ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。
ドライブインはるみが移転した先、7月12日、10時に開店ですね。



「定食 丼ぶり」とありますね。
期待していいんでしょうか。

名前は、はるみ食堂ですね。

ラーメン春さんの前の駐車場、開店に合わせて舗装されました。
やっぱ資金力が違いますね(笑)

ガッタガタでしたけどね。
やたら広かったけど。
春さんにも入りやすくなった感じです。

255の坊村交差点を旧第一生命側に入ってすぐです。
かつやの交差点ですね。

この飲食店街、はるみの建物だったようで。
昔、一番国道側の、とんかつ屋さんがあったところです。
かつやが出来て潰れたんですね。

頑張って欲しいです。

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こんにちは。宮本です。
新松田駅のすぐ近くに、先月、ラーメン屋さんが出来たんですね。

三男坊と言うお店です。

なんでも、高級なオマールエビを出汁に使ってるようで、行った人の話では、エビがいい香りとか言うので、行ってみようかなと。

そうは言ってもなかなか時間が取れず、開店から時間が経ってしまったんですね。

その状態で、不謹慎ながら、テレビでもネットでも、伊藤リオンがどうのこうのと   間違った  海老がどうのこうのと騒いでたので、じゃあ行くかと。

やたら混んでて並ぶよ みたいなことを聞いたので、覚悟はしてましたが、私が12時に入店したときには、先客は1人だけ。

ラッキーだったんですかね。
ま、後から数組入って来ましたが。

オマール海老ラーメンと言うものみたいですね。
私はチーズラーメンをチョイス。



凄い粘度というかこってりというか。

天下一品のこってりラーメンってあるじゃないですか。
あれもかなりゼラチン感がありますが、あれより上のステージにありますね。

ゼラチンなのかなんなのか。
丼を横にしても、すぐには溢れないくらい、もったりしています。
バイク宅配向け。

スパゲティカルボナーラのような。
ここまでカルボナーラなら、お箸でなく、フォークとスプーンが欲しくなります。
イタリア語だと、「カルルボナーーールルルルラ」みたいに巻き舌になるんでしょうか。
どうでもいいことでしたね。

エビの香りは、ちゃんと感じられましたが、関本の麺屋KAZUのエビ感には程遠く。
KAZUのエビ塩は、エビ過ぎて、思わず笑っちゃいますからね。

秦野駅のジパングのエビよりは爽やかなエビ。
ジパングのエビは、エビ味噌を使用してるかのような、生臭いエビに思えて、ダメだったんですね。
慣れるまで時間かかりました。

KAZUがかっぱえびせんなら、ジパングは坂角の海老せんべい「ゆかり」みたいな。

粉チーズが多く入っているからか、エビを消しちゃうんでしょうかね。
フライドガーリックを入れたら、ほとんどエビの香りがしなくなりました。

これ、食べようにも、箸で持つと何本もくっ付いてくるので、食べにくいんですよね。
ある程度、自分のペースというか、普段、何本くらいを口に入れるって、あるじゃないですか。
これは、そのペースを崩してくれますよ。
最初は数本しか持ってないのに、最終的に10本くらい持つことに。

とにかく粘度が高いので、いつも通りにすすることも出来ません。
スープ、絡みまくり。
無理にすすってみましたが、わざとらしい程の伊藤リオン。
間違えた。
すすり音。
本当に不謹慎ですね。

無理したおかげで汁がシャツに飛びました。

ゆっくり食べてってくださいとか言われましたが、そういうことだったのかと。

後から来た、オマール海老ラーメンを注文した客は、私より早く帰って行くんですよね。

ここまでカルボナーラなら、あの、こけしみたいな、コショウをガリガリやるやつが欲しくなりました。
チャーシューの代わりにベーコン入れてね。
カルボナーラでいいじゃねえかと(笑)

こけしとペッパーミルをコラボさせたら、流行るかも知れませんね。
着物の、無表情で目が座ってるようなのじゃなくて、萌えキャラみたいな表情のこけしで。

それならいっそ、キャラクターのフィギュアそのものを改造しちゃったりして。
「萌えペッパーミル」とか「痛ミル」みたいな。

首を回してコショウを出すのは、なんかシュール過ぎるので、ウエストをツイストさせて出すとかすればいいかと。

ま、乾電池式で作るなら、腕の上げ下げがスイッチになってるようなのを作ればいいのかも。
背中にスイッチだと、普通過ぎてつまらないじゃないですか。
腕や脚を動かすようなスイッチのほうが、ギミック感があってウケそうですよね。


