で、カキフライ定食よりだいぶ安い設定で、カキフライミックス定食ってのがありましたのでそれを（現在は販売終了しています）。



カキフライ３つとエビフライと魚フライ。



三日月形にカットされたレモンを絞る道具が付いてますね。
これがあると本当に便利。



魚はなんの魚かわからなかったです。
アジではないし、イワシでもサンマでもなさそう。
白身で、小さいからカマスでもなさそう。
食べてみても味なんかわからないのですが、とりあえず美味い魚でしたね（笑）



タルタルソースが付いてるからこれにしたんです。
野菜炒め定食にはタルタルは付かないんですよ（笑）



ソースとタルタルのダブル付け。
基本ですね。



カキフライ１個でご飯は終了したので、山盛りに盛ってきました。



大根多めで醤油少なめ。



次の１杯はご飯少なめに醤油多め。

けっこう激辛。
これが食いたいからやよい軒に通うんですよ。



タルタルは、ほんとは最低、この１０倍くらい欲しいですよね。
パン粉の茶色が見えてちゃダメだと思いますよ。
エビフライは特に。

ま、エビじゃなくてもいいんですよ。
タルタルソースだけで相当食えると思うんですよ。
味噌汁だって不要だと思うんです。
欲しい人はいるでしょうけど、お盆にタルタルソースの入った丼と、ご飯の入ったお茶碗があれば十分ではないかと。

結構人気出ると思いますよ。
で、ネットとかでも話題になるはずなんですよ。
「タルタル定食、食ってみた」みたいな動画とか、バズりそうですよね。

ペヤングなんか「獄激辛」みたいに、人が食えないようなものを出したりもするじゃないですか。
で、あえてタルタルにフォーカスした料理って、そんなにないんですよね。
みんな大好きで、なきゃ怒るんだから、ちょっと突き抜けた発想かも知れませんけど、やってみないとわからないと思うんですよね。
そういう食べ方を提案して、世間に受け入れられたら、そこで定着するんですよ。
電通とかにも協力してもらって、流行を作りだしてしまえばいいんだと思うんです。

タピオカミルクティー屋さんが乱立したじゃないですか。
タルタル定食屋が乱立したっておかしくないんです。

「タルタル定食発祥の地」とか「タルタル定食激戦区」など、夕方の情報番組で毎日のように特集組まれてて、「タル活女子」とか「タルタル王子」とか出てくるんですよ。
１年で全国のタル定を５００食食べたタルタル定食評論家が現れ、タル活専用アプリも出来てタル活が捗るようになるんです。
毎日どっかでタル定を食ってる動画を配信して、登録者１００万人とかのやつも出てきて、で、ヒカキンあたりが「１００万円のタルタル定食作ってみた」とかやりだすんですよ。

楽しい未来だと思いますけどね。
それがやよい軒発のムーブメントだとしたら、やよい軒、レジェンド確定ですよ。

ま、何事も、やってみなきゃわかりません。
計算上はうまくいくと思ってたのに失敗したり、最初から諦めてたのにうまくいくことだってあります。
失敗したら修正すればいいんです。
失敗が糧になって、次は成功に近づくんです。

ま、失敗したら首吊るしかないような失敗は、初めからしないようにしましょうね（笑）



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