こんにちは。宮本です。

久野のサンキッチンに来てみました。

ラーメン４００円。



やたらちゃんとしてて草。



まず間違いないんですよ。





４００円でこれ出せるのすごいです。

感動したので塩ラーメンも頼んでみました。
大盛り。



こういうラーメンって、醤油と塩は間違いないけど、味噌は微妙ってケースが多々あるんですよね。





醤油のほうが好きかも。

味噌もあるし、なんでかサンマーメンもあるんですよ。
なんかこういうお店にしてはやりすぎって言うか、そこまで求めてないけど求められたら結果出すみたいな。

こんなお店でプロの仕事までは求めてないんですよ。
海の家とかスキー場とかのクオリティでいいと思うんです。
なのに、まあスープに使われてるのは缶とか瓶に入ってるようなやつだと思うんですけど、それと結果が伴ってないって言うか、そこらの高速道路のパーキングエリアの、なんだか過剰に演出されて金額と結果が伴ってないラーメンなんかより、お値段以上の満足感を得られるんですよね。

ハンバーガーなんて１個だけで５５０円とか、高いやつだと１０００円とかするでしょ。
そんなのよりよっぽどカロリーも塩分も多く摂れますよ。
まあ汁完条件ですけどね。

ラーメンで一番カネがかかっててカロリーも塩分も多いのがスープなので、それを捨てるのもったいないんですよね。
麺が終わったら米入れりゃいいんですよ。
そりゃもっとカロリー増えますけど、醤油ラーメンのスープにご飯入れて雑炊にするの、覚えちゃったらやめられないんですよね。

とんこつだと合わないので、替玉ですね。
味噌も塩もあんまりよろしくない。
家系だとまあまあですね。
鶏白湯とか小田原系担々麺も、入れるならご飯より麺ですかね。

魚介が強いのも、入れるなら麺な気がします。
カプヌのシーフードは魚介が強いとは言わないんですね。
あれはフュメドポワソンっぽくした化学の味ですからね。

キレのいい、意識高めの醤油ラーメンよりも、化学調味料なラーメンのほうが雑炊には向いてますかね。
飯田商店みたいな醤油ラーメンも、美味いには美味いけど、カドがある気がしてね。
昆布使わないでMSG使っててくれたらご飯に合ったかも知れないですけどね。

ま、MSG、業スーで１キロ６００円だか７００円で買えたと思います。
グアニル酸の含有率が多いやつはもうちょっと高いんですけど、それ使えば出汁を取る必要がなくなります。
昆布がなければ粉で代用するようにしましょうね（笑）

ていうか、とろろ昆布なんてモロに昆布ですけど、で、あれ間違いなく美味いんですけど、お椀にとろろ昆布入れて、醤油入れて、ネギかなんか入れてお湯で割ると美味いんですけど、あれにMSG入れるとさらに美味いんですよね。

お茶碗のご飯にもとろろ昆布乗せて、巻いて食ったりしますけど、あれにもMSGかけるとさらに美味いんですよね。
ちょっとじゃりじゃりした食感って言うか、じゃりじゃりが舌に触れると溶ける、あの感じがたまらないんですよね。

あの粉だけだと美味しくないんですよね。
粉だけ食ったら塩とか砂糖のほうが美味いですよね。
でも、組み合わさると、無機質な味だったのが、ふくらみを持った味に変わるんですよね。

砂糖だけとは組み合わせないか（笑）
塩も砂糖もみりんも醤油もって時にMSGも入れるといいんですね。
クッキー焼くときに、お砂糖入れてMSGも入れてってやると変なことになりそうですよね。
気持ち、お塩は入れるといいとか言いますけど、お塩も入れるんだったら味の素も入れてやれば、ちょっと和なテイストのクッキーが焼きあがるんじゃないかと睨んでるんですよね。

