ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。

ローソンの大カップ麺、最近ハマってるようです。
今回はコク辛とんこつラーメン。

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フタの押さえには、やっぱりアジフライですね。

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ゆで玉子も用意しました。

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ローソンのは3個入りですが塩味が付いていないんですね。
後で自分で塩かけて食ってくださいな方式。

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この日のアジフライは、いつもと仕入れ先が変わったのかも知れません。
全然ダメ。

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薄くて硬かったです。
いつものふっくらしてて脂っこい感じはどうしたんでしょう。
マジでフタの押さえだけに使って、用が済んだら捨てていい感じでしたね。

で、ラーメンはこんな。

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臭かったですね。
こんなの電車の中で食ったら迷惑だと思います。
とんこつって言うよりマー油な感じ。
お湯かける前に粉を出すんですけど、その時点でマー油臭かったです。
お湯を入れるとさらにマー油で、ローソンの店内でも目立ったと思います。

あ、ポットのところにセルフの電子レンジがあるんですけど、アジフライをそれで15秒程度あっためたんですよ。
それが災いしたのかも。
いつも冷たいまま食ってるんですよ。
昔はケースの中であったかかったですけど、今はあったかくないんですよね。

で、客がケース開けて取り出すでしょ。
手が汚い人だっているかも知れないんですよ。
いや、店員だって汚いかも知れないし、そんなのわかったもんじゃないんですけど、雰囲気的に、客がああいうナマモノっていうか、まあ生じゃないけど、そのまま食うものを手にするのって、なんか嫌なんですよね。

小田厚の平塚のパーキングでしたっけ。
グースだかそんな名前のコンビニみたいなのがあって、コーヒーを自分で淹れるんですよ。
いや、淹れてポットに入ってるのを、買ったコップに自分で注ぐんですね。
いくつか種類があって、ホットもアイスもいけるみたいなんですけど、なんかコーヒーマシンの淹れたてと比べると、薄くて苦くて香りが消えてるような、そんな感じがするんですよね。

お客に触らせてるからそうなるわけではないんですけど、なんかイメージ的にそうなるみたいな、私みたいにアジフライを愛している人ばかりではないんですよこの世界は。
慈しみ深く、丁寧に扱う人ばかりではないですからね。
アジフライなんて揚げ物の中でも最下層と思ってる人だっているんだし、干物にしないと食えないものなのに揚げてるとか意味わかんないって思ってる人だっているんです。
どうせ本物のアジなんて使ってなくてそのへんで獲れた外道を使ってるんだろうとか、揚げたてじゃない魚フライなんて不潔で危険だから口にできないって思ってる人だっているかも知れません。
カキで当たったことのある人なんか尚更です。

海産物で当たった時のインパクトって言うか影響は大きいですからね。
上へ下への大騒ぎって言うか、上げる下ろすが酷かったりしますよね。
正露丸をあんなに食べたのに効いてくれないとか、よくありますよね。

糖衣錠ならいいですけど、生の正露丸はすごいですもんね。
なんかちょっと柔らかくてね。
臭くて飲みにくいから噛んじゃうでしょ。
最悪ですよね。
たまたま虫歯で穴開いたところに詰まってくれて虫歯が治ったとか、あったりするんでしょうね。

良く知りませんけど虫歯にも効くとか言いますもんね。
下痢の薬を歯の穴に詰めて治っちゃうってんだからすごいですよね。

伝聞ですけど、どこだったか、バリ島のほうの街になってる島だったと思うんですけど、その島には歯科医が1軒もないんだそうです。
大麻の根っこをかじってれば治っちゃうらしくて、歯医者なんて開業したって誰もお客さんが来ないって言うんですよ。
ジャカルタとかの大都市に行けば、大麻が雑草みたいに生えてるようなこともないだろうから、かじれないから歯科医もありそうですけどね。

ていうかそういう民間医療、日本にはなかったのか、聞いてなかったですよね。
昔から大麻を利用してきた民族なのに、まあ砂糖もなかったから虫歯になる人もいなかったのかも知れませんけど、で、なんかあったら引っこ抜いてたでしょ。
それもあって寿命も短かったんだろうと思いますね。

