ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。

事務所でカップヌードルを食うことが多いんです。
フタ開けてお湯注ぐだけですからね。
直前に入れる小袋が付いてたり、具が別になってたりすると面倒でね。

そもそも事務所に電子ポットがないからコンビニでお湯を入れてくるもんで、ポットの前でガチャガチャと袋を破ったりするの、見苦しいですもんね。
カップラーメンってのはそもそも、コンビニでお湯入れて車の中で食べたり、鉄砲持って山荘に立て籠もる連合赤軍を監視するために警察官が野外で食べるためのものなんですよね。
家で食うのはペヤングです。

事務所にはポットは不要ですね。
すぐ近所にコンビニが2軒もあるから、お客さんが来る時でも淹れたてのコーヒーが出せます。
むしろ、あると、毎日コーヒーとカップ麺ばっかになっちゃいます。

で、カップヌードルは、やっぱビッグしか買わないんですよ。
コンビニに悪いから、お湯は少なめにもらってきます。

ノーマル。

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エビの中腸線がモロ。
中腸線の味がしますね。
このエビも、生きてたときには5~6センチはあったであろうと思われます。
殻がないからどんなエビだったかもわかりませんけどね。

ノーマルの匂い、最高ですよね。

カレー。

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匂いならこっちも負けませんね。

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カレーは本当に少なめ。

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混ぜたらとろみが出るくらいがちょうどいいんです。

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麺を上げたら、ほとんどスープがありませんでしたね。
びしゃびしゃのカレーヌードルに用はありませんね。

チリトマト。

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一番人気があるみたいで、いつも陳列棚に残ってる数は少ないですね。
売れないから仕入れる数が少ないのかも知れませんね(笑)

私はカレー4、チリトマ3、シーフード2、ノーマル1の割合で食べてますね。
日本人の血液型の分布と一緒ですね。

近影。

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横から。

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上から。

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下から。

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赤と白と緑ですからイタリア国旗みたいですね。
がんばれイタリア。
一帯一路構想の、ヨーロッパのとっかかりの国ですから。
G7諸国でも、一帯一路構想に乗っかってるのはイタリアだけ。
つながりが多いから、仕方ないんでしょうかね。
イタリアの伝統的なファッションブランドにも、現在は中国の資本が入ってるとか言いますからね。

最後はシーフード。

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カニカマとタコが入ってますよね。
ご飯がないと買わないのがシーフード。
麺も美味いですけど、最後に入れる白米こそが美味いんですよね。
白米が売ってなければ買いたくないんです。

フランクフルトを売ってなければチーズのブリトーを買わないのと一緒。
電気がないところにパソコン持ってっても使えないし、お湯のないところにインスタントコーヒーを持ってっても飲めません。

これ、麺を食い終わった後、そのままスープだけ飲める人なんか、まだいるんでしょうかね。
だとしたらもったいない話です。
アジを釣って、その場で頭からかじりつくようなものです。

出来るか出来ないかで言ったら、そりゃ出来るに決まってんだろとは思いますけど、アジなんか、ちゃんと開いてちょっと干して、干物にして食ったほうが美味いじゃないですか。
干すのが面倒なら、包丁で切って刺身にしたっていい。

ひと手間加えるだけ。って言うか、ご飯入れるだけでいいんです。
はしたないし汚いし、貧乏臭いしおやじ臭いんですけど、やるとやらないでは全然違うんですよね。
生きてるアジに頭からかじりつかなきゃカッコ悪いのかも知れませんけど、騙されたと思って干物にしてみろって思いますね。

10数年前までの私もそうでした。
美味いとは聞いていましたが、やる勇気がなかったんです。
そもそもカップ麺なんて、人前で食っていいものだとは思っていませんでした。

こんなこと、上司には相談出来ないじゃないですか。
「これこれこういう食べ方があるらしく、みんなに美味しいからやってみなってすすめられてるんですけど、ちょっとアレなんですよね」と、たまたまお昼の休憩中だった事務員さんに相談したら、「人前ではやらないけど、家ではやってますよ」と聞いて、背中を押された気分になったんですよね。
バンジージャンプなんてやったことないですが、スカイダイビングはやったことあるんですよ。
そのときの感覚に似てますね。