そこに魚粉とか入れちゃうと、もうやりすぎなんですよね。
クッキーじゃなくなるって言うか、お砂糖減らしたくなりますね。
で、小麦粉じゃなくて、米粉ですね。
薄くした米粉のプレートを焼いて、お醤油と味の素と砂糖を煮きったのを塗って、もう一回くらい焼いて、パリッとさせたのは好きですね。
亀田製菓とかが得意としてるやつですね。
埼玉県の草加とかが有名ですかね。

創価学会ってありますけど、子供の頃、おせんべいを研究してる学会があるんだろうなって本気でそう思ってましたよ。
池田さんがおせんべい好きなんだろうとか。
創価大学も草加大学だと思ってましたよね。

そのうち、友人葬とか、南無妙法蓮華経とか、ああそっちかと。
南無阿弥陀仏もそうですけど、多分それって名詞ですよね。
お題目の名前唱えるだけでいいから楽だなと。

般若心経なんて、いろいろ言うでしょ。
言葉って言うか、文章になってるんですよ。
あの世はいいぜ、心配しないで成仏しろよみたいな意味らしいじゃないですか。

でも、般若心経般若心経とは言わないんですよ。
まーかーはーらーみーたーとか言うわけでしょ。

省略って話なんでしょうね。
言ったところでわかんない。
何語だか知りませんけど、ちゃんと勉強した人にしかわかんなかったと思うんですよ。
布教して、まあ当時の宗教ビジネスですよ。
教祖様ってのはいつの時代も儲かるんですよ。
だから、奉仕とか感謝とか、見返りを求めない愛みたいな、そういうことを口走るんですよね。
欲望にまみれて野望に満ちてるから、そういうこと口にするんですよ。

ドロボウは自分のことをドロボウとは言わないんですね。
善人こそ、もしかすると私はドロボウかも知れないって悩むものなんですよ。
自分のことを善人だと言う人物が一番使用できないってことは、普通の人にはわかってるんですけど、ドロボウメンタルだからそれがわからないんですよ（笑）

でも、目の前で手品やって見せて、おおすごいって言わせて、そしたら信用するわけですよ。
あの人は奇跡を起こせると。
騙された人がカネとか食いものとかくれて、で、ホモサピエンスって、自分が見てないことも信じることができるでしょ。
ホモサピエンスって、誰かがすげえって言ってたら、そのすげえって言ってた人を信じて、自分は見てないだけで本当はすげえんだみたいに信じてしまえる動物なんですよ。
そういう人が増えれば、教祖ビジネスって言うか、成立するんですね。

本当に人々のことを思って、そんな題目唱えるだけで人が救えるなら、みんなって言うか、宗教なんて発生する前からやってるはずなんですよ。
お寺なんて建てるのいくらかかると思ってんだと。
袈裟だってキンキラキンだったり、仏像だって銅で造ったり、で、禁欲とかしないで普通に酒飲むし子供いるでしょ。

人間に何万年の歴史があると思ってんだと。
今残ってる宗教の始まりなんて、せいぜい２０００年前か３０００年前か、そんなもんでしょ。

まだ穴蔵で暮らしてたような時代、今みたいな国単位じゃなくて、村単位でシャーマン的な存在があったと思うんですね。
字がなかったから残ってないだけで、手品やって虚勢張って、それ信じさせたやつが村の長になったり、あったと思うんですね。

そうやって財産築いたやつは、やっぱ騙して偉くなってるから、疑心暗鬼って言うか、自分も追い落とされるんじゃないかって心配になるんですよ。
だからボディーガードで身の回りを固めだして、で、調子乗った連中が、「あんたの手から食い物出してくださいよ」とか言い出すんですよ。

出せるよとも出せないよとも言えないもんで、じゃあどっかから奪ってくるかと。
「食料はあの方向にあるんだけど、質の悪い連中が持っちゃってるんだよね。あいつらぶっ倒して奪ってきなさい」とか言うわけですよ。
「それが神の意志だから」とか申し添えて。

神がいるなら悪魔っていう存在も設定しとくわけですよ。
あの村の連中はみんな悪魔の子だからぶっ潰していいのよと。
神が正義で、正義は必ず勝つんだからとかやりだすわけです。

