ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。

堀之内のマッケンジーハウスさんのすぐ近くに、かつ庵という豚カツのお店が出来ました。

開店から1日経ってしまいましたが、行ってみましたよ。

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スタイルはかつやとか、それに近いですね。

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ラストオーダーは23時半ですね。

黒豚みたいなのにしてみました。
普通の豚カツより200円高いんです。
鹿児島の豚とか書いてありましたね。

鹿児島とか沖縄とか、向こうのほうの豚はやたら美味いようなイメージがあるんですよね。

普通の豚カツ定食は690円、これは890円だったと思います。

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ゴマを擦るスタイルですね。

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こんなソースにして、カツをこれに漬けて食べました。
これをカツにぶっかけるのもいいんでしょうけど、カツの下に金網みたいなのを敷いてあるので、食べにくいだろうな、と思ったんです。

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厚さは1センチくらいでしょうか。
わりとペラペラ(笑)

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ま、いいお肉なんでしょう。
この値段だし、お店だって文句言われたくないでしょうね。
120グラムでした。

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ゴボウの煮たのが付いてきました。
これは好きな味。

普通のとんかつソースに加え、こんなソースも。

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このあんずソースを使うと、すごくフルーティーになりましたね。
ハマる味でした。

味噌汁は普通。

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次回は40グラムのヒレカツ190円を追加したいと思いましたね。
ヒレカツは意外にボリュームありそうでしたよ。


て言うか、かつ庵に行った数時間前、実は㐂左衛門でとんかつのランチを食ってたんです。
かつ庵の開店は来週くらいだろうな、とタカをくくってたら、この前日に開店してたんですね。
開店を知ってたら行ったのに(笑)

勝手に検証します(笑)

これは㐂左衛門の1000円のロースカツのランチ。

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ゴマを擦るのは共通しています。

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そう、こっちではぶっかけ方式で食べたんです。
下に金網がないから、ぶっかけて汚くなっても、キャベツで拭いてしまえばいいですもんね。
金網があるとキャベツが食いづらいんですよね。
よく、どかしたりします。

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厚み、やっぱ2センチはありますね。

ランチの豚カツなので国産豚ではありませんが、それでも美味いんですよね。
普通の、中1380円とか大1680円のロースカツ定食だと、国産豚だからジュワりますよね。

昔はランチなんてやってなかったから、そんな高級な豚カツしか食べられなかったんですよ。
普通の定食しか食べたことない人がランチの豚カツを食べて、「ん?」と思うんですよね。
私もそのクチでしたが、それを知ったとき、なるほどなと。
でも、このレベルのロースカツ定食で1000円ならコスパは高いと言わざるを得ないですよね。

で、かつ庵のロースカツ定食は690円ですけど、ただの1人前では満足できないので、他にも何か頼むことになっちゃうじゃないですか。
豚カツを単品で頼むと、400いくらとか600いくらとかで高いんですよ。
ヒレカツは190円ですけど、小さいですからね。

そうすると、㐂左衛門のほうがコスパがいいような気がします。
かつやと比べても、かつやのほうがいいかも知れませんね。
あのあんずソースにどこまで価値を見出すか、でしょうね。

ま、この量で満足できる人ならいいと思いますけどね。
身体の大きい、回転寿司なら50皿くらい食べちゃうような若い男性だと、かつ庵だと全然足りないと思います。
かつ庵は、ライスは白米と麦飯が選べて、大盛にすると100円マシなんです。
100円マシしたところで1合増えるわけでもないですからね。

ライス、味噌汁、キャベツは食べ放題のお店がありますけど、そういうのはないですね。
そういうとこだと、キャベツ、3回くらいおかわりしちゃいますよね。
カツ食わないで。
カツはもったいないからとっといて、カツを眺めながらキャベツ食うんですよね。

英国のチャーチルは、マティーニが好きだったんですが、ベルモットの瓶を眺めながらジンをストレートで飲るのが好みだったそうですね。
ま、エクストラにドライなマティーニ、と言ったところでしょうか(笑)

私も、豚カツを眺めながらキャベツを食うのが好きですし、牛丼も、上の牛の煮たのの匂いを嗅ぎながら、下の玉子かけご飯を食べるのが好きです。
ま、ドライ豚カツ定食、ドライ牛丼、と言ったところでしょうか(笑)

