こんにちは。宮本です。

肉と米に来ましたよ。
今回はロースステーキ。





遠近法で、肉がちっさく写っています（笑）



わりと赤いうちに食える（笑）



これはいいんですけど、ハラミは肉が白くなるので怪しいんですよね。
ヴォルケーノは、まあ焼肉定食っぽい感じでしたけどね。
その３つの中ではロースが一番まともに感じましたね。

キムチもいいんですけど、野沢菜みたいなのも美味いですね。

ヴォルケーノで覚えてしまったので、生玉子が欲しくなりますね。
なんなら肉は不要（笑）
生玉子５個にするか肉にするかって言われたら玉子にするかも知れないんですけど、３つって言われたら肉を取りますね。
ここに置いてある「だし醤油」ってのが、けっこうケミカルで、TKGにすると美味いんですよ。
やっぱTKGは化学な味のほうがいいですよね。
ＴＫＧ用にゴマ油が置いてあればもっとよかったんですけどね。

化学調味料って、まあグルタミン酸ナトリウムが一番有名ですけど、あれって昆布の旨味成分ですよね。
ジェネリックで、ほかの植物とかから取り出したグルタミン酸ナトリウムが、味の素の主成分とか業務用のグルエースとかになってるんですね。
ジェネリックなだけで、昆布も他も一緒なんですよ。

昆布はガチで昆布だから、グルタミン酸ナトリウム以外のものも滲み出るんですね。
昆布の生えてた海中って、まあ海だから、他の生物もいるし、人の生活排水が海に流れてくるし、タンカーも座礁するし、鉱山なんかからの排水もあるし、フグとかもいるし、絶対に安心ってことでもないんですね。

豪華客船だって、糞尿も残飯もプラスチックごみもペットボトルも、何百人もいる船で出たゴミを、みんな処理しないで汚水と一緒に垂れ流すでしょ。
毎日ものすごい量のゴミを沖で捨ててるんですよ。

そういうのが野放しになってる海で育った昆布を、まあ洗ってるとは思いますけど水に浸けてダシとって、それ飲むわけですね。

ジェネリックなら、例えば味の素ならサトウキビから採った廃糖蜜を分解して、それを原料にしてるんですけど、原料は糞尿とかプラスチックとか重油とかとは触れていないんですね。
昆布よりもよっぽど清潔なのに、化学調味料は悪だとか毒だとか、わけわかんないんですよね。

昆布は誰が獲ってきたかわかんないんですよ。
よく北海道とか言いますけど、ヤクザとか中国マフィアが密猟したものかも知れないんですね。
商品になっちゃったら、追っかけられないんです。
カネになるんだから産地を偽装したり出所を誤魔化したりってことは絶対にあるんです。
ないはずがないんですよ。

箱根山麓ポークだって産地偽装してたじゃないですか。
懐かしいな、おい（笑）

でも、顆粒になったグルタミン酸ナトリウムは、大規模な工場でしか作れないので、製造元ははっきりしてるんですよ。
味の素なんかはイノシン酸やグアニル酸も添加してますけど、グルエースみたいにグルタミン酸ナトリウム以外は含まないようにもできるんですね。

昆布だったら様々な動物の糞尿とか船舶から出た重油とかの成分も含まれてるはずだし、そもそも黒っぽい葉っぱみたいな本体があるわけで、あれはダシが抜けたら一般的には捨てるものなんですよね。
食わないほうがいいから捨てるのであって、食ったほうがいいなら、刻む以外にも、もっと昆布を使った料理の種類が豊富じゃなきゃおかしいんです。
おからと一緒で、カスだからみんな積極的に食わないんです。

どっちが安心なんだって話なんですね。
化学教育の敗北って誰かが言ってましたよね。
よくわからないものを悪と決めつけるんです。
それまでの方法で一生懸命美味しい料理を作ってたのに、パパっとかけてプロの味を出されちゃかないませんからね。
あんなもんインチキだって言うわけでしょ。
インチキ＝悪という構図になるんですね。

料理人に化学の知識がなかったから、ずっと昆布使ってたんですよ。
家建てるとき、釘を打ちますけど、今はトンカチでトントンなんてやりませんよ。
機械でバスンバスンやるんですよ。
なんでも進化するんです。
料理だけ昔のままってわけにはいかないんですよね。

