こんにちは。宮本です。

平塚にある竹岡式ラーメンのお店、なないろ食堂に行ってみましたよ。
竹岡式って、千葉の内房のほうのご当地ラーメンですね。



明石町なんですけど、なかなかわかりにくいところで。
駅よりも国道１号線に近い感じ。
ロイヤルホストなんかある、歩道橋のある交差点があるじゃないですか。
あの近くですね。



初めてのお店に行くと、だいたいネギを頼むんですけど、この日はいつもは食わないチャーシューメン。
魔が差したとかではなく、竹岡式って、チャーシューの煮汁をスープに使うものなので、それならってことで。

ちゃんとブラックスープ仕様にしましたよ。



より本場の味になるって言うんで、それならそうしようと。
でもこちらの人の舌に合わせて改良した、本来のこのお店の味のも食べてみたいですけどね。
それは次に来たときで。



玉ネギ用の穴あきレンゲも装備されてますね。
アナーキーレンゲみたいで名前からして好きなんですけど、まあ私は無政府主義者ではありませんが、コーンとか挽肉は多いやつだと、これがあればよかったのにって思うときもありますね。
だいたい汁完するので不要なんですけど、で、洗い物も増えるでしょ。
自分で洗うわけじゃないんですけど、洗い物は少なく、みたいなのが染みついてるもんで、ご飯を食べたお茶碗にみそ汁入れるとか、普通にできるんですよ。

味噌汁って、ご飯食い終わってからじゃないですか。
口の中で混ざると猫や犬の餌の味がしますよね。
それにご飯と味噌汁、同時に出されるとか、まともなご家庭みたいで照れるでしょ。
お客さんでも来てんのかって話で。
まあでも、お客さんが来てなくても、普段からお客さんが来てる時みたいにしてないと、子供がいるようなご家庭では特に、大人になった時にお里が知れるって話になりますから、気を付けたいところではありますよね。
とは言え、お茶碗で味噌汁飲めばお茶碗に付着したご飯が取れやすくなるし、お椀を洗う必要もなくなるので、洗剤も水もガスも電気も時間も節約になります。
そういうことの積み重ねで、月に１００円くらい節約できれば、年間１２００円、５０年なら６万円の節約ができるようになります（笑）

同時に出されても、お茶碗にお茶入れれば、湯呑を洗う手間が省けますよね。
湯呑でお茶を飲もうとしたら怒られましたもんね。
お茶はお茶碗で飲めと。
何でお茶碗って言うか、知ってるかと。

お茶を注ぐための容器にご飯を入れて、お湯を飲むための容器にお茶を入れなきゃいけない（笑）
まあ「ニホンゴ、ムズカシイ」ですよね。

まあビールジョッキでレモンサワー出されたり、サワーグラスでホッピー出されたりもしますからね。
ホッピー用のジョッキで生ビール持ってきてほしいって思いますけど、ダメなんでしょうね。

こんな。



玉ネギは元々結構入ってますけど追加。



遠くからだとご飯にしか見えないですね（笑）

いや、逆に、もう遠くないと玉ネギに見えないんですよね（笑）
最近、老眼が酷くて、まあ遠くは見えてるから運転とかは平気なんですけど、パソコンだってモニターは３尺くらい離して使ってるし、でも、大きい字でも、時間帯によっては１ｍくらい先でもしょぼしょぼしますよね。
朝とか夜とかヤバいですよ。

で、暗くなると全然ダメでね。
夜に運転してて、手元で地図とか文字を読んだりしようとすると、文字どころか、もう数字がダメですよ。
５と６とか、同じに見えるんですよ。
６と８もそうですし、字体によっては１と７とか、３と８とか、８と９もダメですね。
こんなに大きい文字で書かれてて読めないのかって思われそうですけど、それが老化ということですよね。
読めないだけで、読めれば理解できるんだ馬鹿野郎とか言いたくなったりしますよね（笑）

こういうのに甘えて、間違ったところで怒られなくなってくると、張ってた気が抜けてきて、もうボケたと思ってもらっていいやってなって、しっかりしてなくても生きていけるんだな、俺なんかいなくたって立派に世の中回ってらあってなって、だんだん着ていた鎧を脱いでいくんでしょうかね。



