こんにちは。宮本です。

セブンイレブンの廉価バージョンのカップ麺、意外に美味いんですよね。
今回はスープが決め手の担々麺。

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これはエースコック製でしたね。
醤油とかはサンヨー食品なんですけど、ま、エースコックですから麺が細いんだろうなと思ってましたけど、やっぱ細めでしたね。

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ゴマだらけ(笑)

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麺に特徴はないんですけど、やっぱスープはいいですね。
カップ麺と担々麺の相性がいいんでしょうね。
担々麺のスープってのはカップ麺に向いてるんだろうなと思いますよ。

浅めでいいじゃないですか。
辛くしちゃってゴマの香りで誤魔化しちゃえばいいんだから。
浅いって言ったってゴマの風味で深みが出るし、こんなふうに麺を細くして具材を細かいものにしてあげれば、いちいち絡みつくでしょ。
具材と一緒に麺をすすることになれば、濃いものを食ってる感が出まくると思うんですよね。

すぐ終わっちゃったけど、美味しかったですね。

辛いのが苦手じゃない人で、担々麺が苦手だって言う人はあんまりいないんですよね。
やっぱ濃くて肉の旨味が強いですからね。
よく辛さを調整できたりしますけど、あんまり辛くしちゃうと、濃さも相まってやたら辛くなっちゃうんですよね。
粘度も高いからいつまでも口の中が辛いってことになるんですよね。
だから辛いのが苦手な人は注意が必要なんですけど、覚えちゃうと結構病みつきになるんですよね。

きれいで端麗なラーメンが流行ってますけど、担々麺になると真逆の方向性って言うか、きれいに作ったとしてもジャンキーな感じですよね。
それがいいんでしょうね。
寒くなってくると、やっぱこういうのを求めたくなるものです。

もうすぐ冬ですね。
風邪ひかないよう、あったかく過ごしましょうね。



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