ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2022年03月

こんにちは。宮本です。

12月頃に開店した飯泉の日高屋に行ってみました。
開店当初はやたら混んでて、日高屋なのに30分待ちとか40分待ちだったので、バカバカしくて並ぶ気にもなれなかったんですけど、ここにきてだいぶ空いてきましたね。
酒飲まないで日高屋に来たの、初めてです。

ロードサイドの日高屋って珍しいですもんね。
だいたい駅の近くにあって、王将があるところに日高屋もあるイメージでしたけどね。

安いビール以外に何が有名なのか知りませんけど、チゲ味噌ラーメンのキャンペーンやってたので食ってみました。
マジでラーメン食いに日高屋入ったの、初めてでしたね。
だいたいおつまみ3点セットと生ビール2杯で、30分くらいで1000円くらい払って帰るってのが基本ですよね。
でもタンメンは食ったことあります。
味がしなかった覚えがあります。

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まあ日高屋あたりじゃ辛さも弱いんだろうなと。
炎のマークも1つだけしか付いていませんでしたしね。

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それがもう、嫌ってくらい辛かったですね(笑)

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私は辛いのがそれほど得意ではないのもあるんですけど、恥ずかしいくらい汗かいちゃいましたよ。
ニラ玉みたいなのが乗ってて、これでチゲなのかよくわからないし、味噌ラーメンってことらしいんですけど味噌感はあまりありません。

でもそれなりに美味いのでいいんですけど、大手チェーン店のくせに辛いんですよ。
普通、これだけ大きな会社になると、ここまで辛いのは出せなくなるものなんですけど、やり切ってますね。

チゲってこんなに辛かったっけと。
普通、赤いけど辛くないってのがチゲのイメージでしたけどね。

餃子のセットにしたんです。

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なかなかのサイズの餃子ですよね。
王将の餃子も美味いけど、日高屋の餃子も同じくらい美味いですよね。

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酢コショウスタイル。
王将や幸楽苑で推奨されてるスタイルですね(笑)

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こういうとこのお酢ってそんなに酸っぱくはないんですよね。
中国とか台湾に行くと、ガチで酸っぱい赤いお酢だったりしますよね。
あのお酢でこんなに使ったら食えなくなります。

黒酢とかも酸っぱいですよね。
黒酢ドリンクみたいなのがありますけど、飲めないくらい酸っぱいんじゃないかと思ってしまって手が出ないですね。

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せっかく日高屋に来てるのにビールが飲めないとは。

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「中ジョッキって言っても小さいんだろ」って思って油断してるとちゃんとしたサイズですよね。
原価率がエグいことになってんなと。
ビールがあったらつまみも頼むので、そのつまみが原価率が低いので大丈夫なんでしょうね。
マクドナルドも同じですね。
ハンバーガーの原価はかなり高率なんですけど、イモとかデブ汁の原価率が1割とかそれ以下なので儲かるんですよね。

デブ汁は相当儲かりますよね。
ああ、デブ汁ってコーラのことですけど、コカ・コーラから買うんでしょうけど、原液だし大量買いしてるから相当に安いと思うんですよ。
半分は氷ですしね。
ヘタすりゃ製氷機の氷とか紙コップと同じくらいの原価だと思いますよ。

生ビールがその値段なんだったらレモンサワーなんて150円でいいと思いますね。
ハイボールなんてブラックとかトリスなら80円でもいいと思いますよ。
ブラックトリスって書くと、ブラックリストみたいで物騒ですね。

ブラックとかトリスは夏ですね。
昼間汗かいて、夕方、まだ明るいくらいに帰ってきてゴクゴク飲むのに適していると思います。
3杯くらい飲めますね。一度に。
3杯飲んだら500の炭酸が1本終わるから、じゃあ肉でも焼いて~なんて言って、酒は一旦休憩するんですよね。

缶だともうダメでね。
次々に開けちゃいますよね。
500を3本飲んじゃったとか、つまみも手のかからない、袋を開ければ食えるようなやつばっかだから、テレビでニュースとか観ながらひたすら飲んじゃうんですよね。
あの時間、だいたいニュースとかばっかで、コロナがどうとか事故とか火事とかでしたけど、今はコロナもあんまりやってないですね。

ミサイルだかロケット弾だかが当たっただの、子供がどうしたとか言ってますけど、ああいう爆発の瞬間とかって、不謹慎ですけど見応えがあるんですよね。
怪我人さえ出なきゃバンバン爆発させてほしいって思ってる人は多いと思いますよ。
普通だったらその爆発で何人か怪我したり亡くなってるんだから、放送事故みたいなものですけど普通に流しちゃうんですよね。