昔のものは昔のものでいいんですよ。
音楽だって、何百年も前の曲がいまだにバンバンかかってるし、それをみんな学ぶわけじゃないですか。
クラシックという言葉があるんだから、料理だってそうであってもおかしくないんです。

本当に昆布使ったほうが美味しくて、顆粒のグルタミン酸だと美味しくないって言うのであれば、飲食店で使うはずがないんですね。
客からカネ取るのに不味いもん食わせてたら、カネ払ってくれませんからね。

そりゃ昆布を煮だしたときに、グルタミン酸ナトリウム以外の何らかの成分も出てて、本当はそれが身体にいいものなのかも知れないんですけど、それを我々は発見してなくて、旨味にだけ注目してるから、旨味に関係するグルタミン酸ナトリウムだけの合成ってことになってるのかも知れないんですけど、それでうまくいってるんだから、今はそれでいいんですよ。
後の人がそれを考えればいいことなんです。

原始人にスマホ渡したってわけわかんないんです。
文字を使ってないし、電気も電波も使ってなかったけど、彼らは幸せに生きてたんですよね。

ま、輪切りになったマンモスは美味そうですけどね。
ああいうのが肉というものであって、ギャートルズ見てると、いつも私達が食べているような細かくなった精肉は、なんかわざとらしいというか、「肉の味を付けられた何か」みたいな気がしてきますよね。

食肉用に、マンモスを復活させればいいのにって思いますよね。
シベリアの永久凍土から氷漬けになったマンモスが出てきたんでしょ。
永久じゃなかったじゃねえかってみんなツッコミ入れましたよね。

で、DNAも調べられたそうじゃないですか。
アジアゾウかなんかに受精卵を移植するとか、多分やろうと思えばできるんじゃないでしょうかね。
和牛より美味かったら最高じゃないですか。
黒毛和象とか（笑）
特にレバー美味そう（笑）
屠殺は大変でしょうけどね（笑）

養殖って言うか、ブタとかみたいに肥育できれば、で、大手は「一頭買い」とかして、ヒレが美味いとかハラミがどうとか、多分ハラミだけでも何百人分も取れると思うんですよね（笑）
毛皮でコートも作れるし、象牙で印鑑とか麻雀牌も作れる（笑）

誰だか、象牙の麻雀牌持ってた人がいましたよね。
だいたい練り物って言うか樹脂で作りますけど、陶器だったり牛の骨だったり、そういうのも使われたりするんですよね。
自動卓向けではないですけどね（笑）

永久凍土もそうですけど、まあ南極も、数億年前はもっと温かいところにあったんですよね。
プレートと移動してきて今の位置にあるんですけど、もう何億年かしたら赤道にあったりするかも知れないんです。

永久なんてものはありません。
何十億年かすれば巨大化する太陽に飲み込まれ、地球は消えてなくなることが確定しています。
どんなに素晴らしいことをして歴史に名を残しても、歴史を記録に残し続けてくれる子孫が地球ごと絶滅するので、その歴史はなかったことになります。
そうじゃなくても、何千年か経てば、今の時代の人々のことをちゃんと理解できる人はいなくなるんです。
何千年か先には存在しない石油を日常的に使ってた時代の人類のことなんて、その頃の人に理解できるとは思えないんですね。
石油がないからコンビナートもガソリンスタンドもないわけで、そしたら石油産業で働いてる人の気持ちなんてわかりようもないんです。

ま、諸行無常です。
いいことばっかでもないし、悪いことばっかでもないんですよね。
今年も、いいことも悪いこともあったと思います。
９月くらいにあったことがすごく前のことのようにも思えるし、こないだお正月迎えたばっかなのにって思ったり、ありますよね。

２５５のこのあたりでご飯のおかわり自由をやってるのは、肉と米、やよい軒、安楽亭、そして吉野家で定食頼んだときと、シャブ葉です。
ココスもバイキングのときは食い放題かも知れないですけどね。
他にもあるかも知れませんけど、食い過ぎないように気を付けましょうね（笑）


