ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

Category: タルタル犯科帳

こんにちは。宮本です。

嫁さんがゼッテリアのタルタルチキンバーガーを買ってきてくれました。
私がニワトリ好きなの知ってますからね。

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タルタル多め。

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やっぱニワトリにはタルタルですよね。

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いい(笑)

イモ屋(マクドナルド)はニワトリをやめちゃうらしいんですよ。
チキチーとか、ニワトリ製品が結構ありましたけど、ブタもウシもやってるので、ニワトリ削って効率化を図ろうとか思ってるんじゃないでしょうか。

ウシとかブタをやめればいいのに。
ニワトリと魚のパンだけになったって誰も困らないですからね(笑)
よくわかんない部位のウシ使うから、ネズミだミミズだって言われるんですよ。
最初からニワトリと魚だけにすればよかったんです(笑)
そんな都市伝説、ありましたよね(笑)

てりやきマックバーガー、あれ、ウシのパンかと思ったらブタのパンだったでしょ。
ウシだと臭いんでしょうかね。

ニワトリ使うときって、どこのパン屋も、ほぼ衣つけて揚げたやつですよね。
つくねみたいに衣なしで提供するものってあんまりないんですよね。
モスにはつくねのパンもあったと思うんですけど、あれはご飯のやつだったんじゃないでしょうか。

ゼッテリアって言えばエビですけどね。
魚フライのパンもやればいいのに。

みかんとウシのやつもあるんですね。
みかんの味とかすげえなと思いますけどね。
りんごとかぶどうもやればいいのに(笑)

個人的には麦芽味とかいいと思ってるんですけどね(笑)
ビールとかウイスキーみたいな(笑)
まあパンが麦でしょうから、麦に麦を合わせるみたいで変なんでしょうかね(笑)
変に甘いようなのよりも、苦いほうが大人は喜ぶと思うんですけどね。

シェイクね。
あれもビール味とかウイスキー味を作れば、世のお父さん達が行きたがると思うんですよ(笑)
7%くらいで(笑)
ストローで飲むから酔いが回りそうですよね(笑)

日曜なんか子供ばっかで平和なイモ屋に、競輪場で見かけるようなおっさん達もわらわら集まってくるんですよね(笑)
汚い小田原弁が飛び交う店内(笑)
いくらポケモンとかとコラボしても子供が寄り付かなくなりますね(笑)

そうなんですよね。
おっさんになると、土日祝日の昼間には、イモ屋の店内には入れないんですよね。
なんでおじさんがいるのって、聞こえてきますもんね。
まあ場違いですからね。

ママさんにもものすごい警戒されますよね。
子供に声かけられたり、拉致されても困りますから、あっち行っちゃダメとかマジな顔して子供叱りますもんね(笑)
自分でも思うんですけど、そんなヤカラみたいな恰好してないし、顔だってハゲててヒゲが濃くて目が細いだけで、怖い顔はしてないと思ってるんですけどね。

イモ屋だと言われますけど、モスだとそういうこと言われないし、子供はモスにはあんまりいないんですよね。
子供もわきまえてて、今、自分が大人の世界にいると思ってるから、おっさんがそこにいても不自然に感じないんでしょう。

おっさんが女性の下着売場とか化粧品売場にいたら通報されますけど、それに近いと思うんですね。
食いたきゃドライブスルーを利用するか、嫁さんなどの女性か、子供を伴って店内に侵入するべきです(笑)
まだおっさん数人ならいいんですけど、お一人様はやめたほうがいいんでしょうね。
なんか目的があるからこんなところに来るわけで、怪しいと思われますからね(笑)

ま、年齢によって、だんだん行けるお店も変わっていくものです。
若いうちにはガールズバーとかメイドカフェにも行けたかも知れませんけど、この歳になるとメイドカフェなんて浮きまくるから入れなくなりますもんね(笑)

逆に、シブいスナックには入りやすくなるものです(笑)
そういうところに行くと、私の年齢でも若いと言われますからね(笑)

おそば屋さんとか定食屋さん、割烹とか小料理屋は、若い頃には入りにくかったけど、今はそういうお店のほうが落ち着きます。
流行なんて追いかけてないから麻辣湯とか油そばとかは全然知りませんし、若者が多いような安い居酒屋とか、二郎系だってあまり行くことはないですもんね。

脂っこいものが食えなくなってるってのもあるんでしょうね(笑)

ギトギトなもんばっか食っててよくそんなことが言えたものだなと(笑)

若い人は消費するからギトギトなもん食ってたって平気ですけど、運動量もそうですけど代謝が落ちますので、燃焼せさて排出させるのにも時間がかかるようになります。
非常時には燃料タンクになるんでしょうけど、溜めすぎると悪さをするので、気を付けましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

以前から、パンチョの魚フライは気になってたんですよ。
420円とかするもんで、なかなか頼めなかったんですけど、ネタも欲しかったから頼んでみました。

ベースはナポリタンのメガ。

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メガが小さく見える(笑)

