ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2019年07月

こんにちは。宮本です。

栢山の餃子屋、いつも混んでますが、たまに食べたくなるんですよね。

ガッツリと。


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大きめの餃子が7個。
皿からはみ出してますよ(笑)

ランチはサラダとワカメスープです。

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とにかくデカくて美味い。

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注文があるたびに、一つひとつ包んでるようですね。

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ここのラーメン、餃子とは打って変わって、なんとなく評判悪いんですが、隣に座った常連さん、いつもここではラーメンを食べているようです。
「今日は餃子定食にしようかな」なんて言ったら、お店の人がびっくりしてましたね。

ま、餃子が豪華だから、ラーメンは貧相に見えるんでしょう。
味も普通なんです。

私は、初めてここに来た時はラーメンを食べました。
ラーメンって、1種類しかなくて、特に推してるメニューでもなさそうなんですよね。
ラーメンより、雑炊に力を入れてるんですよね。

雑炊って好きなんですけど、ここではまだ食べてないんですよね。
やっぱ脂っこい食べ物を選んじゃうんでしょうね。

飲んだ後なんかにはいいんですよ。
焼き鳥屋さんなんかで、釜飯やってるところがあるじゃないですか。
あれと似た感覚ですね。
熱海に、雑炊やってる飲み屋さんがありましたね。
あそこのおかか雑炊は美味かった。
名前は忘れましたが、まだあのお店、やってるんでしょうかね。

美味いから、まだ付き合ってない女性を連れてったんですよ。OLさん。
美味いとこあるから行こうって。

で、わりと早い時間から飲んでたから安心してたんですが、7時半くらいにお店を出たんですよね。
そしたら、斜め向かいくらいにある、馴染みのお店の前に、その店のN子ちゃんが立ってて、「あれ? 宮本さん、今日は早いんですね」なんて言われたんですよね。

こっちは女連れだったので、そこは配慮して欲しかった(笑)
綺麗な服着たN子ちゃんと親しげに挨拶を交わす私を見て、多分、そのOLさんは引いたんでしょうね。
それまで何回かデートしてましたが、その後、連絡取れなくなりました(笑)

まさか店の前に立って客引きしてるなんて思わなかったし、そんなことやってるの、見たことなかったんですけどね。

ま、私の普段の、夜の生活圏に連れてってしまった、私のミスでしたね。
「宮本さんのよく行くお店に行ってみたい」なんて言われなかったら、熱海に連れてくことなんてしなかったでしょう。
知り合いだらけみたいな場所は、勝手がわかるから便利なんですけどね。

N子ちゃん、私がどっかの店の子と同伴してるんだろうと思ったんでしょうね。
普通のOLさんだったんですが、いかにも仕事帰りですよって感じではなく、ちょっと綺麗にしてきてくれてましたから、そう勘違いしたのかも知れません。
その店のコとは同伴なんてしてくれないくせに、知らない店のコとは同伴するのかと思ったかも知れませんね。

後日、N子ちゃんに会ったとき、「こないだの人はどんな人?」って聞かれて、「友達の紹介で知り合った素人だ」と答えましたが、「絶対ウソだ」って言われました(笑)
「だって〇〇(店名)の✕✕(源氏名)ちゃんでしょ」とか言ってるの(笑)
似た人がいたのか(笑)

その〇〇というお店には行ったことがありましたが、そんな名前のコは知らなかったので、本当に違うって言いましたが、口惜しいから〇〇に行って実際に✕✕ちゃんに会ってみたら、似てましたね(笑)

「いやいや、あなたに似てる人がいてね。俺がこないだ連れてた女性が、あなたに似てるって言われたから、違うって言ったんだけど気になってね。ちょっと顔を見に来たのよ」って言ったら、「先週ですよね。それ、私も言われました。あなたが〇〇(社名)の宮本さんですね」って言われました(笑)
「〇〇の」は余計だ(笑)
うちの社員、どんだけあちこちの飲み屋で営業してたんだか(笑)
情報が回るのは早いものですね。