で、まんまとうまくいくでしょ。
そしたら「うちも貧乏だからなんとかしてください」とか言い出すやつも出てくるんですよ。
じゃあ他の地域もぶっ潰しに行くしかねえなと。

本当は飢え死にするはずだった人が、よそから奪った食糧で生き延びるんですね。
恩を感じてあの人について行こうってなるんですよ。

で、あいつらヤバいって周りの村に噂が回って、あいつらの襲撃から守りましょうってなって、守ってるけど突破していこうってなって、軍事力とか諜報力の増強とか、そういう話になっていくんだと思うんですね。
そしたら恨みも連鎖していくし、そういうのが続いて、村が国になっていったり、ホモサピエンス以外の人類が絶滅したんだろうと思うんです。

食糧が重なったんでしょうね。
どっちかがコアラみたいにユーカリしか食わないとかだったら、ほかの人類同士で争いは起こらなかったと思うんです。

狩猟採集してても、やっぱ不作のときはあったはずなんです。
なんとかしようとして、暴力の手段で解決したんですね。
そういう生活を何万年もしてきたから、そういう動物になっちゃったんですね。

仲良くしてた時もあって、そういう時は交配もしてて、だから現代人にもネアンデルタール人とかの遺伝子が少しだけ残ってたりするんです。
地域によって交配しやすかったのと交配してて、交配の割合で、今の人種の違いがあったりもするんでしょうね。

自分が生きるためなら同族も殺すようになって、それでも人種が違うからとか宗教が違うからとかで殺したほうが罪悪感がないわけですよ。
隣の村と戦争したら、隣村に嫁に行った妹の子供が、自分ちの隣のおっさんに殺されたとか、嫌だと思うんですね。

縄文時代でも、近親交配ばっかでよその血を入れないと、遺伝病で集団が絶滅することは経験で知ってたらしいから、積極的によそから来た人との間で子作りをしてたらしいですね。
兄弟同士で父親が違うなんてのは当たり前だったらしいです。
あまり今みたいな血縁で繋がった家族という感じではなくて、村全体で家族みたいな、そういう感じだったらしいですよね。

狩猟採集だけしてた頃はみんなで助け合ってたけど、農耕を始めるようになって、貧富の差とかができるようになって、殺し合うようになったみたいですね。
リーダーがいないとバラバラに動いて、そしたら各個撃破されて負けるでしょ。
統率力のある人をリーダーに選ぶようになるんですね。
リーダーはみんなが納得する人じゃないといけないんです。

まあ今も一緒ですね。
周りを騙して偉くなったやつは変なやつが多いです。
その立場をどんな手を使っても守ろうとします。

もう自分の時代じゃないと思ったら、スパッとやめて、新しいリーダーの言うこと聞いたほうがいいんですよね。
真のリーダーはそういうことができる人だと思います。
よく見極めましょうね。



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こんにちは。宮本です。

秦野の堀西のぶたまるき、再訪です。
今回は豚の海。



ブタと魚介ですね。



魚粉がかなり効いています。



もやしトッピング。



もやしには油がかかってるような、なんか味がしました。



結構な量。
もやし入れるなら濃いめにしてもらったほうが良さそう。

黒のほうが好きかも。
塩とんこつなんてのもあるし、つけめんもあるんですけど、また来て検証したいと思います。

隣で工事してるので、行くこともあると思うんです。
こないだは地盤の高さを測りに行ったんですね。
宅地造成するんですが、まあ決められた高さまで土を切ったり盛ったりしないといけないんですよ。
ズレちゃうとその後の計画に支障が出る可能性もありますからね。
そういうことがないように、まあ現地は駐車場になってるから平らに見えますけど、結構デコボコで傾斜もわずかにあるんですよ。

ていうか、ここの向かいで造成工事してるんですけど、すごくいい土なんですよ（笑）
噂の相模黒土じゃないのかと。
植物って言うか、畑に向いてるいい土なんだそうです。

どこに捨てるんだか、買う人がいるんだか知りませんけど、砂利を含まない素晴らしい土で、で、そこに砕石撒いちゃってるんですよもったいない（笑）
宅地造成するなら仕方ないんですけどね。