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ガワはっていうか、長いんですけど軽いんですよね。

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タルタルはこの5倍くらい欲しかった。

みや古食堂のジャンボタラカツってあるでしょ。
上から見たサイズだと、こっちのほうが大きいような気はしますけど、向こうはヘビーですからね。
向こうは無理して、頑張って食う感じがありますけど、こっちはあんまり記憶に残らないタイプですね。
軽い魚を使用してるんでしょうね。
薄造りだったり、衣の割合が多かったり、そういうのもあるんでしょうね。

なーこーのズーチーは、今回は山盛で5杯くらい使用しました。
タバスコは使用せず、レモスコは置かれなくなりましたね。
欲しくなったら店員さんに持ってきてもらう感じなんでしょうけど、わざわざ呼んで持ってきてもらうの、引っ込み思案だからできないんですよね。
誰もみなコミュ力あるとは思ってちゃダメですよね。
だいぶ減りが抑えられるようになったんじゃないでしょうか。

置いてあると際限なく使いますもんね。
牛丼の七味とか生姜なんてのは、全部使っちゃって、隣の席のまで空っぽにするやつがいますもんね。
あと、昔の市役所の7階のレストランね。
カレー食べ放題っていうか、100円足すと盛り放題みたいなのやってたでしょ。
福神漬も食べ放題だったんですよ。

開店してすぐに小学生くらいの子供が母親に連れられてきてて、あんな容器いっぱいの福神漬を全部食っちゃってたでしょ。
まあ親が食わしてたんでしょうけど、ご飯よりもたくさんの、山盛の福神漬を食べてましたよね。

金属製の福神漬の容器の中、液体と、忘れられたゴミみたいなのしか残ってなかったですよね。

開店当初に来てそれだから、職員さんとかが入ってくる時間には、もう福神漬はないんですよ。
牛丼屋さんみたいには補充もされないもんで、まあ勝ち逃げみたいなものですよ。
あの頃、何度か行きましたけど、もう1度、その親子を目撃しましたよね。

日本人っぽかったですけど、給食食わせてたほうが安く上がりそうですけど、まあ子供は肥えてましたよね。
毎日食べ放題のカレーと福神漬ばっか食わされてちゃあね。

「俺、たまにはしば漬食いてえ」とか言わないんでしょうかね。
しば漬とか野沢菜漬はいいですけど、奈良漬は山盛食える自信はないですね(笑)
漬物って、ちょっとだからいいんであって、まあらっきょうなんかは一度に1パックでも楽勝で食えちゃいますし、たくあんなら1本食えますけど、わさび漬も含めて、だいたいそんなたくさんの量を食うものではないじゃないですか。

ああ、あと美味いものであるという条件は付きますけど、ぬか漬けね。
ニンジンなんか1本でも余裕ですよね(笑)
カブ最高(笑)
あれなら山盛食える(笑)
ダイコンよりカブのほうが好きですね。

味噌汁なんかに入れるとグズグズになっちゃうのに、ぬか漬けにすると歯応えいいんですよね。
あれは加熱しちゃダメな野菜ですね。
ぬか漬けにしてこそ本領を発揮する野菜なんだろうと思います。

薄切りにしたでっかいカブを、なんか梅酢に漬けたようなのあるじゃないですか。
京都かどっかの。
あんなのよりもぬか漬けだと思いますよ。

ああ、大根の葉っぱね(笑)
クソ美味いですよね(笑)
お茶漬にしたくなりますよね(笑)

葉っぱ系だとからし菜が好きですね。
ビリビリして、ご飯が止まらないですよね。

お店のお茶漬、シャケとかたらことかはあるんですけど、漬物のお茶漬ってどこにも置いてないんですよね。
野沢菜とか刻んで、クッソ美味いじゃないですか。
で、客に出すようないいお茶漬って、お茶じゃなくて出汁使ったりするでしょ。
美味いんだけどやりすぎっていうか、お茶と塩とわさびでいいんですよ。
気が利くところは昆布茶入れたりするんですけど、そんな、お茶漬ごときでそこまで美味しく作らなくてもいいんですよね(笑)

湯飲みに入ってるぬるくなったお茶を、お茶碗のご飯にジャーッとかけて、塩振って漬物乗っけて、サラサラ食うからいいんですよ。

たまに海苔茶漬はありますけどね。
シャケ茶漬と海苔茶漬があったら、私は海苔茶漬のほうを選ぶ人ですね。
生海苔だとこたえられないですよね(笑)
生海苔のお茶漬なら、600円でも払いますよ。
1000円じゃ高いと思いますけどね(笑)

まあでも、お茶漬って、いかに永谷園の味に近付けるかが勝負みたいなところってあるじゃないですか。
永谷園が至高なのであって、自分がどこまでそこに近付けられるかっていうことを目標にして作り始めるものですよね。

最初に昆布茶に気付いたんですよ。
あられはね、あれは不要だと思うんです。
どうしてもって言うことなら玄米を炒ったようなのを作って入れればいいんじゃないでしょうか。

海苔ね。
はばを使えば美味しいのはわかってるんですけど、お茶漬の実験なんかにはばを使っていいのかっていう葛藤がありますよね。

生海苔が手に入ったら、まずは味噌汁にしちゃうと思うんです。
お茶漬には回ってこないと思うんですね。
お茶漬に使いたいから残しておいてねとは言わないんですよ。
そんなことに使わないで味噌汁に入れろって、自分でも思いますしね(笑)

