こんにちは。宮本です。

最近、バミ屋多いです（笑）

背脂キャンペーン中みたいなんです。



冬の陣はなかったのに、夏の陣から始めるつもりですか。

この日のプースーは、まだ真っ黒じゃないわかめスープでした。



いつもはわかめが溶けて真っ黒なのに、底が見えてるわかめスープは初めてかも知れない。
１０日にいっぺんくらい、玉子スープの日があるみたいなんですよ。
感覚的に（笑）
いや、実際にはもっと頻繁に玉子スープの日があるんだろうと思うし、わかめスープや玉子スープじゃない、私の知らない第３、第４のスープもあるのかも知れないんですけど、それに当たったことはないですね。

バミ郎そばにしました。



先にアジフライがネコに運ばれてきて、バミ郎そばは店員さんが運んでくれました。



ニンニクは別皿。





野菜は多いですね。
マシにも出来るんですけど、アジフライセットにしているので不要かなと。



ワシワシとか書いてありましたけど、そこまでゴワゴワでもなかったです。
ブッダガヤよりちょっと太い感じ。
ブッダガヤみたいなボソボソでポキポキな感じではなかったですね。

やっぱファミレスですから限界はありますよ。
一部の黒帯ばっか相手にしてる店ではなく、幼児からお年寄りまで利用するファミレスですからね。
しかも外食チェーン日本一のすかいらーくですから、ガチな二郎みたいなのは出せないんですよね。

店員さんに「ニンニク入れますか」とか言わせないだろうし、呪文唱えられたところで、店員さんも客に何を言われたんだかわからないと思うんです。
質問に対する回答ではないわけで、文法的に合ってても、前後の会話と意味が繋がらないわけでしょ。
厳しいですよね。

店員さんはスタイルのいいきれいな女性でしたけど、あの顔でニンニク入れますかなんて言葉を発するとは思えないわけですよ（笑）
あの子が一生口にしない言葉だと思うんですね（笑）

化学調味料の甘みを強く感じましたね。
トゲっていうか、パンチ力のある化学調味料ではなく、丸みとか深みのあるタイプの化学調味料を使用した感じ。
透明度が高くて、乳化とか非乳化とかってレベルじゃなかったです。

もやしはそこそこシャキシャキ感が残っており、クッタクタではなかったですね。
クッタクタにしてる店もありますけど、私はクタクタについては否定派です。
コリコリ、ポリポリとまではいかないまでも、多少のシャキシャキ感は欲しいですね。

昔のしら鳥のもやしのポリポリ感、大好きだったんですよね。
茹でてから乾燥させてたのかな。
ザルの上に浅く広げて、目で見て多少干からびてきたくらいで使ってたんじゃないかとか、研究してみたくなるようなもやしだったんですよね。
今は普通にシャキシャキですよね。
味も変わりましたよね。
流石に薄くなりましたもんね。

いしとみとか大西みたいに若手が継いでくれればいいですけど、マスターがいなくなったら、庄太郎みたいに有志が立ち上がるんでしょうかね。

この日のアジフライは、マヨネーズが前回の２割程度でした。



キャベツにも足りない量でしたね。

で、やっぱ内臓側と皮側１枚ずつ上。



ソースかかっちゃって見にくいですけど、手前が内臓側で、下のが皮が上になってます。
普通は両方とも内臓側だと思うんですよ。
ニワトリのソテーとか、皮を上にして出すでしょ。
お寿司だって、ネタが上でシャリが下じゃないですか。
アジフライにも表裏があるのに、なんでそこに気付かないんでしょうね。

え、そういうふうに出すようなマニュアルになってるとか？
回転寿司で、１皿に２貫で、１貫はマグロが上で、もう１貫はマグロが下だったら、客はどう思うと思いますか。
いや、胃に入れちまえば見た目とかどうでもいいってことはわかってるんですけど、もう少しアジフライの提供に気を付けてもらいたいですよね。
春巻だって、三角の端っこは見せないように盛るんじゃないんですか。
餃子だって焼き目を上にするんでしょ。