表層１ｍくらいはその土だろうから、その土だけどっかに売って、安い土と入れ替えたらいいんじゃないかと思ったりもしましたけど、まあ運搬とかにもお金かかりますからね。
労力に報酬が見合わなければやらないんですよね。

関東ローム層ってありますけど、それだと思うんですね。
相模原に、その相模黒土を売ってる建材屋さんがあるんですけど、やっぱ高いんですよ。
箱根とか富士山とかが噴火して、その火山灰と土が混ざってるんだか、どうも特徴のある土らしくて、まあ私は土には詳しくないんですが、いかにも畑の土って感じの、キメが細かいけどそれほど重くなさそうな土ですね。

土って、そこらにありますけど、用途に合わせて選ばなきゃいけないんですね。
畑にするにはこれ、建物の地盤にするならこれ、みたいな感じで。
鹿沼土なんて有名ですけど、鹿沼は土よりシウマイで有名になってますよね。

宇都宮で餃子で、鹿沼でシウマイで、佐野でラーメンでしょ。
栃木ヤバいんですよね。

北関東ってそんなに縁がなくて、鹿沼にも行ったことはないんですが、シウマイの聖地になってるんだったら話は別ですよね。
美味いなあと思いますけど、朝練してた運動部のやつが朝礼の時間からシウマイ臭いときがあるでしょ。
ほんとやめてほしい（笑）

いや、しょうがないんですよ。
わかるんですよ。そいつのせいじゃないって。
ああいや、そいつのせいですけど、そいつが持ってる菌のせいですからね。
体質とか。

朝練終わって、８時過ぎとか、そんな時間にエイトフォーみたいな制汗剤使ったって意味ないんですよ。
運動する前に使えよと。
ていうか隣の部室やめてくれと（笑）

うちら朝練ないから朝は汗かいてないんですよ。
でも隣の部室だから、おいにーは漂ってくるでしょ。
で、しつこいおいにーだから、関係ない私達もちょっとそのおいにーをまとうんですよ（笑）
教室まで連れてっちゃってる気がするんですね（笑）

別に宮本くん臭いとか言われませんでしたけど、なんて言うか、そのことだけで引っ込み思案に拍車かかるって言うか、女子に積極的に行けなかった感がありますね（笑）

そんな積極的に行こうと思った女子もいませんでしたし、まあ当時は女子と遊ぼうとかエッチなことしたいとか、あんまりなかったんですよ。
知らなきゃわかんないんですよね。
ラーメン食ったことない人にラーメンが美味いって言ったってピンとこないでしょ。
ちゅーるを知らないネコにちゅーるを見せても無反応ですが、知ってるネコは飛びついてくるじゃないですか。
いちゃいちゃするようになって気付くんですが、まだ女っていいものだなって気付いてないから、それほど求めないんですね。

ちゅーる、本当に好きですよね。
エサ食わしてるときにちゅーる見せると、エサほっぽらかしてちゅーる欲しがりますよね。
しっかりしまっておかないと、ネコが開けられるようなところだと、みんな食われちゃいますよね。

こっち見て鳴いたりして、なんか言ってるんしょうけどわかんないじゃないですか。
ちゅーるくれとか言ってるんでしょうね。
イヌはよく、撫でてあげると喜びますけど、ネコは喜ばないことがありますね。
とてもかわいがっていてよく撫でてくる人を避けたりもします。
気安く触るんじゃねえって思ってるかも知れないんですよね。

で、居心地がいいのか、わりと無関心にしてる人のところばっか行くから、かわいがってる主人は涙目になってたりしますね。

ネコみたいな性格の女とイヌみたいな性格の女、どっちがいいってよくありましたね。
ネコな男とタチな男、どっちがいいって話にすり替わるんですよね。
で、ネコのほうばっか変態扱いされて、タチは正常みたいな雰囲気に流れるケースが多くて、どっちも相当変態なんですけど、ていうか、今はホモも変態じゃなくて正常だからって言わなきゃいけないんですよね（笑）
ホモじゃなくてゲイか（笑）