梅干もいいですよね。
2つ入れちゃう(笑)
貴族かよと(笑)

ご飯に使うの我慢して入れるもよし、タネをしゃぶらないでおいといて使うもよし、ですね。
しゃぶり尽したタネだと、入れた意味がほとんどなくなっちゃいますからね。
しゃぶればこそぎ落とせるくらいの可食部を残したまま、お茶漬に使いたいですよね。
梅干をマルで入れるよりも、少々可食部の残ったタネのほうが、お茶碗の中での味の拡散が早いですからね。

タネ見てるだけで唾液は出るでしょ。
で、実のほうは、お茶に漬けると味が薄くなってマズくなっちゃうんですよね。
美味しいときに実は食っといて、タネだけになったらお茶漬に使うってのがベストだと思います。
ま、人前で食うときはそんなことしないですけどね。
偉い人とかがやって、それをみんながマネするとかならいいと思うんですね。
貧乏人がそれやってたら、やっぱ惨めに見えると思うんです(笑)
おんなじことやってても、偉い人がやってると立派だなって言われることって、結構あると思います。

偉い人が自宅でスクワットなんてやってたら偉いな流石だなってなりますけど、貧乏人がやってたらジム行けよって(笑)

大井町の255沿い、ジムだらけですね。
あんなにジムばっか作って、会員集まるんでしょうか(笑)
車のディーラーだったところもジムになるし、ビバホームだったところもそうなんでしょ。
レンタルビデオ屋みたいに、バーッと出来てサーッとなくなっていく未来が見えるんですけど(笑)

カネと時間がかかるわけでしょ。
そのカネと時間で、飲んだり競輪やったりデリヘル呼んだほうがいいと思いますけどね(笑
)

まあデリヘルもね、客層の高齢化が進んでるって小耳に挟みましたよ。
ジムも、鍛えるだけじゃなくて、別の使い道っていうか、出会いの場みたいになってるってのはあるみたいですしね。
結婚相談所とかマッチングアプリとかは抵抗あるけど、とりあえず外に出てそういうところでってのはあるらしいですけどね。

おホモだちが出来て、いいんじゃないでしょうか(笑)

ああいうところ、ガチな人がいるとウザそうでね。
100キロでも軽々だとか、そんな人がいると気後れしちゃって行きにくくなりそうでね。
で、やり過ぎだろってくらいマッチョになっちゃってる人もいるでしょ。
惚れちゃいそうでね(笑)

以前、これはライブドアブログですけど、Yahoo!ブログでやってた時、ホモネタばっか書いてたらアカウントごと消されたことがあるんですよ(笑)
エロっていうか下ネタはまあ、良くはないけど仕方ない部分ってあると思うんですけど、ホモはダメだったみたいでね(笑)

まあ私はノンケなので、そんなその世界のことは詳しくないんですけど、表面上のことだけでもアウトだったみたいでね。
もちろんホモネタばっかじゃなくて、不動産のこととかも書いてたんですけどね。
AI検閲に引っかかったんだか、運営者の目に留まったんだか知りませんけどね。

なので、このブログは、2度目に立ち上げたものなんです。
いろいろと、ブログの運営先もありますけどね。
アメブロとかFC2とか、課金があるとかないとか、ま、収益を気にしないんだったら、見やすくするために広告の少ないやつにしましょうということで、ライブドアにしてるんですけどね。

エロでもなんでも、さすがに性器をモザイクなしとかはヤバいみたいですけど、まあやっちゃってるブログもありますから、まあ海外からアレしてるとかかも知れませんけどね。

ま、健全が一番ですよ。
文句言われる筋合いが無いものが一番。
文句言われるってことは、まあ迷惑した人がいたってことでしょうからね。

まあね、文句言われてるうちが花ですよ。
言われなくなったら、呆れられて、諦められて、距離置かれるようになったってことですからね。
うるさく何か言ってくる人ほど、自分のことを気にかけてくれているわけで、ま、理不尽なことを言われているわけではないのでしたら、そういう人こそ大切にしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

ニワトリが食いたくなったので、宮台のトーガスに来ました。
ニワトリのフライのやつ。

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タルタルですからね。
これ以外を頼む選択肢は、もう存在しないわけです。

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ニワトリフライには黒酢のタレとタルタルがかけられているのですが、まあこれだとチキン南蛮ですね。
チキソナソバソの衣をパン粉に変えて作った感じ。

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すかいらーく系のタルタルソースは砂糖だかガムシロだかが入ってて甘いですよね。
化学合成された甘味料の甘さではないような気はします。
嫌いじゃないけど量は食えないなと思います。
甘くない、手作りみたいなタルタルソースなら、500ミリリットルくらいなら飲める気がします。

ニワトリフライだけだと足りないと思ったので、ニワトリのブツ切りを揚げたのも頼みました。

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やっぱニワトリにはニワトリを合わせるのがいいですね。

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焼き鳥屋さんなんて行ったら、ひたすらニワトリのやつばっか食うわけじゃないですか。
ヘタにブタとかサバとかを合わせないでしょ。
置いてないだけだけど(笑)
ニワトリに合うのはニワトリなんですよ。

