ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2025年08月

こんにちは。宮本です。

牛丼は高いみたいなイメージが強くなっちゃって、最近行ってなかったんですよ。
主食だったのに。

同じような値段なら、ラーメンのほうがよっぽどカロリーも塩分も摂りやすいような気がして、同じ塩分を取ろうと思ったら、とんでもない量の紅生姜と醤油を入れないといけないような気もするんです。
大盛で玉子と味噌汁とかにしたら、もう1000円手前になっちゃうでしょ。
それなのに牛丼は飲み物だから食った気がしないんですよ。
悔しいんですよね。

並なんて280円で食えたのに。
そりゃ280円なんてのは狂牛病とかリーマンショックとかの頃で、私が初めて牛丼を知った頃は、並は400円でしたよ。
大盛で500円で、その頃はもう500円玉が存在してましたよね。

岩倉具視の500円札、青かったですよね。
伊藤博文の1000円札は黄色っぽい茶色だったんですよ。
夏目漱石の千円札が青かったので、しょっちゅう勘違いしましたよね。
夏目の千円になったのは500円玉ができてしばらくしてからですね。

夏目の後が野口ですかね。
夏目のほうが、デコボコに折って面白い顔にしたときのインパクトが強いんですよね。
野口の顔をいじっても、「さもありなん」みたいな、結果が見通せてるって言うか、それ言ったら福沢諭吉もそうなんですけど、さすがに高額紙幣でそれやろうとはそんなに思わないって言うか、額面通りに福沢のほうが面白いわけではないんですよね。

樋口でやったら怖そうなので試したことはないです。
顔、あんなに白くすることないのにっていつも思ってましたね。
もっといい肖像画とか写真とか、参考に出来なかったんでしょうか。

とろろ牛丼。

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とろろ感、ないですよね(笑)
醤油もバッチリ入ってるので、まあとろろなんて入ってても入ってなくても、牛丼なんてみんな同じような見た目、同じような味になります。
キムチ牛丼でも、普通の牛丼とそんなに辛さは変わりませんからね。
上書きしちゃうんですよ。

ネギ玉牛丼も、なぜか先にネギだけドレッシングかけて食っちゃうでしょ。
残されたものは、ほぼいつもの牛丼なわけですよ。

給食は三角食べなんて言って、ご飯食っておかず食って牛乳で流し込めって教えてるんだから、牛丼だってそれぞれ別に食ったっていいじゃないかと。
ネギ玉牛丼の場合、ドレッシングでネギ食って、玉子かけご飯食って、最後にご飯おかわりしようかなんて思いながら余った肉を食うんですよね。

七味と生姜が全開の玉子かけご飯だけで食えちゃうもんで、肉は2枚くらいは余計なんですよね。
丼が七味で汚いから肉と玉ネギで拭くでしょ。
拭いた後、もったいないから食べちゃうんですよね。

つゆだくはケモノ臭くなるからあんまり好きじゃないんですよ。
店で食うとき、つゆだくにハマってた時もあったんですけど、お持ち帰りでつゆだくにしてもらって、食うまでに時間かかって冷めてたんですけど、米に汁が回っちゃって食えなくなっちゃいましたよね。

お弁当で、おかずの汁がご飯に染みてるの、ダメだったんですよ。
できれば別の箱にしてくれと。
白米は白米で食いたいんですよね。
口の中や胃の中で味が混ざるのはいいんですけど、混ざる前に混ぜるなって思ってましたよね。

味が染みちゃったご飯がクソ不味くてね。
野菜炒めとかで汁っぽいときがあるじゃないですか。
カバンの中とかでひっくり返してもいないのに、隔離してたアルミ箔が弱かったとか浸透圧とかで、米に野菜炒めの味が付いてふやけちゃってると、ガッカリでしたよね。
どうせ口の中で混ざるんですけど、セパレートにしてほしいですよね。

コンビニのお弁当、ご飯におかずの汁が染みちゃってるとか、ないじゃないですか。
あれが好きって人もいますけど、染みてないのがスタンダードだと思うんですよ。
染みてていいのは魚フライにタルタルとか、ハムカツにソースとかなのであって、タルタルがご飯にかかっちゃってたら喜んで食べますね(笑)

原理主義というか、最近、タルタルソースに関しては、発言が過激派なんですよね。
最近ってわけじゃねえな。
昔っからか(笑)
魚フライにはタルタルソース以外認めないとか、ご飯にかけるとか、錦通りにタルタルソース専門店を開店しろとか、だんだん過激になっていくんですよね。