やっぱ醤油が強めですね。



でもそんなにきつい感じでもなく。



チャーシューはトロトロですね。



玉ネギ投入。



なかなか美味いもんですね。



やっぱいろいろ試すんですよ。
コショウは合いますね。普通に。

ニンニクは、入れると元々醤油が強めなので、かなりジャンキーですね。
味変にとてもいいです。
コショウよりもパンチ力あります。

で、お酢ですけど、これはすごいですよ。
甘くなるんですね。
酸っぱさって言うより甘さが引き立ちます。

よく、学食のラーメンみたいに淡くてよくわかんないスープにお酢入れると、輪郭がきちっと出るようになるものなんですけど、味の輪郭って感じではなく、むしろ家庭的で柔らかい感じになりましたね。
まあ入れる量にもよるんでしょうけど、多少、まあ小さく半周くらいにとどめておけば、お店のラーメンから家庭のラーメンに変わるような、そんなふうに感じましたね。

お酢ね。
以前、しら鳥で、相席になって、向かいに座った８０くらいのおばさんが、着丼するなりお酢を２周くらい入れてて、冒涜だと思ってたんですけど、美味しいって言ってすすってたんですよ。
よくよく思い出したら、平塚に大西があった頃にも、友達がお酢をかけ回してましたよね。
熱いの冷ますんだったら水入れろって思いましたけど、やっぱ大西はお酢だよなって言ってて、まあしら鳥も昔はいしとみで、平塚の大西とも関係あったと思うんですけど、その系譜って言うか、お客さんはわかってるって言うか、あるんでしょうね。

あり得ないと思ってましたけどね。
でも、どこだったか、あ、桂山だ。
ラーメンとチャーハンかなんかのセット頼んで、まあいつもラーメンだから飽きてくるじゃないですか。
それでお酢入れてみたらいい感じに味変できて、素晴らしいなと感じたことがありましたよ。
もちろん、どこ行っても着丼するなりお酢投入はしませんけど、あり得なくはないと気付かされましたよね。

気付いたの、もう４０過ぎてからでしたよ。
人生を大幅に損してましたよね。

最近も餃子を味ぽんで食うとか、お酢と大量のコショウだけで食うとか、牛丼をフレンチドレッシングで食うとか、若い頃にはレバ刺しをゴマ油と塩で食うとか、ある意味当然な食い方なんでしょうけど、慣れてなくて忌避してたみたいなの、あったんですけど、勇気をもって試してみたら美味かったみたいなの、ありますよね。

基本的に食い物は粗末にできないので、そんなことは許されないとか、美味しかったものを不味くしちゃったらもったいないとか、そっちが先に来るわけですよ。
もちろん新しい発見に多少の興味はあるんですけど、それらの表面的なスペック同士の合体で、どういうマリアージュになるのか想像できなかったりすると、やっぱ躊躇するんですよね。

大谷の奥さんなんて魚フライにタルタルソースくらい相性バッチリだと思いますけど、例えば元プロ野球選手の清原の再婚相手が芦田愛菜だったら「え？」って思うじゃないですか。
世間的な印象が違い過ぎてて、イメージが湧かないと思うんです。
でも最高の夫婦になるかも知れないんですよ。
私なんかはそんな馬鹿なって思うんですけど、一部の人には彼ら二人は合うことがわかってて、前述の８０のおばさんも、芦田愛菜さんが子役で出てきたときから、この子は清原さんの奥さんにぴったりだから早く一緒になればいいのにって思ってるかも知れないんですよね（笑）

ま、常人には理解できないことをやってる人にも、その人なりの哲学とか美学とかがあったり、自分のルールを守って生きてるだけだったりします。
奇人だ変人だと十把一絡げにするんじゃなくて、その人にもその人の都合があるということを、少しだけわかってあげるようにしたいものですね。



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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンのタルタルフィッシュバーガーがリニューアルされて再登場しましたね。