市街地の戦闘でバンバンやってるのは緊迫感がありますよね。
なんかそういうゲームがありますよね。
フォートナイトだか。
興奮するやつとかいるかも知れませんね。

サバゲーの映像なんかYouTubeで見れますけど、BB弾がけっこうまっすぐ飛ぶんですよね。
昔はあんなにまっすぐ飛ばなかったですけどね。
どスライスとかどフックでぎゅんぎゅん曲がったりして、逆にそれを利用して隠れてる人を狙ったりしましたよ。

どうしてもゾンビがいてね(笑)
当たってんのに「当たってない当たってない」って。
昔より射程が伸びて精度も良くなってるから面白いでしょうね。

ロングバレルを装着すると飛距離も精度も上がるんですよね。
20センチくらいの6ミリの真鍮の管を銃口に装着して、おもちゃって言うか1000円もしないようななんちゃって空気銃だったのに、それを30mくらいまっすぐ飛ばしてたやつがいましたよ。
装着しなきゃ20mも飛ばないような、手の平に撃っても平気でいられるようなやつだったのに。
あれはすごかったですね。
テキトーに装着したって詰まるだけで、そのロングバレルもテープで付けてあるだけなんですけど、まあ器用なんでしょうね。

そんなもん付けただけで遠くまで飛ぶようになるなんて考えもしなかったんですけど、世の中の仕組みって言うか、銃身は長い方がいいんだなってことをそこで知りましたよ。

世の中の仕組みとは関係ないですよね。
そこは物理法則って言わなきゃダメですね。
空気が銃口から広角に出るか挟角に出るかで変わるみたいですね。
拳銃は10m離れたら当てるのが難しいってよく言いますもんね。

王将で思い出しましたけど、王将の社長さんも撃たれましたよね。
あれは50mくらい先から拳銃で撃ったってことでしたけど、だから相当な手練れって言うか、もうプロじゃないと当てられないはずだってことでしたね。
競技用のじゃない、普通の拳銃らしいですもんね。
狙ったところで当てられる距離じゃないと思いますけど、ま、訓練すれば当てられるようにもなるのかも知れないですね。

まあ拳銃持ち歩いてるやつがウロウロしてるようなところには行かないほうがいいですよね。
中南米とか紛争地域とか、街なかで普通に銃撃とかしやがりますからね。

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そう、大盛もライスも、餃子も安いんですよね。
大盛って、普通100円くらいはとるものですけど、80円はなかなか安いですよね。
餃子だって普通は350円とか400円とかしますけど、セットだからってのもありますけど200円もしなかったんじゃなかったか。
単体でも安かったと思いますよ。

麺は透明度の高い麺で、断面が長方形の中太タイプでした。
「小麦が香る」とかのタイプではなかったです。
小麦が香るやつ、まあいいんですけど、湯切りが甘いような気もしちゃって、って言うかネバネバしてる膜みたいなのを麺の周りにまとっちゃってたりしますけど、あれは苦手なんですよね。
市販の黄色っぽい生ラーメンを自宅でお湯少なめで茹でた時になるあの状態、ダメなんですよね。
洗っちゃいますもんね。
そばみたいに。
で、すごく減ったような気になるんですよね(笑)

ブチブチ切れちゃってね(笑)
2分って書いてあっても1分半でいいんでしょうね。

やんなっちゃってお酢入れて冷やし中華みたいにしちゃってね。
思ってた味と全然違くなっちゃってね(笑)
あの液体スープは半分で十分ですね。
全部入れちゃうと大変なことになるし、あれこそ黒酢使わなきゃダメなんでしょうかね。
ちゃんと砂糖かガムシロも少し入れた方が美味しいと思いますね。

で、ゴマの香りで誤魔化すんですよね。
そんなギトギトな冷やし中華もないんですけど、あんな固形っぽくなってるラードを使うくらいだったらゴマ油入れといたほうがまだ美味いですよね。

いいじゃんラードは。
野菜炒めとかチャーハン作るときに使えば。
って書いといて、実際に使うと慣れてないから炒め具合が変になるんですよね。

ま、ロードサイドなので車で行くことになり酒は飲めませんけど、セットにするとかなり安いので、サクッとカロリー摂りたいときにはご利用されてみてはいかがですか。



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こんにちは。宮本です。

平塚の土木事務所に用事があったのですが、着いたのが11時45分くらいで、そしたら12時になったら休憩入っちゃいますので、時間のかかる作業だったこともあり、申し訳ないので先にシャリつけしてこようかと。

合同庁舎の並びにあるラーメン屋さんのスタミナススムが休みだったので、パイロット通りをちょっと北上して、東中原の川純に来てみました。
平塚における餃子の有名店ですね。