餃子があべこべでも私は気にしませんけど、アジフライはちゃんと内臓のほうを上に向けましょうよ。
クリームソーダはメロンソーダの上にバニラアイスクリームを乗せてあるのが基本なわけで、アイスクリームの上からメロンソーダを注いだ飲み物ではないはずです。



正直、バミ郎そばとかどうでもいいんですけどね（笑）
私はアジフライを食いにバミ屋に来てるんです（笑）
だからアジフライにはこだわりたいんです（笑）
向きもそうだし、マヨネーズの量もそうだし、理想を追いかけたいのはアジフライなんです（笑）

まあ中華のファミレスの、しかも外国製の冷凍アジフライなんて、ナメちゃってて期待できないとお思いの方が大半でしょうけど、アジフライが苦手な人でも、ここの食えば唸るんじゃないかと思いますよ。
昨今のアジフライ事情に詳しい人なら、当然バミ屋のアジフライには一目置いてると思うんです。
ファミレスどころか、あちこちのラーメン屋さんでもアジフライを置くようになったでしょ。
海のない山梨県の、富士山の近くのラーメン屋さんにもアジフライの設定があったんです。
もう、世界はそうなっていて、今後の流れに注目が集まってると思うんです。
まあ注目ったって私みたいなアジフライウォッチャーも少ないと思いますけど（笑）

そこまで水揚げも多くないと思うんですけど、小田原に生まれてしまった宿命なんでしょうかね。
アジってなったら、なめろうとか干物にいく人は多いと思うんですけど、私はその方向がアジフライだった、ということなんだろうと思います。
骨がないから食いやすいですし、揚物が好きだし、どんなに新鮮でも、アジは刺身で食うよりフライにしたほうが美味いと思ってますからね。

いや、多分私も、元々はそんなに好きというわけでもなかったんですよ。
タルタルソースでアジフライ食って、それでアジフライが好きになったんだろうと思いますね。

セロリだって、生で食ったら苦いから、人気ないでしょ。
サラダに入ってても、取り除く人がいます。
でも、あれを天ぷらにすると、春の山菜の天ぷらみたいにほんのりと苦みと甘みがあって、シャキシャキ感というよりもタケノコみたいな歯応えになって、みんな大好きなタラの芽の天ぷらみたいな感じになりますよね。
それ覚えちゃったから生のセロリも食えるようになったっていう人は多いはずなんですよね。

春先にタラの芽の天ぷらを食えなかった人が、他の季節にセロリで代用するんですよね。
とんかつとチキンカツみたいなもんで、言わなきゃわかんないレベルでタラの芽ですもんね。



こないだはマヨラーだったけど、今日はマヨネーズ嫌いの人が厨房担当だった可能性がありますね。
これなら無くても一緒です。
むしろ、無かったほうがよかったのかも知れない。
こないだの量を知ってしまっているので。

ご飯の量はうるさく言われると思うんですね。
同じ並で頼んで２００グラムと１５０グラムじゃ全然違うと思うんですけど、だから秤で量ってると思うんですよ。
規定の量ってのがありますし、米不足とか高騰で、店員がいつも手を滑らせてたり、並なのにドカっと盛っちゃうような愛情盛ばっかやってたら経営が傾きますからね。

でも、マヨネーズに関しては、そこまで重量を徹底してないと思うんですよ。
「ピンポン玉程度」とかだと、人によっては卓球なんてやったことなかったりして、テニスボールくらい入れてしまうかも知れないんですよね。
その人の常識に任せるってことだと、例えばたこ焼きだって、たこ焼き１つ食うのに、たこ焼き１つと同じくらいのマヨネーズが必要な人だっているわけですよ。
１人で週にボトル１本が普通なご家庭で育った人もいますからね。