シロとかカシラとかは別だけど(笑)

ブタのフライもいいですけどね。
でもブタフライには焼豚や生姜焼きは合わせないですもんね。
とんかつと生姜焼きを同時に頼んだら、そりゃ正真正銘の貴族になっちゃいますよね(笑)
照れちゃってダメ(笑)

てりやきチキンバーガーとモスバーガーなら一緒に注文しても特段問題ないのに、とんかつと生姜焼きだと同時には頼めないんです。
照れくさいのもあるけど、まあまず重い。

ニワトリフライなら唐揚げとか焼き鳥を合わせたって重くならないんですよ。
まあ女性とかお年寄りとかには考えられないことかも知れないですけどね。
ビッグチキンカツだなんて書いてありましたけど、実際、こんなニワトリのフライだけじゃ、大人の男性が足りるはずがないんですよ。
軽いから、胃における影響は焼き鳥2本くらいとそう変わらないんですよね。

揚げ物ってことは、油よりも軽いから、油の中で浮くわけでしょ。
油は水よりも比重が軽いわけで、それよりもさらに軽いんですよ。
軽っ軽ですよ。

ま、船なんて、何万トンあっても水に浮きますけどね(笑)

まあでも、唐揚げなんてのは、材料はニワトリだけど、あえてニワトリだと思って食べてないんですよね。
唐揚げは、もう唐揚げであって、ニワトリとは別の生き物っていうか、さっきチキンカツ食ったから唐揚げはやめとこうとはならないじゃないですか。
カジュアルすぎて、もうニワトリだとは意識してないんですよね。

とんかつ食ったら生姜焼きとかポークソテーは食わないんです。
カジュアルじゃないんですよ。
ブタ料理って、いかにもブタなわけで、「ブタです」感が強いっていうか、ブタであることを全面に押し出してくる料理が多いでしょ。
ブタだか何だかわかんないようなブタ料理って、そんなにないわけです。

まあフライにしちゃうとね。
ニワトリフライとブタフライ、同時に出されて、タレとかソースかけられちゃったら、どっちかわかんなくなりますけどね。
とんかつだよってチキンカツ出されて、自分もとんかつだと思って食べ進んでたら、実際はチキンカツだったなんてことはよくありますよね。
味が一緒ですからね(笑)

酢豚なんかも、ブタじゃなくてニワトリの唐揚げを使われてたって、もうビジュアルも味も酢豚一色だから、上手く作ればバレることはないですもんね。

カツだって、ちゃんとブタかニワトリかわかるような、そこそこなレベルのやつなら区別できますけど、衣とソースの味しかしないような、肉の比率がとても低いやつだってあるわけです。
仕込みの段階でニワトリにポークエキス的なものをかけてあったりして、で、ハムみたいに薄くしてあるから、それの内容の割合は、ほぼ衣なわけですよ。
カツを食ってるからタンパク質も摂れそうですけど、ほぼ脂肪と炭水化物しか摂れてないんですね。

駄菓子のビッグカツっだって、あれ、スケトウダラでしょ。
とんかつだと思って喜んで食ってたけど、あのブタ感は化学合成されたブタの粉で再現されてて、カレー粉でさらに誤魔化してるわけですよ。
手作りだけどビッグカツ並のとんかつやチキンカツってのは、低所得層のご家庭を中心に存在していて、その場合、工夫の成果により、ブタかニワトリかを判別することは困難になっちゃってるんですね。

まあそういう点では、黒酢ソースとタルタルで味付けしたって言うのは、ブタのフライではやろうとも思わないし想像もできないことなので、これはニワトリ以外は考えられないと思わせることはできますよね。
食べる前に、これは何の肉なんだろうと考える時間を省くことができます。

チキンカツだとか書いてあったって、衣で覆われちゃってるんだから本当にニワトリ使ってるかどうかなんてわかんないじゃないですか。
偽装してナンボっていうか、まあちゃんとしたところならしっかりニワトリ使ってると思いますけど、中国から輸入してるとかだと、それこそ段ボール使ってたりするわけでしょ。
大豆から作ったとかのフェイクミートならまだいいですよ。
段ボールから作るって、相当な技術ですけど、その才能を他に向ければよかったのに。

下水の排水から揚物用の油を取りだしてるとか、それを他人に食わせて心傷まないんだから凄いんですよ。
自分の子供とか、愛している人も食う可能性はあるわけです。
下水だから糞便とかも流れてるんでしょうし、機械の油とかだって流れてる可能性はあるんです。
使えるやつだけ抽出してるって言うんでしょうけど、そこに手を付けること自体、考えられないことなんですよね。

いや、昔は肥溜めなんて言って、糞尿を溜めて、畑の肥料にしてて、だからみんな腹の中に回虫がいたんですけど、もうそういうことはしないわけじゃないですか。
しなくてもいいし、それよりも効率よく肥料になるものがあるから、そんなの使わなくてもいいわけなんですよ。

