ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2018年07月

こんにちは。宮本です。

開成町のみなみに出来た、圭一屋さんの2号店に行ってきました。
なかなか入れないんですよね。混んでて。

食いたいときに行っても、いつも駐車場が満杯。
さすが人気店。

小田原付近で混んでて入りにくい店って、ここと三代目大西といしとみと上海酒家というイメージ。
ま、三代目はやってないこと多いですけどね。

「味噌ヤバイ」という味噌ラーメンにしました。

↓スマホの方、写真をクリックすると動きますよ。
IMG_2042

こっちは動きませんが。

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「うまいラーメン」でおなじみの、沼津の松福の流れをくむお店なんですね。
「うまい」でなく「ヤバイ」にしたんですね。
豚骨醤油の、家系のようなこってりスープです。

豚骨醤油のヤバイラーメンはあまり好きではないので、味噌ヤバイにしたんです。
魚粉の香るスープで、濃度もちょうどいいんです。

量はそんなに多くはないんです。
少々お高め。

店内にはジャズが流れていて、でも店員は元気に声を出しています。
樽匠みたいに和太鼓がドンドコしてるのもやりすぎのような気もしますが、ジャズってのもなんか違うような。
もっと意識高い系のラーメン屋にはジャズもありがちですね。
圭一屋さんは、意識高い系とジャンク系だったら、どちらかと言えばジャンク側だと思うんです。
ま、個人の見解ですが。

店員は顔で選んでる感があるので、まだレゲエ調のほうがいいような気もしますが、それだとアダルト層が入りにくくなるんでしょうかね。
いっそのこと、有線放送のアリバイチャンネルでもいいような(笑)

動画サイトでもありますね。
飲食店内のとか工事現場のとか。

トラックがバックしてるときの音とか、コンクリートを斫ってるときの音が流れるラーメン屋って新しいですよね。
客が笑うでしょうけどね。

小技ですね。
有線は高いのか、導入している飲食店は減りましたけど、毎日違うチャンネルを使ったら面白いと思いますけどね。

ずっと羊をを数えてるのとか、永遠に般若心経を唱えてるチャンネルを流してるラーメン屋なんか、ほんと新しいと思いますよ。
変えてって言われたら変えればいいんですよ。
BGMが変われば店の雰囲気もなんとなく変わりますけどね。

あの、ある程度最新のヒット曲ばっかのチャンネル、昔はあればっかでしたけどね。
リクエストなんて、今、まだやってるんでしょうかね。

有線なんか使わないで、今はFMヨコハマが多いですね。
だから藤田優一さんがあんなに有名なんですよね(笑)

午前中に見かけると、「おっ」と思いますもんね。
「明日は小田原市は鴨宮エリアからのレポートです」とか言ってると、次の日は朝から気になってしまいますよね。

多分、神奈川県に関しては、県の職員よりも県内の事情に詳しいんじゃないかと。
サインの書かれた車、高く売れるんでしょうね。

和田河原に来られたら、うちにも寄ってもらえるような、そんなお店にしたいと思います(笑)




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こんにちは。宮本です。

妻と子供達とでハンバーグを作りましたよ。
豆腐ハンバーグです。
子供達、練ったり形を整えるのを、はりきってやってましたね。

スマホの方、この写真だけ、クリックすると動きます。
↓クリック
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これは一部です。
これからまだ焼くんです。
無理にリフトしてます(笑)

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小型の一口サイズ。

ジャガイモをベーコンとチーズとで炒めたのも作ってました。

IMG_2039

美味しくいただきました。

GIFの動画、動いてますかね。
ちょっと重くなるんですが、動いたほうが躍動感があって面白いですよね。

まだ親がいないとちゃんとしたものは作れないんですが、手伝ううちに作れるようになってくれるといいですよね。

私は親の調理を手伝ったりはしなかったのですが、レストランで働いていたので、ある程度そこで覚えました。

そのレストランのコックさんが、聞けばいろいろ教えてくれる人で、て言うか、聞かなくても能書きをよく言う人だったので、それで覚えたんでしょうね。

覚えたと言ってもうろ覚えなので、再現しようとしても、なかなか上手くは行きませんけどね。

で、試行錯誤して、それでだんだんと感覚を覚えていったんですね。

結婚してからですね。
妻がいないときや、妻が疲れてるときなんかは、私がやらないといけないですからね。
だから自分で料理が出来るようになったのは最近です。

ま、食べることは好きですからね。
だいたい、これには何が入ってるか、ということはわかりますので、それを思い出して作ったりするんですね。

さすがにスパゲティ類以外は、いきなり上手くはいきませんけどね。

スパゲティは失敗少ないですね。
センスあるんでしょうね(笑)
ま、簡単ですからね。凝ったもの以外は。

美味かったものの味を思い出して、あれとこれとをこういう手順で、などと考えるのは楽しいものです。
で、頭の中で固まったら、スーパーに買いに行くんです。
で、ちゃんと作ろうとしたら、思いのほか高くついちゃうことに気付いたりして、やめて違う料理の材料を買ったりするんですよね。

料理が上手に超したことはありません。
適当に作って不味いものになるより、美味しく作ってあげたほうが食材も成仏できると思うんです。
美味しければちゃんと食べるので、健康維持にも役立ちます。