今回はアラスカ産の魚を使ってるようです。



アラスカで魚って言うとオヒョウを連想しますね。
英語でハリバットって言いましたっけ。

カレイのデカいやつで、畳みたいなんですよね。
まあ寒いとこの海って、デカいの多いですよね。





何の魚かわかりませんね（笑）
まあ白身だなとしか（笑）

前回のと似てますけど、こっちのほうが美味しいかも。
「たっぷりタルタル」とか書かれなくなったので減ったかもと思ってたんですけど、減ってはいないですね。
モスバーガーで言えば、モスバーガーの中の肉味噌とか、ロースカツバーガーの中のキャベツの千切りとか、あれくらい盛ってもらっていいですけどね。
なんなら上のパンやめて、魚の上はタルタルだけにしてもらってもいいんですけどね。

さらに言えば、魚やめてもらってもいいですよね（笑）
パンにタルタル挟んで売れば儲かると思うんですよね。
ご飯にタルタルかけただけで美味しいタルタル丼ができるわけじゃないですか。
ご飯に合うんだからパンにも合うだろって思うんですよね。

玉子を７分くらい茹でて粗く潰して、玉ネギ刻んで水にさらしといて、ピクルスの刻んだの買ってきて、それらをボウルに入れて、マヨネーズとケチャップ少々と塩コショウ味の素と、私はレモン汁入れるんですけど、最後に刻んだパセリで完璧ですね。
フライに使うのもったいないですよね（笑）

玉子サンドの中身も好きなんですよ。
あれはタルタルに近いですよね。
あれもパンだけでなく、ご飯にも合いますよね。

全卵を使うから黄色っぽくなって、テクスチャもマヨネーズみたいになるんですけど、黄身だけカルボナーラとかに使っちゃって、白身を捨てないでとっといたりしたら、それ利用してシャバくて白っぽいタルタルが作れますよね。
コクがなさげに思えますけど、マヨネーズ使ってるからそこまであっさりしてないし、なんなら飲みやすくなってるので、ウソですけど、水筒に入れて子供に持たせたりしてますね。
マヨネーズの使用量は半分にして、もう半分は乳液タイプのフレンチドレッシングにしたら、ドライ感あっていいかも知れませんね。

そういうシャバいタルタルソースだと、こういうふうにパンに挟んで使おうとすると、みんなこぼれちゃうんでしょうから、フライ用、タルタル雑炊用でしょうね（笑）
コッテリしたタルタルソースは多いですけど、ドライなのは少ないですよね。

ロピアで売ってる「食べるタルタルソース」はドライですけど、少々ガサガサとかゴソゴソといったゾル感があるんですよね。
タルタルソースって言うと、ゲルなイメージが強いはずなので、ゾル傾向なタルタルは新しいって言うか、だから食べるタルタルなんでしょうけど、あれがもっと美味しければよかったのにって思いますね（笑）

あれ、具が細かすぎるんですかね。
なんならもういっぺん普通にタルタルソース作って、それの添加物として使うのはアリかなと。
そしたらスプーンやレンゲで直接口に運ばせる用途にも堪えられるんじゃないかと。
あの味とテクスチャのままでは直接食うの１～２回だけになりそうですよね。

マヨネーズ添加したんだっけな。
それでゾル感にデバフかけて食ったような記憶が。

バフとかデバフとか、状態異常とか追加効果とか、ゲームやってるとそんな単語ばっか出てきますよね。
それらのないゲームは少なくなったんじゃないでしょうかね。
常にバフのかかった状態で無双っていうようなゲーム性だと、頭を使って攻略したい人にはつまんないかも知れませんね。

ま、簡単すぎてもつまらないというのであれば、難易度上げてボコボコにされてみるのも楽しいかも知れません。
ボコボコにされてばっかだと、なかなか進まなくてイライラして、そのうちそのゲームやらなくなって、そうすると他のことに時間使えるようになります。

時間の流れはみんな平等に訪れますけど、一人ひとりの人生の持ち時間は平等ではありません。
上手に使いたいものですね。


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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンに粗挽きチキンカツバーガーってのがありますね。