堆肥ね。
ああいうの見ちゃうと、採れたての野菜を生でかじるの嫌ですけどね。

草刈りして、その草を地面の土と混ぜるんですよ。
すごい臭いしますよね(笑)

開発現場で、まあ休耕地みたいなところで、草がボーボーだったわけです。
じゃあ工事始めんべってことで、まずは草刈りから始めたんですけど、その草を捨てるの面倒臭がって、業者がユンボで土をかいて、その土と混ぜやがったんですよ。
600坪くらいかな。

放っときゃ土になるからとか思ったんじゃないんですか。
規模を考えろと(笑)
5坪10坪じゃねえんだぞと(笑)
そりゃ土と混ぜりゃ、刈った草をそのまま放置したときより土に変わる反応は早いですよ。
でも、その反応が早くなるせいで、菌が大量に増殖して、その菌が元気に活動するからメタンだかのガスも大量に出るわけです。

雨が降って腐敗したってのもあったのかも知れないけど、ものすごいことになっちゃって、それでクレームがあったみたいで、現場の近くまで行ったら息ができないくらい堆肥の臭いになっちゃってるんですよ(笑)
近所の人、これじゃ洗濯もできない(笑)

またユンボ持ってきて、穴の開いたバケットでふるいにかけて、草だけトラックに積んで捨てに行ったんですけど、誰の指示でそんなことしやがったんだって話ですよね。
開発現場の草の処分ってそういうものかも知れないんですけど、時期考えろと。
刈るだけにしときゃ草の汁の青臭い臭いがするくらいで済んだかも知れないのに。
干からびてしまえばそんな臭いもしないでしょ。
ダンゴムシにも仕事させた方が、臭いの面ではよかったと思います。
不要なクレームと無駄な出費ですよ。

ま、この内容で税別990円とかだったので、安いんでしょうね。
私の中でチキンカツって言うとだやですけど、だやも最近行ってないんですよね。
だやっていうのは増田屋のことですね。
チキンカツ定食は、まあ食い切んないくらいボリュームあるんです。

とんかつはちょっと偉そうで照れるけど、チキンカツは庶民の味っていうイメージがありますよね。
とんかつ屋さんは多いんですが、チキンカツ屋さんは少ないんです。
不遇なので、それで判官贔屓もあって、チキンカツを食うことは多いんですよね。

唐揚げ専門店があるんだから、チキンカツ専門店も、やれば儲かるような気もしますけどね。
とは言え現実、唐揚げほどにはカジュアルではないので、例えばコンビニのホットスナックコーナーで、唐揚げだけじゃなくチキンカツも置くようにして、垣根を取っ払うというか敷居を下げるというか、そういうこともしていったほうがいいかも知れませんよね。
コロッケはいいと思うんですけど、メンチ置くんだったらチキンカツ置いたほうが、デカいからインパクトもあると思うんですよ。
ソース5つくらい付けてやって、ソースの味しかしないくらいにしてやれば、品質の低いニワトリでも美味しいはずなんですね。

あんなもんソースの味しかしないっていうか、ソースが弱いとニワトリ臭くて美味しくないわけでしょ。
どうせニワトリの表面の水分なんて拭き取らないで仕込みやがるんでしょうからね。

タイよりブラジルのほうが臭いイメージありますね。
拭けばいいし、国産だって拭かなきゃニオイ感じるんですけど、拭くのと筋を切り落とすのをしっかりやると、安い冷凍輸入肉でもワンランク上のニワトリ料理になりますよね。

シャブいニワトリは嫌ですけどね。
シャブコンなんて言って、コンクリートに、やたら多めに水を入れて誤魔化す手法があるでしょ。
水増ししちゃったコンクリートは強度が足りなくなるんですけど、それに似てて、鶏肉に水を入れて膨らまして、例えば本当は900グラムの鶏肉なのに1キロあるように見せかけちゃって、それで売る業者が海外には多いんですよ。
で、それを日本の企業が買うでしょ。
小売り業者がそれを買わされて、店頭に並べるんです。

今日はチキンソテーだなんて言ってフライパンでフタして焼いてたら、フライパンの中で、もう泳いじゃってるんですよ(笑)
煮物かよと(笑)
縮小してるし出てきた汁は臭いしで、もう最悪でしたよね。

子供がニワトリ嫌いになっちゃいますよね。

だいたいニワトリの精肉のパックなんて買ってきても、パックの中はびしゃびしゃですよ。
処理の過程で、血抜きとかで少なからず水吸ってると思うんですね。
びしゃびしゃのブタはあんまりないと思いますけど、ニワトリだとそれがあります。

で、あの液体にはサルモネラ菌がいるケースがあるので、触った後はよく手を洗うのと、ヌルヌルで気持ち悪くても鶏肉は水洗いしちゃいけません。
水洗いしちゃうと、水が跳ねて、シンクの中や外側まで汚染することがあるからです。
除菌が大変になるんですよね。
まな板とか包丁も、生の鶏肉に使ったら、野菜とかにそのまま使わないように気を付けましょうね。
そのままサラダなんて作って、そしたら生きたサルモネラ菌がまだいますから、それで下すとかもあるわけです。
下すくらいならいいですけど、食中毒になっちゃうこともありますからね。

