こんにちは。宮本です。
大井町西大井の、NECの向かいにある安源楼さんってあるじゃないですか。
そこがリニューアルして、中華料理だけではなく、濃厚横濱豚骨ラーメンなるものを出すようになったんですよ。
お店自体は安源楼さんのままなんですけど、新しくお店が併設されてるような感じです。
そう。このあたりまでは以前と一緒。
で、１７日以降はこんな幟が。
「つかさ」なんでしょうけど、ＴＵだと「とぅかさ」っぽいですよね。
「たてぃとぅてと」とか「だでぃどぅでど」とか「ざずぃずぜぞ」みたいで好きなんですよ（笑）
「ち」と「つ」を「てぃ」と「とぅ」に置き換えたり、「ち」は「つぃ」に、「つ」は「ちゅ」に置き換えたりして話すと、まあ練習しとかないとすぐには難しいんですけど、バカっぽくて最高ですよね。
で、その横濱豚骨ラーメンをいただきに来たので、安源楼さんに前からあるメニューは置いておきます。
赤丸、黒丸、白丸とあるんですね。
もしかすると一番上がデフォかも知れないんですけど、まあ無難そうだから黒丸にしてみましたよ。
券売機だと「左上の法則」ってあるじゃないですか。
おすすめだったりデフォは左上の端っこにボタンがある法則のことですね。
ここは券売機ではないんです。
お水はセルフサービスということでしたが、最初の１杯は持ってきてくれました。
で、ご飯がセルフサービスで、開店から１５時までのランチタイムはおかわりし放題になってるんですね。
いやあラーメンしか頼んでなくて定食頼んでるわけじゃないのにご飯をよそってきちゃっていいのか迷いますけど、で、気になってましたけど聞かなかったんですけど、特にダメって書いてないからいいんじゃないでしょうかね。
知りませんけど。
まぜそばなんかもありますね。
これは中華っぽい。
いまならトッピングも全品１１０円みたいですが、なんかイモ引きました。
お店の人に聞いたら、おすすめは細麺ということでしたので細麺にしましたよ。
餃子は間違いなさそうですけど、６個で５５６円はちょっとアレかなと。
雰囲気的にデカそうですけどね。
安源楼さんでは餃子を食ったことがないんですよ。
黒丸ネギ。
横浜ラーメンっぽいビジュアルですよね。
ほうれん草と海苔とチャーシューなので、まさに具材的には横浜ラーメン。
ネギには、軽く油がかかってました。
特に辛くはなかったです。
いやあ細麺が合いますね。
ビジュアルは横浜系ですけど、味は豚骨ラーメンっぽいからでしょうね。
博多とんこつラーメンにしては臭くないし醤油も感じると。
でもそんなに角の立った豚骨醤油ではないんですよ。
このへんで言えば、例えば千家みたいな感じではないんです。
あそこも家系の中ではマイルドなほうですけど、ラーメンとしてはそこそこ強いじゃないですか。
こないだ食った鍛鈴（ダンベル）みたいなとろみもないですし、でも味の濃さ的には鍛鈴の濃いめに近いのかな。
背脂のブツブツを抜いて臭みをなくしたラーショって言えばわかりやすいでしょうかね。
すなわち美味いんですよ（笑）
杏仁豆腐もついてきます。
硬め多め濃いめとか指定できますが、このときは全部普通にしました。
で、お待ちかね、太麺での替玉。
味変アイテムはニンニクと紅ショウガと豆板醤ですね。
私はとんこつラーメンとしていただいたので紅ショウガにしましたが、ニンニクと豆板醤で家系っぽくジャンク感出してもいいのかも知れませんね。
提供は、太麺の普通は３分、細麺は１分が目安とのこと。
私は、黒丸はいわゆるとんこつラーメンだと感じたので、細麺でいいと思いましたね。
辛味噌の赤丸なら最初から太麺でもいいかも知れませんけど、味が淡い感じだったら麺が勝ちすぎちゃうような気もしますね。
細麺なら表面積が広くなるから、淡いプースーでも負けないと思いますね。
なんかもう、薄い味噌は食えないんですよね（笑）
どさん子とかならいいんですけど、町中華とかで味噌汁みたいな味噌ラーメンがあったりするじゃないですか。