言い方変えるの困るんですよね。
目くらとかつんぼとか、土人とか毛唐とか、まあ差別的だからって言うことなんでしょうけど、ゲイだってトランスジェンダーだって立派に差別的ですよ。
そこそこ人物的に認められている人じゃないとカミングアウトできないわけじゃないですか。
その他大勢みたいな人で、本当はネコだけど言い出せないって人は多いと思うんです。

鞭とロウソク持った女王様も変態だと思いますけどね。
あれ、仕事上演じてるんじゃなくて、ガチでそういう性癖の人っているらしいじゃないですか。
で、そういう人にお仕置きしてもらうの大好きな人もいるでしょ。
ド変態だと思いますよ。
まだホモに生まれてきたほうがよかったと（笑）

いや、五反田とか行ったことないんですよ。
メッカだったんでしょ。
今は知りませんけど。
今後も行くことはないと思うんですけどね（笑）

ま、あんまりハードなこと覚えて、そればっか求めるようになってどっか悪くしてもいけないので、ほどほどにしておきましょうね。


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こんにちは。宮本です。

夏なので、丸亀製麺でキス天やってるかなと思い、行ってみたんですけど、アジ天でしたね。

ぶっかけの大。



野菜かき揚げも持ってきました。





アジはいつもフライなので、たまに天ぷらでもいいのかなと。



マジで、どこ行ってもアジフライですよね。
そんなに獲れてるんでしょうかね。
世界中からかき集めてきてるんでしょうか。

ま、定食屋行っても、生姜焼き定食とかとんかつ定食が高いから、救済措置でアジフライ定食があるわけじゃないですか。
野菜炒め定食もそういう感じですよね。
あえて食う人っていないんですよ。
それらしか食えないお財布事情だからそれらにするわけですよね。
偏見が過ぎるんですけどね。

ということは、生姜焼きとかとんかつは外人が食って、アジフライを日本人に食わせるって言うか、日本は国際的に見て貧乏人ばっかになったから、アジでも食ってろって話になってるんでしょうかね。
逆に金持ちになった国の人はアジ食わなくなったとか、あるのかも知れません。

じゃなきゃこんなに、静かですが大ブームになってるじゃないですか。
こんな大手のチェーン店で、アジなんか扱わなかったんですよ。
アジが食えたのは個人店だけだったんです。

すかいらーくでアジフライなんかなかったでしょ。
今はバミ屋でもガストでもアジフライが食えるんです。
チェーンのラーメン屋でアジフライ置いてあるところが増えたでしょ。
昔は食いたくても食えなかったのに、今はそこそこどこでも食える状態なんですよ。
デニーズとかロイヤルホストは知りませんけど、そんなとこまで始めたら資源が枯渇しそうですよね。

なんたって全国に何千ってあるローソンで、毎日何尾揚げてんだって話なんですよ。
からあげクンとかLチキとかあって、まあニワトリものじゃないですか。
イカフライまではわかるとして、なんでアジなのって思いませんでしたか。
だったら普通にとんかつとかヒレカツとかエビフライとかカニクリームコロッケとか、そういうの置けばいいのに、アジなんですよ。

お惣菜としてスーパーで買うか、個人店で出されるか自分で揚げるしかなかったアジフライが、手を出さなそうな大手が競ってやっちゃってるんですよ。
３０年前じゃ考えられない。



だいたい得なんですけど、今回は大。
大だと少ないですね。



ほとんど油（笑）
揚げ玉も相当入っています。

この日、ネギは凍ってて、そんなに入れられなかったです。
あの直径１０センチくらいの凍ったネギの塊を入れたら大変だったと思います。
凍ったまま出す勇気、その潔さ、私は感心しましたけどね。
そのうち溶けるからいいっしょみたいな。
１時間以上かかると思いますけどね。
昼に行ったんですけど、まあ夕方までには溶けるっしょみたいな。