葉っぱや草の汁みたいなのを乾かして、焼いたときの煙を吸うからキマッちゃうのであって、茎はとても利用価値があったんですよね。
それに日本に自生してた大麻には、なんとかっていう陶酔感を催すような成分が少なかったとか言いますけどね。

それでもシャーマン的な人は、大麻の葉っぱだったりケシの樹液だったりを利用してトランス状態にもってって、神が降りてきたとかやってたんでしょ。
いきなりゲラゲラ笑い出したりしても、「すげえな、あの巫女さん、バッキバキにキマッちゃってんじゃねえか」とは言われなかったんでしょうね。
神様がその身に降りてきてくださってるのにキマッてるとか失礼ですよね(笑)
ま、多用はできなかったでしょうね。

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玉子が3つも入ってると、キマッちゃってる奴かと思われますね。

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いやあ臭いですよ。
私が臭いって言ってるときは褒めてるときなんですけどね。
見たことあるんですよね。
まさかの新幹線で。
どっかから乗って降りちゃったやつがカップラーメン食ってたみたいで、座ろうとした座席の床に麺が落ちてたんですね。
膝の上とかに落として、手で払ったんでしょうね。

あれは生ラーメン系の麺ではなくカップヌードルみたいな油揚げのビロビロ麺でしたよ。
ほんのりチキンの香りがしましたからね。
間違いないでしょう。

嫌な奴は、踏んでぐちゃぐちゃにしてから降りるんですよね。
なんでわざわざ踏むのか意味不明なんですけど、例えばガムだってわざと踏む奴いるでしょ。
ああでも、前の車が捨てた火の付いたタバコは踏んで消そうと努力しますけどね(笑)
踏めてるかどうかは知りませんけどね。

火のついたタバコはマジでヤバいんですよね。
前にも書いたかも知れませんけど、側溝に落ち葉がたくさん詰まってて、それに引火して火事になったことがあるんですよ。
雨かなんかで詰まったところで、冬で乾燥して火が着きやすくなってたんでしょうね。

煙は、焚き火とか畑で燃やしてるのとかとは違う臭いでした。
いくつかの穴から火柱出てましたね。
なんか自然に鎮火したっぽいですけどね。
燃やすもんが無くなりゃ消えますからね。

調整区域だったもんで、排水口とか経由して近くの家の中まで煙が行ったりしたかも知れませんね。
接続されたパイプが溶けてないか心配ですけど、被害に遭いそうな家は1軒だけでした。

側溝はタヌキの通路だったりもするので、タヌキがかわいそうでね。
意外に、普通にいますよね。
私の家のほうでは、シカよりタヌキのほうがよく見かけますね。
イタチもいますね。
イタチとタヌキは同じくらいの頻度で見ますね。

キツネは1回しか見てないですね。
イノシシは、いるのは知ってるんですけど見たことはないですね。

昔はサルならいつでもいたんですけどね。
このへんからサルは消えたんですよね。
サルにもなんとかっていう名前を付けられたグループがあって、それを追い払ってからはいなくなりましたね。
椿ラインなんてサルだらけでしたけどね。

天城も、シカをあまり見なくなりましたね。
奈良公園みたいにうじゃうじゃいたんですけどね。
間違いなく、人よりたくさんいましたよね。

で、こないだカモシカ見たんですよ(笑)
シカだかウシだかヒツジだかわかんないあのフォルムは、まぎれもなくカモシカだと思うんです。

カモシカを食うとは聞いたことがないですね。
天然記念物ですからダメなんでしょうけどね。

シカは美味しくないらしいですけど、千葉で大繁殖してるキョンは美味いって聞いたことありますね。
日本酒とか飲ませて、肉骨粉とか食わせて、霜降りにしてやればいいんでしょうね。
「上総きょん」とか言って名物にして、小泉今日子さんとか深田恭子さんに宣伝させればいいんですよ。

まあ美味きゃ絶滅するまで獲ったかも知れないんです。
トキやアホウドリは乱獲で数を減らしたんですもんね。
腹減っててもこいつらだけは食えねえとか、あったかも知れませんよね。
まあコストには合わないんでしょうね。
和牛よりコストかかるのにそこまで美味くないってなれば、山で見つけても相手しなくなりますよね。
でも小田原市役所の近くにシカ肉のお店がありますね。