味とかあんまり気にしないんですね。
例えば白人だったらデブでもブスでもいい、みたいな。
詳細にはこだわらないけど大まかな部分でタルタルソースであれば。
マヨネーズみたいなデロデロのもあるし、牛乳みたいにシャバシャバなのもあるんですけど、広義のタルタルだなと思えばニッコリなわけです。

パセリが入ってねえとか基本より甘すぎるとか、そこまで原理主義ではないんですね。
原理主義になっちゃうと、なんて言うか、例えばラーメンは家系しか認めないとか、家系でも吉村家直系以外はクソとか言い出すんですね。
そうはなりたくないんですよ。

いますよね過激な直系信者。
傍系とか「家」ってついてるだけのインスパイアの店でも、自分の味覚に刺さるんだったら美味いでいいじゃねえかと思うんですけど、「あんたの舌はバカか」とか言い出しちゃうんですよ。
「そんな店のラーメンを美味いと言っちゃうお前にはラーメンを語るは資格ない」とか。
「あれはラーメンとは言わない。ラーメン以外の何かだ」とか。

ああいった醤油豚骨のラーメンが発明される前から、ラーメンというものは存在してましたけどね。

お前の味覚と俺の味覚は違うんだよと。
育った環境も生まれた年代も、もしかしたら人種や民族も違うかも知れないんです。
ネコのエサをイヌにくれてやって、イヌが食いたくなさそうにしてたら「お前の舌はおかしい」ってイヌに言ってるようなものです。

原理主義すぎて怖いんですよね。
直系だっていろいろあるじゃねえかと。
直系ならどこも味が似てるってわけでもないんですよね。
そりゃ詳しくない人には一緒に思えるでしょうけどね。

なんなら醤油ラーメンも味噌ラーメンも一緒、みたいな人だっていますからね。
味噌汁みたいな、味噌の薄い味噌ラーメン、あるじゃないですか。
気が付いたら味噌だったとか、ありますもんね。

来来亭の味噌ラーメン、あれ、醤油ラーメンですよね(笑)
味噌頼んだのに醤油が出てきて、で、同時くらいに来た隣の客が醤油頼んでたの知ってるんですけど、そいつ味噌食ってましたもんね(笑)
あいつ醤油の分しかカネ払ってねえ(笑)
で、私は醤油なのに味噌の分のカネ払わされましたよ(笑)
ワンタントッピングもしてあったのに(笑)
途中まで気付かなかった私も悪いし、同様に、味噌食った客も、途中までか、それか最後まで気付かなかったんでしょうね(笑)

ラーメンなんて味噌も醤油も一緒だからですよ(笑)
味噌が食いたくて、ぜひ味噌をください的な人だったら、醤油が出された時点で違いますよって言えたと思うんです。
なんだっていいや、ど・れ・に・し・よ・う・か・なで決めたような人は、何出されてもとりあえず食っちゃうんですよね。
味噌の味がしねえな、でもここの味噌ってこういう感じなんだなと。
私もそうでしたよね(笑)

ていうか、来来亭に通ってないから、内容がわかんないんですよ。
たまに行って知らないメニュー頼むでしょ。
メニューに写真でもあればいいけど、文字だけで、写真がないお店だったんですね。
で、京都風だかで、慣れてないわけですよ。
隣の客も同様だったかも知れないんです。

味噌は太麺だったのに細麺で、なんか違和感あってよく考えてみたら俺が頼んだのは味噌だったわと。

気付いた時には、その客、カネ払って帰っちゃった後で、もう言えねえなと。
携帯かなんか見てて、気にしてなかったんでしょうね。
このように、集中してないときは、私みたいにラーメンを食べ慣れている人でも、味噌と醤油の区別はつかないんです(笑)

一番悪いのは、味噌にワンタンをトッピングした私だということはちゃんと理解して反省しています(笑)

とんこつでもありますね。
一蘭こそ至高とか言っちゃって、哲麺はダメとか。
一緒じゃねえかと(笑)
高いか安いかの違いでしかねえわけですよ。
同じ値段で哲麺なら替玉5回はできるんですよね。
いや、5回どころじゃないか。
一蘭で替玉3回で2000円くらいですけど、哲麺なら2000円で替玉20回くらいできたんですよね(笑)
替玉50円でしたからね。
もう値上げしたと思いますけど、それでも150円にはしてないでしょ。