小。

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ボヤけてますけど、デカい餃子が10個です。
これで「小」ですからすごいです。
中が15個、大は20個です。
大は1人で食う量ではありません。
小でも2人でシェアするべきみたいな量になります。

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この写真もボケてやがる(笑)
ちょうど普通のレンズと広角レンズの分かれ目になるような距離で撮ってるんでしょうかね。
で、AFが間に合ってないと。

AF(笑)
NNとかNSとか、そういう用語に詳しい人はいるものです。
DAIGOさんのDAI語とは似てますけど違いますね。

ここは味噌汁がヤバいんですよね。

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多分、今年飲んだ味噌汁の中で一番美味しかったです。
ダシがとにかく効いてて、こんな味噌汁が毎日飲めたら最高だと思います。

シャリは皿ですね。

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タレはツーインワンタイプ。
お酢と醤油がセパレートになってるタイプではありません。
ラー油はセパレートです。

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多いんだけど美味いから止まらないですね。

餃子臭い息を吐きながら合同庁舎行きましたよ(笑)
ま、マスクしてますからわかりゃしませんけどね(笑)
そう思ってるのは私だけという可能性もありますけどね(笑)

お客さんは私だけでしたね。
平塚って昼はどこ行ってもそんなに空いてるイメージはなかったですけど、一昨年くらいに行ったときも、そういや空いてたかもなと。

暗いんですよ店内が。
この暗さと壁の汚れ具合が昭和ですね。
餃子焼き過ぎで壁が黒っぽく汚れてるんですけど、昭和をモチーフにしたお店って、わざわざこういう雰囲気を出しがちですね。

新横浜のラーメン博物館に行ったことがある方はわかると思いますけど、あれは昭和30年代くらいの夕方の街並みを表現してる感じですよね。
あんな風景のところはもうどこにもないですよね。

野良犬とか夕日に向かって遠吠えしてたり、ブリキの笠の白熱灯の街灯があったり、路面電車とか走ってたり、豆腐屋がラッパみたいなの演奏しながらリヤカー引いてたり。
演奏とまでは言えないですかね。
「パー プー」だけですもんね(笑)
あれで「とー ふー」なんだそうですね(笑)
引き売りの豆腐屋、田舎者なので見たことないですね。

トラックに野菜載せてきて、農協の前で広げて売ってた八百屋さんはありましたけど、近くに八百屋さんがあるのによくやるなと思ってましたね。

うちのほう、昔は屋台のラーメン屋さんも石焼き芋も来ましたけど、うちの前は飛ばすから買えたことがなかったですね。
遠くで音がしたので急いで道路に出て待ち構えて、来た時に手を挙げて停めてもらおうと思ったのにビューンって行ってしまいましたね。
クソがって思いましたね。

買ってるやつはいるはずなんですよ。
やたら来るのが遅かったり音が止んでる時間帯があったので、それは間違いないんです。

でもうちの周りにはほかに家がなくて、うちも道からは見えにくいところにあったので、まあスルーされるべくしてスルーされてしまっているんだろうなと。
今度来たら空気銃撃ち込んでやろうかと思いましたが、射程距離が足りないことに気付きましたね。

ま、通行中の車に空気銃を撃ち込むのは犯罪です。
面白いかも知れませんけど絶対にやめましょうね。

「犯罪だからやめましょう」ってのも変ですよね(笑)
「人に迷惑かけるからやめましょう」が本来だと思います。
ただ迷惑かけるってだけでなく、理不尽に人権を侵害する行為からダメなんですよ。

まあでもわかる気はしますよ。
ボウガンとか持ったら撃ちたくなるでしょうからね。
動物撃っちゃう奴とかいますし、ああいうのって、狙って当たったら楽しいですもんね。

男性は基本、「撃つ」、「打つ」系は好きですよね。
投げるとか切るとか落とすのもそうですし、燃やすとか爆発させるのも好きですよね。
いっぺん、海外のビルの爆破のボタンを押してみたいと思ってますね(笑)
あんなの快感でしょうね(笑)

核のボタン、押すんでしょうかね。
快感でしょうけど、その後のことのほうが大変だってことはわかってると思いますので普通の感覚なら押せないんでしょうけど、もう全世界を道連れにしようと思ったら躊躇しないでしょうね。
世を儚んで人を切りつけて死刑にしてくれとか言う凄い奴もいますもんね。

核のボタンなんて押したら、当然自分も死ぬことになります。
死んじゃったら、もう何言われたってどうってことないですからね。
生き残った人達がいたら、その人達からは恨まれますけど、自分は死んじゃってるから、実質恨まれることはないんです。