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こんにちは。宮本です。

バミ屋で回鍋肉のランチを食ったんです。



もちろんアジフライ付きで。



大きくないけど２枚だし、マヨネーズもソースも付いてくるから、アジフライならバミ屋なんですよね。

米は大盛。





コーヒー（笑）



飲み放題のプースーなんですけど、コーヒーにしか見えない（笑）

なんでしょうねこのプースー。
しょうゆ味で、浅いんですよね。
いっつもこれ。
わかめが溶けちゃった感じなんでしょうか。
乾物（かんぶつ）の香りはしますよね。

わかめのプースーって言うと、粉のやつを思い出すんですよ。
リケンとかの。
あれって透明でクリヤーじゃないですか。
で、わかめの香りはするけど、乾物っぽさはあんまりないんですよね。

乾物っぽいって何のことだかわかんないと思うんですけど、だいたい自宅とかの食糧庫で、わかめとか椎茸とか、鰹節とか昆布とか、麩とか海苔とかお茶とか春雨とか、ビニール袋に入った干からびたものばっか置いとくところがあるわけですよ（笑）
あの場所みたいな匂いがするということなんです（笑）
わかってくれる人はいるんでしょうか（笑）

上のほうだけ掬ってるわけではないんですけど、底のほうの具はお玉に入ってこないんですね。
まあスープバーではありがちな現象ですけどね。
トーガスなんかだと、お玉を底まで沈めて、ゆっくり上げると、コーンだらけで、飲み物なのに食べ物になってるときがありますよね（笑）
もう底が見えるくらい少なくなってるときはいいですけど、まだあと数十杯は飲めるくらい入ってるときにそれやると、後の人は具が少ないんでしょうね（笑）

トーガスのトマトスープ、好きなんですよ（笑）

ステーキガストはンーコーのプースーもあったし、同時にオニオンスープみたいなのも置いてあって選べるし、なにしろガーリックトマトソースも飲み放題ですもんね。
あれ、コップとかカレー用の皿に入れてきますよね（笑）
なんでスープ用のカップに入れないで、ジュースのコップとかカレー用の皿に入れてくるのかよくわかんないんですけど、まあそういう心理なんでしょうね（笑）

サラダバーの近くの席に座って、そうするとサラダバーを利用してる客の様子を見るじゃないですか。
レタスが減ってるとか、女性には何が人気ないなとか、まあ観察してるわけですよ。
店員さんが補充してるのも見てますけど、やっぱガーリックトマトソースっていう赤いソースが一番補充されてる機会が多いですもんね。

やっぱみんな、ゴクゴクとまではいかないけど、あれがあるからステーキガストに行こうってなるわけですもんね。
ウシだとかニワトリだとか、どうでもいいんですよね。
ご飯に、カレーの代わりにガーリックソースぶっかけてる人はよく見かけますし、やっぱセットにしてサラダバーも頼めばガーリックソースも飲み放題なんでしょうね。
サラダバーのところに置いてあるから、そう思われても仕方ないんですよね。

いや、普通は飲まないだろって言うかも知れないんですけど、牛丼だって紅生姜を二郎のヤサイマシマシみたいにして食う人だっていて、あれはもう普通なんですよ。
別に特別じゃなくて、みんなやってるでしょ。
１時間くらい牛丼屋にいて、観察してみなさいよ。
１時間も観察してれば、紅生姜とか七味とかをドカ盛りにしてる人、１人２人は見かけますよ。
あれはあれで、もう市民権得てるんです。

お店だって悪いんですよ。
ガーリックソースがあんなに美味しくなければ、そんなに飲まれることもないわけです。
見た目のいい男は女で苦労することが多いんですけど、まあそういうものなんです。

料理は５人前しか出てないのに、ガーリックソースは１０人前出てるというようなことが結構あるんでしょうね。
いや、一切ガーリックソースを使わない人だって半数くらいはいるんですよ。
でも、５人前使う人が２人いれば、その消費量はすごいことになるんですね。
ご飯食わないでガーリックソースでお腹いっぱいにしてる人もいるかも知れない。
美味しいけど、くどくないからいけるんですよね。
レタスとかブロッコリーにもよく合いますしね。

ステーキガストは冷たいからいいんですけど、ガストでニワトリ頼んだときとかで、粘度がバラつきますよね（笑）
こないだはシャバかったのに今日はドロついてると。
加熱したとか保温期間が長いとかで水分が飛ぶと、そりゃソースなんだから粘度高くなりますよね。
そのブレがまたいいんですよね（笑）

