こんにちは。宮本です。
開成町の圭一屋は事務所から近いんですけど、いつも混んでて行きにくいんですよね。
お店もきれいだから入店するの恥ずかしいですしね。
女性も来るようなお店なので、私なんかが行っていいとは思えなくてね。
まあ何度か行ってますけど、行くたんびにアウェー感を禁じ得ないですよ。
出してるラーメンは男臭い豚骨醤油だし、チャーハンなんて女性１人じゃ食い切れないサイズなんですけどね。
ああやってジャズとか流れてるラーメン屋さんに、こんなおっさんが通ってはいけないような気はしますね。
女性の下着売り場や化粧品売り場におっさんがいるようなものだと思います。
断られたりはしないと思うんですけど、もう４０過ぎてて汚いおっさんだってことを自覚してるんだったら自粛してほしいなって言うのが店側の本音だとは思いますね。
若い女性客が来なくなっちまうじゃねえかと。
ブランディングしてんだから台無しにするんじゃねえと。
もっとあんたに似つかわしい店があるだろと。
どうせ焼酎くれとか言い出すんだろと。
ハゲが伝染するから息止めなきゃいけないんだよこのハゲと。
そんなふうに思われてるのを妄想しながら食うのがたまらないんですよね。
この日はヤバイラーメンの麺の増量が無料だったんですけど、増量にあまり興味がなくなってるタイミングだったんでしょうかね、味噌にしてみました。
酒匂のお店には味噌ヤバイってのがあったんですけど、ここのはヤバくないみたいですね。
酒匂の味噌ヤバイはマジでヤバいんですよね。
あれはハマる味でしたよ。
甘めでダシが効いててコクが強いんですよね。
荒々しくなく、それでいて繊細ではなく、シンプルに美味い一杯なんですよね。
まだやってるんでしょうかね。
で、味噌。
酒匂の味噌ヤバイもそうですけど、泡立ってますね。
味噌ヤバイみたいなダシ感はありませんけど、甘めで普通に美味いですね。
ここの味噌が一番好きって人がいるのも頷けます。
甘めの味噌ラーメンの店が減りましたからね。
だいたい札幌味噌ラーメンみたいに、野菜をラードで炒めてニンニク効いた味噌スープでパンチ感やジャンク感を出してるやつですもんね。
あれはあれで私も好きなんですけど、深くてまろやかなスープで食わせる味噌ラーメンが好きな人もいますからね。
メンマは極太。
極太ですけど存在感は薄いですね。
いや、いいことなんですよ。
メンマラーメン系を除いて、誰もメンマに存在感など求めてなくて、そもそも味噌ラにメンマってのも肯定派と否定派がいるくらいで、まあ野菜が多い場合が多いし、味噌ラにはメンマを入れないお店も多いですよね。
店によってはチャーシューさえ入れてきませんからね。
挽肉の炒めたのを入れてあるから肉要素はもう十分でチャーシューまでは余計だろみたいな。
味噌に穂先メンマの店って本当に少ないと思いますよ。
穂先は意識の高いお店御用達ですよね。
穂先とバーコードが揃ってたら意識高いと思って間違いないですよね（笑）
ていうか意識高い店は醤油、塩、中華そば、鶏白湯なんかがメインで、味噌ラや豚骨醤油をやらないってのが定説なんですけどね。
コクの深さはヤバイラーメンに近いんですけど、ジャンク感みたいなのはほぼ感じないですね。
ここはとんこつもやってるんですけど、そのとんこつに甘くてクリヤーな味噌を合わせたような、まあクリヤーな味噌ってのも矛盾してるんですけど、それでも上手にマリアージュさせてるようなスープでしたよ。
穴空きレンゲ。
レンゲの表面に脂が固まってザラついたからスープに入れてその熱で溶かそうとするんだけど、既に脂が溶ける温度以下になっててせっかく入れたのに溶けてないの好きですね。
汁完しない人にはこういうのがあるとンーコが最後まで食えて嬉しんですよね。
アナーキーレンゲだと思ってて、なんだかきな臭いネーミングだなと思ってたらただの穴空きだったんですよね。