まあ目利きは大事ですよ。
商社が現地とかで見極めて、輸入して、それを卸業者に買わせるっていうケースはあるんでしょ。
商社の人は確かな目を持ってるとか言う人もいますけど、現地企業と癒着して、シャブいのを輸入させてるやつもいるんでしょうしね。

ニワトリ、輸入もいいですけど、不安だったらしばらく圧力かけて含まれてる水を押し出して、そのドリップは臭みの素なので、仕込む前にできるだけ拭き取るようにしましょうね。


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こんにちは。宮本です。

小田原のおしゃれ横丁の、摩天楼とかトゥィンクルスターなんかが入ってるビルの地下の榛さんに来ましたよ。
いつも並んでて、気にはなってたんですけど行けてなかったんですよね。

昼だけなのかな。
膳ものが何種類かあって、その中から、1000円の甘酒唐揚げ膳を選んでみました。

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綺麗なお店で、女性客が多いんですけど、そんなお店でも作業着で入ってしまう(笑)

なんで唐揚げにしたのかって言うと、以前この場所に、日本酒飲み放題みたいなのをやってたお店があったんですけど、そこで渾身の唐揚げみたいなのがあって、美味かったんですよ。
思い出したんですね。

お膳に、飲み放題の味噌汁を付けると、380円なんですけど、これが良かった。

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赤味噌のと白味噌のがあって、どちらも素晴らしく美味い(笑)

とろろ入れちゃいました。

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ヤバいですねこれ。
マジで唐揚げいらないレベル(笑)

味噌汁とご飯とお漬物だけで十分ですよこれ(笑)
とは言え唐揚げももちろん食いますけどね。

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タルタルソースが付いてるのこれだけだったので、そりゃこれにしますよね(笑)

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黄身も使用してるタイプ。

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柔らかくてジューシー。
とてもいい唐揚げ。

小鉢もいくつか付いてます。

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女性客が多かったんですけど、まあだいたい、なんか喋りながら長時間いるスタイルですよね。
私みたいに食べたらすぐに帰るようなことはないんですよね。
コーヒー飲みたかったらこういうお店じゃなくて他に行く、みたいな。
混んでる店で席を長い時間占拠するの、申し訳ない気がするんですよ。

コーヒーとかアイスクリームとかも付けられるみたいなんですけど、そういうのも頼んでるなら別ですけど、メシ食った後に水飲みながらぺちゃくちゃしゃべって時間潰すようなことはしないんですよね。
なので、女性とメシ食いに行ったようなときは、よくせっかちだとか慌ただしいだとか言われますよね。

まだいいですよ私なんか。
飲みに行くでしょ。
あちこちのお店に顔出さなきゃいけない人もいて、そういう人と一緒だと、30分か40分で次の店に行くわけですよ。
ちゃんと回らないと、「こないだあの人来なかった」とか言われちゃうんですよ。
飲みに出てるのにうちに来なかったってなると、次に行きにくくなるみたいなんですよね。

まあわかりますよ。
私もそういうときがありましたよね。
ルーティンって言うか、何曜日だとか、回る順番だとか行く時間帯とか、ある程度決まってるじゃないですか。
他県とか全然別のところならいいんですけど、近くの、同じような形態の別のキャバクラに行ったりして、そのルーティンが崩れたりすると、浮気しただのなんだのと言われるんですよ。
電話とかメールとかで今日は来ないの?とか。

その店のどの子がどうとか、いくらだとか、聞かれるの面倒なんですよね。

仲のいい店同士ならいいんですけど、激烈にライバル視してる店とかだと面倒でね(笑)
近くで同じ頃に開店したような、似た形態の、まあ女の子のレベルや値段は全然違ってたりするんでしょうけど、勝手にライバル視し合ってる店ってあるじゃないですか。

客はそんな事情は知らないから、どっちにも行って楽しんでるわけですよ。
でも、働いてる人同士はバチバチだったりして、で、そっちには行かせたくないのか、「あのお店もいいお店だって聞くよ」とかじゃなくて、「あそこはダメ。クズばっか」とか悪口言い出すときがありますよね。
聞いてると嫌になってきちゃってね。

こっちにはこっちのお気に入りの子がいて、向こうにもお気に入りの子はいるわけです。
巻き込まないでくれますかって思いますよね。

仲良くなりすぎてやっちゃってる子とかもいるじゃないですか。
特に指名なんかしなくても、もうその子しか自分の席には着かない状況ってあるでしょ。
まあ焼きもちなんでしょうけど、この後そっちの店にも行くんですとは言えなくてね(笑)

そっちはそっちで待っちゃってる子がいるわけですよ(笑)
行かないと、それはそれでマズいことになるんですね(笑)
真面目だったから、何とか期待に応えようとして、帰宅したフリとかしたりして無理するんですよね(笑)
どうせバレるのに(笑)

そうはならないように、適当な距離感を保たないといけないと思います(笑)
一晩で何軒も行くのはいいんですけど、変な気を遣わないように、でも「来ました」ってことで足跡だけは残していくという。
それは若い頃に学びましたね(笑)

