2018年07月

2018年07月06日

トカゲ

こんにちは。宮本です。

家の前で、トカゲがなんかやってました。

こんなふうにするんですね。

家族が、ちりとりですくって、投げてました（笑）

またトカゲが増えるんですね。

人間とは違い、行為があれば、ほぼ間違いなく受精します。

初めて見ましたよこんなの。
でも投げられちゃうという（笑）

て言うか、こないだ、キツネを見ましたよ。
あの太くて長い尻尾、軽やかな身のこなし、まぎれもなくキツネ。
小田原（諏訪原ですが）にもいるんですね。

タヌキやイタチはまだわかります。
イノシシがいることも、痕跡がありますから知ってました。
野ウサギだって野ネズミだって見たことあります。

でもキツネですよ。

どんだけだよと。
サルもシカもいるんですから。
近所でヤギ飼ってる人もいるし（笑）

山に食べ物が少ないんでしょうかね。
どうか、事故なんかには遭わずに、ちゃんと山に帰ってほしいですね。

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2018年07月06日

茄子の焼いたの＠権

こんにちは。宮本です。

小田原の宮小路の権さんに行ってきましたよ。
大学酒蔵さんでちょっと飲んだ後、その足で。

ここの料理は美味いんです。

マグロと、イカと、あとはなんの魚かわかりませんが、いい食感でしたね。

私はこのナスの焼いたのが好きなんです。
味噌付けて焼いて、挽いた山椒をかけてあるんです。

なんか作って、と言ったら、こんなのを。
野菜を牛肉で巻いてちょっと焼いたもの。
肉がすごく柔らかい。

もう一品作って、と言ったらこれを。
マグロのカルパッチョみたいな。
マグロは表面をフライパンで焼いてあります。

お酒は越乃寒梅だったような。
すいすい飲めますね。

このお店、メニューがないから、最初は入りにくいとは思います。
食品のロスを防ぐためには仕方ないんですよね。
でも、あるものでちゃんと作ってくれますし、どんなものが食べたいって予約しておけば、予算に合わせて用意しておいてくれます。

いろいろなお話をマスターから聞きましたよ。
わりとマジですごい人みたいで。
各国の要人や天皇陛下にもお料理を作ったことがあるそうで。

また、新たにチャレンジしたいものがあるようで。
言えませんが、今から楽しみです。

ランチもやってるそうです。
８００円だかで、おかずは５品だとか。
それに汁とご飯だと。
ご飯は食べ放題とのこと。

すごい気になりますね（笑）

ま、行きにくい場所ではあるんですけどね。
駐車場はありませんし。

夜にしか行ったことがないので、今度、行ってみようと思います。

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2018年07月06日

大学酒造＠小田原

こんにちは。宮本です。

先日、小田原の大学酒造に行ってきました。
新鮮な魚介が楽しめるお店ですね。

宮小路です。
いつも混んでるイメージがありますが、開店前に行ったので空いてました（笑）

カキ。
夏に食べるカキってのはいいもんですね。
旬の時期が、冬に食べるカキとは違うんでしょうね。

生しらす。
プリプリした歯応え。
開店前だったので電気がついてないので、写真も暗いです（笑）

カツオ。
これは美味かった。
カツオは、あんまり脂がのってないほうがさっぱりしてて好きです。
ま、脂がのってるのをたたきにしても、そりゃ美味いんですけどね。

赤貝。
歯応えがよく、変な臭みもなく。
新鮮でしたね。

しめさば。
みんな大好きですよね。

すきみ。
これもみんな大好きですよね。

キスの天ぷら。
夏ですからね。
魚の天ぷらは、キスが一番好きですね。
コチもありましたね。
コチもいいんですよね。

お酒の種類はそんなにありませんが、料理の種類が豊富で新鮮。
安いし。
人気があるのは当然なんですね。

飲んでたら知り合いに会いましたね。
よく来てるようで。
もう年金もらうようなお年の人ですが。
やっぱし好きなんでしょうね。
あんまし若い人が来ないようなお店ではあります。