肉より毛皮のほうが興味ありますけどね。

ゾウアザラシの皮で出来た、B3っていうタイプの革ジャンがありましたね。
あと、ウナギの皮で出来た革ジャンも見たことあります。
ウナギのくせに丈夫で、ヌルヌルしてないんだそうですよ。
まあ着た人はウナギイヌみたいな顔になっちゃうんでしょうけどね。

キツネは襟巻にするし、イタチもコートにするじゃないですか。
シカはゴルフのグローブには使われますよね。
ああ、じゃあ薄いのかも知れませんね。
でもあれは皮であっても毛皮ではないですよね。

財布とかスマホケースには使えそうですね。

シカは生首に使いますね。
壁から出てる生首、金持ちの家のリビングには必ずありますっていうイメージが強いですね。
暖炉があって、ユラユラする椅子があって、でっかい机には羽根のペンがあって、壁からシカの生首ですよね。
生ではなく剥製なんでしょうけどね。

だいたい事件の最後で、探偵か刑事が事件の関係者をその部屋に集めて、自分の推理をつらつらと語りだすじゃないですか。
犯人も言いたいことがあれば取調室で言えばいいのに、「私は、彼女を守りたかった」とか言い出して、悪人には悪人の理屈があるんだ的に、そんな状況なのに言葉を噛まないで自白しだすんですよね。

で、勝手な理屈並べながら、その羽根のペンが置いてある机に移動して、引き出しから拳銃取り出して、自分の頭にズドンですよね。

刑事撃って逃げちゃえばいいのに、そういうことはしないんですよね。
まあどうせ捕まるからなんでしょうし、その時点で2人も3人も殺しちゃってるみたいだから極刑免れないとは思いますけど、最後まで責任取らなかったなこいつって思うとき、ありますね。
そうは言ってもだいたい、私も泣いてますけどね(笑)

殺人鬼に同情していいのはドラマとか小説だけですよ。
フィクションだから同情してもいいんですけど、実際の殺人鬼になんて同情の余地はありません。
自分が死んでも、家族や仲間が死んでも、関係ない人を殺していい道理なんてないんです。
しょうもないプライドを守るためだったり、正義ぶったりして犯罪を犯すんですよ

正義ってのは心地いいんですよ。
正義の側にいるってのは、人間が社会性を持つ動物である以上、やっぱそこは気にするはずなんです。
だから、正義を振りかざして、外国行って虐殺する国があったりもするわけでしょ。
その国とはそもそも正義の物差しが違うんですけど、そんなの合わせるつもりはないですもんね。
いろいろな見かたができる事象だってあるんです。

でも、正義にふんぞり返ってる人には、そこには気付かないし、気付いてても気付いたフリが出来ないんです。
正義の側にいないと落ち着かないからです。
正義のためには、自分が悪と断じた者のことなんて、悪なのだから、虐げたって搾取したって、脅したって騙したって許されると思ってるんです。

アメリカは日本に原爆を2発も落として、それ以外にも、兵隊でない民間人を何十万人も殺しましたけど、悪いことしたとは思ってないんでしょう。
「戦争に勝った俺らはすげえ」はありますけど、「殺してしまった日本人のために祈りましょう」とか、聞いたことないです。
祈れないんですよサルには敬意を持てないから。
もしそんなこと言ったら、大炎上するので、思っていても口にはできないんです。
「さあ、サルの皮を剥がしに行くぞ」ってエノラゲイだかの中で話してたってことですもんね。

エノラゲイだかハードゲイだか知りませんけど、原爆落としたB29に付けられた名前のことですね。

まあ黄色人種ですからサルと一緒と思われてましたから、野生動物を狩ってるくらいにしか思ってなかったでしょうけどね。
戦前のアメリカは超差別国家でしたからね。
黒人は奴隷で黄色は奴隷以下で、まあ今も少しその傾向は残ってますよね。
スポーツで外国に行って活躍してる日本人は大勢いますけど、まったく差別されないなんてことはありませんからね。
みんな耐えながらやってるんですよ。
アメリカもありますけど、ヨーロッパなんてもっと酷いって言いますもんね。