さて、スープを残す人、いるじゃないですか。
残そうと思っても、麺が終了した時点で、ほとんど残ってませんでした。
どんだけ絡んでるんだと。

そういえば、ここのチャーシューは、とてもいいものでしたね。
エビやめて、このチャーシューを前面に押し出してもいいのでは。

エビを使うなら、スチームエビとか、オマールのエビマヨとか、鬼殻焼きとか、そういうエグいのを出したほうが、店内がエビ臭くなって、もっと雰囲気が出るような気がします。

業務用エビパウダーを使えば、もっと簡単にエビ感が出せるんですが、そこはこだわったんでしょうかね。

チャーシューの代わりに炒めたブラックタイガーにするとか。
あ、オマールじゃなかった(笑)

あれだけ店の内外に「オマールエビ」と出しておきながら、肝腎の料理にはエビのゴリ押しがないんですよね。

顔を背けたくなるような、狂気すら感じるほどのエビ感を持ったメニューを、一つだけでもラインナップに加えて欲しかったですね。

何にせよ、開店したばかりです。
味も何も、まだ安定してないのは当然でしたね。

聞いたら、どのメニューもみんなドロドロみたいです。
唯一無二のドロドロ感を目指しているとか。
そりゃ、天下一品よりもすごいはずでしたね。

サラサラのも出す予定があるとかないとか。
更にサラサラのラーメンを晒すのさ。

名前、三男坊じゃなくて「ドロ坊」にすればいいのかも(笑)

ま、それにしても、よくあんな、箱根そばの近くに出店しましたよね。
ラーメンを食べる人は箱そばも好きです。
ここのラーメン一杯の価格で、箱そばなら二杯食べられるんですよね。

箱そばはいいですよね。
私はいつも天玉そばですね。
余裕があるときにはカレーも、ですか。

ここも箱そばも駐車場がないので、有料に停めることになります。
電車利用者向けですね。

たかがラーメン一杯で、よくまあここまで書きましたね。
次回はチャーシュー麺にしてみようと思います。

最後は箱そばの宣伝みたいになってしまいましたね(笑)

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こんにちは。宮本です。

九州が大雨で大変なことになっていますね。
台風などの災害にわくわくしてしまう、不謹慎な人、多いんですよね。
そんな方は、田んぼの様子を見に行ってくださいね。

「ローソンの新商品、うずらベーコンのレビューはまだか」と言う声があり、うるさいので、早速試してみました。
アジフライより高い、148円。


ふむ、串揚げ屋のうずらとは違い、くびれがないですね。


こんな、串にわざわざ焼印押しちゃって。
コストを考えてないのか、それとも誤爆の予防なのか。


ソースをかけて食え、ということのようですので、とりあえずかけてみました。
うずらですね。
当然ですが。

うずらのタマゴ自体には、塩味等は付いていないような。
付いてても薄いんでしょうね。
黄身はクリーミーで、白身は弾力のある歯応え。


ベーコンはうずらを串にした後、全体に巻いてるんですね。
それでくびれがなかったんですね。
極薄のベーコンです。
サガミオリジナル並。
薄過ぎるのか、ベーコンの塩味があまり感じられません。
ただのバラ肉かと。
もっと濃い味を予想していたのですが、淡泊な味わいですね。

巻かれててもベーコンは衣の一部としか感じられないので、なんとなく無意味かと。
私はいくらサガミオリジナルと言えども、装着しての行為は苦手です。
もっと厚めのベーコンなら。
無理なら、そのまま「うずら」でいいんじゃないんでしょうか。

ライブ感をもっと味わいたい派の方には、ちょっと、あれかも知れませんね。
「あれかも知れない」とか(笑)
しゃべってるんじゃなく、文章なんだから、ちゃんと書きます。
うずらのライブ感をもっと味わいたい派の方は、少なからず違和感を覚えるかも知れませんね。
もっと無防備なほうが、ライブ感や素材感を味わえると。

私のようにネイキッドスタイルに慣れてる方だと、巻いたことで満足感を得にくいこともあるだろうと思いますが、この場合、思いっきり厚めのほうが満足感は得られ易いと思います。
パートナーと試してみてください。

どうせベーコンを巻くなら、アスパラにすればいいのに、と思ってしまいます。


あ、なんか写真のスミに、二等辺三角形の、そんで尻尾生えたのが、見切れて写ってましたね(笑)

今日は昨日のより肉が薄かったですね。
昨日はかなり肉厚でした。



今日もお箸は付けてくれず。
尾ビレを持ってパン食い競争のようなシルエットで食(や)る、ワイルドスタイル。

あ、ちゃんと腹のほうにソースかけましたよ。
さすがにそこは間違えませんよ(笑)
誰だと思ってるんですか(笑)