キャベツの千切りと大根おろしは、ほぼ無限に食べられますよね。
あ、ブロッコリーを茹でたようなやつも、いくらでも食べられますよね。

以前、別のお店で、ブロッコリーが大量にあって、残すと悪いから全部食べたんですが、せっかく最後の1個までトドメ刺したのに、店員がすかさず満タンにしていきやがって、キレそうになったことがあります。
サラダバーとか書いてありましたけどね。

ミニトマトは20個くらい食べると飽きますよね。

ま、野菜はどうでもいいですが、かつやみたいなお店ですよ、と言いたいんです。
皆さんも軽く豚カツが食べたくなったら、行ってみてはいかがですか。



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こんにちは。宮本です。

業務スーパーで売ってた、5袋入りで137円のラーメンを食べてみました。

こんな。

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「いわて醤油」って書いてありますけど、知らないブランドですね。

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販売してるのは藤沢の会社、製造元は三重の会社ですね。

醤油は千葉県のイメージが強いんですが、岩手ですね。
て言うか、岩手は全然無関係じゃないかと(笑)

このつばめ食品って会社名ですが、スワローを日本語にしただけだろと。
グループ会社でしょうね。
で、こんな値段で売れるってことは、国内で作ってるかどうかなんてわかりませんね。
ま、国産かどうかなんてこだわっていませんが。

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これ1袋で30円ですよ。
作り方とかは外の袋に記載されていて、小分けされた袋は無地です。
潔いスタイルですね。

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普通に茹でてみましたが、こんな。

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粉末スープの中に乾燥ネギも入ってない、武骨なスタイルですね。

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味は、ちょっと薄め。
お湯は450mlと書いてありましたが、420mlくらいでいいと思いますね。
薄いと感じたら、塩コショウを入れると安定すると思います。
そう。コショウだけのものでなく、塩コショウですね。

薄めではありますが、サッポロ一番に近いですね。
チャルメラとは違うタイプ。
ちょっとニンニクパウダーとか入れたら、もっとポロイチに近くなるでしょうね。
ニンニクの代わりに貝柱なんか入れたらチャルメラっぽくなりそうです。

ケミカルですよ。
ケミカルですけど、これ30円で食えるのかと思えば全然OK。

麺は気持ち太めで、ポロイチなんかより、もっとモチモチ感ありますよ。
こんなイケ麺でこの値段なら、もう全然アリですね。

流石に一般的なインスタントラーメンより、麺が2割くらい少ないので、物足りなさを感じるかも知れませんが、そんなの2つ茹でればいいだけのこと。
具をごちゃごちゃ入れれば、麺の少なさも誤魔化せますしね。

キャベツとピーマンとモヤシと人参とネギと玉ネギとコマ切れ肉のニンニク風味野菜炒めを作って、それをぶっ込んだら美味そうですよ。
その野菜炒めのキャベツを白菜に替えて、水溶き片栗粉入れて、うま煮みたいなの作って乗っけたらサンマーメンになりますしね。

ま、具を入れたら負けですけどね。

スープを全部飲み干したら、けっこう舌がビリビリしてましたよ。
やっぱケミカルなんですよね。

でも喉が渇いてどうしようもないとかにはならないので、慣れれば大丈夫だと思います。

同じく業務スーパーで売ってるベトナム産の辛いインスタントラーメンシリーズでも200円くらいなのに、国産っぽく見えて137円はすごいですよ。
ポロイチの半額くらいで売ってる、明星評判屋のシリーズでさえ、高いな、と錯覚するような状態。

これだから業務スーパーはやめられないんですよね。

ポテトサラダなんて吐くほど食えて300いくらとか、焼き鳥50本で1000円とか、ヤバ過ぎます。
不味い焼き鳥だろうと思ってナメてたのに、ネギマも皮も、炭火で焼いたらクソ美味かったですよ。

で、ちょっとびっくりしたのがごま油。
普通はかどやの純正ごま油じゃないですか。
で、最近、向井理さんがマルホンのごま油の宣伝してて、スーパーだとマルホンのほうが高かったりするんですが、業務スーパーだと「プロ仕様」とか書いてあるマルホンのごま油がやたら安く売ってるんですよ。
そりゃ「太白」とか「太香」とかじゃないですけど、大手とかのごま油っぽい香りがする植物油ではなく、しっかりごま油なのに業スー価格で買えるんです。