これを食ったときは、ご飯は買っていません。
ご飯無しでシーフードを食ったの、もう思い出せないくらい前のことですね。

しょっぱくてダメですね。
もう白米ありきですね。
おにぎりじゃダメなんですよ。
シャケとか昆布とか浮いちゃうと、それはもうシーフードヌードルではないんです。
本来、シャケも昆布もシーフードですけど、狭い意味で、違うんですよね(笑)

じゃあ海苔どうすんだって話もありますよ。
ビニールと一緒に捨てるんですかと。
塩味の、海苔のないおにぎりもあるじゃないかって言われますけど、それはそれで、違うと思うんですよ。
濃くしてどうすんだと。
リゾットにならないんですよ。
おにぎりは和食ですから、洋食であるリゾットに合わせちゃダメなんです。
レストランで注文したミートドリアに梅干しのおにぎりが入ってたら怒るでしょと。
実際には美味しいのかも知れませんが、そう言うことなんですよ。

ラーメンにご飯入れると、「ラーメン茶漬け」とか「ラー茶」とか言いますけど、こればっかりはお茶漬けではなくリゾットですよね。
雑炊でも「ラーメンリゾット」でもない。
ラーメンとは関係なく、普通に「シーフードリゾット」。

秀逸だなあといつも思いますね。
この粉、どっかで売ってないのかなと思いますよね。
売ってりゃその粉買ってきて、それ入れてリゾット作りたいんですよ。
ほんとはバターも入れたいですけどね。
でもこればっかりはバターよりマーガリンのほうが合いそうな気もするなあ(笑)

具はバターだけ。
どこにあるかわかんな過ぎて最高ですね(笑)

ま、皆さんも、こんな時ですが、ちゃんとしたものを、ちゃんと食べておきましょうね。


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こんにちは。宮本です。

スパゲティを作るとき、だいたい具を入れないんですよね。
あ、塩とか胡椒とか入れてますね(笑)
パセリだとか唐辛子だとか、実は具材たっぷりでしたね(笑)

ペペロンチーノにはニンニクと七味唐辛子とパセリをたっぷり。

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唐辛子は鷹の爪の輪切りではなく、七味を使うと家庭的ですね。

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臭っさ(笑)
ニンニク入れ過ぎでした。

ミートソースは、レトルトのミートソースを入れて炒めてみました。

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ナポリタンですね。

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具は粉チーズとパセリ。
このレトルトのミートソースには、ほとんど挽肉は入っていません。
挽肉よりパセリのほうが多いと思いますね。

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ミートソースは炒めてもミートソースですね。
見た目はナポリタンでも、味はミートソースです。
中濃ソースも一緒に絡めれば、もっといわゆるナポリタンに近いものになりそうではあります。
て言うか、上の写真のペペロンチーノにこのミートソースをかけて、中濃ソースも入れて炒めたら、それはナポリタンだと思います。

いつまでも、塩やパセリなどの調味料を具だと言い切れるメンタル、持ち続けていたいと思います。

ミートソースとかカレーって、グッチャグチャに混ぜ合わせる人と、分けて食べる人がいますね。

私はビビンバも分けて食べたい派ですね。
混ぜて食えとか言われますけど、汚いじゃないですか。
せっかくモヤシかワラビとか順番に並べて盛ってあるのに、それグチャグチャにしろとか無理。
だったら最初からグチャグチャに盛ってきてくれればいいのに。
最初に野菜系入れて、最後にご飯入れて、上からソースかけて持ってきてくれればいい。
そうしたら気兼ねなくグチャグチャにしますよ。
美人は丁寧に扱いますが、ブスはぞんざいに扱えるものです。

で、グチャグチャにするのに使うから、カレーでもないのにスプーン使わされるのも嫌。
ご飯はお茶碗を左手に持って、お箸で食うように言われてきたので、石焼ビビンバは食べ始めるまでに時間がかかります。
その間にだいたい焦げちゃってますよね。
すぐに食おうと思ったら自分の左手が炭化します。
だからどうせ食えない。
食材とカネの無駄。

