こんにちは。宮本です。
まる星で、仙台味噌ラーメンってのを見つけたので、試してみましたよ。
餃子のセットにしました。
なんか乗ってました。
野菜かなんかをパリパリに揚げたものでしょうか（笑）
ニンニクではなさそうで、玉ネギだったのかネギだったのか（笑）
麺は太いほう。
ここ、醤油ラーメンは細麺ですが、味噌とつけ麺は太麺ですね。
なんとなく、他店の味噌ラーメンよりも酸っぱい感じ。
嫌になるほど酸っぱくはないんですが、少々気になりました。
仙台味噌って酸っぱかった記憶がないんですよね。
仙台に行ったとき、仙台っ子ラーメンっていうお店だったり、姫ラーメンっていうお店に行って、ご当地の味噌ラーメンを食べたことがあるんですが、そこそこ濃厚で、コクの強いタイプという印象だったんですよね。
だから、こんな酸っぱいとは思ってなかったんです。
味噌ってのは発酵食品ですので、ある程度酸っぱくはなるんですよね。
赤だし味噌なんてかなり酸っぱいですもんね。
でも、その酸味を抑えるのに、肉の脂のコクだったり、魚介の出汁や野菜の旨味で甘くして、まろやかにするものだと思うんです。
仙台味噌を味噌ダレに加工せず、そのまま使ってるとか、いつも味噌ラーメンに使ってる味噌を仙台味噌に置き換えただけとか、そんな感じなんでしょうかね。
ま、美味しくない訳ではなかったし、店が「これでいこう」と思った味なんでしょうから、これを美味しいと思う客もいるんでしょうね。
セットなので餃子とライスも付いてきました。
結構満足出来る内容でしたが、１２００円とかでしたね。
毎日のランチにはちょっと高い。
やっぱ定食屋のほうが安くはなりますね。
カネがないからラーメン１杯しか食べないんですが、それじゃ足りないから、腹を満たすためにスープも飲んじゃって不健康になると。
お腹いっぱいでも、次にいつ食えるかわからないから、無理して残さず食べちゃうんですよね。
貧乏な人は脂肪が増えて血圧も上がるというんですね。
主婦だってそう。
子供が残したのを捨てないで食べちゃったりしますもんね。
「今日は家事を一切しない」という日を作れないと、それもストレスになって、食べ過ぎちゃうこともあると思います。
野菜や魚が食べられるほどのカネがあったら、残しても捨てられる余裕があったら、スポーツなどしていられる休みがあったら、不健康な身体にはなりにくいんですよね。
働き過ぎて、ストレスで身体壊しちゃうこともあると思うんですよね。
また、よく働く人って、ガンとか脳卒中とかでよく早死にしますよね。
そんな大病で倒れたら、元通りにはなりません。
今までやれてた仕事が、もう一部しかやれなくなるんです。
ま、「死ぬこと以外かすり傷」と思ってる人にとっては、半身不随になったってガンガン働くんでしょうけどね。
そこまで強い精神力がある人なら、病気なんか怖くないでしょうね（笑）
会社が倒産しようが家が津波に流されようが、強く生きてる人も大勢います。
健全な精神は健康な肉体に宿ると言います。
皆さんも、大事な局面でしっかり踏ん張れるよう、身体のケアはちゃんとしておきましょうね。
ま、私は身体は健康かも知れませんが、精神的には不健全のような気もしますけどね（笑）
最後までお読みくださりありがとうございます。
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ニンニクではなさそうで、玉ネギだったのかネギだったのか（笑）
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仙台味噌って酸っぱかった記憶がないんですよね。
仙台に行ったとき、仙台っ子ラーメンっていうお店だったり、姫ラーメンっていうお店に行って、ご当地の味噌ラーメンを食べたことがあるんですが、そこそこ濃厚で、コクの強いタイプという印象だったんですよね。
だから、こんな酸っぱいとは思ってなかったんです。
味噌ってのは発酵食品ですので、ある程度酸っぱくはなるんですよね。
赤だし味噌なんてかなり酸っぱいですもんね。
でも、その酸味を抑えるのに、肉の脂のコクだったり、魚介の出汁や野菜の旨味で甘くして、まろやかにするものだと思うんです。
仙台味噌を味噌ダレに加工せず、そのまま使ってるとか、いつも味噌ラーメンに使ってる味噌を仙台味噌に置き換えただけとか、そんな感じなんでしょうかね。
ま、美味しくない訳ではなかったし、店が「これでいこう」と思った味なんでしょうから、これを美味しいと思う客もいるんでしょうね。
セットなので餃子とライスも付いてきました。
結構満足出来る内容でしたが、１２００円とかでしたね。
毎日のランチにはちょっと高い。
やっぱ定食屋のほうが安くはなりますね。
カネがないからラーメン１杯しか食べないんですが、それじゃ足りないから、腹を満たすためにスープも飲んじゃって不健康になると。
お腹いっぱいでも、次にいつ食えるかわからないから、無理して残さず食べちゃうんですよね。
貧乏な人は脂肪が増えて血圧も上がるというんですね。
主婦だってそう。
子供が残したのを捨てないで食べちゃったりしますもんね。
「今日は家事を一切しない」という日を作れないと、それもストレスになって、食べ過ぎちゃうこともあると思います。
野菜や魚が食べられるほどのカネがあったら、残しても捨てられる余裕があったら、スポーツなどしていられる休みがあったら、不健康な身体にはなりにくいんですよね。
働き過ぎて、ストレスで身体壊しちゃうこともあると思うんですよね。
また、よく働く人って、ガンとか脳卒中とかでよく早死にしますよね。
そんな大病で倒れたら、元通りにはなりません。
今までやれてた仕事が、もう一部しかやれなくなるんです。
ま、「死ぬこと以外かすり傷」と思ってる人にとっては、半身不随になったってガンガン働くんでしょうけどね。
そこまで強い精神力がある人なら、病気なんか怖くないでしょうね（笑）
会社が倒産しようが家が津波に流されようが、強く生きてる人も大勢います。
健全な精神は健康な肉体に宿ると言います。
皆さんも、大事な局面でしっかり踏ん張れるよう、身体のケアはちゃんとしておきましょうね。
ま、私は身体は健康かも知れませんが、精神的には不健全のような気もしますけどね（笑）
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