栓がちゃんと閉まらず、手や容器の下がベトベトになる難点はありますが、味や香りは良くて、かなりコスパが高いんですよね。
ベトベトになっちゃダメか(笑)

栓の閉まり具合は、かどやとか日清オイルミルズのほうが上ですよね。

そうめんに入れたり、餃子焼くとき使ったり、豚汁に使ったり、玉子かけご飯にかけてみたり、ごま油って何にでもよく使いますね。
そうした使い勝手も重要ですが、コスパも重要ですね。

本当は天ぷらをごま油で作りたいんですが、家庭でそこまでやる必要はないのかな、と思ったりもしますが、業務スーパーなら一升くらい入ってるごま油も安く売ってますからね。
天ぷらパーティーやるときには、それ使ってもいいかも知れませんね。

揚げる油がごま油だと、けっこう食べても胸やけしないんですよね。
かき揚げなんて、普通ならそうたくさんは食べられないものですが、ごま油だと違うんですよね。

香ばしさが半端なくてね。
またビールも美味そうですよね。
冷凍のエビもいっぱい売ってますから、やっぱパーティーの前には業務スーパーで買いだしですよね(笑)

天ぷらパーティーもいいですが、刺身パーティーもいいですよね。
刺身で思い出しましたが、早川に海の駅ってのが出来たとか出来ないとか、そこで刺身食べ放題みたいなのをやってるとかやってないとか聞きましたね。

どっちなんだと(笑)

なんの魚を出すんでしょうね。
アブラボウズばっかだとみんな大変なことになって面白いと思うんですけどね。
面白いけど、小田原が恥さらしになりますね(笑)

ま、時間があったらそこも行ってみようと思います。


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こんにちは。宮本です。

秦野に行ったので、らーめん岬で以前から気になってたピリ辛ネギらーめんを食べてみました。
950円。

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ネギとチャーシューを刻んだのを和えてあるんですね。

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このネギそば形式、嫌いじゃないですね。

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竹の子は岬らーめんより多く入っていたような。
こんなに入ってるとは思いませんでした。

ま、見た目がチャーシュー刻んだのと同じだから、私が勘違いしてるだけかも知れませんが。

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開店日に行ったときは岬らーめんにしたんですが、そのときより香りは抑えめ。
ネギと打ち消しあっちゃってるんでしょうかね。

前日にいしとみでワンタンメンを食べていたので、ワンタンは要らなかったんですよね。
ですがネギは、食べなきゃいけないなと思ってました。

ここ、ノーマルの小田原系醤油味のほかに、塩とか味噌なんていうアブノーマルなものもあるんです。
アクアで食って知ってるので、塩は美味いんだろうな、と思いますけど、味噌はいしとみにもありますけど、見たことないんですよね。

郁では曜日によってはやってたそうですけど、まだ未体験ですね。

ま、秦野だからなかなか行けませんが、また行ったときには頼んでみようと思います。



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こんにちは。ひのき建設の宮本です。

久野の2区画の売地ですが、建物を解体しました。
今後は整地して、水道やらを引き込んで、道路を舗装したりして完成です。

現在の状況はこんな。

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建物はなくなっています。

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この部分が通路になるんです。

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右側の建物のある土地から、4.2mの位置までが通路になります。
それより左側は対象ではありません。

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整地する予定です。
今入ると、どろぼうが服に付きまくるので、お勧めしません。

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陽当たりがいいので伸び放題なんですよね。

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草刈りをして、除草剤も撒いてしまおうかと思っています。
バーっと枯れますけど、後に影響が残らない除草剤があるので、そういうのを使ってあげれば、家庭菜園なんかも出来ると思います。

どうせ除草剤なんて撒いたって、すぐ伸びてきちまうんですよ。
多少の気休めです。

防草シートとか施工しても、コンクリートで土間打ちしても、生えるときは生えます。
処理が楽になる、というだけですね。

隙間とか、溜まった埃に根っこ張って、それで伸びてきたりするんです。
笹とか竹なんて、しっかり打ったコンクリートまで突き破って出てきますもんね。

昔、うちがそうでしたね。
玄関前がコンクリートの土間だったんですが、ビシビシとひびが入って、そこから笹が生えてきましてね。
ま、戦前からあった建物でしたが。

それでもよくもまあそんなの突き破って出てきたなと。
よく「ド根性ダイコン」とかありますけど、まさにあんな感じ。

やっぱり、コンクリートは、押される力には強いんですが、引っ張られる力には脆弱ですね。
鉄筋は逆なので、だから鉄筋コンクリートにすると強度が高いんですよね。

コンクリート、触るとわかりますが、肌に良くないですよね。
かなりアルカリ性が強いんです。
で、雨など、自然由来の事象はだいたい酸性なんです。
だんだんと中性化していき、酸性になる頃に崩れます。
中に入れてた鉄筋が、酸化して錆びて、膨らむから、それでコンクリートが割れるんですね。