相当飲んでお腹いっぱいのとき、最後に付き合いでラーメン屋行ったりしますね。
食えないからずっと丼の中をかき回してる時ってありますよね。
渦を見てると気持ち悪くなるから、吐きたいときにはいいですよね。

なんの話でしょうね。

カレーの話が出たので、カレーライスも。

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ウソ。
ミートソースです。
ソーセージを細切りにして炒めたのを入れたんですが、ミートソースで隠しています。

インスタントラーメンとかスパゲティって、「具を入れたら負け」みたいなの、ありますよね。
ご飯だって白いまま食うじゃないですか。
混ぜご飯とか炊き込みご飯なんてものは、毎日食うようなものではなく、半年に一回くらいじゃないですか。

あ、ご飯、塩とか醤油とかをかけるときが多いですね。
具、入れてたわ(笑)

玉子かけご飯なんて、玉子も醤油も、味の素もごま油も七味も入れてたわ(笑)

家の者が、病気が怖くてスーパーに買い物へ行かないし、私も買い物に行かないのでそうなります。
マスクがないとか紙がないとか、米がないとか麺がないとか、本当に困ったものです。
特にマスクは変装に使うことが多いので、困るんですよね。

帽子被ってサングラスしてマスクしてれば、だいたい職質されますよ。
黒っぽい恰好とか迷彩柄の恰好して、リュック背負うか紙袋下げてれば鉄板です。
帽子を工事用ヘルメットに変えると、左翼デモみたいでいいですよね。
「安保反対」とか「基地はいらない」とか「9条を守れ」などとヘルメットに書かれてるんですよね。
で、マスクには「NO」とか「✕」が書かれてるんです。

街なかをフルフェイスのヘルメットを被って歩いててもいいと思います。

なんの話だか(笑)

イタリアがヤバいことになってるので、スパゲティ食って応援してます。

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イタリア産ではないみたいですけどね。

業務スーパーで買ったスパゲティですが、ポポロとかオーマイとかと比べても、違いがわからないですね。
バリラのも買いますけど、いまいち違いがわからない。
サッポロ一番とチャルメラだと、違いは歴然としているんですけどね。

トルコやギリシャ産のパスタも多いですけど、そういうのと比べても一緒。
地中海南西部に多いんでしょうかね。
デュラム小麦って。

パスタ用の小麦ってことでしょ。
パスタに、うどん用の小麦は使えないんでしょうね。
逆に、パスタ用の小麦では、うどんは作れないんでしょうね。
キンメダイでマダイの刺身は作れない、と言うことでしょうか。
言わなきゃバレないですけどね(笑)

どっちでもいいものって、ポポロとオーマイ以外にもありますよね。
よく思うのが、ガス給湯器なんて、パーパスでもリンナイでもパロマでもノーリツでも、そんなに変わらないですよね。
「やっぱリンナイが一番あったかい」とか言う人、少ないですよね。
エアコンなんかだとダイキンがいいとか言う人がいますし、車だとトヨタがいいとか言う人もいるんですけどね。
味や性能が同じなら安いもの、同じ値段なら高性能なもの、コスパに優れるものを買うようにしています。

そのうち、新型コロナの影響が顕著に表れてくるんでしょうね。
普通に生活したくても、作ってないから入ってこないものが出てきています。
で、経済活動が回ってないところがあるので、そこに関係するところがみんな影響を受けます。

早く特効薬なり対処法の確立なり、するといいですよね。
なんだかわかんないからとりあえず封鎖するんです。
長期にわたるようになると、その影響も大きくなります。

インフルエンザなんて毎年何万人もかかってて何千人も亡くなってるのに、ある程度どういう病気かわかってて、治る可能性が高いから、みんなそれほど心配しないで生活してるじゃないですか。
インフルエンザはこの世から撲滅出来てないんだから、今回のだって、もう撲滅は無理なんでしょうね。
でも、こうすれば治るっていう見込みがわかってれば怖くないんですよ。