ま、美味しすぎて食べすぎる、というのもありそうですが、そのほうが幸せそうではありますね。
どうせ作るなら、どうしたら美味しくなるかをちゃんと考えて作りたいですね




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こんにちは。宮本です。
先日、友人とコメダに行ったとき、ジェリコってのがあったので頼んでみました。

スイーツ系はあまり摂りませんが、見た目でこれだと(笑)

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コーヒーにコーヒーゼリーが入ってて、その上に生クリームがたっぷり。

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太めのストローで吸うのですが、コーヒーゼリーがドゥルドゥルッと入ってきます。

最初から甘いんですよね。
ガムシロは不要のようで、付いてきませんでしたが、ミルクは付いてきました。
入れませんでしたけどね。

スイーツ系、喫茶店ですからいっぱいあるのかと思っていたら、シロノワールくらいしかないんですね。

他には小豆のとかくらい。
食事系は多いんですね。

そんなにコメダを利用しないから知らなかったんですね。

サンドイッチなんか食べることありますけど、スイーツ系はメニューで探したことがなかったんです。

コーヒーゼリーが嫌いな人はあまりいませんよね。
気に入ってしまいました。

この夏、コメダに行く回数が増えそうです。
で、ここで宣伝しときながら、ジェリコじゃなくてエッグトーストとかヒレカツプレートにしちゃうんでしょうね(笑)

エッグトーストの中身、多いんですよね。
あれは感動しますね。

普段食べ慣れてる玉子サンドの量を基準にすると、倍くらい入ってますよね。

玉子、吸っちゃったりしてね。

エッグサンドよりエッグトーストのほうが、中身がこぼれそうでいいんですよね。
食べてたらテーブルとか服とか汚すほど玉子が入ってました、みたいな。
玉子が服に着いても、牛乳ほどは臭くならないので、気にせず汚せます(笑)

いや、臭うと言えば臭うんですけどね。
ていうか、よく嗅ぐと牛乳よりも嫌なニオイですけどね。
臭いかたが少ないだけで。
まるで大涌谷のニオイ。

後になってハムトーストにしときゃ良かったと思うんですよね。

皆さんも、奥様に聞かれたら、大涌谷に行ったんだとか嘘言わないで、正直にコメダのエッグトーストの中身を服にぶちまけたと白状しましょうね。




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こんにちは。宮本です。

ローソンのLチキの塩レモン味を試してみましたよ。
胸肉だと言うことです。
バサバサかも知れませんね(笑)

モモ肉のほうがプリプリしてて好きですが、健康には胸肉のほうが。
胸肉にはこだわりはありませんが、モモ肉にはこだわりたいです。
さすが脚フェチ(笑)

さて、どうでしょうか。

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レモンを意識したのか、気持ち黄色い色め。

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そこまでバサバサではありませんが、やっぱしパサつきますね。
肉の繊維質の部分は苦手です。
皮も全部剥がされてます。

皮が重要なんですけどね。
鳥は。

なんとなくレモン味はしますね。
塩はあまり感じません。
沖縄の雪塩みたいな粒子の細かい塩をちょっとかけて、ポッカレモンみたいなのをぶっかけると、もっと美味しいと思います。

肉汁ポケットは装備されていないようですね。
胸肉だと漏れるんでしょうか。
レモンフレーバーの粉末だと風味に限界があるんでしょうね。

クエン酸の粉末とかで代用出来ないんでしょうか。

恐ろしく酸っぱくなりそうですが(笑)

そもそも私は添加物を使用することを前提にレシピを考えてるみたいですね(笑)
私の料理番組、「硫化アンモニウムを小さじ2分の1」だとか、怪しい薬品ばかり登場しそうですね。
包丁とか鍋でなく、駒込ピペットとかビーカーとか使ってそうです。

スーパーで売ってないから、薬局や海外のネット通販で食材を揃えることが多そうです(笑)

スタジオはキッチンでなく研究室(笑)
マッドサイエンティストそのもの(笑)

それでも、出来た料理が美味けりゃそれでいいんですよね。
コンビニで売ってるものなんかそんなものなんでしょうから。

出来た料理、「脱法チキン」とかになりそうですね(笑)




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こんにちは。宮本です。

モンスターエナジーのキューバリブレ味、試してみました。

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コーラっぽい色合い。
ガラナが入ってるようです。

ガラナと言えばコアップガラナ、美味いですからね。
期待出来ます。

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この能書き。
モンスターエナジーって、この能書きにやられるんですよね。

「クレイジーなのは承知の上だが まずはトライしてみてくれ。」
最っ高。

飲んでみた感想ですが、飲みやすいですね。
コーラとかハイボールみたいで。
そう、ウイスキーとかウォッカとかラムとかで割ればもっと美味しいと思います。

いや、単体で飲めよと(笑)

ラムだと甘すぎるかな。
ウイスキーは合いそうです。
甘めのハイボールになります。
パピロのマスターが作ってくれるような。
ライムっぽい酸味があるので、合うはずですよ。

だから単体で飲めって(笑)
パピロなんて誰も知らないだろと(笑)

缶のハイボールを飲んでるような感覚。
アルコールは入っていませんが、フラバしてきますね(笑)
仕事中なのにいきなりウヒャヒャヒャと笑い出しそうです。
最近、飲み過ぎですかね(笑)

誰だこんなの出しやがったの(笑)
やっぱクレイジーだわ(笑)

人のこと言えませんけどね(笑)



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