凍ってる部分の脇に、溶けてるのもあったから、そっち入れましたね。
まあ夏だし、ネギは凍ってたほうが喜ばれるんでしょうね。
凍ってねえじゃんとか文句言われたり、あるのかも知れません。
でも玉がデカすぎる。
直径１０センチくらいのネギのは入れられないですよ。
「ネギのかかったうどん」って言うより、「うどんが何本か付いてるネギ」になりますね。

カレーライスとライスカレーの関係とも違うんでしょうね。
カレーライスはカレーが付いてるライスで、ライスカレーはライスが付いてるカレーって教えてもらいましたけど、なんか違う意見もありましたね。

一説には、ライスにカレーかけたらカレーライスで、カレーにライスをドボンしたのがライスカレーだと。
だからビジュアル的には、カレーライスは茶色一色で、ライスカレーは日の丸的になると。

お皿に半々に盛ったりするでしょ。
そういう時はどう言うのって聞いたら、それなんだよと。
それが永遠のテーマなんだよとか言ってましたね。

家で食うとき、出来たてならご飯にカレーぶっかければいいですけど、冷蔵庫から出したりして、冷たいでしょ。
冷たいカレーを皿に入れて、電子レンジであっためて、その上にジャーから出した温かいご飯をドボンするから、だいたい日の丸になるか、それか調子いいときはカレーが見えないくらいご飯盛るから、上から見たら真っ白なんですよ。

ライスカレーですね。
ライス味のカレー。

お茶碗にご飯盛って、それ皿の上でひっくり返してチャーハンみたいに山にするでしょ。
で、山を崩さないように、麓だけにカレーを流し込んでやると、それはカレーライスでいいと思いますね。
スープカレーみたいなシャバいカレーでそれやると、シャリとカレーの境界が汚いんですよね（笑）

前にも書いたことありますけど、デロリアンとシャバリアンっていうのがあって、カレーの粘度なんですけど、いわゆる一般的な、デロデロしたカレーが好きだって人がいる一方、スープカレーみたいなシャバシャバしたのが好きだって人もいるんですよね。

シャバリアンは意識高い、みたいな風潮、あるじゃないですか。
そう、乗ってる車はあえてVWのゴルフだったりするんですよ（笑）
マーチみたいな東京の名のある大学出てて、細身ですらっとしてて縁のないメガネかけてるみたいな。
ジャケパンスタイルで、生活感のない１LDKかワンルームのマンションに住んでるみたいな（笑）
行くラーメン屋も二郎とか家系とか、おっさんおばちゃんがやってる町中華じゃなくて、麺と具が別々になってるような、薄い色の無化調のスープで細麺な、若いイケメンがやってる、１杯１５００円とかのお店（笑）

偏見がすごい（笑）

意識高いから、英語と日本語が混ざったような言葉ばっかで（笑）
ルー大柴（笑）
意識高かったのかも（笑）

偏見ついでに、新車でゴルフは意識高いですよね（笑）
外車だけどそこまで高くないイメージあるからいやらしくない。
金持ちアピールするわけじゃないけど貧乏人は新車では買えない。
環境性能もいいし世界のコンパクトカーのスタンダードだからどんな場面でもとりあえず外さない。
彼女には受けが悪いかも知れませんけど、車狂いじゃなさそうだから家族思いのいい旦那になると思うでしょうし、家族が増えたらヴァリアントに乗るだろうとか（笑）

そりゃ私だって壊れなきゃ外車に乗りたいですよ。

でも外車乗ったら牛丼は恥ずかしい（笑）
パチンコ屋にも行きにくい（笑）
ラブホテルも選ばないと（笑）
でも旧モデルならアリ（笑）
むしろ似つかわしい（笑）

ま、諸説ありますし、一概には言えないと思います。
ただ、意識低い人が意識高そうに見せているのは滑稽です。
指を差されて笑われないようにしたいものです。



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