まあ歴史に名を残すことにはなります。
ヒトラーみたいに、良くないイメージですけど、知らない人がいないってくらいに有名になることはできますね。

ヒトラーは自決しましたけど、どういう結末になるんでしょうかね。
ま、ヘタに権力なんか持ちたくはないもんだな、と思います。



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こんにちは。宮本です。

日本酒って安いのが多いですけど、安いやつで十分だったりしますね。
割っちゃうので(笑)

瓶に入ってると割れたりして危ないし、そもそも重たいし、瓶の日に出さなきゃいけないしで面倒なので、もっぱら紙パックのお酒を買うようにしています。

で、今回は松竹梅の蔵出ししぼり。

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国産米100%とか書いてありますけど、別に純米酒ではありません。
ちゃんと醸造用アルコールが添加されていますよ。

やっぱトマトですね。
5合(900ミリリットル)ですので2日くらい保ちます。

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お酒5、トマトジュース5くらいがいいですね。
サラッとしてて最初の3杯くらいまではゴクゴク飲めます。
トマトジュースも5合入りのを買ってくるので、ちょうど2日で両方同時に終わりましたね。

このところ暑いのでちょうどいいんですよ。
ポッカレモンを入れると、酸味って言うよりちょっと苦みが加わって美味しいんですよね。

日本酒はゴクゴク飲めますけど焼酎だとそんなにゴクゴクとは飲めませんね。
1升あれば2週間くらいは終わらないですね。
でも日本酒のほうが安いような気がするんですよ。
例の得体の知れないペットボトルの焼酎は、怖くて買えないんですよ。
不味くて飲めなかったらどうしようとか思っちゃうし、デカいから空きボトルを捨てるのも大変ですしね。

その点、日本酒だったら3リットルのパックだって税込みで1500円以下ですし、まるとか月とか呑とかこれだったりで、まあ味なんかみんなどれもそう変わらないし、どうせお水やトマ汁で割っちゃうからスッキリしてさえすれば味なんか気にならないんですよ(笑)

いいお酒も好きですけど、安いお酒も好きなんですよ。
普段は和牛のサーロインステーキなんか食ってないで、豚肉を塩コショウで炒めたのとかを食ってるじゃないですか。
それと一緒ですね。
ハレの日にいいお酒を飲めばいいんです。
トマ汁で割っちゃうんですけどね(笑)

1万円以上するようなウイスキーも1本36円の炭酸で割っちゃう人なので、ありがたみとかどうなってるんだって話ですけど、高級な和牛だってあんな甘いようなすき焼きにしちゃうんですから、同じようなものです。
逆に言えば、本当に美味しい和牛なら刺身で食うべきだと言ってるのと同じで、刺身で食いたくねえ奴はどうすりゃいいんだって話ですよね。
いいお酒で飲むトマト割りは最高ですけど、それは神戸牛のすき焼きは最高って言ってるのと同じなんですよ。

牛肉の刺身は美味いですよね。
最近は食えなくなりましたけど、また食えるような時代が来てほしいなと思いますね。
魚とかイカの刺身なんてアニサキスだらけでヤバいってのにオッケーだし、カキだって生で食ったらO-157に当たったりするものじゃないですか。
どこが違うのって話ですけどね。

タンとかレバーとかハツも刺身で食う部位でしたよね。
今はみんな焼いちゃってますけど、「焼肉屋とかホルモン屋行って焼いてるやつはシロウト」とか普通に言ってましたけどね。
焼肉屋行ってコンロ使うの、ガキみたいで恥ずかしかったですもんね。
昔から「牛肉はきれいだから生で食える」って言われてきましたしね。
ヤバいの食って当たってもカキより軽症で済みますしね。
カキは2日くらいダメだったりしますけど、牛肉ならダメなの半日くらいですもんね。
しかもあんまり自覚がないって言うか、痛くも苦しくもなくただ下ってるだけだから「お腹冷やしちゃったかな」くらいで済んじゃうんですよね。

牛宮城とか言って話題になってますけど、生肉専門の焼肉屋とか作ればいいのにって思いますけどね。
そしたらすでに焼肉屋ではないかも知れませんが、まあ中には焼くものがあってもいいとは思いますけど、例えば1人5万くらい取るような焼肉屋だったら、生でやれるんじゃないかと思うんですよね。
処理が大変で面倒だからやれないって話なんでしょ。
昔は普通にやってたんだからやれないことはないはずなんですよ。
昔は牛肉に菌がいなかったってことではないはずで、昔からばい菌だらけだったけど適切に処理してたから食べられてたってことですからね。
手抜きしてばい菌だらけの肉を提供した不心得者のせいで生肉が食えなくなったわけですもんね。

