ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2019年07月

こんにちは。宮本です。

こはる食堂のアジフライ定食を食べてきましたので、レポートしますよ。

アジフライって、そこまで豪華でもなく、好き嫌いはあると思うんですが、ローソンではだいたいアジフライを買ったりするので、私としては馴染みの深い料理なんです。

いわゆる魚フライってのは、ホキやらタラなどの白身魚をラグビーボールみたいな形にしてフライにするんですが、アジはそんなに大きくない魚なので、開きにして揚げてあることが多いんですよね。

ですが、大きいアジだったり小さいアジだったりした場合は、そのようなかたちで揚げるのが困難なので、半身で揚げることが多いんでしょうね。

小さくても開きにして揚げられますけど、ものすごく小さく感じると思うんですよ。

だいたい、アジフライなんて、手のひらサイズですもんね。
そのサイズにならないなら、半身づつで揚げたほうがカッコいいと思います。

早川の港のところにあるわらべさんのアジフライは、アジが大きいから、半身をさらに半分にしてるようなアジフライですよね。
あれはホクホクでヤバいですよね。

こはる食堂のアジフライも、こないだ他の客が食ってたのは尻尾付きだったんですが、今回のは小さかったんでしょう。

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フライのサイズになんてこだわりはありませんからね。
旨きゃそれでいいんです。

大きいアジはホクホクで美味いんですけど、小さいアジは味が濃くていいんですよね。

アジは5枚ありました。
他にはエンドウマメとニンジンとナス。
さながらミックスフライ定食。

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やっぱタルタルでしょう。
ソースとタルタルを混ぜるとゴキゲンですよね。
ソースの代わりに、牡蠣醤油っていう手もあるんですよ。
下の写真の一番上に見切れてるのが牡蠣醤油です。

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パスタはバジル風味。
これ、好きなんですよね。

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ご飯は大、中、小が選べます。
これは大です。

今回も、こないだと違うメニューがありましたね。
仕入れ状況によって、メニューを変えるんですね。
定番も本日のメニューもあるので、飽きないで済みます。

今日もサザンがかかってましたね。
寒いけど、もう夏も半分過ぎましたからね。
来週あたりは、もう暑くなるんでしょうか。

サザンとかチューブとか、よく聞きましたね。
夏休み前に、彼女がレンタル屋さんに行って、色々借りてくるんですよ。
で、オリジナルのテープを作るんですよね。
編集作業、手伝ったりしてね。

私の好きな曲も入れてくれたりしてね。
私は録音するための機材がショボかったので、もっぱらそれを聴くだけでしたけどね。
今も録音って、簡単に出来るものなんでしょうかね。
パソコンなんかで作るとき、プロテクトされてたりしないものなんでしょうかね。

「CD‐Rに焼いてみよう」なんて思って試したことがありましたが、それを車で聴けなかったので、それからはそういう作業はしてませんね。
SDカードなら大丈夫なものなんでしょうかね。

今は昔みたいにどこ行っても音楽かかってる状況ではありませんし、何言ってんだかわかんないのが多いし、歌聞いてても昔みたいに感動なんてしませんからね。

ま、若い頃だけなんでしょうね。
最近の曲についていけないのは、流行曲を追っかけるのを一回お休みしたからかも知れませんね。

言うほどファンでもないのに、古い曲聞いてるの、なんかイタイような気もします。

だから、こはる食堂がサザン推しなのは嬉しいんですよね(笑)

これからもこはる食堂さんには、このスタイルで行ってほしいです。



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こんにちは。宮本です。

昼くらいって、そんなにお腹が空かないんですよね。
集中して仕事してるときに、食事で時間取られるのは苦手な人、いると思うんです。
私がそうなんですが、食事をしちゃうと、もう今日は終わりみたいな雰囲気になることがあります。
お腹がいっぱいになると、眠くなったりするんですよ。

眠いと当然、集中出来なくなりますよね。
よく、「仕事をちゃんとするには、ちゃんとメシも食え」とか言いますけど、ちゃんと食ったら仕事にならないのにな、と思ってましたね。

さて、軽く食べられるものでも、と思ってローソンに行ってみたんですが、心惹かれるようなものが見当たらなかったんです。
いや、それでいいんです。
いちいち心惹かれるものを買ってたら、そりゃ不健康になりますよ。

ま、簡単に食べられるものと言ったら、そりゃこうなりますね。

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カップヌードルだから、スープの袋とか後入れの具とかありませんからね。
楽なんですよね。

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世界一美味いと言われるカレーですって。
インドよりもタイなんですね。

これ、去年だか、前にも食べたことがあるんですよね。
ココナッツミルクみたいな香りがして、美味しかったのを憶えてました。

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カレーなので、お湯は少な目ですよね。

最近、家では毎日カレーだったのに、またカレーにしてしまいました。
夏ですね。

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麺は他のと一緒。
平打ちビロビロ。

これは粘りというか、とろみがありますね。
普通のカレーとは比べ物にならないくらいねばついています。
だから、麺もスープも熱く感じますね。

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カレーを買ったのにご飯は買わなかったんですよね。
不覚。