チキンカツで粗挽きって。



カップラーメンを買ったので、そのフタの重しに何かないか探したら、目の前にあった感じ。



重しはパンでもおにぎりでも揚げ物でもいいと思っています。
ていうか、重しの任務はすぐ解いてしまうんですけどね。
だいたい、重しに使ったものを食い終わってからラーメンにいくもんで、軽いものの時は麺が固いです。
お弁当なんかだと、「汁物は最後」みたいな食い方をするので、結構ふにゃりますね。

小学校で三角食べなんていうふうに教わって、まずおかず、次にごはん、次に汁物、最期に牛乳でしたよね。
大雑把に三角かも知れないけど、細かいこと言ったら四角じゃねえかといつも思ってましたよね。
おかずを食べ終わらせないとご飯に進めなかったんですけど、おかずよりもご飯のほうが喉に詰まらせる可能性は高かったもんで、その点ではご飯の次に汁物ってのは合理的でしたね。

ご飯を牛乳で流し込むと、また牛乳も薄いやつだったもんで、そこまで美味しくなかったじゃないですか。
合わなくてね。
お茶の日があってもいいと思ってたし、昆布茶なら永谷園のお茶漬け海苔みたいになるのにとか思ってましたけど、給食を食った後はよく手洗い場に行って水を飲んでたような気がします。
水分が足りなかったのかも知れません。

コーヒーなら午後から眠くならないと思いましたけど、小学生の頃はまだ午後から眠くなるなんてことはなかったですね。
出たってどうせカフェインなんて入ってない、甘ったるいやつだろうから、眠くならないなんて言っても、それはプラセボ効果だと思いますけどね。
メシ食った後に眠くなるなんてのは、高校くらいになってからですよ。
夜更かしするようになったからですね。

当時ファミコンが流行ってましたからね。
それ以外にも、友達がしょっちゅう夜中に電話かけてくるんですよ。
うちは玄関にあったから冬とか寒かったんですけど、そいつの家はコードが長くて自分の部屋に電話機を持って来れたので、冬でもぬくぬくで電話できたんですね。

安全地帯の「じれったい」という曲、あれを最初から最後まで唄うから聴けとか、それを今度カラオケ行ったときに唄っていいかとか（笑）
勝手にしろって話ですけど、ハモッてやるよとか適当に言いながら、そういったわけのわかんない会話が多かったですよね（笑）
夜中のテンションって言うんでしょうか（笑）
そのうち全然つまんないような話でも「だっはっは」みたいな、生気のない笑いばっかになっていくんですよね（笑）

私は玄関なので歌なんか唄えないですよね（笑）
うんうんって聴いてるだけでしたよね（笑）
変なこと言うと、玄関の隣のドア開いてる部屋にいる親やきょうだいにも聞こえますしね（笑）
聞かれるの嫌だからってドア閉めたりするのも不審に思われるから閉められないと（笑）

明日学校で話せばいいじゃんと思いますけどね（笑）

彼女とかとも電話で話しましたけど、好きだとかやりたいとか、みんなやってたテレホンセックス的なことは玄関だから話せないんですよ（笑）
彼女は子機持ってきて自分の部屋で話してたりするんですけど、その、親に聞かれたら気まずいようなことも言わされたりしましたよね（笑）
電話の向こうで何やってたんでしょうね（笑）



チキンカツっていうから、だやでよく食ってるようなチキンカツかと思いきや、味はとんかつですね。



粗挽きって、そういうことかと。
ハンバーグとかチキンナゲットとか、ニワトリの挽肉を板状に固めて、衣付けて揚げてとんかつソース塗ったんですね。
ブタのメンチカツのハンバーガーだよって言って食わせたら、チキンだということに気付かない人は多いと思います。
目隠しして鼻もつまんで食わせたら、ロースカツバーガーと勘違いする人もいると思います。
わざわざチキンでやる意味がよくわからないんですけど、美味いから良しとしたいです。

シャウエッセンとか粗挽きですけど、粗挽きに慣れちゃうと昔ながらの絹引きがぬるく感じるんですよね。
混ぜもんが多いんだろうとか邪推しますよね。
シャウエッセンみたいな粗挽きでも、混ぜもんの量は変わらないと思いますけどね。

でも、畜肉はブタしか使われてなさそうだとは思いますよね。
安いやつはだいたいニワトリも入ってるし、昔はヒツジやウサギも入ってるときがありましたよね。
ウサギは家兎肉って言うんですけど、昔から食べられていたんですよね。

