こんにちは。宮本です。

担々麺ばっか食ってると、また担々麺が食いたくなるものですね。
カレーもそうですよね。
昨日の晩がカレーだと朝もカレーってことがありますけど、そうすると昼もカレーが食いたくなったりするじゃないですか。
どうせ帰っても晩はまたカレーなんですけどね。

そうなると麺つゆ入れてうどん茹でて、カレーうどんにしたりするんですよね。
ご飯を炊くのより冷凍のうどんを茹でた方が早いですね。

チャーハンにカレーを混ぜてドライカレーになるかって言うとそうでもないんですよね。
やっぱドライカレーならカレー粉ですよね。
安っぽいひき肉だと思いっきり脂が出るじゃないですか。
臭みも出ますけど、それを利用してパラパラにするんですよね。
臭いのが嫌だったらカレー粉のほかにナツメグも入れてみるといいかも知れませんね。
ガラムマサラだけだとまた違う匂いになっちゃって、それはちょっと違うんですよね。

ま、そんなカレーと担々麺の融合ですね。





美味いんですよね。
シビ辛って書いてありましたけど全然辛さはないんですよ。
むしろ甘い感じで、もちろんそのままでも美味いんですけど、花椒とニンニクをバシバシ入れてみました。



花椒を効かせるとシビレ方向にシフトしますね。
それでもまだマイルドだったんですけど、身体はちゃんと反応してて、汗が噴き出てきましたよ。
コロナかな（笑）

いつも黒味噌とカレー担々で迷うんですよね。
この日は担々麺の舌だったから担々麺でしたけど、気分によっては黒味噌だったと思います。
なんかノーマルの担々麺もあるんですけど、四川みたいな感じなんですよ。
逆日の丸みたいな、例の小田原系担々麺ってやつですね。

恐ろしく混んでますよね。
ここもそこそこ混んでますけど、四川は小田原でも有数の人気店ですもんね。
他県ナンバーもよく見かけますし、まあ飯田商店ほどではないにしろ、全国から食いに来る店ですもんね。

そういえば、塩と豚骨醤油を始めたみたいです。



塩は隣の客が食ってたので見ました。
スープが透明で、出汁で食わせるタイプでしたね。
たまに塩なのに濃そうな店、ありますよね。
花月嵐のニンニクげんこつ塩とか町田商店の塩とか、普通のラーメンみたいな色してますもんね。

塩って言えば玄やの近くの大幸の塩じゃないでしょうか。
メニューにはないんですけど何回か食ったことあるんですよ。
言えば作ってくれるって聞いて作ってもらったんですけど、スパイシーでやたら美味いんですよね。
普通のラーメンも旨味が強くていいんですけど、塩だと旨味よりパンチに重きを置いてるって言うか、インパクトで食わせるような感じなんですよね。
とは言え深いところに優しい旨味が隠れてて、そのバランス感覚の良さに唸ってしまうんですよね。

こないだ「塩くれ」って言った人が「やってないよ」って言われたらしく、今も食えるのかどうかは知りませんけどね。

なんて言うか、メニューにないのを食ってるって言う優越感みたいなのもあったんでしょうね。
今は味噌もやってないんですよね。
味噌については、やってくれって言ってもその性質上、無理でしょうね、

豚骨醤油って言うと家系な感じですけど、大西も豚骨で出汁取ってるって聞きますね。
乳化してるかしてないかって話なのかも知れません。
非乳化って言えばもちろん二郎ですけど、非乳化だとキレに繋がるんですよね。
家系のスープは脂を飲んでるような濃厚さが売りで、上にさらに鶏油を入れてさらなるコクを出してるんですけど、二郎のスープはその塩味のキレがダイレクトに舌に届くから、野菜なんかとの相性が良くなるんだと思いますね。
だから麺も太くないと負けちゃうんですよね。
あれが極細麺だったら塩辛いと思いますよ。

麺も汁を吸うんですけど、太ければ芯のほうは吸ってないわけで、吸ってなければただの小麦粉の団子たいなものなのであり、ま、ご飯と一緒におかずを食うのと一緒で、口の中でちょうどいい加減になるということなんでしょうね。

ほぼ日本人だけなんだそうですよ。
おかずとご飯を一緒に食う文化の人って。
フランス料理も中華料理も、ほかはみんな順番に出てくるじゃないですか。
でも日本だとご飯が最初からあって、サラダでも味噌汁でもご飯と一緒に食うじゃないですか。
ご飯がないと焼肉が食えないって人もいるくらいですもんね。