ガチ生でもいいし、ローストビーフみたいにギリギリの温度で低温調理しとけば、表面削っちゃえば見た目は生ですから騙せると思うんですよ(笑)
殺菌されるし、いいと思うんですよね。
57℃だか、60℃未満の温度で何分とか言いますよね。

まあ客を騙す必要はないんですけど、生肉屋、誰かやってくれないかな(笑)
保健所とかアレしないで裏稼業でやってる人はいるかも知れませんけどね(笑)

ま、皆さんも、いろいろ裏稼業をやることもあると思いますけど、法に触れないように気を付けましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

開成町の圭一屋は事務所から近いんですけど、いつも混んでて行きにくいんですよね。
お店もきれいだから入店するの恥ずかしいですしね。
女性も来るようなお店なので、私なんかが行っていいとは思えなくてね。

まあ何度か行ってますけど、行くたんびにアウェー感を禁じ得ないですよ。
出してるラーメンは男臭い豚骨醤油だし、チャーハンなんて女性1人じゃ食い切れないサイズなんですけどね。
ああやってジャズとか流れてるラーメン屋さんに、こんなおっさんが通ってはいけないような気はしますね。

女性の下着売り場や化粧品売り場におっさんがいるようなものだと思います。
断られたりはしないと思うんですけど、もう40過ぎてて汚いおっさんだってことを自覚してるんだったら自粛してほしいなって言うのが店側の本音だとは思いますね。
若い女性客が来なくなっちまうじゃねえかと。
ブランディングしてんだから台無しにするんじゃねえと。
もっとあんたに似つかわしい店があるだろと。
どうせ焼酎くれとか言い出すんだろと。
ハゲが伝染するから息止めなきゃいけないんだよこのハゲと。

そんなふうに思われてるのを妄想しながら食うのがたまらないんですよね。

この日はヤバイラーメンの麺の増量が無料だったんですけど、増量にあまり興味がなくなってるタイミングだったんでしょうかね、味噌にしてみました。
酒匂のお店には味噌ヤバイってのがあったんですけど、ここのはヤバくないみたいですね。

酒匂の味噌ヤバイはマジでヤバいんですよね。
あれはハマる味でしたよ。
甘めでダシが効いててコクが強いんですよね。
荒々しくなく、それでいて繊細ではなく、シンプルに美味い一杯なんですよね。
まだやってるんでしょうかね。

で、味噌。

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酒匂の味噌ヤバイもそうですけど、泡立ってますね。

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味噌ヤバイみたいなダシ感はありませんけど、甘めで普通に美味いですね。
ここの味噌が一番好きって人がいるのも頷けます。
甘めの味噌ラーメンの店が減りましたからね。
だいたい札幌味噌ラーメンみたいに、野菜をラードで炒めてニンニク効いた味噌スープでパンチ感やジャンク感を出してるやつですもんね。
あれはあれで私も好きなんですけど、深くてまろやかなスープで食わせる味噌ラーメンが好きな人もいますからね。

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メンマは極太。
極太ですけど存在感は薄いですね。
いや、いいことなんですよ。
メンマラーメン系を除いて、誰もメンマに存在感など求めてなくて、そもそも味噌ラにメンマってのも肯定派と否定派がいるくらいで、まあ野菜が多い場合が多いし、味噌ラにはメンマを入れないお店も多いですよね。
店によってはチャーシューさえ入れてきませんからね。
挽肉の炒めたのを入れてあるから肉要素はもう十分でチャーシューまでは余計だろみたいな。

味噌に穂先メンマの店って本当に少ないと思いますよ。
穂先は意識の高いお店御用達ですよね。
穂先とバーコードが揃ってたら意識高いと思って間違いないですよね(笑)
ていうか意識高い店は醤油、塩、中華そば、鶏白湯なんかがメインで、味噌ラや豚骨醤油をやらないってのが定説なんですけどね。

コクの深さはヤバイラーメンに近いんですけど、ジャンク感みたいなのはほぼ感じないですね。
ここはとんこつもやってるんですけど、そのとんこつに甘くてクリヤーな味噌を合わせたような、まあクリヤーな味噌ってのも矛盾してるんですけど、それでも上手にマリアージュさせてるようなスープでしたよ。

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穴空きレンゲ。
レンゲの表面に脂が固まってザラついたからスープに入れてその熱で溶かそうとするんだけど、既に脂が溶ける温度以下になっててせっかく入れたのに溶けてないの好きですね。
汁完しない人にはこういうのがあるとンーコが最後まで食えて嬉しんですよね。