ま、非科学的ですけど、気合入ってるやつは病気にならないんですよね。
病気になっても気合で乗り越えちゃうから、病気だと思われないだけなんでしょうけどね。
で、感染してても気合入ったようなやつが、気合入ってない人にもウイルスを感染させるんです(笑)

中国人があんなに大勢来てて、人口密度もすごいのに、日本でそこまで大流行してないのは、みんな気合入ってるんでしょうかね(笑)

ま、こういう時こそ、皆さん、気合入れて頑張りましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

やよい軒の油淋鶏定食、なくなっちゃったんですよ。
残念で仕方ないんですけど、じゃあカキフライでも食うかと。

で、カキフライ定食よりだいぶ安い設定で、カキフライミックス定食ってのがありましたのでそれを(現在は販売終了しています)。

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カキフライ3つとエビフライと魚フライ。

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三日月形にカットされたレモンを絞る道具が付いてますね。
これがあると本当に便利。

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魚はなんの魚かわからなかったです。
アジではないし、イワシでもサンマでもなさそう。
白身で、小さいからカマスでもなさそう。
食べてみても味なんかわからないのですが、とりあえず美味い魚でしたね(笑)

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タルタルソースが付いてるからこれにしたんです。
野菜炒め定食にはタルタルは付かないんですよ(笑)

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ソースとタルタルのダブル付け。
基本ですね。

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カキフライ1個でご飯は終了したので、山盛りに盛ってきました。

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大根多めで醤油少なめ。

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次の1杯はご飯少なめに醤油多め。

けっこう激辛。
これが食いたいからやよい軒に通うんですよ。

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タルタルは、ほんとは最低、この10倍くらい欲しいですよね。
パン粉の茶色が見えてちゃダメだと思いますよ。
エビフライは特に。

ま、エビじゃなくてもいいんですよ。
タルタルソースだけで相当食えると思うんですよ。
味噌汁だって不要だと思うんです。
欲しい人はいるでしょうけど、お盆にタルタルソースの入った丼と、ご飯の入ったお茶碗があれば十分ではないかと。

結構人気出ると思いますよ。
で、ネットとかでも話題になるはずなんですよ。
「タルタル定食、食ってみた」みたいな動画とか、バズりそうですよね。

ペヤングなんか「獄激辛」みたいに、人が食えないようなものを出したりもするじゃないですか。
で、あえてタルタルにフォーカスした料理って、そんなにないんですよね。
みんな大好きで、なきゃ怒るんだから、ちょっと突き抜けた発想かも知れませんけど、やってみないとわからないと思うんですよね。
そういう食べ方を提案して、世間に受け入れられたら、そこで定着するんですよ。
電通とかにも協力してもらって、流行を作りだしてしまえばいいんだと思うんです。

タピオカミルクティー屋さんが乱立したじゃないですか。
タルタル定食屋が乱立したっておかしくないんです。

「タルタル定食発祥の地」とか「タルタル定食激戦区」など、夕方の情報番組で毎日のように特集組まれてて、「タル活女子」とか「タルタル王子」とか出てくるんですよ。
1年で全国のタル定を500食食べたタルタル定食評論家が現れ、タル活専用アプリも出来てタル活が捗るようになるんです。
毎日どっかでタル定を食ってる動画を配信して、登録者100万人とかのやつも出てきて、で、ヒカキンあたりが「100万円のタルタル定食作ってみた」とかやりだすんですよ。

楽しい未来だと思いますけどね。
それがやよい軒発のムーブメントだとしたら、やよい軒、レジェンド確定ですよ。

ま、何事も、やってみなきゃわかりません。
計算上はうまくいくと思ってたのに失敗したり、最初から諦めてたのにうまくいくことだってあります。
失敗したら修正すればいいんです。
失敗が糧になって、次は成功に近づくんです。

ま、失敗したら首吊るしかないような失敗は、初めからしないようにしましょうね(笑)



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こんにちは。宮本です。

ご飯が炊いてないとき、よくスパゲティを作るんです。
一番好きなのはペペロンチーノですね。

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次に好きなのはナポリタンでしょうか。

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玉ねぎとピーマンが入ってませんが、その代わりニンニクスライスを大量に入れました。