「肉が薄かった」のですが、「肉厚」に対して「肉薄(にくうす)」と書くと、「にくはく」みたいでおかしくなります。
「今日のは肉薄だった」だと、準ずるレベルだったという意味になります。
じゃあ、「肉薄(にくはく)」の逆の意味は「肉厚(にくあつ)」なのか。
そんな言葉はありませんね。
まあ、肉薄と書いてあったら、「にくうす」とは読めませんけどね。

これから夜中も暑くなります。
うなされてる人を見ても、寝言に答えてはいけませんよ。
夢で、のしかかってくるデブ(悪者)の肉圧に苦しくなり、うなされて起きたこと、ありませんか。
実際は猫や子供が顔の上で寝てるんですけどね(笑)

これから田んぼの様子を見に行ってきます。

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こんにちは。宮本です。
皆さんは、魚フライに、何を付けてお召しあがりになられますか。

そうですね。タルタルソースですね。

魚フライ好きがこよなく愛するソース、それがタルタルソースですよね。

他のコンビニにもありますが、今回はファミリーマートのタルタルフィッシュを。

IMG_3659

「オリジナルタルタルソース」ですって。
テンション上がりまくりじゃないですか(笑)

レンジでチンしてもらいましたよ。ええ。

IMG_3660

ズーチーとルタルタがはみ出しまくりンゴ。
そうでもなかったか(白目)

IMG_3661

レンジで温めてもらったので、パンも魚フライもふっかふか。
揚げ物独特のサクサク感は皆無ですが、なんとも甘い仕上がり。

「甘い」と思えてしまうところが、もう重症なんでしょうね。

砂糖などあまり使われていないはずなのに。

いい仕上がりですよ。
わざわざレンジで温めてもらわず、常温でもいけるような気がします。
欲を言えば、もうちょっと大量にタルタルを。
こういう工業製品だと、タルタルのおかわりが出来ないので。

ま、調理済みのものをわざわざ温めるのもどうかと思いますね。
あらびきウインナーやハムなんて、冷たいほうがケミカルで美味しいじゃないですか。
「生ハム」なんてものだってあるんだし。

生ハムを加熱すると、透明じゃなくなっちゃって、普通のハムみたいになるじゃないですか。
薄過ぎてよくわからないものになっちゃいますね。
あ、加熱ハムですね(笑)
もったいない(笑)

そもそも、生で食えないものなんか、煮ても焼いても食えないじゃないですか。

「温めてお召し上がりください」だ?
工場でちゃんと作ったやつを、持たせるために冷蔵してただけだろと。
そのままじゃチーズは溶けませんけどね。
俺は猫舌なんだよ(笑)

ま、そうは言っても揚げる前の魚フライを食べるほどの勇気はありませんが。


ふうむ、上出来ですねぇ。
いいぃぃ仕事してますねぇぇ。
工場で出来たてのは、それはそれは美味しいんでしょうね。
チーズは溶けてませんが(笑)
20年前にこんなのがコンビニから出てたら、間違いなく流行語大賞ですよ。

やっぱし深海魚は美味い。
ホキとかメルルーサとか言うんでしたっけ?

おっかない見た目のくせにいい味出してて、悔しくなりますね。
あ、この魚フライがホキかどうかは知りませんが(笑)

これ、フライをカラッとサクサクの状態にしたうえで、コンビニで提供出来るようになれば、それこそブレークスルーになりそうな予感。
普通、コロッケでもなんでも、電子レンジだとふにゃふにゃになっちゃいますもんね。
ハンバーガー専門店に行く意味がなくなります。
私はモスでもマックでも、ほぼ魚系なので、そんなの出て来たらますます行かなくなっちゃいますね。

在庫が少ないんですよね。
いつ行っても、1コか2コしか残ってないんです。
5コとか大人買い、したいじゃないですか。
もう大人なんだから。

やっぱし後の人のことを考えて、1コしか手に取らないんですよね。
東日本大震災の影響でしょうか。
「欲しがりません、2コまでは」ですか。
もう1コ食べたかったという思いを、ファミチキにぶつけるんですよね。

あ、あなた、つくね棒(当たり付き)でしたか(笑)
そういうやつはハズれろ(笑)
つくね棒だっていつも大人買い出来るほど在庫がねえじゃねえかやーいやーい(笑)

このタルタルフィッシュも当たり付きにしてくれたらいいんですけどね。
袋を破って、印刷の裏側を見たら「あたり」とか書いてあったら最高ですよね。

私は昔、アイスキャンデーでは、結構当たりを出してたほうなんですけどね。
50円くらいのやつ。
カップのアイスにも当たり付きのがありましたよね。

そんで100円くらいのいいアイスになると、当たり付きのがなくなるんですよね。
だから買わないんですよね。

駄菓子屋さんみたいなお店で買ったアイスなら、恥ずかしげもなく交換に行けますが、スーパーやドラッグストアで当たりが出ても、なんか気恥ずかしくて、もったいないけど行かなかったりするんでしょうね。