とんこつなんて、例の白濁したやつにキクラゲでしょ。
どうせパンチがねえとか臭くねえとか言って、紅生姜と高菜の味しかしないくらい真っ赤にしちゃうんだから、どこのとんこつラーメンの店に行っても一緒なんですよ。

すき家も松屋も吉野家も、みんなおんなじ味じゃないですか。
どうせ七味と紅生姜と醤油の味しかしないわけでしょ。
肉よりちょっと多いくらいの紅生姜、容器の3分の1の七味、気分によって5周から10周くらいの醤油なわけです。

無料のものをどれだけたくさん食うかが勝負なんですよ(笑)
ラーメン屋行ったってニンニクまみれにしないと気が済まないわけだし、とんかつ屋行ってもからしとソースまみれにしないと気分が悪いんだろうし、それと一緒なんですよね(笑)

ああコロッケね。
コロッケはソースに溶かすくらいの勢いですよね(笑)
液体になったコロッケ、食べにくいんですけど、まあお皿からすすればいいですからね。
友人とかと行ったときにはやりませんけど、まあだからお一人様は最高なんですよね(笑)

ラーメンも、見てると、明らかにカップルで来てる男と、お一人様や男同士で来てる男とでは、ニンニクの使用量が明らかに違いますもんね。
まあニンニクは男の香水ですからね。
通りすがりにニンニクの香りがするような男は、羨ましがられるんですよね(笑)

料理を美味しくしたいけど味が決まらない、そんな時はニンニク入れときゃだいたい美味いっておばあちゃんに教わりましたよね(笑)

牛丼屋にも、おろしニンニク置けばいいのにっていつも思いますよね。
どういう場面で使うのかって、朝なら納豆に入れてもいいし、サラダにドレッシングの代わりに使ってもいいだろうし、何より、味噌汁に入れれば臭くなるじゃないですか。

牛丼に使おうとか書かないんですよね(笑)

ニンニク牛丼なんかやってるんだから、無料のおろしニンニク置くだけで、お客さん5割増えると思うんですけどね。
女性は入りづらくなるでしょうけどね。
まあ元に戻るだけですよね。

昔の牛丼屋、特にロードサイドのお店、女性が入ってきたら、みんなジロジロと視姦しましたよね。
持ち帰りならまだアレですけど、席について牛丼を食うような女性なんていませんでしたよね。
あんまりみんなから視姦されるもんだから、食い終わって泣き出した若い女性がいましたよね。
見たことないですけどね(笑)

でもおっさんしかいなそうなお店に女性が入ってくると視姦されてたのは事実ですよね。
昔、そういうお店に彼女を連れてったことがありましたけど、やたら視線感じて気持ち悪いって言ってましたもんね。
彼女がトイレ行ったんですけど、出た後すぐ嗅ぎに行ったやつが2人いましたもんね。
まず遠いところのやつが席を立って、それに気付いた近くのやつが慌てて先に入ったんですよね。

さっき私が彼女の中に残した体液の臭いしかしなかったと思うので、残念でしたよね(笑)
出てきたそいつ、首傾げてて、彼女と小声でざまあみろとか言って笑ってましたよね。

逆に女性がいて入りづらいお店もあるもんで、例えば洋食屋とかファミレスとか、おっさんが1人では入れないお店はありますよね。
女性はあまり気にしてなさそうなんですけど、やっぱ声は小さくなりますよね。

そういう環境でゾクゾクしたいとか、そういった変態もいるかも知れないですけど、まあ芸能人並みにイケメンじゃないと視姦はしてもらえないですよね(笑)
イケメンで変態だったら行きやすいって言うか、ご褒美って言うか、そういうことになるんでしょうね。

ま、失礼に当たりますので、あんまりジロジロ見ないようにしましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

三平に来ましたよ。
小田原のソウルフードとか言われています。

鶏モモたたき。

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いくらでも食えるやつ。

ブツ。

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レバー唐揚げ。

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唐揚げ2個のほうの定食。

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唐揚げ2つとチキンボールですね。

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チキンボール、肉団子の揚げたのって感じなんですけど、クソ美味いですね。