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で、ソースがないと作れないのがミートソース。

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和風ツナスパゲティとかも作りますけど、ベイクドスパゲティは傑作でした。

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これらは、ここ1~2週間で作ったやつですね。

ジョイボックスⅡだかマルタだか、あのへんの洋食屋、好きでしたね。
タボラロマーナとかピザロとかサムタイムなんかでもパスタ食べましたね。
ハートランドでも食ったような。
不二家レストランの隣くらいにもグリフィンっていうお店があったような。
30年くらい前ですけどね。

壁の穴とかうろんやなんかもありますけど、閉めちゃったお店が懐かしい。
チェーン店が増えちゃって、個人店は減りましたよね。

ま、いずれも女性同伴でないと入れないんですけどね(笑)

たらことか明太子のパスタって、美味いんですけど、コストがかかるんですよね。
私は大量に使うんですけど、使った分だけ美味くなるんですよね。
で、紋甲イカとかレモン汁も入れたいじゃないですか。
簡単に作りたければ粉末とかレトルトのを使えばいいんですけど、ちゃんと作ったほうが美味いんですよね。

こないだ、和風ツナパスタを作ろうとして、ツナの代わりにサバ缶使ったら、なかなか美味かったんですよ。
じゃあってことで、次にオイルサーディンを使ってみたんですけど、それもまあまあでしたね。
とは言え、ツナのほうがいいですね。
アンチョビソースとかを入れてあげたほうが良かったのかも。

魚醤系の調味料を入れるとそれなりに美味くなるんですけど、熱に弱いのか、あんまり熱すると魚醤の味が飛ぶんですよね。
で、最後に入れちゃうと臭いんですよ。
味の素入れたほうが美味しいですね。

前はツナパスタばっか作ってましたけど、最近はナポリタンが一番多いですかね。
麺をブクブクにして、ケチャップを焦がすくらいがちょうどいいようです。
ツナパスタの前はペペロンチーノばっかでしたよ。
ニンニク、スライスにすると弱め、クラッシュにすると強めになりますね。

たまにカルボナーラも作りますが、残った白身の処理に困るんですよね。
だいたいカニカマを裂いて入れて、白身が半分固まったような中華スープにするんですけど、私には美味いんですけど子供達には不評でね。
とろみもつけて、ヘタしたらカルボナーラよりも手の込んだものを作ってるのに(笑)

カルボもコストがね。
生クリームが高いんですよ。
少ないし。
いつの間にかコーヒーに入れられて減ってるし。
でも、やっぱ入れたいじゃないですか。

で、ベーコンは厚いほうが美味い気がしますね。
ちゃんとコショウはあらびきのやつを使いたいですよね。
コショウをゴリゴリやるやつ、好きなんですけど、ある家庭も少ないですよね。
で、どうせなら塩もゴリゴリやりたいですよね。

パスタなんてのはコストかけないで、ありもので作るのが普通と思っちゃってるんですよね。
だからコストがコストがって言っちゃうんですけど、そりゃちゃんと作りたければちゃんと用意しないとですよね。

お蕎麦は自分でも粉から作れそうな気がしますけど、スパゲティとかのパスタは無理だと思いますね。
同じようにすれば作れちゃうんでしょうかね。
それっぽいのは出来ても、巻けるようなものが作れなさそう。

写真見ると、野菜、ほとんど使ってませんね。
そう言えば、野菜を最近食べてない気がしますね。
よく言いますけど、やっぱり野菜と魚って、なかなか摂れないですよね。

皆さんも、体力落ちますから、炭水化物ばかりでなく、野菜も食べるようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンのフランク、大きいのと小さいのがありますよね。
小さいのしか売ってなかったので、仕方なく小さいのを買いました。

燻製あらびきフランクって言います。

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裏表撮りましたが、特にどうということもなく。

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やっぱこれですよ。
パキっとやってブチュって出るやつ。

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大きいのとは体積が違いますよね。当たり前ですね。
でも、肉の詰まり具合はこっちのほうが上に感じますね。
サイズ感や硬度など、外人のと日本人のとの関係に似ています。