連絡が取れなくなったOLさんより若くて、少し細くて色白でしたけど、顔も髪型もスタイルも似てましたね。
立ち上がってくるっと回ってみせてくれて、可愛い声で「どうですか? 似てますか?」って言われました。

仲良くなりましたよ(笑)

ま、雑炊、今度試してみようと思います(笑)



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こんにちは。宮本です。

そう言えば、こんなのありました。

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豚のバラ肉を買ったつもりでしたが、

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「悠然どり」だって。

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「秋田産豚バラ」とは書いてありますが、「薩摩ハーブ」のシールも貼ってあります。
「特別飼育鶏です」とあるので、これでも鶏肉なのでしょうね(笑)

豚みたいに太ったニワトリなんでしょうか。
そのハーブ、まさかとは思うけど、脱法ハーブじゃないでしょうね。

たまにしか行かないスーパーだったので、どうも様子がわからない(笑)

焼こうと思ったんですが、やめて親子丼にしました(笑)
妙にギトギトしてましたが、美味しかったです(笑)


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こんにちは。宮本です。

天ぷら、たまに、無性に食べたくなりますよね。

天ぷら専門のお店ではありませんが、小田原の太田ビルにある「Cuisine Bar 縁慈(えんじ)」さんで、季節の天ぷらをいただきました。
稚鮎の天ぷらも一緒に出してくれましたよ。

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ししとう、ナス、舞茸、ミョウガ、ズッキーニ、キスに稚鮎。

サクサクの天ぷらを塩でいただきました。
最高でしたね。

自分で天ぷらを作ってみるんですが、全然上手くいかないんですよね。
こうやってちゃんと作れないんだったら、最初から作らないほうがいい。
頑張って作ってみても、食材の無駄にしかならない。
どうせ不味けりゃ、全部ゴミ袋行きです。
命や自然を冒涜する行為ですね。

天ぷらってのは、プロと素人では、出来に明確な違いが出るものですね。

天ぷら以外には、このアジのなめろうと、

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セロリのだし酢漬けと、

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生ハムとチーズとアボカドの春巻き。

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これみんな、それだけでもずっと食べてられるタイプ。
なめろうなんてのはそもそもそういうものですけど、セロリの漬物も春巻きも、もっと欲しくなりましたね。
でも、いっぱいメニューがあるので、ちょっとづつ何種類も食べてみたくなります。

このお店を教えてくれた人が、肉料理がヤバいって言ってましたね。
肉はその前の店で食っちゃってましたからね。

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いつもの九十九さんで、イベリコ豚とバイス(笑)
クソ鉄板ですよね(笑)
だから肉は次回にとっておきます。

マスターは湯本で働いてた職人さんだったそうですね。
和食が気軽に食べられて、しかも深夜までやってるってのが気に入りました。

居酒屋って言うより、女子ウケしそうな小料理屋とか割烹とか、そんな雰囲気ですかね。
そんなに高くないし、いいと思いましたよ。

日本酒も美味かったので、結構フラフラになりました。
よくこんなに、何を食べたか憶えていたものですが、それほど気に入ったんでしょうね。

気持ちよく飲めて、美味しいお店でした。
また行こうと思います。




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こんにちは。宮本です。

ローソンのネタケースの中にベビースターのカップラーメンがあったので買ってみたんですが、中身はニワトリでした。

胸肉ですね。

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ほんのりベビースター風味。


ミニストップのクランキーチキンより、一回り大きいサイズ感ですが、内容量は少なめですね。

砂糖が溶けたような質感というか、金平糖のような、ベトベトした砂糖が熱で固まった感が表面に見て取れます。

そのおかげでベビースターがボロボロと落ちないんですね。

工夫はしたんでしょうけど、このタイプの胸肉に、甘みは合わないような気がします。

ベビースターとのコラボだから、お菓子感は残さないといけなかったのかも知れませんが、そこは勘違いしてほしくなかったですね。

求められてるのは、圧倒的に突き抜ける、例の焦げた醤油風の、ベビースターのチキン風味だと思うんですよね。

ベビースターの麺に使う調味料なんかをおやつカンパニーからもらってきて、それを衣にするとかすればいいのに。

「食感はチキンなのに味はベビースターそのもの」みたいなの、いいと思うんですよね。
ベビースターが持つ本来の香りが、甘みで中和されたのか揮発してしまったのか、弱くなっちゃってたのが残念でした。