唐揚げはしょっぱいんですよ。
昔からここの唐揚げは、やたらご飯が進むように作られています。
そのため、ご飯と味噌汁はおかわり自由です。

小田原でやなぎとブッダガヤと三平を知らなきゃモグリとか、ブッダガヤの代わりに守谷のパンを挙げる人もいますよね。
ある程度流動的です。

だるまでしょって言ってた人がいましたけど、だるまだったら雪だるまのほうがソウルフードじゃないかって思いますね。
そりゃ老舗ですけど、なんか観光客向けって言うか、ういろうみたいなもんで、市内の人はそんなに行ってるイメージがないんですよね。

その近辺に住んでる人しか行かないお店っていうのがソウルフードの定義ではないんでしょうけど、まあでもそのニュアンスでほぼ合ってると思うんですよね。
丸嶋さんは餃子ラーメンを松田のソウルフードだと自称してますけど、小田原からわざわざ丸嶋に行く人ってそんなにいなくて、大西が混んでるから丸嶋行くべとか、餃子ラーメンってのがあるから食ってみんべみたいなケースが多いんだろうと思うんです。

そういう意味では、三平さんなんて平塚にも沖縄にもお店があるわけで、どこだかサービスエリアにもキッチンカーで出してましたよね。
それを言ったらブッダガヤなんて首都圏からも食いに来るもんで、そういう意味ではソウルフードってなればやなぎとか守谷とかになるんでしょうかね。

あのあんパン、小田原市民以外で納得する人いるかどうかわかりませんよね。
ていうか、今はそうでもないですけど、昔は皮が薄くて、あんこギチギチでしたよね。
ずっしりしてましたもんね。
1つを全部食べるの、かなりきつかった覚えが。
食おうと思えば食えるけど罪悪感に苛まれるみたいな。

パンで言えば柳屋ベーカリーのうす皮あんパンが有名になっちゃいましたよね。
国道に行列できてますもんね。
守谷よりも有名になった感がありますね。
あれこそ地元って言うより観光客って言うか、地元の人もよそから来るお客さんに食わしたいから買ってるとか、あると思うんですね。

観光客はきれいでわかりやすいお店にしか行かないんですよね。
地元民に愛されるお店はわかりにくいところにある汚いお店って言うわけでもないですけどね(笑)
まあでもそのケはありますよね。

観光客向けのお店はどこも混んじゃってね。
高いし。
で、あんまり特徴がない(笑)
ファミレス化っていうか、チェーン店みたいなクオリティになっちゃってる感があるんですよね。
よそから来た人からしたら突拍子もないものって、評価が思いっきり分かれるんですよね。
で、少数の否定的な意見ばかりクチコミに上がるでしょ(笑)
多数の肯定的な意見は、思ってるだけで表に出ないという(笑)

それで売上でも落ちたりすれば、そういうの見て改良しなきゃってなって、売れてるお店はこうしてるああしてるってなれば、個性が薄まっていくんでしょうね。
代が替わったりすれば、新しい人は今のままではだめだ、もっと進化させなければってなったりもするし、流行りはこうだからとか、今の基準はこうだからとかで、とんがるんじゃなくて丸まってったりもするんでしょう。

全部が全部そうとも限らないんですけど、とんがるってことは、刺さる人の範囲が狭まるってことだとも言い替えられると思うんです。
ニッチなところにアレできればいいんですけど、まあだいたいは浸透しきれなくて、体力持たなくて、たたむことになったりするんでしょうね。

あんなことしなければよかったってなって、再出発の時は失敗した時のことを反省してるから、万人受けを目指していくと思うんです。
やっぱ分母は大きくないとと。

三平だって昔はご飯を食いきれないくらい、もっと食え、もっと食えるだろで何回もおかわりさせられたんですよね。
30年くらい前までは、そうして吐く寸前まで食わされる店で有名だったんですけど、まあそういうスタイルもやめてるんですよね。
おかわりは自己申告型にチェンジしています(笑)
代も変わったしお店の場所も変わったし、でもそのおかげなのか、沖縄にもお店出すほどになってるんですよね。

今も一般的な唐揚げよりもだいぶしょっぱいですけど、昔みたいに心配になるほどはしょっぱくはなくなっているんですよね。
一緒に行った友人、薄いとか足りねえとか言って塩かけてましたよね。
あれで塩加減足りねえとか、まあだいぶ飲んでましたし、昔の三平を知ってる人からしたら薄すぎて困惑するレベルだったんでしょうね。
私にはかなりしょっぱく感じましたけどね。