ていうか、例えば中華の場合なら、最初にクラゲが出てきて、次に青菜とかホイコーローとかの炒めものがいくつか出てきて、焼きそば、チャーハン、玉子スープからの杏仁豆腐じゃないですか。
炒めもののときにご飯がなくて、罪悪感持ってる人っていると思うんですよ。
でも中国人にとって、炒めものは、ご飯を食べるための「おかず」っていう感覚ではないんですよね。
それはそれで、それだけでちゃんとした料理なんですよ。
日本人みたいに左手にお茶碗持ってないと落ち着かないということではないんですね。
そもそもの感覚が違うんですよね。

日本人の食事って言うのは、料理とご飯を口の中で混ぜて、初めて完成するんですね。
だから美味しいおかず、例えば豚ロースの生姜焼きを食って、「うめ～～」なんて言いながら、掻き込んで食ってるのはご飯だったりするわけです。
生姜焼きが美味えんだったらしょうが焼きを掻っ込んで食えばいいのに、そういうことはしないじゃないですか。
まあ子供だったらそういうのもあるかも知れませんけど、大人だったらご飯と一緒に食うんですよね。
「三角食べ」なんて言いますけど、それをするのは日本人だけと言われています。
外人が、寿司は食うけど丼や定食を食わないのはそういう理由もあるようですね。
食べ方に慣れてないから、牛丼も先に肉だけ全部食っちゃうみたいですよね。
口の中で混ざるのが嫌みたいですね。
私なんか思いっきり日本人だから、先に玉子かけご飯だけ食べちゃって、肉が最後まで残りますけどね。

おかずだけ食っちゃって叱られたこともありますけど、さすがにもうそういうこともなくなりましたよ。
行儀が悪いですからね。

ま、いずれにしろ、明日も担々麺かも知れませんね（笑）


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こんにちは。宮本です。

前回、セブンイレブンの担々麺の記事で、冬になると食いたくなるみたいなことを書いたんですけど、ぶっかけを食おうと思って入った丸亀でも担々うどんなんてもんをやってたのでそれにしました。



大。
得サイズだともう多いなと思いましたね。
丸亀であったかいうどんを食ったのなんて初めてなんですけどね。



野菜かき揚げ。
もうオーバーキルなのはわかってるんですけど、前の人が持って行ったので、つられて私も。



あったかいと、うどんがヤワいですね。
冷たいのと比べると噛み応えがないですね。
福岡のうどんほどではないにしろ、私の持ってる丸亀っぽさ、讃岐うどんっぽさはなかったです。



そもそも天かすも入れています。
これでスープは全部吸われました。
いいですね。
ここに来るとだいたい汁なしうどんになっちゃうんですよね。
天かすか野菜かき揚げ、どっちか一方でも入れなきゃ汁は残るんですけど、やっぱ両方入れると無くなっちゃいますね。
特に野菜かき揚げの吸水率は相当なものですね。
吸う前に食っちゃうとか、うどんに入れないで塩かけて食っちゃうとかすればいいんでしょうけど、バエ重視ですからね。

斜め向かいにおばあさんがいて、「ああ何やってんのよこの人は」みたいな目で見てましたけど、そういうふうに見られてると思うとゾクゾクする派なので、これはもうどうしようもないんですよね。

肉味噌が結構多く入ってました。
例の、アイスクリームを掬ってポンみたいなので２杯でしたよ。
で、意外にガチなラー油で、最初に辛いとこ食ったんですけど、辛すぎてちょっと恐怖覚えました。
辛くないとこはそうでもなかったし、混ざってしまえばどうってことなかったんですけど、赤いだけのなんちゃってラー油ではなかったので丸亀の本気を見れましたね。

壁沿いにテーブルがあって、壁に向かって食ってる人がいるんですけど、私の席からだとサイドからよく見えるんですよ。
で、３０才くらいでしょうか、やたら巨乳な女性が食ってましてね。
横からだからモロに大きさがわかるんですけど、あれだけデカきゃどうなろうともう心配ないですよね。

絶対にそんなことはないっていう女性はいますけど、やっぱ結局巨乳は得したりしますよね。
顔だけはいいとかと一緒で、自慢できるのは巨乳だけって人でも、４０過ぎても男が寄ってきてお金でも何でもなんとかなったりするもんですよね。

男だって金持ちは得したりするじゃないですか。
ガチのクズ野郎だってカネ持ってるってだけでいい女抱けたりしますよね。
カネを稼ぐ才能があるってことかも知れませんけど、まあやっぱカネがあれば寄ってくるし、望み通りにいかなければカネの力も利用しようとするものだと思うんです。
結局カネってこと、多いんですよ。