肉から出る湿気で、麺がなんとなく伸びちゃってましたね。

湿気るんだから、蓋なんかしなきゃいいのに。

ま、ほかの揚げ物にオイニィが移るから仕方ないんでしょうけどね。

乾麺やポテトチップスなどの糖質の多いものは、粉末にして揚げ物の衣に使うこと、多いですよね。
元々サクサクなので、合うんでしょうね。

揚げ物のいいところって、やっぱ、このサクサク感なんだと思うんですよ。
そりゃカツ丼とか天丼もいいですよ。
でも、揚げ物を味わおうとなったときは、やっぱサクサク感が残った状態で食すのがいいと思いますね。
揚げたての天ぷらとか豚カツ、ヤバいですもんね。
塩でいけば、サクサク感を損なわずに食べられますよね。

ヤバい。
天ぷら食べたくなってきましたね。

では、次回、天ぷらを食べに行きます(笑)



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こんにちは。宮本です。

小田原の栄町にある、日栄楼さんに来ましたよ。
昔からある、老舗の中華料理屋さんですね。

日清亭とよく間違われるんですよね。
日清亭のほうが、ちょっと庶民的でしょうかね。
ま、どっちも若い人は見かけないんですけどね。

味はいいんですよ。
さすが老舗。

この日は何を思ったか天津麺にしました。


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天津麺ではなく、ハンバーグにしか見えませんけどね(笑)

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具は玉子と一緒になっています。
具の上に玉子焼きと餡を乗せるのではなく、具の入った玉子焼きを作って、それを乗せてるんですね。
ちょっとしいたけの味がしました。

ここのスープは美味いんですよね。
みんなこのスープがベースになっているんでしょうけど、ベースがいいからみんな美味いんですよね。

餃子も食いましたよ。

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ここのは巻いてある感じなんです。

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ここ、「餃子」の商標登録を出願したみたいですね。

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ま、実際には登録されていないようなのですが、登録されてたら大金持ちでしょうね。
餃子が売れるたびにライセンス料というか名前の使用料が入ってくるんでしょうからね。

「ラーメン」とか「チャーハン」と同じように、料理の種類の名前ですからね。
ラーメンだって「蒙古タンメン」なら商標登録できるでしょうけど、「餃子」は難しいでしょうね。

でも、古くから餃子を出してるお店だってのはわかるんですよね。
昭和35年とか書いてあるように見えましたが、それだと、もう60年くらい前ですもんね。
入り口の隣には、餃子専門のキッチンがあるんですよ。
厨房は奥なんですが、餃子用のキッチンだけは手前にあるんですよ。
かつては外からでも見えるように餃子を焼いてたんでしょうね。

シブいお店なんですが、ラーメンは美味いんですよ。
今時の、いわゆるラーメン屋のラーメンではなく、それでいて中華屋のそれでもなく。
で、定食屋のラーメンとも、また違うんですよね。
ま、ここは中華屋なんですけどね(笑)

思わず「あ~~」と言ってしまうようなスープですね。
「俺、こういうの好き」って言われたら、「わかる、わかるよ~」となるスープ。

とりあえず誰が食っても、苦手だとか不味いとかは絶対に言われないでしょうね。
ガツンとは来ないので物足りないとは言われるかも知れませんが、割と絶妙で、この辺では一番、心にくる味ですね。

皆さんも、見た目で敬遠せず、一度、行ってみてはいかがでしょうか(笑)



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