だいたい、お土産とかでもらうんですよ。
お店にはほとんど行ったことはなかったんですけど、ニワトリの半身を丸ごと揚げたようなのをもらうことがあったんです。
骨だらけなんですけど、これでもかでしょっぱいんですよ。
まあでも、あれが受けたんでしょうね。

ブツで頼んだってマルで出されちゃう感じだったらしいですよね(笑)
とんがってますよね(笑)

まあでも、ここまでしょっぱい唐揚げも少ないんですよ。
唐揚げってだいたい醤油とかニンニクとかで味付けるものでしょうけど、ほぼ塩だけですからね。
唐揚げ粉なんてものがあって、まぶして揚げるだけで美味しいの作れますけど、ほぼ塩で美味しくしてるわけですので、技術もしっかりあるんでしょうね。

ま、骨もあるしそんなにジューシーではないんですが、酒は進みますし、オールドスタイルの唐揚げだけではなく、他にもいろいろ美味しいものがありますので、たまには思い出して、行かれてみてはいかがでしょうか。


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こんにちは。宮本です。

厚木の二代目梅家に来てみましたよ。
早めに来たつもりでしたが、すでに並ぶ状態で、1周目のお客さんが入りきった後でした。

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ネギラーメンの中盛。

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キリっとした醤油がインパクト強め。

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お店の外までブタ臭い空気が漂ってましたが、店内の空気はそんなにブタではなかったです。

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ニンニク、豆板醤、胡麻を入れました。
入れずにおられぬ、といった感じ。

シメは雑炊。

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妻田のほうの梅家は梅家舎弟で、こちらがお兄さんなんですかね。
先代は父親で六角家にいた人だったとか聞きましたけど、家系とか小田原系にも相関図とかありますけど、誰の弟子だとか暖簾分けだとか、あんまり興味ないんですよね(笑)
お店が違うんだから違う味だろと。
で、正直、家系なんて、どこのお店もそんな、そこまで違わないでしょと(笑)

家系のお店でカツ丼出してるとかサンマーメンもやってるとか、聞いたことないんですよね。
餃子やってるとか激辛やってるとかはあるかも知れませんけどね。

全然違うお店も、そりゃありますよ。
同じ吉村家の直系だって言っても、杉田家と厚木家では味が全然違うじゃないですか。
まあでもだいたい似たようなものですよね。
作り方と材料がほとんど一緒だから似るのは当たり前なんですよね。

梅家も二代目と舎弟では、二代目のほうがキレがあって、舎弟のほうがマイルドって感じでしょうかね。
麺は二代目のほうが多いような気はしました。
並でも茹で前200グラムくらいあったように思います。
中にもなると、相当な量になっていました。

だーまつの大西の8割くらいでしょうかね。
相当入ってるってのがおわかりかと思います。

梅家って言うと、なんかの漫画で、悪い男が女の子を犯してて、「俺の子を生めや!」とか言いながら射精するシーンがあって、それを思い出しますね。
少年誌とかじゃなくて、多分マイナーなエロ漫画ですね。

まあやんちゃな少年がいて、学校では番長的な立場なんですけど、深窓の令嬢みたいなのに恋をするんですよ。
そのお嬢さんの会社を乗っ取るんだか潰すんだかで暗躍してるヤクザがいて、カネ払えとかで社長の家に押しかけてきて、待ってくれってなるじゃないですか。
なんかの理由で脅して、で、今、娘とやらせてくれれば待ってやるとかそんな話になって、父親である社長から、会社のために堪えてくれとか言われて、やらせちゃうんですよ。
そのお嬢さんもその少年のことが好きだったんですけど、処女をそのヤクザに奪われちゃって、番長と顔を合わせられなくなっちゃうんですね。
で、何度も押しかけてきては犯すもんで、もしかしたら彼女とそのヤクザは付き合ってて、それでフラれたのかと真相を確かめたいと思って、直接お嬢さんの家に行くんですよ。
会わせてくれって言っても家から出てこないんですが、その時、この日もやりにきたヤクザが来たから、お前らは愛し合ってんのかって問い詰めるんですが、女なんてやるだけの道具やんけとか、最初はギクシャクしてたが今じゃ毎日ヒーヒー言っとるぞ的な話をするもんで、キレてヤクザをぶん殴るっていうような内容なんですよ。

ヤクザがお嬢さんを犯してるときに、俺の子を生めや!って言ってたんだと思います。
うろ覚えですが。

まあ常套句って言えば常套句ですよね。
私はまだそんなことを言いながらしたことはないですけどね。
言いながらしたい願望もないです。
うわぁって言うだけですね(笑)