ヤバいものを出してるという自覚がないんでしょうかね。
流行り廃りのある業界なんですけど、なんて言うか、みんな高性能なスマホなのに今からポケベル売りましょうってやってるような、そんな感じにしか見えないんですよ。
頑ななのか、鈍いのか、客の健康のことなんて考えちゃってるのか。
ラーメン食ってる時点で不健康なの容認してるんだから、客が高血圧になろうと糖尿になろうと、味噌ならガツンといかなきゃダメなんだろうと思うんですよ。
ブレーキ踏むのは客であり、店側はどんどん燃料注いでアクセル踏ませてかないとって思うんですけどね。
ラーメンばっか食ってるやつなんて、軽い自殺願望を無意識のうちに持っちゃってるって言い方はちょっと違うかも知れませんけど、少しは覚悟してるような人だと思うんですね。
喫煙者や飲酒する人と一緒だと思うんです。
教唆したりウソついたりはよくないけど、例えばロープとか洗剤なんかを売ることについては、買った人の使い方の問題なだけで、別に悪いことじゃないと思うんです（笑）
白丸は塩なんですけど、ちょっと具体的には想像できなかったんですけど、町田商店系に塩ってあるじゃないですか。
あれっぽいのかも知れませんね。
それなら基本は黒丸と区別つかないんだろうと思います（笑）
いやあ塩のボタン押したのに醤油と同じ味だわってこと、ありがちじゃないですか（笑）
どうせ自分で調整するんだし、むしろ商店系では塩のほうが汎用性あっていいみたいなの、ありますよね。
ま、お店は広いしテーブルも大きいし、駐車場も広いので、行きやすいお店だとは思います。
怒田のほうの安源楼さんはどうなのか知りませんけど、気になったら行かれてみてはいかがでしょうか。
私も赤丸と白丸を食べに、また行ってこようと思います。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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大井町西大井の、NECの向かいにある安源楼さんってあるじゃないですか。
そこがリニューアルして、中華料理だけではなく、濃厚横濱豚骨ラーメンなるものを出すようになったんですよ。
お店自体は安源楼さんのままなんですけど、新しくお店が併設されてるような感じです。
そう。このあたりまでは以前と一緒。
で、１７日以降はこんな幟が。
「つかさ」なんでしょうけど、ＴＵだと「とぅかさ」っぽいですよね。
「たてぃとぅてと」とか「だでぃどぅでど」とか「ざずぃずぜぞ」みたいで好きなんですよ（笑）
「ち」と「つ」を「てぃ」と「とぅ」に置き換えたり、「ち」は「つぃ」に、「つ」は「ちゅ」に置き換えたりして話すと、まあ練習しとかないとすぐには難しいんですけど、バカっぽくて最高ですよね。
で、その横濱豚骨ラーメンをいただきに来たので、安源楼さんに前からあるメニューは置いておきます。
赤丸、黒丸、白丸とあるんですね。
もしかすると一番上がデフォかも知れないんですけど、まあ無難そうだから黒丸にしてみましたよ。
券売機だと「左上の法則」ってあるじゃないですか。
おすすめだったりデフォは左上の端っこにボタンがある法則のことですね。
ここは券売機ではないんです。
お水はセルフサービスということでしたが、最初の１杯は持ってきてくれました。
で、ご飯がセルフサービスで、開店から１５時までのランチタイムはおかわりし放題になってるんですね。
いやあラーメンしか頼んでなくて定食頼んでるわけじゃないのにご飯をよそってきちゃっていいのか迷いますけど、で、気になってましたけど聞かなかったんですけど、特にダメって書いてないからいいんじゃないでしょうかね。
知りませんけど。
まぜそばなんかもありますね。
これは中華っぽい。
いまならトッピングも全品１１０円みたいですが、なんかイモ引きました。