似たようなアレで、「から揚げにはカラーゲンが豊富」とかありますよね。
確かにコラーゲンは豊富でしょうね。
鶏皮なんてモロにコラーゲンだと思うんですよ。
「皮の付いてない唐揚げはナンセンス」と思ってる人は多いです。
皮、焼鳥とかプルンプルンだったりして、コエンザイムQ１０とかも入っちゃってんじゃないかと思ったりしますね。
ま、架空の物質であっても「元気の素、カラーゲン」で間違いはないでしょうね。
最近は落ち着いてきたんですよ。
以前は週に１５個くらいはから揚げを食べていましたけど、それが今年に入った頃から５個くらいに減りましたね。
年間で５２週間ありますけど、それだと２６０個程度にしかならないですね。
２年くらい前は年に８００個とか食ってましたから、７割減ですね。
１０年くらい前だったら１０００個を超えてましたもんね。
ファミチキだけでも５～６０枚は食べてたはずなんですけど、からあげクンは５個で計算するからその分はサバ読めるんですよね。
ほんとはフランクが食いたいのに、から揚げの数にこだわってたから諦めてから揚げ棒を食ってたこともありましたよ。
なんかネタを、何かこだわりをって思って迷走してましたね。
迷走って言えば瞑想ですけど、授業中とか仕事中に居眠りしちゃったとき、瞑想してましたって言い訳が好きですね。
瞑想だから眠そうにしてちゃいけないんですよね。
パッとONの状態になってないとその言い訳は通用しないんですけど、覚醒から即１００ｍダッシュができる人っていますからね。
合宿とかで本領を発揮しますよね。
ま、質の高い睡眠を取らないと、質の高い仕事は出来ないものです。
寝るのも仕事ですから、無理して体を壊さないようにしましょうね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。
不動産・土地ランキング
開成町の圭一屋は事務所から近いんですけど、いつも混んでて行きにくいんですよね。
お店もきれいだから入店するの恥ずかしいですしね。
女性も来るようなお店なので、私なんかが行っていいとは思えなくてね。
まあ何度か行ってますけど、行くたんびにアウェー感を禁じ得ないですよ。
出してるラーメンは男臭い豚骨醤油だし、チャーハンなんて女性１人じゃ食い切れないサイズなんですけどね。
ああやってジャズとか流れてるラーメン屋さんに、こんなおっさんが通ってはいけないような気はしますね。
女性の下着売り場や化粧品売り場におっさんがいるようなものだと思います。
断られたりはしないと思うんですけど、もう４０過ぎてて汚いおっさんだってことを自覚してるんだったら自粛してほしいなって言うのが店側の本音だとは思いますね。
若い女性客が来なくなっちまうじゃねえかと。
ブランディングしてんだから台無しにするんじゃねえと。
もっとあんたに似つかわしい店があるだろと。
どうせ焼酎くれとか言い出すんだろと。
ハゲが伝染するから息止めなきゃいけないんだよこのハゲと。
そんなふうに思われてるのを妄想しながら食うのがたまらないんですよね。
この日はヤバイラーメンの麺の増量が無料だったんですけど、増量にあまり興味がなくなってるタイミングだったんでしょうかね、味噌にしてみました。
酒匂のお店には味噌ヤバイってのがあったんですけど、ここのはヤバくないみたいですね。
酒匂の味噌ヤバイはマジでヤバいんですよね。
あれはハマる味でしたよ。
甘めでダシが効いててコクが強いんですよね。
荒々しくなく、それでいて繊細ではなく、シンプルに美味い一杯なんですよね。
まだやってるんでしょうかね。
で、味噌。
酒匂の味噌ヤバイもそうですけど、泡立ってますね。
味噌ヤバイみたいなダシ感はありませんけど、甘めで普通に美味いですね。
ここの味噌が一番好きって人がいるのも頷けます。