アナーキーレンゲだと思ってて、なんだかきな臭いネーミングだなと思ってたらただの穴空きだったんですよね。
似たようなアレで、「から揚げにはカラーゲンが豊富」とかありますよね。

確かにコラーゲンは豊富でしょうね。
鶏皮なんてモロにコラーゲンだと思うんですよ。
「皮の付いてない唐揚げはナンセンス」と思ってる人は多いです。
皮、焼鳥とかプルンプルンだったりして、コエンザイムQ10とかも入っちゃってんじゃないかと思ったりしますね。
ま、架空の物質であっても「元気の素、カラーゲン」で間違いはないでしょうね。

最近は落ち着いてきたんですよ。
以前は週に15個くらいはから揚げを食べていましたけど、それが今年に入った頃から5個くらいに減りましたね。
年間で52週間ありますけど、それだと260個程度にしかならないですね。

2年くらい前は年に800個とか食ってましたから、7割減ですね。
10年くらい前だったら1000個を超えてましたもんね。
ファミチキだけでも5~60枚は食べてたはずなんですけど、からあげクンは5個で計算するからその分はサバ読めるんですよね。
ほんとはフランクが食いたいのに、から揚げの数にこだわってたから諦めてから揚げ棒を食ってたこともありましたよ。

なんかネタを、何かこだわりをって思って迷走してましたね。

迷走って言えば瞑想ですけど、授業中とか仕事中に居眠りしちゃったとき、瞑想してましたって言い訳が好きですね。
瞑想だから眠そうにしてちゃいけないんですよね。
パッとONの状態になってないとその言い訳は通用しないんですけど、覚醒から即100mダッシュができる人っていますからね。
合宿とかで本領を発揮しますよね。

ま、質の高い睡眠を取らないと、質の高い仕事は出来ないものです。
寝るのも仕事ですから、無理して体を壊さないようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

またベイクドスパゲティを作ったんですけど、2種類の味で作ってみました。

まずはホワイトソース味。

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スパゲティを茹でる際に塩がドバっと入ってしまい、濃い味付けになりました。

「濃い」は「恋」に繋がり、「淡い」は「愛」に繋がると思っています。

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ホワイトソースをゆるゆるのシャバシャバにしたほうがいいのか、もったもたのデロデロにしたほうがいいのかの議論はありますね。

ターバーを多めにするとギトギトになるんですけど、熱いうちは溶けてるのでゆるくはなりますね。
加塩タイプを使いすぎると味も濃くなりすぎるんですけど、コクという面で、こういった料理にはターバーが欲しくなりますよね。
どうせコッテコテなんですから、だったら振り切っていいと思いますね。

次のは中のスパゲティを業スーのバーベキューソースで味付けしたもの。

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こっちのほうはソースの粘度をゆるくしたんですけど、味は濃かったですね。

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容器が違うだけで、ホワイトソースのと見た目は変わらないですけどね。
味は全然違うんですけどね。

バーベキューソース、使えますね。
こっちのほうがお店の味に近くなりますね。

ていうか、私の知ってるベイクドスパゲティを出す店って、ジョイボックスⅡくらいなんですよ。
マルタにもあったかな。
ピザロとかマリン馬にもあったんだっけかな。
で、その頃の味なんて憶えてないので、「お店の味に近くなる」って書きましたけど妄想です。

ピザロ、懐かしいですね。
ピザ台が他と違うんですよね。
クリスピータイプとかの世界の話ではなく、小麦粉で作ったピザクラストではなく、甘酒にする前の酒粕の板に具材乗っけて焼きましたみたいな感じでしたよね。
円錐形ではなく四角形で、薄くてパリパリで、ふわんとお酒の香りがするような。
うろ覚えですけど、派手めなママが赤いユーノスロードスターだったか外車だったかのオープンカーに乗ってたような。

何度か行きましたね。
当時、アルバイト先が鴨宮で、小田原大橋なんてまだ開通してなかったもんで、どうしてもあの篭場の交差点あたりを通るわけですよ。
ロータリー方面から富士見小学校のほうに行ってピザロの裏へ抜けたりしましたね。
あの小学校も最近出来たんですもんね。
最近って言ったって20年くらいは経ってるんでしょうけどね。

ヨークマートしかなかったのに、立派な県住が出来たりウエルシアが出来たりコメダが出来たりしましたね。
コメダと豪気のところ、昔はみづほ野だかなんかのレストランだったような。
カニは後から出来たけど、最初からカニだったような。

あの県住に酒鬼薔薇聖斗が住んでるとか、10年くらい前か、一時期話題になりましたよね。
本当のところはどうだったんでしょうね。
まあコロコロと転居をくり返してるとか言うし、今の名前も知らないし、顔だって整形してるかも知れないし、もうけっこうなおっさんだから禿げてたりしてりゃ人相だって変わってるし、眉毛いじるだけでもだいぶ印象が変わるものですから、今見ても全然気付かないでしょうけどね。