少ないでしょうけどね（笑）

親がマヨラーでも、子供には遺伝しなかったりしますよね。
ある程度大人にならないと、マヨラーの世界には足を踏み入れないものなのかも知れません。
そんなに使ったら死ぬぞって親は言うんですけど、その親はその子が使おうとしてた何倍ものマヨネーズを絞り出して使っています。
成人向け映画みたいなもので、大人はいいけど子供はダメ、みたいなのはありますね。



やっぱバミ屋だと、アジフライがメインになっちゃいますよね。
アジフライセットを注文することは確定しているんですけど、あとはおかずをどうするかってことなんですよね。
要は、アジフライ定食と、おかずもう１品ってことなんですよ。
これで１０００円かそこらなわけで、お得なんですよね。

本当は、餃子とアジフライセット程度でいいんですけど、それを注文できるかは別問題なんですよね。
タブレットに表示されなきゃ注文が出来ないわけで、餃子頼んだ時にアジフライセットが表示されなかったら、アジフライは単品で頼むか、別で餃子頼むか、なんかしなきゃいけないわけです。
そこまでしてアジフライセットにこだわってるかって言えばNOなわけですし、引っ込み思案だからわざわざ店員さん呼んで自分の要望を伝えるようなことはしないんですね。

３００いくらだから、アジフライセットがいかにお得かってことなんですよ。
ご飯だけだって２００円とかするわけでしょ。
アジフライセットにしない理由が見つからないんですよね（笑）

冷凍だから衣の付きも均一でしょ。
ヘタに地物のアジフライですなんて言ったって、産地なんて揚げちまえばわかんないんだし、生臭かったり揚げ過ぎだったり骨が残ってたり、鮮度とかアジ本来の味に自信あるからか下味が弱かったり、あるわけじゃないですか。

で、そんなのが１５００円とか、ヘタすりゃ２５００円とかするわけで、だったら４００円もしないけどちゃんと食えるアジフライをって思うわけじゃないですか。
ローソンのふっくらアジフライは中国産ですので、すかいらーくで使ってるアジフライも中国の工場で作られたものかも知れませんね。

私の中では、バミ屋はアジフライ屋という感覚になりつつあります。
いつまでこんなお得なセットを続けてくれるかはわかりませんけど、今後も利用したいと思います。

こんにちは。宮本です。

セブンイレブンから、味噌バター風コーンラーメンというのがPBで出てますね。



カップスターとかポロイチでおなじみのサンヨー食品製。



「ニンニクが利いた濃厚味噌の」という能書。
４分ですね。



待ち時間が長いので、時間潰しに肉棒。





ゆでたまごも剥いて、４分を過ごしました。



カップのサイズは大きいんですけど、麺は７０グラムですね。
通常が６０グラムで、ビッグサイズは８０とか８５なんですけど、中途半端な７０グラム。
パッケージにもBIGとは書いてなかったですしね。



それほどニンニクではないんですね。

印象に残らないタイプ。



調理には高温のお湯が必要なのはわかるんですけど、食うときは高温じゃ食えないもんで、冷たい玉子を入れて冷ますんですよね。
子供の頃は、よく熱いの食わなきゃいけないときには水入れてましたけど、これでやったらモロに薄くなりますからね。

最近は水道水も２０℃くらいになってて、５月なのに３０℃超える日が多いんですけど、これで７月とか８月になったら、４５℃を超えるのかも知れませんね。
で、１１月までは３０℃を超える日が続くんでしょ。
沖縄より暑いってどういうことだと（笑）

味噌バター風のコーンラーメンってことですよね。
コーンラーメンというカテゴリーは、私の中には存在しないんです。
ネギラーメンとか味噌バターラーメンならわかるんです。

コーンなんてのは、味噌ラーメンなら当たり前に入っていないといけないものだという認識なんですね。
「風」を無くして、「味噌バターコーンラーメン」じゃダメなんでしょうか。
あ、誰か商標登録してやがるのか。