ヤクザぶん殴ってタダで済むとは思えないですけど、そこは漫画の世界ですから、何でもありですよね。

あ、それと、前にも書いたことあるんですけど、地域の某団体の忘年会かなんかの旅行で箱根かどっか泊まりに行って、知り合いの社長さんが、別の会社の女性の社長さんと宴会中に意気投合したんだかで中出しした時に、「俺の子を生め」とか言いながらしたんだそうです。

挿入までは笑ってたんですけど、中に射精されたことが頭に来たんだか、もう年齢的に妊娠できないのに生めとか言われて傷ついたんだか知りませんが、俺の子を生めって言いながら中に出した直後に怒っちゃったとか言ってましたよね。

当時、私ではなく、役員だった人が出席したんですけど、その人の証言ですね。
よくその状況を詳しく知ってるじゃないですかって言ったら、慌てて「いや想像だから」とか言ってましたけど、現場にいて、生で見てたんでしょうね(笑)
4Pとかしてたのかも知れません(笑)


冗談のつもりだったのにとか言ってましたけど、そんな冗談が通じるほど甘くはなかったんですね(笑)

お互い孫がいるような年齢なのに(笑)
「うわぁ」にしとけばよかったのに(笑)

マスターと店員さんの2人で営業してましたね。
店員さん、なんか怒られてましたね。
目の前でなんか言われてて、そのうちマスターいなくなっちゃって、店員さんがワンオペになっちゃいましたよね。
店員さんも湯切りとかしてましたから、まあちゃんと仕事はできる人なんでしょうね。

私はマスターが作ったラーメンを食うことができましたが、後に入ったお客さんは、店員さんが作ったラーメンを食べることになってました。
トイレとかタバコとか行ってただけかも知れませんけどね。

たまにありますよね。
マスターが作るラーメンより店員さんが作ったラーメンのほうが美味いケース。

どことは言いませんけど人気店で、マスターは厳しい人なんですよ。
免疫ない人が見たら、ちょっと怖いと思うようなマスターでね。
で、マスターがなんかで手が離せないとかで、いつも配達行ったりご飯ものをやったりしてる店員さんが私の食べるラーメンを作るときがあったんですね。

いつものマスターの作るラーメンが食いたかったからガッカリしてたんですけど、店員さんが作ったほうがいつもより美味しかったんですよね(笑)
いつもより濃くて、いつもより喉が渇くんですよ(笑)

ありがてえな、ラッキーだったなと(笑)
それからも行って、もう1度、その店員さんが作るラーメンを食うことができたんですけど、やっぱ美味かったんですよ。

今はその店員さんはいなくて、マスターが作ってるのしか見てないんですけど、薄く感じるんですよね(笑)

ああ、そのお店、当時はもう1人、厨房の中に店員さんがいて、その店員さんはトロかったみたいで、行くたんびにいつも叱られてましたよね。
客当たりは一番いいんですけど、どうもマスターからするとトロいみたいで、叱られてないときがない感じでしたよね。
パワハラなんて当たり前の時代でしたから、うちの会社もそうだし、そういうこともあるよねって感じで見てましたけど、今でもパワハラやってるお店はそんなに見ないですね。

あ、いましたね。
某ファミレスで。
何の仕事してる人達なのかわかりませんけど、中年の男性2人が入ってきて、見てたら、ドリンクバーだけ頼んで、上司らしい人がもう一方をずーっと叱ってるんですよ。

おめえふざけんなよとかバカ野郎とか、まあ穏やかな口調じゃないわけです。
そこそこ大きい声なので、ちょっと近いところだったら会話の内容も聞こえてたと思いますね。

叱られてるほうのおじさん、ずーっと申し訳なさそうにうつむいてて、あんな会社の外にまで来てずっと叱られてるの、パワハラ以外の何物でもないだろと。
怒られてる方も、すみませんとか申し訳ありませんとかごめんなさいとか、なんか言えばいいのにずっと押し黙ってるんですね。
言いたいことがあるけど上司だからって黙ってる感じ。

店員さんに「ちょっとアレ・・・」って言いかけたら、「すみません、いつもなんですよ」と。
マジかと。
いつもいつもあの感じじゃ、言われてるほうは壊れちゃうし、もう壊れてるかも知れない。
壊れちゃってるから、なんか言われてる間は申し訳なさそうな顔してるだけで、心の中は空っぽにしてるかも知れないですね。