ま、ご飯の代わりに唐揚げ買いましたけども。

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ジョニーの唐揚げって知らないんですけどね。
有名なんでしょうか。
炎の鳥って言うくらいだから即入院レベルの辛さなんでしょうかね。

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美味しかったですけど、そこまで辛くはありませんでしたね。
子供にも食べさせられるレベルじゃないでしょうか。

こうやって、辛いものはよく出てくるんですけど、長続きしないんですよね。
カラムーチョくらいじゃないですか。
20年も30年も第一線で活躍してるの。
あ、柿の種もそうですね。
常に自宅には柿の種がストックされてるの、忘れてました(笑)

カラムーチョもカライーカもそうですが、そこそこの辛さなんですよね。
ちょっと後引くくらいの辛さがいいんでしょう。

常人では肛門が大変になるようなのは、食べれらる人を限定します。
たまに、真っ赤な、クソ辛いものばっか食ってる人、いますよね。
回復するの大変じゃないですかと聞いてみたら、全然大丈夫なんだそうで。
「私なんか24時間は影響残るんですよ」なんて言うと、「そういうの、経験したことないからわかりません(笑)みんなよくそう言いますけどね」なんて言われましたね。

ちゃんと消化しちゃえるんでしょうね。
強靭な胃腸をお持ちなのでしょう。

昔、オーストラリアへ社員旅行に行ったとき、四川料理店に行ったんですね。
コースだったので、大皿で順番に出てくるんですけど、その中に激辛な炒めものがあったんですよ。
麻婆豆腐だったのかも知れません。
赤黒いその中には、何十本もの鷹の爪が入ってましたが、先輩は美味そうに汗をかきながら、残った唐辛子を全部食ってましたね。
私も何本かその唐辛子を食べてしまいましたが、他のものが食べられなくなるくらい辛かったんです。
入れ過ぎだろとも思いましたが、言葉も通じませんし、クソ辛いんですがやたら美味かったので、我慢してちょっとだけ食べて、あとはみんな先輩に。

旅行先でよくそんなチャレンジできるな、と思いましたが、彼は大丈夫な人種だったのかも知れませんね。

辛いものが食べられるようになると、食べられる料理の幅が広がりますね。
お酒と同じで、慣れてくると、より辛いものも食べられるようになるそうで。

ま、皆さんは、あまり無理をしないようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

先日、小田原市本町にある松原神社に行ってみましたよ。

見たことはあるんですが、行ったのは初めてでした。
小田原市民ですが、例のお祭りでお神輿を担いだりはしたことなかったんですよ。

このへんは神社の近くだから、宮小路って言うんですよね。

昔は飲食店がいっぱいあったんですよね。
スナックやら居酒屋やら、日本人も外国人もいっぱいいましたね。

よく行ったコリアンの店があったんですが、ママが綺麗でね。
最初はママとばっかり話していたんですが、そのうち一番若いコに気に入られましてね。
とにかくそのコが私のことを離さないので、休みの日にデートしようってなったんですが、お客さんとデートしちゃダメってママから言われてたみたいで。
当たり前ですが。

でも、ママも私の「店のコとは関係を持たない」という人柄をわかってくれてたのか、簡単に許可を出してくれましてね。
あ、私がヘタレなのを見抜いていただけかも知れませんけどね(笑)
当然、日帰りですが、ドライブ行ったのを憶えてますね。

社会人になった頃には、もう宮小路自体、そうそう行かなくなりましたね。
仕事を終えて家をスルーして小田原まで行くのって大変ですし、そもそも時間的に遅すぎたんですよね。

路上駐車が多くてね。
みんな車で来て、路駐して飲んでるんですよね。
駐車場が少なかったし、今より緩かったから、それでも良かったんでしょうね。

小田原のほうの不動産屋さんと、何かの取引があって、知り合ったんですよ。
その人、「ああ、僕、夜はいつも宮小路の〇〇ってお店にいますよ」って言ってました。
たまに宮小路に行くと、いつもその人の車が、道の同じ場所に停まってましたね。
本当に毎日飲んでたみたいですね。

今はその人、不動産やってないですけどね。

こんな神社です。

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近くにマンション建ててますね。
ソープランドのすぐ近くなのですが、売りにくくないのかなと。
ま、ソープランドと言っても、本番が出来るわけではないそうですけどね。
ヘルスみたいなものでしょうか。

付近をぶらっと歩いてみたんですが、新しい建物、全然ないんですよね。
古い建物をリフォームして、新しいお店の準備をしてるところはありましたが、やっぱどの街も、飲み屋街ってのは古い建物が多いですね。