今現在とか将来に悪いことするんじゃなければ別にいいと思いますね。
食べちゃった佐川さんだって普通に生活してるんだし、元反社とか刑務所入ってた人達だって、罪を償って真面目にやってるのなら現在の生活のことでどうこう言われたくはないはずなんですよ。
出来ればそういった過去は隠して生きていきたいとは思ってる人は多いと思いますが、言わなくてもわかっちゃう人ってのはいますね(笑)

有名な人でも、有名人の持つあの独特のオーラみたいなのが出てなきゃ気付かないもんですね。
逆に有名人の、あのマスクしたり帽子とか被ってても隠しきれないオーラ、好きですね。
あんまり有名人って見たことないんですけど、もう一瞬で、周りにたくさん人がいても他の人と区別が付いちゃうってことがありますもんね。

もうなんだか、すでにそのオーラのせいで、風景に溶け込めないんですよね。
女優さんなんかそんな感じですよね。
世の中に綺麗な人や派手な人はいっぱいいますけど、いるだけで絵になるような雰囲気を持ってるから女優さんとかになるんだろうと思いますね。
そういう雰囲気を持ってない人は、派手な格好をしててもやっぱ風景に溶け込んでしまうものなのだろうと思います。
仕事をしていくうちに、だんだんそれにふさわしい雰囲気をまとうようになるのかも知れません。

どうせならいいオーラ、いい雰囲気で目立ちたいですね。
死神みたいなドス黒いオーラで目立ちたくはないですね。

オーラって言えばオーラの泉っていうテレビ番組が好きでしたね。
3人くらいゲスト連れてきて、あなたのオーラは何色だからこんな性格だとか、守護霊が誰とか、その人がこんなこと言ってますとか、そういう感じのバラエティだったんですけど、水曜日にやってたから観ちゃいましたね。

水曜日くらいしかテレビは観れませんでしたからね。
8時から6チャンだったか島田紳助のバリバリバリューっていう、世界各地のものの値段を当てるクイズ番組を観て、9時からチャンネル変えてオーラの泉を観るってパターンだったような。
もう定かではないですけど、まだ5チャンとか7チャンとは言わなかった時代だったような。
当時はまだ全部地デジじゃなく、ブラウン管のテレビもまだ現役だったような気がします。

江原さん、好きなんですよね。
いい人なんだろうなって思いますね。
熱海で見かけるって聞きますけどね。

熱海で働いてた頃は芸能人とかの仲介もありましたけど、こっちに来ちゃうとほとんどないですね。
取材の話もないですしね。

「この物件はいくらでしょう?」みたいなやつのお手伝い、けっこう大変でね。
普段の仕事もやりながらですし、変なところを見せられないから掃除したり、浴槽に温泉溜めてみたり、それを人んちでやるわけですしね。
それで売れればいいですけど、今は知りませんけどテレビに出たからって問い合わせなんてほとんどなかったんですよ。

ワーって来てワーって帰っちゃって、ボールペンとかクリアファイルとかをくれるんですけど、まあ恥ずかしくて使えないタイプですしね。
収録現場にいて様子を見てると「ここが気になる」とかマイナスなことを言ったりするし、もう嫌だなって思ったことがありますね。

で、別のとき、芸能人不在でカメラマンさんとかだけが来て、ロケハンかなんかだったんでしょうかね、カメラ向けられて物件のことや相場のこととか聞かれて、多分なんかプロっぽいコメントが欲しかったんでしょうけど、「いや~わかんないっすね~。相場なんて、あって無いようなもんですから」、「売りたい金額で売って、買いたい金額で買えればいいんじゃないですか?」みたいなことを言ってしまいましたね(笑)
物件を撮りたいってことで、私を撮るなんて聞いてなかったし、こっちは忙しいのにわざわざ時間作ったのに遅れて来やがって、それでカネも出さねえってどういうことだと。
非協力的(笑)

あれ、話したことと違うように編集して放送してしまいますので、関係者にとっては迷惑になったりすることがあるんですよね。
関係各所に謝罪行脚とかさせられても、その責任は取ってくれません。
コメントしてくれた人の気持ちを裏切ることになっても、どうなろうと知ったこっちゃなくて、じゃあ訴えれば?どうせそこまでやんないでしょ的な感覚なんでしょうかね。
まともに取材してる人もいるはずですけど、中にはそういう仁義って何?みたいな人もいて、そんな価値観の違う人とは仕事上で付き合ってないから怖いんですよね。