被差別の部落民の同和問題ってのもありますよね。
エセ同和とか困ったもんで、中国人とか韓国人が、悪いことするときには俺は日本人だって言うんですってね。
エセ同和の構造と似てますよ。

言いましたっけ。
こないだエセ同和の大物を雀荘で見かけたって。
まあよく街を普通に歩いていられるもんだなと。
あの件どうなったんでしょうね。
あれ7月だったと思いますけど、もう4~5年くらい経つと思うんですけど。
熱海市とか静岡県が面倒みることになったんでしょうか。
国が出てきたりとか、裏金はそういうののアレに使われてるとか、まあそんなのには使わないわな。

安倍さんも2年経つでしょ。
山上だけじゃなかったらしいじゃないですか。
長野から急に奈良になったり、南口のほうが演説しやすかったのに北口でやったとか、不可解なことが重なってるんですよね。
気のせいってだけじゃ片付けられないって思ってるんですけど、考えすぎでしょうかね。

暗殺されちゃった後、自民党がぐちゃぐちゃになったでしょ。
統一教会も裏金もパー券も、生きてた頃もみんなでバンバンやってたけど、そんなので責任取って次々に離党とかなかったし、法律だってLGBT法なんで成立させなかっただろうし、総理大臣は退いても力持ってて党の柱として人気あったから、岸田が無能って話でも、生きてりゃここまで支持率落ちなかったはずじゃないですか。

今後こうしたいって人がいて、それには邪魔だってんで排除したい人がいて、その勢力にやられたってほうがしっくりくるんですよ。

ま、真実をうやむやにしておかないといけない人がいて、知ろうとしても知れないようになってたりして、なんて言うか、ゴルゴ13って劇画がありますけど、あれに近い状態のことが普通に起きてるってことだと思うんですよ。

ま、あの暗殺についての小説が出てますけど、事実は小説より奇なりって言います。
知り過ぎてもいけないことって、あるのかも知れません。
興味本位もいいですけど、気を付けましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

ローソンから、チキンじゃないからあげクンが出てますね。
海からクンというもの。

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まあ「タルタル」の文字に引っぱられただけなんですけどね。

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白身フライみたいなものなのかなと。

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だから「さかなの日」は何月何日なんだと。
客に調べさせるつもりなんでしょうかね。
やっべ、私、今、イライラしてるかも(笑)

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お店にもこれのポスターが貼ってあるんですけど、最初、「海からクソ」って読んじゃって二度見しました。
「ローソン」だから「『ソ』があるぞ」と構え過ぎなんでしょうね。

こんな。

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タルタルが透けてますね。

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想像通りの味わい。
まあ美味いんですけどスーソーはもっと欲しかったかなと。

わざわざ衣にインしないで、タルタルに風味の付いた天かすをまぶしたくらいでいいと思うんですけどね。
別に揚げることにこだわらなくても。
ホイップみたいに、先に穴開けた三角形のビニールから、専用のコップにタルタル出して、それに魚の味の付いた天かすをトッピングする、で250円でいいと思うんです。
夏なんだからそれくらいやってもいいと思うんですよね。
アイスクリーム用の木のさじでいいんですよ。
ご飯のおかずに、お酒のお供に、私にだけ飛ぶように売れると思うんですけどね。

ドライブインとかも、ソフトクリームやめてタルタルソースやればいいのに。
そのほうがカロリーも多いし、で、ソフトクリームなんかおっさんとかになると食いたくても恥ずかしくて食えなくなるものじゃないですか。
でもタルタルなら胸張って食えますよね。
むしろ子供は手を出さないので、ブルーオーシャンだと思うんです。
自販機も作れ、と言いたいですね。

トッピングの天かすも、魚風味イカ風味カニ風味ホタテ風味からニワトリ風味まで揃えてやって、プレミアム感出したかったら鰹節の粉を付けてやるとかでいいと思うんです。
ホタテの天かすは美味そうですね。

ま、いろいろやるんでしょうけど期間限定で、レギュラー化しないんだろうなと。
エビマヨ風味も出てるみたいなので、やってる間に食ってみようと思っています。



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こんにちは。宮本です。

風祭の麺庵ちとせさんに来てみました。
天城からの帰りで、いしかりに行こうって言ってたんですけど、その何百メートルかが遠かったみたいで、箱根新道降りてすぐ正面のちとせに入った感じ。