甘めの味噌ラーメンの店が減りましたからね。
だいたい札幌味噌ラーメンみたいに、野菜をラードで炒めてニンニク効いた味噌スープでパンチ感やジャンク感を出してるやつですもんね。
あれはあれで私も好きなんですけど、深くてまろやかなスープで食わせる味噌ラーメンが好きな人もいますからね。
メンマは極太。
極太ですけど存在感は薄いですね。
いや、いいことなんですよ。
メンマラーメン系を除いて、誰もメンマに存在感など求めてなくて、そもそも味噌ラにメンマってのも肯定派と否定派がいるくらいで、まあ野菜が多い場合が多いし、味噌ラにはメンマを入れないお店も多いですよね。
店によってはチャーシューさえ入れてきませんからね。
挽肉の炒めたのを入れてあるから肉要素はもう十分でチャーシューまでは余計だろみたいな。
味噌に穂先メンマの店って本当に少ないと思いますよ。
穂先は意識の高いお店御用達ですよね。
穂先とバーコードが揃ってたら意識高いと思って間違いないですよね（笑）
ていうか意識高い店は醤油、塩、中華そば、鶏白湯なんかがメインで、味噌ラや豚骨醤油をやらないってのが定説なんですけどね。
コクの深さはヤバイラーメンに近いんですけど、ジャンク感みたいなのはほぼ感じないですね。
ここはとんこつもやってるんですけど、そのとんこつに甘くてクリヤーな味噌を合わせたような、まあクリヤーな味噌ってのも矛盾してるんですけど、それでも上手にマリアージュさせてるようなスープでしたよ。
穴空きレンゲ。
レンゲの表面に脂が固まってザラついたからスープに入れてその熱で溶かそうとするんだけど、既に脂が溶ける温度以下になっててせっかく入れたのに溶けてないの好きですね。
汁完しない人にはこういうのがあるとンーコが最後まで食えて嬉しんですよね。
アナーキーレンゲだと思ってて、なんだかきな臭いネーミングだなと思ってたらただの穴空きだったんですよね。
似たようなアレで、「から揚げにはカラーゲンが豊富」とかありますよね。
確かにコラーゲンは豊富でしょうね。
鶏皮なんてモロにコラーゲンだと思うんですよ。
「皮の付いてない唐揚げはナンセンス」と思ってる人は多いです。
皮、焼鳥とかプルンプルンだったりして、コエンザイムQ１０とかも入っちゃってんじゃないかと思ったりしますね。
ま、架空の物質であっても「元気の素、カラーゲン」で間違いはないでしょうね。
最近は落ち着いてきたんですよ。
以前は週に１５個くらいはから揚げを食べていましたけど、それが今年に入った頃から５個くらいに減りましたね。
年間で５２週間ありますけど、それだと２６０個程度にしかならないですね。
２年くらい前は年に８００個とか食ってましたから、７割減ですね。
１０年くらい前だったら１０００個を超えてましたもんね。
ファミチキだけでも５～６０枚は食べてたはずなんですけど、からあげクンは５個で計算するからその分はサバ読めるんですよね。
ほんとはフランクが食いたいのに、から揚げの数にこだわってたから諦めてから揚げ棒を食ってたこともありましたよ。
なんかネタを、何かこだわりをって思って迷走してましたね。
迷走って言えば瞑想ですけど、授業中とか仕事中に居眠りしちゃったとき、瞑想してましたって言い訳が好きですね。
瞑想だから眠そうにしてちゃいけないんですよね。
パッとONの状態になってないとその言い訳は通用しないんですけど、覚醒から即１００ｍダッシュができる人っていますからね。
合宿とかで本領を発揮しますよね。
ま、質の高い睡眠を取らないと、質の高い仕事は出来ないものです。
寝るのも仕事ですから、無理して体を壊さないようにしましょうね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。
不動産・土地ランキング
コメント