まあ勘違いさせてくれますよ。
そこらで見かけても声なんて掛けられないような可愛い子がいて、ニコニコして接客してくれるわけです。
初めてキャバクラみたいなところに行ったとき、好きになっちゃいそうでしたもんね。

で、よく一緒に遊んでた人がいたんですけど、その人は日本人の子のいるお店はあんまり好きじゃなかったみたいで、フィリピンだったり韓国だったりオカマだったり、そういうとこばっか連れてかれるわけですよ(笑)
それで韓国キャバクラ覚えちゃいましてね(笑)

その一緒に遊んでた人、そのお店にお気に入りの子がいたわけですよ。
いやみんなスレンダーでスタイルいいんですよ。
で、当時の私なんかよりちょっとお姉さんばっかだったんですけど、一人だけ私よりも年下の子がいて、その子は最年少で、日本語は一番苦手そうだったんですけど、お店のみんなからはマスコット的に可愛がられてて、で、その子が私を気に入っちゃいましてね。
別にスレンダーでも、いわゆる韓国美人でもない普通の子だったんですけどね。

ウソっぽく見えるようにフィクションも混ぜますけど、お店に入ると駆け寄ってきてキスしてくるし、隣にいたって何度もキスしてくるし、飲みにくいくらい腕にしがみついてたり顔を肩にもたれさせてくっついてたりしてて、そういうお店じゃないのに、恥ずかしかったですよね(笑)

たまに何言ってんだかわかんないんですけど、情熱的ですごかったんですよ。
私にくっつくのに夢中でグラスが空いてもお酒注いでくれなかったりしましたね(笑)
シロウトって言うか、恋人同士で半分前戯しながら部屋で飲むようなときがあるでしょ。
あんな感じで、キャバクラで飲んでる感覚ではなかったですよね(笑)

オカマの店とかならブチュブチュキスされるのは慣れてるっていうかわかるんですけど、女の子がそんなことしてくるようなことはないんですよ。
ママにも慎みなさいって言われてましたけど、ていうかなんでそんなに私にハマったのか、普通にしてただけなのに。

お店の外でお客さんと会っちゃダメとか、昼間のデートなんかもってのほかってことになってたんですけど、何故だかママからこの子とデートしてあげてって言われて公認になって、他の子も応援してるんですよ。
言葉はわかんないけどそんな雰囲気だったんですね。
もう昼間も夜も堂々とデートしてましたね(笑)
まあデートって言ってもほぼホテルにしか行きたがらない子でしたけどね。
お店にはあんまり行かなくなったけど、逆に逢う回数は増えましたよね(笑)

帰っちゃいましたけどね(笑)

その後、ちょうど仕事も忙しくなって、忘れられましたね(笑)

ま、料理もいいけどお味噌汁がヤバいので、行列ができるのも当然だなと思いました。
お店の人の対応もいいし、また行こうと思います。


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こんにちは。宮本です。

イモ食いにトーガスに来たんですけど、日替わりランチにアジフライが含まれていたので、それにしました。
トーガスではもうアジフライはトッピングとかでは頼めなくなってて、何種類か選べるセットにアジフライ丼があるだけで、単品では注文できなくなっています。
みんなが注文し過ぎて資源が枯渇したか、供給が追い付かないのか、それかナフサみたいに誰かがガメてるのかも知れません。

今後高く売れると思えば、冷凍庫の中に隠しといて、値が上がったときに放出すれば大儲けできます。
100円で仕入れてそのまま150円で出すのより、100円で仕入れられる時に買っておいて250円でも売れるときに出したほうが、倉庫の経費を考えてもそのほうが儲かります。

産地とか製造年月日なんて偽装しちまえばいいわけです(笑)
みんなやってるんだし、誰にもバレないんだから、気にしなくていいですもんね(笑)
そういう企業は、なくならないと思います。

IMG_3893

金曜ですよ。
ああ、だからこんなに混んでたんだ。
月曜は成形肉のやつとかで、火曜はニワトリのやつとか、いろいろあるみたいですけど、みんなやっぱアジフライがある金曜に来たいですもんね。

焼いた成形肉にタレかけたのとアジフライのランチですね。

実はルタルタも追加してるんです。

IMG_3894

焼いた成形肉にタレかけたやつ。

IMG_3895

柔らかくて草。
草なので、べジファーストは達成しています(笑)

トーガスの成形肉にはズーチーの入ったやつがありますけど、そのズーチー入りの成形肉のランチと、このアジフライのランチが同じ値段だったんですよ。
そりゃアジフライのほうにしちゃいますよね。

ご飯は大盛にしたんですけど、このタレのかかった成形肉だけで終了してしまいました。
ヒレカツ丼とかネギトロ丼なんかもあるんですけど、そこまでアレする必要もないかなと。

IMG_3897

ルタルタの中にも草が多いですね。

IMG_3898

写真用にちぎってみましたけど、例えばうまい棒なんかも、あえてちぎって食う人はいないですよね。
かぶりつかないとアジフライの本当の味はわからないと思います。

以前よりも甘さが抑え気味になってませんか。
それに、ちょっと前まで、もっとピクルスは少なかったんですよ。
もっと酸味があってもいいと思うし、まだ黄身の入れ過ぎ感もありますけど、私の好みにだんだん近付いてきてますね。