お店の人に聞いたら、おすすめは細麺ということでしたので細麺にしましたよ。
餃子は間違いなさそうですけど、６個で５５６円はちょっとアレかなと。
雰囲気的にデカそうですけどね。
安源楼さんでは餃子を食ったことがないんですよ。
黒丸ネギ。
横浜ラーメンっぽいビジュアルですよね。
ほうれん草と海苔とチャーシューなので、まさに具材的には横浜ラーメン。
ネギには、軽く油がかかってました。
特に辛くはなかったです。
いやあ細麺が合いますね。
ビジュアルは横浜系ですけど、味は豚骨ラーメンっぽいからでしょうね。
博多とんこつラーメンにしては臭くないし醤油も感じると。
でもそんなに角の立った豚骨醤油ではないんですよ。
このへんで言えば、例えば千家みたいな感じではないんです。
あそこも家系の中ではマイルドなほうですけど、ラーメンとしてはそこそこ強いじゃないですか。
こないだ食った鍛鈴（ダンベル）みたいなとろみもないですし、でも味の濃さ的には鍛鈴の濃いめに近いのかな。
背脂のブツブツを抜いて臭みをなくしたラーショって言えばわかりやすいでしょうかね。
すなわち美味いんですよ（笑）
杏仁豆腐もついてきます。
硬め多め濃いめとか指定できますが、このときは全部普通にしました。
で、お待ちかね、太麺での替玉。
味変アイテムはニンニクと紅ショウガと豆板醤ですね。
私はとんこつラーメンとしていただいたので紅ショウガにしましたが、ニンニクと豆板醤で家系っぽくジャンク感出してもいいのかも知れませんね。
提供は、太麺の普通は３分、細麺は１分が目安とのこと。
私は、黒丸はいわゆるとんこつラーメンだと感じたので、細麺でいいと思いましたね。
辛味噌の赤丸なら最初から太麺でもいいかも知れませんけど、味が淡い感じだったら麺が勝ちすぎちゃうような気もしますね。
細麺なら表面積が広くなるから、淡いプースーでも負けないと思いますね。
なんかもう、薄い味噌は食えないんですよね（笑）
どさん子とかならいいんですけど、町中華とかで味噌汁みたいな味噌ラーメンがあったりするじゃないですか。
ヤバいものを出してるという自覚がないんでしょうかね。
流行り廃りのある業界なんですけど、なんて言うか、みんな高性能なスマホなのに今からポケベル売りましょうってやってるような、そんな感じにしか見えないんですよ。
頑ななのか、鈍いのか、客の健康のことなんて考えちゃってるのか。
ラーメン食ってる時点で不健康なの容認してるんだから、客が高血圧になろうと糖尿になろうと、味噌ならガツンといかなきゃダメなんだろうと思うんですよ。
ブレーキ踏むのは客であり、店側はどんどん燃料注いでアクセル踏ませてかないとって思うんですけどね。
ラーメンばっか食ってるやつなんて、軽い自殺願望を無意識のうちに持っちゃってるって言い方はちょっと違うかも知れませんけど、少しは覚悟してるような人だと思うんですね。
喫煙者や飲酒する人と一緒だと思うんです。
教唆したりウソついたりはよくないけど、例えばロープとか洗剤なんかを売ることについては、買った人の使い方の問題なだけで、別に悪いことじゃないと思うんです（笑）
白丸は塩なんですけど、ちょっと具体的には想像できなかったんですけど、町田商店系に塩ってあるじゃないですか。
あれっぽいのかも知れませんね。
それなら基本は黒丸と区別つかないんだろうと思います（笑）
いやあ塩のボタン押したのに醤油と同じ味だわってこと、ありがちじゃないですか（笑）
どうせ自分で調整するんだし、むしろ商店系では塩のほうが汎用性あっていいみたいなの、ありますよね。
ま、お店は広いしテーブルも大きいし、駐車場も広いので、行きやすいお店だとは思います。
怒田のほうの安源楼さんはどうなのか知りませんけど、気になったら行かれてみてはいかがでしょうか。
私も赤丸と白丸を食べに、また行ってこようと思います。
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