まあ実際にリゾート地ってのは、例えば海が見える見えないでも隣の土地と価格が全然違うなんてのは当たり前のことです。
いい物件だったら欲しい人は多少高くても買っちゃうし、売れない物件はタダでも客が付かなかったりするものなので、坪単価とか周辺の相場なんてのはそれほど参考にならないんですよね。
住宅地や商業地の理屈は当てはまらないんですよ。
南道路とか角地とか専通なんてのは、それほど気にするアレでもないんですよね。
階段40段の北向きド傾斜でも、眺望全開なら、即、売れたりしますからね。

ド傾斜は境界探しが大変なんですよね(笑)
得意でしたけど。
古い分譲地、今でも三斜求積の図面が有効なんでしょうかね。
境界探しの相棒でしたけどね。

「ここかな~」なんてスコップ突き刺して、一発で「ガチン!」って言うと嬉しくてね。
その後の捜索が本当に楽になります。
スコップ当てた音の、自然石とコンクリート杭の違い、聞き分けられるようになるんですよね(笑)
ガチガチやり過ぎて、風化した十字部分とか赤い部分が削れちゃってね(笑)

掘ってもすぐ周りの土が崩れて埋まっちゃうんですよね。
雨の日とか大変でね。
両手が使えるときはまだいいですけど、片手は木の枝とかを掴んでないと転落するような場所もありますからね。
数メートルの転落なら誰でも一度は経験してると思いますね。

スーツに革靴の不審者が山の中の傾斜地で穴掘ってるんですよね。
死体入れられるくらいでっかい穴になっちゃって「ないんです」って言っても「あるはずだから探しな」ですよね(笑)
見付かんなきゃ暗くなっても掘らなきゃいけないんですよ。
「どうすんだよ」とか怒られるし(笑)
入れりゃいいじゃねえか(笑)
理不尽極まりない(笑)

「誰だテキトーなところにプラ杭入れた奴は(笑) おかしいと思ったんだよ、こんなとこなわけねえじゃねえか(笑) 1メートルもズレてんぞ(笑)」とか。
ま、売主か仲介がやったんでしょうけどね(笑)
そのまま売っちゃって後で問題になったらどうするつもりだったんでしょうね(笑)
「無きゃカネがかかるから入れとこ」ってことでしょうけど、土砂崩れしたような形跡の無いところなら、掘ればちゃんと出てきたりしますからね。

見えてても怪しい境界だったら自衛のために調べましたね。
新しいプラ杭とか木杭とか、いかにも怪しいですからね(笑)
「やっべ、変なとこに出てるぞ。おかしいな、隣地のでもないし。抜いて知らんぷりしとけ」みたいなこともあるんでしょうね(笑)

どうしても無いときは測量士だったり家屋調査士に依頼するんですけど、テキトーな人はテキトーだったりしましたからね。
立会とかしてないのに「いいんじゃないすかここで」みたいな(笑)
話が早い(笑)
全体的に緩かったですよね(笑)

分譲地ならだいたい測量図があるからなんとかなりますけど、そうじゃない場所とか、中には地図混乱地域なんかだとさらに厄介でね。
ちゃんとやろうとしたら決済できないレベルでヤバいことになってる土地とかありますね。

崩落地とかでない限り、住宅地でそこまで酷い物件はなかなかないと思いますけどね。
隣家のでっかい物置の下にありそうとかのほうが面倒ですね。
境界が入ってれば石が古くてもそのまま売買してましたけど、住宅地ではそんなの通用しないケースがありますね。
昭和や平成初期の測量図なんてあっても信用できないってことなのか、全部明示されてる個人間売買でも確定測量図まで用意してくださいとかね。
分筆する予定もなく、測量図が登記されてて誰もそこまで求めてないのに業者だけそこにこだわってるケースはあります。

「うちの指定の先生にやらせるもんで」とか。
それで決済がこんな先に設定されてんのかと。
ま、早い決済より小っちゃいことのほうが大事だったりする人はいますね。
特に大手系の、中でもむっつり系の人に「うちは確測が基本ですから」とか言われる印象。
まあそうなんでしょうけど、同じ会社でも言ってること変わるもんだなと思いながら、じゃあって隣地謄本で住所見たら「アメリカ合衆国」(笑)
どうすんだろ教えてやったほうがいいかなとか(笑)

まあ震災から11年ですけど、あれで地球上における日本全体の座標がズレちゃって、震災後の新規格で測らないと震災前に記録してた座標と合わなくなったんですよね。

これから土地を売るって方がいらっしゃいましたら、そんなケースもありますので、あらかじめ承知しておいてくださいね。



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