そうなったらけっこう末期ですよね。
ちゃんと話を聞いてないから、上司からどうしろって言われてるのかもわからなくなってて、言うほうだってきつい言い方にどんどんなっていくんですよ。
経験ありますね(笑)

やめるべきです、いち早く。
そうなったら、そういう環境からは離れるべきです。
もうお互い信用してないんだから、一緒に仕事なんてしないほうがいいんです。

もう思いやれないんですよね。
これだけやってりゃいいやになっちゃって、楽しくもなんともないんですよ。
自分からこうしたい、ああしたいってのが湧いてこない仕事って、ただつらいだけなんですよね。

誰のために仕事してるかって、その仕事の結果で恩恵を受ける人のために仕事してるんですよ。
それなのに、上司に叱られないようにってだけになっちゃうと、なんか悪いことしてるみたいになっちゃって、その人が真面目なら、やっぱ苦しくなっちゃうと思うんですね。

仕事ができる人の特徴って決まってて、学歴とか家庭環境とか体力とか根性とかよりも、上司が有能だった人って結論が出てるんですよね(笑)
どんなに優れた人材でも、なかなか上司は選べないですからね。

まあ大谷なんかそうですね。
花巻東で佐々木監督に出会って、日本ハムに入団して、エンゼルスに入団しなかったら、今のドジャースでの活躍みたいなことは出来なかったと思うんです。

日ハムに入団しなければそのまま大リーグに挑戦してたと思うんですけど、そしたら二刀流はやらせてもらえてないはずなんですよね。
日本での実績があったのと、エンゼルスみたいなマーケットが小さくて勝利を義務付けられているようなチームじゃないからやらせてもらえたってのはあると思うんです。

それはそうと、ま、周りから見てこの人もう手遅れだなって思うような状況でも、そういう環境から離れればケロッと元気になることがあります。
身体の病気より心の病気のほうが早く簡単に治せることもあります。

そうなっていそうな人を見かけたら、軽くでいいので手を差し伸べてあげるようにしましょう。
完全に心が壊れてる人には何言っても響かないかも知れませんけど、アリバイ作りって言うか、そういうのも政治的っていう書き方が合っているかどうかわかりませんが、まあ大事になってくる場面があります。
困ってる仲間を見て見ぬふりする人は、肝心なところで同じことされたり裏切られたりしますからね。

助けてあげましょうじゃなくてアリバイ作りが大事だとか、保身ばっかで腐ってますね(笑)
政治屋に向いてるかも(笑)
とは言え、アリバイがない人というものは、容疑者リストの中から容易には除外されないものです。

仲間だと思われない程度、正義の味方ヅラしやがってって思われない程度で構いませんので、最悪のことにならないよう、ハラスメントを見てしまったら、無関心ではいないようにしたいものです。



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こんにちは。宮本です。

こころさんに来てみました。
この日は1人で。

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どれにしようかな。

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考えてるうちにハイボール。

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気になったのがいさきの塩焼き。

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最高。

お腹空いてる?なんて聞かれて、空いてるって言ったらアジフライ出してくれました。

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私がアジフライ大好きなの、知ってたんでしょうかね。
やたら身が厚かったです。

キュウリQちゃん風。

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このキュウリ、後でおかわりしちゃいました。

ナスの焼いたの。

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トロットロ。
皮なんて剥かなくてもいいのに(笑)
皮剥いたナスは高級っていうイメージが強いんですよね(笑)

この日も美味しかったです。
また行こうと思います。



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こんにちは。宮本です。

秦野のラーメンショップげんきに来ましたよ。
こないだまでアットホームの担当だった方が好きなお店ですね。

ネギラーメン。

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ネギの量(笑)
美味しいんですけど、ネギの量が、一般的なラーショのネギの3割程度(笑)

詳しく聞いときゃよかった(笑)
ネギはダメですよって教えてくれたかも知れない(笑)

私は知らなかったんですけど、後で聞いたらネギが少ないで有名だったみたいですね。

でも、ラーショとしては美味しい部類だと思います。
どことは言いませんけど、まあもう潰れてますけど、キレもコクもなくて脂っこいだけみたいなラーショもあるじゃないですか。
そういうところと比べると、スープはあっさりですけど意外に満足感があります。