鉄筋から外まで、どれくらいの厚さでコンクリートが被せてあるかが重要です。
また、そのコンクリートを保護するためにタイル貼ったり塗装したりしますけど、そういうのがあると、劣化を遅らせることが出来ます。

だいたい60年とか言いますけど、タイルやらを施工してあれば、もっと長持ちするもんなんですよね。
でも、ちょっとひびが入ってたりして、そこから水が入って鉄を錆びさせると、一気にいきますよね。

マンションの玄関ドアが閉めにくくなったり、シャッターが開けられなくなったり、壁面にボコッとしたこぶみたいなのが出来たりします。

鉄筋コンクリートの建物は、丈夫ですが、高いんです。
で、壊すのも高いんですよね。
評価も高いしなかなか下がらないから、木造の家に比べて固定資産税の負担は大きくなります。

今は少ないですね。
鉄筋コンクリートで住宅を建てる人。

木造でも丈夫なのがあるし、軽量鉄骨なら相当頑丈な家を作ることが出来ます。
ですが、それは住宅レベルの話で、木造や軽量鉄骨だと、そう簡単に超高層ビルは造れないんですよね。

ま、家は、大事な財産であるとともに、財産や生命を守るものでもあります。
危なくない、しっかりした家に住むようにしましょうね。

この物件のお問い合わせはひのき建設
電話 0465-71-0085
メール hinkikensetsu@yahoo.co.jp まで。

宜しくお願いいたします。

新販売図面



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こんにちは。宮本です。

酒匂のいしとみと言えば、言わずと知れた人気店ですよね。
小田原系のお店です。

小田原系だからワンタンはマストアイテムなんですよね。

この日、席に着くや否や注文を聞かれたので、思わず「ワンタンメンで」と言ってしまいました。
本当はネギラーメンにしたかったんですけど、条件反射というものでしょうね。
ここではいまだにワンタンメン以外を注文したことがありませんね。

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脂ががっつり入ってます。
ここは脂が多いので、味はマイルドになりますね。

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脂が少ない小田原系は、しょっぱく感じる人もいると思います。
少々細めで、ビロビロですね。

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小田原系と言えば、やっぱモヤシとメンマの歯応えも重要でしょうね。
この香りと脂と、セットになって小田原系なんですね。

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この日のチャーシューは端っこ。
極厚のがありましたね。
チャーシューは歯応えのないのが好きなんですけど、この日は繊維質の部分が多くて、口の中がビスケット食ってるみたいに乾きましたね。

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で、ワンタンですよ。
ここのワンタン、数あるお店の中でも、一番好きかも。
ま、ここではワンタンメン以外を食べないですからね。
そういうことなんですよね。

とにかく味がいい。
餡のバランスが秀逸。
ネギとかショウガとか、絶妙なバランスがあるんでしょうね。

ここのお客さん、みんなだいたいワンタンメンですもんね。
やっぱこのワンタンが好きなんでしょう。

ここは代替わりしてちゃんとやってますが、真鶴の大西は旦那さんが倒れちゃってやってないみたいだし、三代目も身体悪くしてやめちゃったって聞いたし、緑町の大西はおばちゃん一人でやってるし、しら鳥もしばらくやってないし、伊東の大西も閉めちゃったし、鳥取も閉めちゃったし、小田原系ってなかなか後継者がいないイメージですね。

後継者って言えば、むらたで教えてもらった郁がなくなって、郁にいた人が岬という店とようちゃんという店を出しましたね。
岬は混んでますね。
場所もいいんでしょうね。
でもようちゃんは箱根ですし、大丈夫かなぁと。

ま、いずれは、日本中で小田原系が食べられる世の中になってほしいですね(笑)



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