ああいうチェーン店って、全国どこでも、だいたい品質が変わらないのが普通なんだし、店によって変わらないようにしてるんでしょうけど、まあマクドナルドっていうイモ屋もそうですけど、ここは濃いとか、「ガストはあちこち行ったけど、チーズインハンバーグは平沢のガストが一番美味い」とか、あると思うんですよね（笑）

マックは明らかにありましたよね。
曜日とか時間帯によって、すごいやつがシフト入ってるときがあるみたいで、それに当たったときのシティモールのマックのイモは、感動すら覚える出来でしたよね（笑）
次の水曜日の同じくらいの時間に行ったら、また感動イモでしたよね。

おっさんがあの狭い席に座ってイモ食って、周りに家族連れとかいる中で目とか閉じちゃって「う～～ん」みたいな顔して、恥ずかしいことさせんじゃねえ（笑）
まあすごいやつって言っても、バイトだから何年もいないんでしょうけど、でもチェーン店って、そういうスーパーバイトくんみたいなのがたまに出てくるんですよね。

早いけど雑、みたいなのはよくいるんですよ。
でも、「言われてる通りに作ればいいや」みたいな感覚を持ってないやつもいて、なんて言うか、６０点じゃ自分が納得できないんでしょうね。
いつでも同じものを提供するのが仕事ではあるんでしょうけど、まあセンスがいいんでしょうね。

他の仕事で通用するかはわからないんですけどね。

マジでイモ屋の店員やってれば世界一になれたのに、そこらの会社に入って埋もれちゃった人材っていると思うんですよ。
大谷だって野球じゃなくて、例えば不動産の営業マンだったら、あんなにはなってなかった可能性が高いんです。
子供の頃から親の元で相場とか頭に叩き込んで、高校を卒業する頃には何社も大手デベロッパーからスカウトが来て、何年か日本で修行したあと、アメリカで勝負するんだって単身渡米して、今は世界で一番有名な不動産屋になって、美人で有名な設計士かなんかと結婚して、子供たちがみんな憧れてるとか、そうはならなかったかも知れないんです（笑）

ま、成人してないと不動産の営業はやらせてもらえないので、高校生にスカウトはこないんですけどね。
未成年の行った法律行為は、後見人が取り消すことができるケースがあるので、そんなやつと不動産の取引なんておっかなくてできませんからね。
買ってくださいなんて未成年に言われて、じゃあ買おうってなって何千万も借りてきたのに取り消されたらたまったもんじゃありません。
お金借りるのって、保証料だったり融資手数料だったり金利だったり、抵当権付ければ登記費用だったり、めちゃくちゃカネかかるんですよ。
でも取り消されたら、元の状態に戻す必要があるので、それまで動いた分を取り戻すのに、また動かなきゃいけないんですね。
負（ふ）の仕事になるんです。
賠償ったって子供のやったことですから、未成年者保護の原則とかもあって、がっつり追い込んだりはなかなかできないんですね。

飲食店とかでペロペロ事案なんてのがよくありますけど、あれだって何億も損失が出てても、何千万とかで許してたりするんですよ。
事案のせいで出て行ったお金を計算すれば何千万で済むにしたって、株価が下がったとか、そのせいで決算書の数字が変わってお金借りにくくなったとかで、結構会社の被害は大きくなることもあったりすると思うんですよ。
ああいうのの影響って、外から見えてるものだけじゃないんですね。

まあだから、そういうのがあったら、逆に株上げるチャンスととらえて、適切な対応して逆に応援してもらうような感じにできればいいんでしょうね。
そういうので、裏に潜む損失をカバーしていかないと。
気を付けてたって、運が悪いとクソみたいな客や従業員に当たりますからね。

運が悪いとね、こういうのにも当たるんですよ。



モロ実名（笑）
日本人の痴漢は晒していいんですけど、外国人は強姦しても名前も顔も出さないし、そもそも報道しないんですよね（笑）
日本人サゲなので、いいことは報道しなくて、悪いことは微罪でも晒すんですよね。
外人が無免許で轢き逃げしたって「男性の運転する車が」とかで済ませますよね（笑）
そもそも何人か轢かなきゃ報道すらしないですよね。

会社やめるんでしょうね。
再就職の際、名前で検索したら一発なので、人生ハードモードですね。
電車で手マンは良くないですよね。
ああいうのって、抑えられないものなんですかね。
いくらいいケツが目の前にあっても、凝視しながら触ったりしてることを妄想してればいいじゃないかと思うんですよ。
触らないからいいんじゃねえかと。
実際に触ったら期待外れだったとか、ありますからね。
痴漢って全然意味わかんないんですよね。