たまたま空いててよかったです。

らぁ麺。

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美しいですよね。


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太めで、ちゃんとしたメンマの味がしますね。
ちゃんとしたってのもアレですけど、メンマにはメンマの味ってのがあるじゃないですか。
懐かしいっていうか、昔のメンマってこうだったよねっていうか、なんか最近のメンマってそんなに個性がないやつが多くて、まあ問屋から仕入れる缶詰とかで十分っちゃ十分なんでしょうけど、まあこれが問屋から仕入れたやつじゃないとも言い切れないんですけど、私が思ってるメンマの味だったんですよ。

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全粒粉っぽい麺で、サクサクとは言えないまでも歯応え十分で、あれが小麦の香りって言うんでしょうか、ちょっと甘く香ばしいみたいな、まあウイスキー好きですから麦も好きなんでしょうね、もちろんアルコールなんて微塵も感じませんけど、まあ麺にそこまでの個性を表現させちゃうと全体のバランスって言うか、ラーメンという料理の概念から外れちゃう危険性も含まれると思ってるんですよ。
で、そういうものではないなと。

いろいろ小難しいこと書いてますけど、普通に美味いって言いたいだけですなんですけどね。

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肉もいいですね。
しっとりとしてました。

やっぱ、なんか、いい醤油使ってるなって思いましたよね。
いや、実際にはどうなんだか知りませんけど、ちょっと新鮮な醤油みたいな気がしたんですよ。
私の人生初のラーメンはインスタントだったので、粉をお湯で薄めて醤油の味にするものだというイメージがあって、自然なものっていうか、そのまま食卓に出せるようなものはラーメンのスープには使われないという固定観念が酷いんですね。

だから、ここまで生の醤油にこだわらなくてもっていう印象はありますよね。
だいたい意識高そうなお店って、こういう醤油ラーメンの味になるような気がしてますね。

そりゃ個々に特徴があって鶏ガラだブタだ魚介だって違いは明白なんですけど、ラーメンなんて香りの少ないそこそこのレベルの醤油でいいじゃんみたいな思い込みがありますよね。

フック感なんて後で白い粉入れたりすれば偽装できたりもするわけですし、そんなうるさいこというような人はラーメンなんて食わないし、あれこれ言うようなやつだって味覚崩壊してたりもするじゃないですか。

インパクトだけでまじいのに、点数高いし行列ができてるとか、まあ人それぞれだとは思いますけど、明らかに10人中3人にしか刺さりそうもない味なのにそんなことになってると、こいつらガチで美味いラーメンってものを知らねえんだなって思ったり、評判に踊らされてまじいもんばっか食わされて、こいつらかえーそーだなとか、まあ話のネタにはいいと思いますけど、ていうかさっきから文章の書き方がウザいですね(笑)

ちょっと用事ができたので、ウザい文章を続けるのをやめます(笑)

ま、腹が減ってりゃ何食っても美味いし、喉が乾いてりゃ何飲んでも美味いんです。

ちょっと微妙そうなお店に行くような予定があったら、腹を空かせてから行くことをお勧めします(笑)



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こんにちは。宮本です。

二宮に今月開店した鍛鈴(ダンベル)さんに来てみましたよ。

横浜系のラーメンですね。
中の濃いめ。

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乳化が進んでて柔らかい口当たり。

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家系ばっか食ってる人には、味が薄く感じるかも知れませんけど、普段ラーメン食べない人とかお年寄りや子供なんかは美味しいと思うんじゃないでしょうか。
味はニンニクと豆板醤と生姜と昆布酢で調整できます。

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昆布酢は珍しいですね。

ダンベルって言うから、マッチョがいるのかと思ったら、やっぱいました(笑)

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行ったとき、細くて背の高い店員さんと、その人より背が低くてマッチョな店員さんがいましたよ。
両方ともイケメンでした。
そういうのが好きな人にはたまらないでしょうね。