私もだんだん、魚介系が好きになってきてしまいました（笑）

気軽に飲めるお店なので、また来たいと思います。

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2018年07月06日

タルタルフィッシュ（コッペパン）@ローソン

こんにちは。宮本です。

ローソンの、店内で作ってるお弁当系、あるじゃないですか。

そのシリーズで、タルタルフィッシュってのがあるので、食べてみました。

最近、どこのコンビニでもフィッシュ系のものが多いんですが、みんな名前がタルタルフィッシュだとかタルタルフィッシュバーガーだとかですよね。

紛らわしい（笑）

細長いコッペパンに挟んだんですね。

魚フライも長め。
いわゆる魚フライのスタイル。

キャベツが入ってます。

そのキャベツにはソースが。

タルタルフィッシュとは言うものの、タルタルソースはほんのちょっと。

見えてる部分だけです。

タルタルソースがいっぱいあれば、パンは要らないんですよね。

~~むしろ魚フライも要らない（笑）~~

パン、白い部分をくり抜いて、全部タルタルにすれば売れるのに。

守屋のアンパンみたいにずっしり重いようなタルタルフィッシュ。

絶対売れる。

一個で1500キロカロリーを超えても売れる。

~~600キロカロリーだとか嘘書いとけばいいんですから（笑）~~

だいたい、タルタルが好きな人なんて、カロリーなんか気にしませんよ。

カロリー気にしてる人はコンビニで食いもんなんて買いませんよね。そもそも。

こんなコンビニの食いもんばかり食ってるような人達は、ダイエットでカロリーを気にしてるって言っても、一時期痩せてもまた太る人達ですよね。

気にしてるだけで、本気でカロリー計算したり、ちゃんと運動したりはしないんです。

これを食べれば痩せるとか、このサプリは効くとか言ってる人もいますけど、そういうものも、結局、摂取してしまっているんですよね。

サプリ、意外と高カロリーですからね。
飲めば飲むほど太るんです（笑）

朝から夜中まで多忙で食事を取れなかった頃は痩せてましたね。

食事を取る暇がないので、その分、タバコを吸ってましたね。

空腹のときは、タバコが不味いんですよね。

移動中になにかしら口に放り込んどくんですよね。

汚せないから、お箸の要らないものになるんです。

だから魚肉ソーセージを開けるのが得意になるんです。

下手な人はいつまで経っても下手ですよね。

剥いた痕が汚いソーセージ、食欲なくしますよね。

魚肉ソーセージは上手なんですが、割り箸を割るのは苦手なんですよね。
上手くいくことが３割程度。
後はだいたい片想いになってしまいますね。

割り方を失敗した割り箸、それだけで食欲無くしますよね。
だから吟味して、これだと思う割り箸を手に取るのですが、それでも失敗するんです。
目利きが、なってないんでしょうかね。
割る速度を速くしても遅くしてもダメ。
角度を変えたりひねりを加えてもダメ。
熱くしても冷たくしてもダメ。
最後に、目を瞑って割ってみたけどダメ。

もう、いかにも切り口が曲がりそうなのばっかの店、ありますよね。
先に来てた目が利くヤツが、既に使えそうなのを使っちゃってるんでしょうかね。

プラスチックの箸のほうが断然嬉しい。
洗い物は増えますが、ゴミは減りますからね。
ま、他人の使ったお箸でも使える人限定になりますけどね。
潔癖症みたいな人には、割り箸を用意してあげたほうがいいんでしょうね。

お皿もお茶碗も、他人が使ったんですけどね。
お箸だけ割り箸にしろだなんて馬鹿げてるとは思いますが。

精神的なものなんでしょうね。
私もいつか、そういうことになるかも知れないのですし、他人の好みのことまでは気になりませんけど、どうせ何かを食べるなら、あれこれ気にせず、美味しく食べたいですね。

ま、私はお箸に嫌われているんでしょうね。
多分、前世は欧米人だったんでしょう（笑）

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2018年07月01日

黒×黒ハンバーグ＠ロイヤルホスト

こんにちは。宮本です。

先日、ロイヤルホストに行ったら、娘が気に入りまして（笑）
また行くことになりました。
今週、２回目（笑）

黒豚と黒毛牛の肉を混ぜたという、黒×黒ハンバーグというものを食べるんです。
ガーリッククリームソースってのでいただきます。

２２５グラム。
こないだのより大きくしました。

硬めですが、ボリュームがあって、味わい深いんです。

ナイフを入れると、肉汁がほとばしります。
小さいほうが柔らかく、肉汁も多かったですね。

低価格のファミレスと比べるとお値段は高いのですが、それなりのお料理ですね。
板さんって言うか、料理人って言うか、そう、コックさん。
本職のコックさんがいるようですね。
ま、ちゃんとしたコックさんがいなけりゃ、このレベルの料理を出せという要求には応えられないでしょうね。

板さんって言うと、「へいらっしゃい！　何にしましょう？」とか言って、手を少々せわしなく、ポンポンと音を立てながら、カウンターに立ってるイメージですね。

料理人って言うと、料理の鉄人に出てきてるような、どこぞの名門ホテルかなんかの立派な人を想像します。

コックさんって言うと、たらこ唇のペンギンみたいなのが、白いコックさんの帽子を被って正面向いてぼーっと突っ立ってるような。
コックさんだけ２次元（笑）

葉っぱじゃないよｗｗｗ　カエルだよｗｗｗ
カエルじゃないよｗｗｗ　アヒルだよｗｗｗ

差別だよなぁ（笑）

絵描き歌ですね。
そっか。アヒルだった。
立ってるからアヒルなのにペンギンだと思ってたんですね。

板さんの、あの、手をポンポンやるの、寿司屋以外で見たことあります。
東名の厚木の、小田厚に入るところの料金所で。
あの手つきで、「横浜から（ポン）〇〇円です（ポン）」みたいな。
普段は寿司屋で働いてる人だったのかも知れませんね。

食後、海に行ってみました。
梅雨は明けましたが、夕暮れの海にはほとんど誰もいませんでした。