こんにちは。宮本です。

妻と子供達とでハンバーグを作りましたよ。
豆腐ハンバーグです。
子供達、練ったり形を整えるのを、はりきってやってましたね。

スマホの方、この写真だけ、クリックすると動きます。
↓クリック
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これは一部です。
これからまだ焼くんです。
無理にリフトしてます（笑）

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小型の一口サイズ。

ジャガイモをベーコンとチーズとで炒めたのも作ってました。

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美味しくいただきました。

GIFの動画、動いてますかね。
ちょっと重くなるんですが、動いたほうが躍動感があって面白いですよね。

まだ親がいないとちゃんとしたものは作れないんですが、手伝ううちに作れるようになってくれるといいですよね。

私は親の調理を手伝ったりはしなかったのですが、レストランで働いていたので、ある程度そこで覚えました。

そのレストランのコックさんが、聞けばいろいろ教えてくれる人で、て言うか、聞かなくても能書きをよく言う人だったので、それで覚えたんでしょうね。

覚えたと言ってもうろ覚えなので、再現しようとしても、なかなか上手くは行きませんけどね。

で、試行錯誤して、それでだんだんと感覚を覚えていったんですね。

結婚してからですね。
妻がいないときや、妻が疲れてるときなんかは、私がやらないといけないですからね。
だから自分で料理が出来るようになったのは最近です。

ま、食べることは好きですからね。
だいたい、これには何が入ってるか、ということはわかりますので、それを思い出して作ったりするんですね。

さすがにスパゲティ類以外は、いきなり上手くはいきませんけどね。

スパゲティは失敗少ないですね。
センスあるんでしょうね（笑）
ま、簡単ですからね。凝ったもの以外は。

美味かったものの味を思い出して、あれとこれとをこういう手順で、などと考えるのは楽しいものです。
で、頭の中で固まったら、スーパーに買いに行くんです。
で、ちゃんと作ろうとしたら、思いのほか高くついちゃうことに気付いたりして、やめて違う料理の材料を買ったりするんですよね。

料理が上手に超したことはありません。
適当に作って不味いものになるより、美味しく作ってあげたほうが食材も成仏できると思うんです。
美味しければちゃんと食べるので、健康維持にも役立ちます。

ま、美味しすぎて食べすぎる、というのもありそうですが、そのほうが幸せそうではありますね。
どうせ作るなら、どうしたら美味しくなるかをちゃんと考えて作りたいですね




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