一緒に行ったのがマッチョで、その店員さんよりバルクがありましたね。
よく「どのプロテインがおすすめですか」とか「どこのジムに通ってらっしゃるんですか」とか聞かれるんだそうですけど、ナチュラルに仕事で付いた筋肉なので、そういうこと聞かれても困るんだって言ってました。

お店出るとき、ニッコリして見送ってくれましたよ。
彼、同類と思われたんでしょうね(笑)

あんなに鍛えて何に使うんだって思いますけどね。
私なんかは普段はパソコン打ってるだけなんですけど、そこまでのパワーは不要なんですよ。
嫁さんは喜ぶかも知れませんけどね。
私も、嫁さんがミスコンの女王みたいなスタイルだったら嬉しいですしね。

やっぱパワーと筋肉量は比例すると思うんですよね。
でも、必ずしも彫刻のようなガチムチでなくとも、まあバタービーンみたいなやつでも強かったりするわけでしょ。
バタービーンなんてチビデブなのに、いかにも強そうな相手をバッタバッタとダウンさせてきましたよね。

やっぱバターはいいんでしょうかね(笑)

まあ試合で使ってるトランクスがアメリカの国旗なんですよ。
まさにバターを油で揚げたの食ってるような、肥満の国から来ましたみたいな人なんですけど、強いんですよね(笑)

なんか、何年か前に流行ったバターって言う曲で、最初のほうで「クリミナルアンダーカバー」って言ってるのを聞き取れたんですよ。
クリミナルってことは犯罪的って意味だと思うんです。
で、アンダーカバーってのは潜入捜査みたいな意味でしょ。
明るくてノリのいい曲なのに、なんかこれからヤバいことおっぱじめようとしてるみたいな歌詞なんだろうなと。
以後の歌詞は聞き取れませんので、何を歌ってるのかは知りませんけどね。

ま、このお店にバターの設定はありませんけどね(笑)
乳化しててお優しい感じの横浜ラーメンが食べてみたいって方は行かれてみてはいかがでしょうか。
いずみという味噌ラーメンのお店があったところで、こないまで三代目くるりってお店だったところです。
北口から横山不動産さんとか法務局のほうに行ったところですよ。
どうも不動産屋だから、そういう案内をしちゃいますよね(笑)
わかんなければ、三代目くるりとか麺処いずみで検索してみてくださいね。



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こんにちは。宮本です。

大井町西大井の、NECの向かいにある安源楼さんってあるじゃないですか。
そこがリニューアルして、中華料理だけではなく、濃厚横濱豚骨ラーメンなるものを出すようになったんですよ。

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お店自体は安源楼さんのままなんですけど、新しくお店が併設されてるような感じです。

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そう。このあたりまでは以前と一緒。

で、17日以降はこんな幟が。

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「つかさ」なんでしょうけど、TUだと「とぅかさ」っぽいですよね。
「たてぃとぅてと」とか「だでぃどぅでど」とか「ざずぃずぜぞ」みたいで好きなんですよ(笑)
「ち」と「つ」を「てぃ」と「とぅ」に置き換えたり、「ち」は「つぃ」に、「つ」は「ちゅ」に置き換えたりして話すと、まあ練習しとかないとすぐには難しいんですけど、バカっぽくて最高ですよね。

で、その横濱豚骨ラーメンをいただきに来たので、安源楼さんに前からあるメニューは置いておきます。

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赤丸、黒丸、白丸とあるんですね。

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もしかすると一番上がデフォかも知れないんですけど、まあ無難そうだから黒丸にしてみましたよ。
券売機だと「左上の法則」ってあるじゃないですか。
おすすめだったりデフォは左上の端っこにボタンがある法則のことですね。
ここは券売機ではないんです。

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お水はセルフサービスということでしたが、最初の1杯は持ってきてくれました。
で、ご飯がセルフサービスで、開店から15時までのランチタイムはおかわりし放題になってるんですね。
いやあラーメンしか頼んでなくて定食頼んでるわけじゃないのにご飯をよそってきちゃっていいのか迷いますけど、で、気になってましたけど聞かなかったんですけど、特にダメって書いてないからいいんじゃないでしょうかね。
知りませんけど。