肉質も上のような。
これは美味いです。

スーパーで売ってるフランクフルトソーセージとは全然違いますね。
ま、スーパーのはポーク100%ではないので当然ですけどね。
肉も細かく挽いたのより、粗挽きのほうがプリプリ感が出ますよね。

昔はあらびきポークなんてなかったんですけど、日本ハムがシャウエッセンを発売してからは、ウインナーと言えばあらびきポークになりましたね。
タコさんウインナーとか、パルキーとかノビッコみたいなウインナー、少なくなりましたよね。

ハムもそう。
今はロースハムばっかですけど、昔は整形肉でしたよね。
丸くなくて四角いの。

ウサギ入ってましたもんね。
家兎肉って言うんですよ。
主原料は羊だったし、それに鳥や豚を混ぜて作ってたんですよね。
ちゃんと原材料のところに、正直に書いてありましたよね。

ウサギ入りのハム、もう見かけなくなりましたね。
ロースハムだと豚肉以外の他の肉を入れる余地がないんですよね。
たまに食いたくなるんですけど売ってないし、食えても不味いんでしょうね。

ハムってモモ肉のことみたいですね。
ももの筋肉はハムストリングって言いますもんね。
ストリングは筋でしょうかね。
雪印のストリングチーズ、今はさけるチーズってなってますけど、昔はストリングチーズでしたよね。
最初、裂いて何が面白いのかよくわからなかったんですけど、実際に裂いて食ってみたら美味いのね。
シコシコした食感で、口の中に普通のチーズとは違う旨味が広がりますよね。
ビール飲みながら、ずっと食っていられるんですよね。

さけるチーズって、家庭で食うものであって、飲食店では食えないんですよね。
さけるチーズを置いてる飲食店、まだ見たことないですよ。
あれをドンと皿に置いて、お通しとかにすればいいのに。
持ってくときにコロコロ転がるから、千切りキャベツかなんか敷いてね。

枝豆って、豆だけでいいのに、カスである皮まで出してくるじゃないですか。
なんで皮の分までカネ取られるのかよくわからなかったんですけど、あれは皮から豆出して食うのが楽しいから皮が付いてるんですよね。
手、止まりませんもんね。
「手を動かすことがおつまみ」なんですよね。

さけるチーズも同じようなもんで、裂くのが楽しいじゃないですか。
だから、「裂く行為もおつまみ」だと思うので、あの棒状のまま出してくれていいと思うんですよね。
わざわざ気を利かせて、客に裂いて出しちゃったら、それはかえってサービスにならないと思うんですよね。

枝豆は豆だけでもいいと思いますけどね。
酔ってくると箸で持てなくなるじゃないですか。
自分の状況を自分で理解するためにも、小さいものを箸で持つということをしたほうがいいんですよ。
皿持ってガーってかっこんだりするようだったら、もう代行呼んだほうがいいんですよ。

て言うか酔った時点で、すでに枝豆からは卒業してますよね。
枝豆の登場する場面って、序盤ですもんね。
終盤になってまだ枝豆食うのかって話ですよね。

中盤から終盤って、もう佳境に入ってるから、その時点でもっといいもの食ってるんですよ。

最終盤は、やっぱラーメン食ってるんですよね。
小田原って、最終盤に行けるラーメン屋はありますけど、お茶漬けとか食える店が少ないんですよね。
2時とか3時に、NHKの深夜ラジオ流してるような、おばちゃん一人でやってるような、3坪くらいで数人しか入れないようなお店、あってもいいと思うんですけどね。

チェーンの居酒屋なんかだとお茶漬けが置いてあることもありますけど、お茶漬けだけ食いたいときに、そういう居酒屋には入れないんですよね。
しかも2時とかになると、やってる店が限られてくるから、若いのが多くてうるさいんですよね。

こんな夜中なんだから、いるかいないかわかんないくらいの感じで飲んでてほしいんですけど、元気だから声も出るんでしょうね。
店員も元気だったりするから疲れちゃってね。

ラジオ深夜便流してるような、10時開店みたいな、おばちゃんがやってる狭い小料理屋、若い人は絶対に入ってこないでしょうから、見付けたら通いたいです(笑)



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