でも近所のコンビニなら、なんとか交換に行けるかな。
でも当たり付きなんて、もうどこ行っても置いてないような気がしますね。

瓶のジュースの王冠の裏にも、なんか白いのが貼ってあって、剥がすと「30円」とか、そういうのあったんですけどね。
あれ、ガチャガチャの下とかにいっぱい落ちてるんですよね。
みんな、デコピンで飛ばすんですよね。

もう、ゴミは分別しなきゃいけませんから、ああいうのは難しいんでしょうね。
缶ジュースのプルトップも缶と一体ですし。

昔より街はきれいになりましたが、ああいう小さい夢みたいなのは、全体的に減ってきましたね。

時代によって何が求められているのか、政治によって何が正義であるべきなのか、移ろっていくんですね。

ま、タルタルは今のところまだまだ正義ですが(笑)


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こんにちは。宮本です。
力太商店の夏の新メニュー、冷やし白味噌と冷やし赤味噌をレポートします。

まずは白味噌。


鳥肉のほぐしたようなのが入ってます。
赤が目立ちますが、当然、辛いものが入っています。


辛いものは入っていますが、やなぎの唐辛子と同じように、それほど辛くはありません。
パプリカの粉のようなものです。

スープは豆乳ベースなので、まろやかですね。

麺と具と脂が少ないので、いつもの熱々の味噌ラーメンより満足感は低め。
麺は硬いです。
冷たくて、伸びて太くならないから、それで麺が少なく感じるだけなのか。

脂をあまり感じないので、さっぱりとした印象。
女性ウケを意識してる様子。

野菜マシには出来ないようで。

次は赤味噌。


鳥肉の代わりに、トッピングにもある、レッドボールと言われる、辛味と薬味を混ぜた挽肉を、業務用のアイスクリーム等を取る、あの銀色の、先の丸い、握ってポンみたいな道具ですくったような、丸いのが入ってます。

その説明でわかるかな(笑)

こっちのほうが少し辛いですね。
豆乳ベースのスープと、鳥肉以外の具の内容は同じです。

両方とも、豆乳のおかげか、冷たいからか、レギュラーメニューのように濃厚な味噌感はあまりありません。

レッドボールのおかげで、ケモノ臭さがあり、ケモノ辛い印象。

脂(ラード)は赤のほうが多く入っているようです。
白よりもこってりに感じます。

ニンニクを入れるとジャンク感が増すので、男性にはウケる配合。
こっちは男性を意識しているのかなと。

せっかくテーブルにニンニクがあるのに、入れない人っているじゃないですか。
男のくせに。

女性とすれ違って、カルバンクラインのエタニティの香りがすると、恋をしそうになりますが、同じように、男性とすれ違ってニンニクの香りがすると、女性は恋をしたくなるって知らないのでしょうか。

いかにも健康的で、自信と活力がみなぎっている「オトナの男」みたいな感じじゃないですか。

「これからどちらへ?」
「現場です」
みたいな。

作業着とヘルメットが似合う、ガチムチ系で、浅黒いのか薄汚れてるのか判然としない顔色で、腕時計の跡が白い、あの感じ。

ガテン系の旦那の奥様、無駄に若くて綺麗な人、多いじゃないですか。
モテるんですよね。

ヘルメットで思い出しましたが、いつかヘルキャットに乗ってみたいなと。

あ、戦闘機でなく、アメリカンマッスルな、いかにも男性が好きそうなクルマですけどね。

ダッヂチャージャーSRTヘルキャット。
6.2リットルで707馬力(笑)
チャレンジャーSRTデーモンも同じようなバケモノ。
ああいうの作れるの、アメリカならではですよね。

パワーこそ正義と信じてるヤツらが、真面目にバカなことしてるんですね。

ベンツ乗ってるとかレクサス乗ってる不動産屋さんはいますが、あえてダッヂに乗ってるようなイカレた不動産屋は聞きませんからね。

明らかに異質なエキゾーストサウンド。
まさにワルなマスク。
あの直線番長感がたまりません。

マッスル系のアメ車は悪目立ちが過ぎて、お客様からどう思われてしまうか心配ですが。

話をぶった斬り過ぎましたね。

夏は冷たいラーメンで、汗が出ないようにしたいのに、辛いから結局汗ダラダラなんですよね。

台風が過ぎましたね。
夏本番になります。
現場仕事の方はもちろん、辛いものが好きな人も、夏は脱水症状に気を付けましょうね。

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