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まぜそばなんかもありますね。
これは中華っぽい。

いまならトッピングも全品110円みたいですが、なんかイモ引きました。

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お店の人に聞いたら、おすすめは細麺ということでしたので細麺にしましたよ。

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餃子は間違いなさそうですけど、6個で556円はちょっとアレかなと。
雰囲気的にデカそうですけどね。
安源楼さんでは餃子を食ったことがないんですよ。

黒丸ネギ。

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横浜ラーメンっぽいビジュアルですよね。
ほうれん草と海苔とチャーシューなので、まさに具材的には横浜ラーメン。

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ネギには、軽く油がかかってました。
特に辛くはなかったです。

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いやあ細麺が合いますね。
ビジュアルは横浜系ですけど、味は豚骨ラーメンっぽいからでしょうね。
博多とんこつラーメンにしては臭くないし醤油も感じると。
でもそんなに角の立った豚骨醤油ではないんですよ。
このへんで言えば、例えば千家みたいな感じではないんです。
あそこも家系の中ではマイルドなほうですけど、ラーメンとしてはそこそこ強いじゃないですか。
こないだ食った鍛鈴(ダンベル)みたいなとろみもないですし、でも味の濃さ的には鍛鈴の濃いめに近いのかな。
背脂のブツブツを抜いて臭みをなくしたラーショって言えばわかりやすいでしょうかね。
すなわち美味いんですよ(笑)

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杏仁豆腐もついてきます。

硬め多め濃いめとか指定できますが、このときは全部普通にしました。

で、お待ちかね、太麺での替玉。

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味変アイテムはニンニクと紅ショウガと豆板醤ですね。

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私はとんこつラーメンとしていただいたので紅ショウガにしましたが、ニンニクと豆板醤で家系っぽくジャンク感出してもいいのかも知れませんね。

提供は、太麺の普通は3分、細麺は1分が目安とのこと。

私は、黒丸はいわゆるとんこつラーメンだと感じたので、細麺でいいと思いましたね。
辛味噌の赤丸なら最初から太麺でもいいかも知れませんけど、味が淡い感じだったら麺が勝ちすぎちゃうような気もしますね。
細麺なら表面積が広くなるから、淡いプースーでも負けないと思いますね。

なんかもう、薄い味噌は食えないんですよね(笑)
どさん子とかならいいんですけど、町中華とかで味噌汁みたいな味噌ラーメンがあったりするじゃないですか。
ヤバいものを出してるという自覚がないんでしょうかね。
流行り廃りのある業界なんですけど、なんて言うか、みんな高性能なスマホなのに今からポケベル売りましょうってやってるような、そんな感じにしか見えないんですよ。
頑ななのか、鈍いのか、客の健康のことなんて考えちゃってるのか。

ラーメン食ってる時点で不健康なの容認してるんだから、客が高血圧になろうと糖尿になろうと、味噌ならガツンといかなきゃダメなんだろうと思うんですよ。
ブレーキ踏むのは客であり、店側はどんどん燃料注いでアクセル踏ませてかないとって思うんですけどね。

ラーメンばっか食ってるやつなんて、軽い自殺願望を無意識のうちに持っちゃってるって言い方はちょっと違うかも知れませんけど、少しは覚悟してるような人だと思うんですね。
喫煙者や飲酒する人と一緒だと思うんです。
教唆したりウソついたりはよくないけど、例えばロープとか洗剤なんかを売ることについては、買った人の使い方の問題なだけで、別に悪いことじゃないと思うんです(笑)

白丸は塩なんですけど、ちょっと具体的には想像できなかったんですけど、町田商店系に塩ってあるじゃないですか。
あれっぽいのかも知れませんね。
それなら基本は黒丸と区別つかないんだろうと思います(笑)
いやあ塩のボタン押したのに醤油と同じ味だわってこと、ありがちじゃないですか(笑)
どうせ自分で調整するんだし、むしろ商店系では塩のほうが汎用性あっていいみたいなの、ありますよね。

ま、お店は広いしテーブルも大きいし、駐車場も広いので、行きやすいお店だとは思います。
怒田のほうの安源楼さんはどうなのか知りませんけど、気になったら行かれてみてはいかがでしょうか。
私も赤丸と白丸を食べに、また行ってこようと思います。



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