巨乳もそうですね。
下品って言うか、生き方に清潔感がない人なのに、巨乳だと普通サイズの人より男を捕まえやすかったりします。
巨乳なだけで何がいいのかわからないドクズなのに、おっぱいに騙される男性は多いものです。
結局おっぱいかよってこと、多いじゃないですか。
まあ差別的なんですけど、これはもう真実なんだから仕方ないんですよ。

婚活だってそうじゃないですか。
生活していくのに必要だから、女性は男性に収入を求めるんですけど、それだって差別だと思いますよ。
貧乏人は結婚できないって言うのかと。
それは差別なんじゃないのかと。
カネなんてなくても同意があれば結婚は出来るんです。

男性だって性活に必要だからできるだけおっぱいの大きい人をって思ってる人は多いんです。
結婚相手に高収入しか求めてない女性がいる一方、巨乳しか求めてない男性だっているんですよ。
なりたくて貧乏やってるわけじゃないんです。
ま、女性だって貧乳に生まれたくて生まれてきたわけではないんでしょうけど。

稼ごうと思えば稼げたのに稼ぐ努力をしてこなかった男性が、稼ぎに見合わない胸を求めるのもアレだし、女性だって顔が良くないならキャベツと鶏肉食って胸を大きくする努力をするとか、それでもダメなら豊胸すればよかったのにやらないで、自分の胸の価値以上の相手を求めてるのはなんだかなあと思いますね。

１万円の価値の商品は１万円なんですよね。
２万円のものを１万円で求めようとするから笑止なんですよ。

ま、年収やバストサイズは数値ですが、人の価値をそういうものに置き換えてしまうというのはタブーな感じはありますね。
そもそもどの部分に価値を見出しているかにもよりますからね。
年収も大事だけどそれよりも顔って人もいるでしょうし、おっぱいよりもケツだって人もいますからね。

車もそうですけど、そりゃ高級で高スペックがいいに越したことはありませんが、持て余してももったいないわけですし、ボロい車でも愛着があれば他の車には乗りたくなかったりもするものです。
そもそも相手も一人の人間です。
いい部分も悪い部分もあって当たり前で、それは自分だって同じことなんです。
我慢できなきゃやめればよくて、嫌なことがあってもだいたいのことは妥協してかなきゃ、どんな人でもピッタリってことはないんですよね。

ま、男性も女性も、もし名器に出会ったら、スペックは気にしないで、なりふり構わずゲットするのが幸せへの近道だと思いますよ（笑）
不安や嫉妬などを感じず、一緒にいて安らぎを感じる相手を選びましょうね。


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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンの廉価バージョンのカップ麺、意外に美味いんですよね。
今回はスープが決め手の担々麺。





これはエースコック製でしたね。
醤油とかはサンヨー食品なんですけど、ま、エースコックですから麺が細いんだろうなと思ってましたけど、やっぱ細めでしたね。



ゴマだらけ（笑）



麺に特徴はないんですけど、やっぱスープはいいですね。
カップ麺と担々麺の相性がいいんでしょうね。
担々麺のスープってのはカップ麺に向いてるんだろうなと思いますよ。

浅めでいいじゃないですか。
辛くしちゃってゴマの香りで誤魔化しちゃえばいいんだから。
浅いって言ったってゴマの風味で深みが出るし、こんなふうに麺を細くして具材を細かいものにしてあげれば、いちいち絡みつくでしょ。
具材と一緒に麺をすすることになれば、濃いものを食ってる感が出まくると思うんですよね。

すぐ終わっちゃったけど、美味しかったですね。

辛いのが苦手じゃない人で、担々麺が苦手だって言う人はあんまりいないんですよね。
やっぱ濃くて肉の旨味が強いですからね。
よく辛さを調整できたりしますけど、あんまり辛くしちゃうと、濃さも相まってやたら辛くなっちゃうんですよね。
粘度も高いからいつまでも口の中が辛いってことになるんですよね。
だから辛いのが苦手な人は注意が必要なんですけど、覚えちゃうと結構病みつきになるんですよね。

きれいで端麗なラーメンが流行ってますけど、担々麺になると真逆の方向性って言うか、きれいに作ったとしてもジャンキーな感じですよね。
それがいいんでしょうね。
寒くなってくると、やっぱこういうのを求めたくなるものです。

もうすぐ冬ですね。
風邪ひかないよう、あったかく過ごしましょうね。



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