いや、彼女と満員電車乗ってて痴漢ごっことか痴女ごっことかはやったことありますよ。
でも彼女だからできるのであって、誰だかわかんない人のを触ってしまおうとは思わないですよ。

なくならないですよね、痴漢。
痴漢って昔からありますけど、全然なくならないですよね。
禁止しても罰則を設けても、迷惑する人が大勢出るってわかっててもなくならないってことは、もう本能に基づく行為、遺伝子に命令されてしてしまった行為って感じなんでしょうね。

まあ離婚だし、子供は痴漢の子供だって学校でいじめられるし、親だって自殺するかも知れないし、そいつの勤めてた会社だって痴漢の会社だって言われてしまうし、そいつが社内で大事な仕事を任されてたんだったら、会社だって潰れるかも知れないんです。
その会社があるからやっていけてた会社があったりしたら、みんな連鎖して倒産したりするかも知れないんですね。
で、それぞれの会社の従業員さんの家族とかもいますから、そいつの痴漢行為で何千人もの人達が迷惑するかも知れないんですよ。

その何千人もの人達が迷惑するから、そいつの逮捕はやめてくださいってことにはならないわけでしょ。
不同意猥褻は、非親告罪なので、犯罪と認定されれば加害者は処罰されることになります。
示談で済んで告訴が取り下げられるように頑張るんでしょうね。

まあでも検索すれば名前とスケベな罪名は残るので、処罰は免れたとしてもハードモードであることは変わらないですよね。
まだ言い訳の立つことだったり、ハクが付くような罪で名前が残るのであればいいんですけど、スケベ事案で名前が残るのは避けたいものです。

皆さんも、私みたいなのがネットの記事を引用して拡散することもありますので、スケベ事案だけは起こさないように、気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

ローソンの大辛カレーを買ってみました。





ココイチの１０辛をしのぐ辛さとかだったらいいなと。



原材料の表記、一番先に出てくるのが野菜。
香辛料じゃないんですね。
香辛料が食塩やでんぷんよりも下に書いてありますので、そこまで期待できないみたいです。



まあ辛めのカレーですけど、ココイチでいうところの１辛か２辛くらいでしょうか。
大辛だったら５辛はいってて欲しかった。
５辛は、私が美味しいと感じながら食える限界の辛さですね。

辛いものなんだから、別に美味しい必要はないんですよ。
痛めつけたいだけなんですからね。
なんか勘違いしてるんでしょうね。

ペヤングで獄激辛なんてありますけど、あれを美味しいと思って食う人なんかいやしないんですよ。
ブルダックポックンミョンだって、美味しいと思って食ってる人はいないでしょ。
ネタだったり自傷行為だったり、そういうので食うわけです。

大辛って書いてるんだから、子供は食うなくらいのこと書けるくらいのにしてくれないと。
辛いやつで美味しいやつは、やっぱニセモノって言うか、本質を見誤ってると思いますね。

例えば自動車なら、道路を走るのが本分で、それをちゃんとこなせる車体がいいわけです。
燃費がいいとか乗り心地がいいとか、それは２番手なんですね。
でも、ちゃんと走れないのに燃費だけはいい車があったりして、それはおかしいわけですよ。

安いレトルトの大辛なカレーに、美味しさまでは誰も求めてないんですね。
ビリビリしたい、泣きたい、肛門洗いたい、次の日休みだからおむつしてまで外出する必要ないって人がそういうの選ぶんです。
辛くて美味しいのはもっとちゃんとしたカレーでって思ってるんですよ。



なかなか美味いです（笑）
だんだん辛くなくなってきますね。
普通、蓄積されて、だんだん辛さが増すものですけど、例えば回転寿司のほうが汗はかきますね。
回転寿司でダラダラ汗かく私もどうかと思いますけどね。

回転寿司、熱くも辛くもないのに汗出ますよね。
熱いったって茶碗蒸し程度だし、わさびは使いますけど汗かく辛さとは違いますからね。

ま、体質ってあるんでしょうね。

冬は、辛いものとか食って体を温めたいと思ったりしますけど、汗かいて外出れば風邪引きますよ。
ご用心。



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