ま、リフォームしちゃえば綺麗なんですが、リフォームするのにも相当なお金がかかります。
新築なんて、それこそ大変なんでしょうね。
こういうところだと、建物の所有者が1階と2階で違うとか、土地は別の人が持ってるとか、簡単でないことが多そうですよね。

区画整理とか再開発をやろうったって、利害関係者が多いだろうし、一筋縄でいかない人達も大勢出てきそう。
きれいに掃除されちゃうと困る人たちもいるわけで。

ま、しばらくはこのままでしょうね。

当社では店舗のリフォームなんかもやってますので、必要であればご連絡くださいね。



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こんにちは。宮本です。

うちの庭で小さくバーベキューしてみました。

近所に家がないので、煙を気にせず、いくらでも焼けるのは最高ですね。

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バラ肉のブロックを買ってきて、切って焼いています。

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焼き過ぎて煤が(笑)
こんなでも美味いんですが、酒飲んでると、火を見るのを忘れるときがあります。

バラ肉はいいんですが、とにかく脂が落ちるので、それに引火しますね。
遠赤外線でジワジワ焼きたくても、バラ肉なんかはどうしてもそうなります。
炎が出ると、肉が煤で黒くなるんですよね。
で、冷めるとコゲ臭くて汚いので、あったかいうちに食わないといけませんよね。

鳥モモも焼きましたよ。

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プリプリなんですが、細かく切りすぎましたね(笑)
もう少し大きめに切れば、もっとプリプリが味わえたかなと。
鳥肉はよく焼かないと怖いので、中までよく火が通るように小さくしちゃったんですよね。
そのへん、バランスが大事なんでしょうね。

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家にはバーベキューコンロがいくつもあるんです。
実際に使ってるのは2つくらいですが。
新品が2つくらいありましたが、これくらいの量ならこんなバケツみたいなサイズので十分。
で、炭も買わなきゃって思ってたら、新品が2つと、半分も使ってないのが1つあったんですよね。
コンロも炭も、うちにあるのを忘れて、バーベキューをしようと思うたびに買ってくるんでしょうね(笑)

こりゃ毎週バーベキューしなきゃ(笑)

ししとうとかしいたけも焼きましたが、次回はチーズフォンデュでもやろうかな。
で、ハンバーグも焼いたりして、ハンバーガーにも挑戦したいですね。
炭火焼のハンバーグのハンバーガーなんて、バーガーキングのワッパ―みたいで美味そうですよね。
ベーコン、チーズ、玉ねぎ、レタス、トマトなんか挟んだら、豪華なのが作れそうです。

雨ばっかで、なかなかバーベキュー出来なかったんですが、楽なのでまたやろうと思います。
涼しいと蚊もいないのでいいんですよね。

ま、でも、こんな涼しいの、今年はいつまで続くんでしょうね。



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こんにちは。宮本です。
すき家に行ったら、セルフ精算になってましたよ。

強盗さんが標的にしまくったおかげでこうなったんですかね。
券売機よりもセルフ精算のほうがいいのかも知れませんね。

この日は大盛の三点セットにしました。
630円。

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しょうがねえなぁ(笑)

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牛丼は辛口料理ですよね。

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紅生姜おかわりしちゃうとか、まったくしょうがねえ(笑)

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むしろ肉はいらないかも。

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肉、いつも余るんですよね。
大盛を特盛にしても、ご飯は増えないみたいです。
肉なんて増やさなくていいから、ご飯を増やせよと。

ていうか肉なんて3枚でいいから、その分、醤油を濃いのに変えてくれ、と
間違えた(笑)
その分、ご飯を増やしてくれ、の間違いです。

ここのテーブルに置いてある醤油、いつも思いますが、やたら薄いですよね。
色は普通なんですよ。色は。

味がしないんですよね。
だからドボドボかけちゃうんですよ。
この日も3周、回しましたよ。

で、昔よりも七味の食感が柔らかくなりましたよね。
前はガサゴソ言わせて食ってましたが、今のはそんなにソリッドな感じではなくなってますね。

特別ジャリジャリした感じではなく、多少ザラつきながらも、ちょっとしっとり感がありますよね。

セルフ精算でもなんでもいいですが、セルフってセフレって読んじゃいがちですよね。
セレブはセフレと読み間違えたりしないのに。
レセプションとかレセプトのほうがセフレっぽい。

関係ありませんが、ブルボンのお菓子で、ホワイトロリータってのがあるんですが、知らなくて付けちゃって、後からそうなったんでしょうね。
ルマンドのほうがアレな雰囲気ですが、モロにそのものはヤバいんじゃないかと。

ま、今月は皆さん、うなぎの7月ですよね。
今年は27日です。
うなぎにとっては受難の月。
いいうなぎも悪いうなぎも、みんな今月、食われちまうんです。

土用丑の日が土曜だから、間違ったり勘違いする人、多く出現しそうですね。

すき家はうな丼が安いんですよね。
十分美味いし。
皆さんも、うなぎ食べて、頑張りましょうね。

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