なんなら実はこのネギの量でちょうど良かったりするんですよね。
まあ作ってるの、女性なんですよ。
おばちゃん。
だから、脂っこくて強烈なの、ダメだと思うんですね。
自分がダメなんだから、お客さんもダメなはずだろと。
ラーショはフランチャイズですけど、メニューにも味にも決まりがないから、規定の量とかもお店が独自に決められるんです。

なんて言うか、唐揚げ屋さんで似たようなことがありましたよね。
チェーンのお店で、今はそのお店はないんですけど、そこに期間限定だかでチキン南蛮があったんですよ。
チェーンのお店だから、メニューも写真付きになってて、店内にもチキン南蛮のポスターとか貼られてて、それ見ると、まあすごい量のタルタルソースがかかってるんですね。

ほぼ白くて、唐揚げの茶色がほとんど確認できないんですよ。
一目惚れして注文するわけじゃないですか。
で、提供されたのは、タルタルが写真の半分も盛られていないチキン南蛮だったんですね。

作ってたのはやっぱおばちゃんでしたよ。
ラーショのネギはまだいいにしても、チキン南蛮のタルタルは減らしちゃダメでしょ。

まあ多分、ちゃんと規定通りに作って提供したら、気持ち悪くなってその場で吐いた客とかもいたんでしょうよ。
でも、タルタル食って吐ければ本望でしょ。
吐くほど食えたなんて勲章ものですよ。
一生の語り草になるんですよ。
切腹して、血よりもタルタルソースのほうが多く出てきたら、我が生涯一片の悔いなしって言うか、いい人生だったとニッコリ笑って介錯の瞬間を迎えられると思うんです。

あのおばちゃん、自分では絶対にあんなにかけないでしょうね。
あんなに盛ったら気持ち悪くなっちゃうとか、唐揚げの味がしなくなっちゃうとか、大きな勘違いですよね。

自分で判断しちゃダメなんですよ。
なんならニワトリだっていらないくらいなんですよ。
タルタルが欲しくて何百円も払ってチキン南蛮定食を頼んでるわけでしょ。
ビックリマンチョコだって、シールが欲しいから余計に付いてるお菓子含めて買ってたわけですよ。
お菓子も美味しくなければいけないとか、余計な気遣いなんですよね。

唐揚げ屋に来て唐揚げいらないからタルタルよこせって言ってるみたいでアレですけど、まあ正直、チキン南蛮頼むような層って、そういうことでしょ。
本当のこと言っちゃうと、チキン南蛮なんて、決して、そこまで美味いものではないんです。
その見た目のインパクトと、ボリュームと、カロリーなんですよ。

味だけだったら唐揚げ単体でも可能なんだし、定食のおかずならハンバーグだったり焼肉だったりのほうがご飯にも合うと思ってる人のほうが多いんですね。
でも貴重なタルタルソースが大量に乗ってるという贅沢さ、食い切ったときの胸焼けに不安を覚えながらもニワトリだからヘルシーっていう免罪符的な思考、そういうのと合わせてチキン南蛮を選び、食ってるんですよ。

昨今は南蛮要素がないチキン南蛮も多く、それはもうチキン南蛮定食ではなく、実質チキンタルタル定食ですよね。

食ったものを写真撮ってる人、多いでしょ。
で、チェーン店でしょ。
味とかよりも、バズるかバズらないか、トレンド入りするかしないかなわけですよ。
なんのためにメニュー表作って各店に配布して、店の外にものぼり立ててるのかって話なわけです。

客のことより、株主のためにやるべきなんです(笑)
あなたたちは株主のために働いてるわけでしょ(笑)
株主のために、決められた量のタルタルは盛らなきゃいけないんですよ(笑)

ま、飲食チェーンに限らず、仕事ってのは、株主の利益のためになることをするってことだろうと思うんです(笑)
この仕事を頑張れば誰かが喜ぶとか、まあ売上が上がって一番喜んでるのは株主なわけです(笑)
カネ払ってくれるお客さんも満足してくれてれば尚更いいんですけど、往々にして、お客さんを10喜ばすより、株主を20喜ばせたほうが出世は早いんですよね(笑)

お客さんに対して誠実である前に、株主に対して誠実であれって社訓を掲げてる会社、まああるんでしょうね(笑)
露骨すぎて笑えるって言うか、テンション下がりますよね(笑)
結果さえ出てればどっちを向いて仕事しててもいいんでしょうけど、まあどちらも喜ばすのがウデなんでしょう。
頑張りましょうね(笑)



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