「跳ぶ」から「飛ぶ」で鳥だと。
一休さんのとんちみたいな言い逃れですね。

四つ足は食わない、みたいにしたんですよね。
だから江戸時代でも軍鶏鍋とか鴨汁なんかはあったんですもんね。
もっと前なら、兵糧戦になったら、軍馬なんかも、食えるものがなくなりゃ食っちゃたんですよね。
名馬とかいたでしょうに。
それまでは、たまにでしょうけど、四つ足も食ってたんでしょうね。

千葉とかでシカの仲間のキョンが大量発生してるらしくて、食えないか検討してるみたいですね。
いちゃいけない動物なんだから、全部食って絶滅させればいいのに。
ブタとかウシみたいに美味しければいいんですけどね。
でもシカが美味いってあんまり聞いたことないんですよね。
美味きゃみんなその辺にいるんだから食うだろうし、猟銃持ってる人だってもっといっぱいいると思うんです。

うちにありましたね。
空気銃の猟銃。
多分戦前のものだろうと思います。
単発式で、直径５ミリくらいの鉛の玉が出るんですよ。
ガラス窓はもちろん、スマホくらいなら貫通するくらいは強かったですよね。

触るなって言われてましたけど、何発か撃ちましたね（笑）

サバイバルゲームが流行って、空気銃とかガス銃を使うんですよ。
６ミリのBB弾ってのを使うんですけど、３０ｍとか、いいとこ４０ｍくらいなんですね。
４０ｍとかになると曲射の技術が必要になるんですけど、至近距離で撃たれてもせいぜい腫れるくらいでしたけど、その空気銃なら大怪我だったでしょうね。

猿くらいになったらは仕留められないと思いますけど、鳥とか兎くらいなら仕留められたと思います。
狙いませんでしたけどね。
中型以上の哺乳類の毛皮って、意外に丈夫なんですよね。
あんなもんじゃ「いてえなこのやろう」で済んじゃうでしょうね。
狙って撃っちゃってたら、サカキバラみたいですよね（笑）

そういや一時期、出てちょっとした頃か、小田原って言うか鴨宮周辺にも住んでたらしいって聞きましたけど、もういないんだか、まあ各地を転々としてるのかも知れません。

親がその猟銃、捨てたって言ってましたね。
私が遊ぶからでしょうね（笑）

で、ちゃんとそのときのカップ麺の画像も載せておきます。





普通に美味いですよね。
こういう、６０点７０点くらいのやつがちょうどいいですよ。
そこまで美味しい必要はないんです。
飽きないことと手軽なことが大事で、味なんてカップ麺に求めてないんですよね。
いつもの味、でいいんです。

ちょっと美味しそうなカップ麺って、変に高くて麺も少ないでしょ。
具とか麺とかどうでもいいのに、やけにこだわっちゃってね。
お湯を入れて作るカップ麺というものの性質上、もう超えられないものってのはあると思ってるんです。
そこを突破できれば新しいステージなんでしょうけど、まあ今までいろんなの食いましたけど、やっぱカップ麺はカップ麺なんですよ。

そんな３５０円とか４００円とか出してまあまあのをちょびっと食うんだったら、２００円かそこらでいつものを食えればそれでいいんですよね。
ああ、これを書いてるときはそういう気分なんですよね（笑）
明日は違うこと書くかも知れません（笑）
「やっぱ違う」とか「むしろコスパいい」とか、平気で言うこと変えますからね（笑）

まあこれまでもいろいろ書いてますけど、基本的にそれほど心がこもってないので軽いですよね（笑）

ま、軽そうに見えてもちゃんと考えてる人もいます。
立場的に、他人には軽そうな人物であるかのように見せてる人もいて、踏み込まないとわからなかったりもしますね。
逆もまたしかり。
自分が作り出した人物像を演じていることが普通のことになってきて、そのことに無理してないからわかりにくい人もいますけど、他人に対してはあんまり決めつけたり、自分の感覚を信じすぎないようにして、身内であっても最低限の警戒はしておいたほうがいいのかも知れませんね。


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