工場で、機械に作らせたタルタルソースなのに、だんだん手作り感が増してきてるし、味や内容も時代に即して変化させてきてますよね。
成形肉にかかってたタレも、以前よりもちょっとだけ甘みが抑えられたかなとも思いますけど、まあでも気のせいですよね。
デミソースとかドミソースとかって呼ばれてるタレの味が変わっても気のせいかなって思う程度ですけど、タルタルソースの場合は少し変わってもすぐにわかりますよね。

女性を見て、男にフラれたどうかなんて見ただけではわかりませんけど、髪を切ればわかりますよね。
それと一緒ですね。

何が悲しくて泣いてるのかなんてわかりませんし、映画観て泣いてただけかも知れませんけど、泣いてた後に似合わないくらい髪を切ったりすれば、それはそういうことかもなって思いますよ。
似合うように切ったときは、それはフラれたわけじゃないんですよね(笑)
変な似合わないカットになったときはフラれたんだなと(笑)

長かったのがベリーショートになって、ノーマークな子だったのにドキッとさせられたことがありましたよね。
フラれたとかではなくて、気分変えたかっただけだったみたいですけど、はっきりした顔立ちで、顔がまた小さいんですよ。
いかにも金持ちの男が狙いそうな小顔の美人になりましたよね。
こんなに顔が小さかったなんて誰も知らなかったって感じでしたね。
自分がまあまあの小顔フェチだったの気付かせてくれた人でしたね(笑)

「金持ちの奥さんは小顔」っていう印象がどうしても強いんですよね(笑)
何でしょうねあれ。
たまたまだろうとは思うんですけど、まあ小顔はモテますからね。
目や口などのサイズが標準的でも、顔が小さければそれぞれが相対的に大きく見えますからね。
小顔で目がパッチリだと、顔の半分が目って言うか、ネコみたいなバランスに近くなりますもんね。
そりゃネコは可愛いですよ。

ネコはしなやかで、イヌはがっしりっていう感じですよね。
イヌを撫でても手応えがあるんですけど、ネコを撫でてると手応えがないっていうか、撫でてる手を避けるっていうか、そのままの意味で暖簾に腕押しみたいな感じで、するりと抜けてっちゃうような感覚を覚えるときがあります。
なので、イヌを捕まえるなら力づくでなんとかなるんですけど、ネコを捕まえるときは犬のときみたいなパワーよりも、生きた魚を掴むときみたいな、逃げられないようにする技術が必要になりますね。

逃げたネコ捕まえるの、大変ですよね。
イヌはとりあえず、リード外れちゃっても呼べば来たりしますし、どこまでも逃げてっちゃうようなことはあんまりないんですけど、ネコの場合は人間では到達できない地点まであっという間に移動してしまうんですよね。

呼んだって来ないこと多いし、隠れられちゃったら探せないんですよね。
だからネコ捜索専門の業者が存在するんですよね。
呼んで必ず来るようなら、それはもうネコではないし、ネコの捜索などという作業が仕事として成立しなくなるんですよね。

プロだから、どういう場所にいるかとか、その周辺だとどこが怪しいとか、そこに姿を現す時間帯だとかもわかるんですよね。
依頼すると、ちゃんと結果出しますもんね(笑)
ネコの生態をよく観察して、極意をつかんだんでしょうね。

ネコを探すのだってカネになるんですよ。
人がやりたがらないことや、普通の人にはできないことなどを、その人の代わりにやって対価を得ることを仕事と言います。

仕事の範囲ってのは多岐にわたりますよね。
一つの仕事を極めるのもいいですし、いろいろとなんでもやって、なんでもそこそこ出来ちゃう人になるのも素晴らしいと思います。
世界が広がるのでいろいろな仕事をやってみるのも楽しいし、一本に絞ってその道の人達と深い関係を築いていくのも楽しいと思います。

私は不動産業をずっとやっていますが、転職はしてきています。
それぞれの会社でやってる仕事内容は似ていますけど、かなり違うことをしていて、それまでの常識は通用しなかったので、自分の仕事に対する考えを変えていかなければ対応できませんでしたよ。
仕事をしていくうえで、いい出会いもありましたし、クソ野郎と関わらなければいけないこともありましたけど、概ねいいことが多かったと思います。

転職にマイナスなイメージを持ってて、なんとかして今の職場に留まりたいと思ってる人もいると思いますが、環境が変わっても自分を変えればいいだけだし、たいていのケースで無理矢理変えられてしまうものです。
変わった自分もそのうち好きになるでしょうしね。

だいたい有名な経営者って、転職を経験しているものです。
未就業から起業して大成功したような人は少数ですもんね。
起業する前は何かしら、企業や役所や自営の仕事なんかを通して人から学んで、人に奉仕してきた人が多いんですね。
決してマイナスじゃないんです。
未来は明るいので、迷路じゃないですけど、前が塞がっていて進めないと思ったら、別ルートで進んでみることも視野に置きましょうね。


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