけど、昼はだいたい11時から、13時くらいまででしょうかね。
13時過ぎてもやってるときはありますけど、13時半過ぎまでやってるのは見かけたことはないかも知れません。

そういうときは踏切を渡って大西ですね(笑)
麺の量だけで考えると、大西もやぶそばのたぬきも似たようなもので、大にすると大西よりも多くなると思います。

大西、大盛はやめちゃいましたからね。
あれは食い切れると思えなかったですね。
二郎のヤサイマシマシみたいに麺が盛られてましたもんね。
400円増しとかでしたしね。
ただでさえ多いのに、その、多分2玉か2.5玉だったでしょあれ。

国1の間中病院のところにあったハート軒のジャンボラーメンが4玉で、無理だったんですよね(笑)
1玉はそんな多くないんですけど、それでも4玉はすごいんですよ。
とんこつラーメンの替玉5~6回にあたる量だったろうと思いますね。
とんこつって替玉するのが基本だから、デフォは少ないんですよね。

大西は替玉対応はしないと思いますけど、2回できる人はかなり特殊な胃を持っていると思いますね。
大西で4玉なんてやったら、標高30センチを超えるレベルに達すると思われます。

次回はその、松田の大西です(笑)


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