中国人だかが「大谷翔平」を登録申請してましたよね（笑）
登録できなかったらしいですけどね（笑）
特許とか関係なく、パクりたい放題パクるくせに、よくやりますよね。

ディズニーランドもどきとかありますし、ドラえもんとかも盗用してましたよね（笑）

発想が乏しいんでしょうかね。
「こういうのを作ろう」と思ったら、それと一緒なものになっちゃうんでしょうね。
コンセプトを真似るとか、雰囲気を寄せるとか、そういうことでいいと思うんですけどね。
で、自分がそのデザインをして、周りがそのデザインを欲しがれば、自分は儲かるわけでしょ。
あからさまなニセモノじゃ儲からないわけですよ。

メンツは大事にするのに、そういう部分では恥と思わないんでしょうかね。
まあ人の命や国家の一大事よりもメンツのほうが重要なわけですから、感覚が我々とは違うんですよね。
そんな調子でこれまでやってきて、それで上手くいってるんだから凄いですよね（笑）

え、数千年前からそうだったんでしょうかね。
あの地に文明らしいものが出来てから、４０００年とか５０００年とか言うでしょ。
まあ王朝は覚えられないくらいコロコロ変わってますけど、何千年も長続きした王朝はなかったわけで、どうなんでしょう、元々はそんな、メンツ第一主義な国民性じゃなかったのに、コロコロ変わっていくうちにそうなってしまったのか、まあよくわかりませんけどね。
大国だって言うわりにはみみっちくてセコイいんですよ。
大事にしたいメンツに比例した誇りある行動とは思えないんですよね。

まあいろいろ民族いますからね。
高貴な考えを持った人もいれば、卑しい考えの人もいて、それをまとめるってなったら大変なのはわかるんですけど、人としてのあるべき姿とか、行き渡ってないのかも知れませんよね。

漢詩とか、古い文献には素晴らしいものが多くて、貨幣経済だって大陸のほうが早かったんですね。
日本はそれらを取り入れたおかげで、今のような国になってるんですけど、頭が良くて行儀のよかった兄が、ヤンキーになって成績悪くなったような、そんな感じなんですよね。

こういうこと書いてると、一生テレビには呼ばれませんね（笑）
まあ呼ばれるようなことは一切してませんけどね（笑）

出るとすれば、なんかやらかしたときでしょうね。
捕まったときにこういうこと書いてたって知られたら、顔写真も家族の名前も、住所も地番まで詳しくやられると思います（笑）

で、サイバー攻撃にもさらされるんでしょうね（笑）

今でも相当来てますよ。
乗っ取られて使えなくなった会社のアカウントもあります。
毎日何件も詐欺メールが届きますもんね（笑）

アドレスは、表に出してると、やっぱ標的にされるんですよね。
いちいち迷惑メールに振り分けてたって、もう上限に達しちゃって迷惑メールに登録できないんですよね（笑）

カネもらってないからテキトーなこと書けるんですよ。
カネもらってたらスポンサーの悪口は書けませんからね。
スポンサーの広告塔にならなきゃいけないし、やりたくないこともしないといけなくなるだろうし、まあそのあたりはカネとのトレードオフになるんでしょうね。

気が向いた時に、ウソかホントかわかんないようなテキトーなこと書いて、まあこれもオナニーに近いんですよね。
完全に自己満なんですよ。
誰かのために書いてるとかはないもんで、自分本位で、誰かが傷ついても気にしないスタイルでやってるんです。
まあ読んでくれてる人もそこまで多くはないですからね（笑）

リアルの私を知ってる人が多いと思うんですけど、このブログでの人格とリアルの人格とでは、かなりの乖離がありますよね（笑）
本音で書いてたり、ネタを書いてたり、「今日は本音ですよ」とも告知しないもんで、わけわかんなくなってる人もいると思うんですよ（笑）

ま、このブログの内容だけで、私という人物を判断しないでいただきたいものです。
いろいろ食ってるような感じで写真載せてますけど、ちゃんと私が食ったかどうかなんてわかったもんじゃないんです（笑）
まあ食ってますけどね（笑）

ま、ネットの情報は玉石混合なんて言いますけど、実際見たもの以外は信じないほうがいい場合が多いです。
ちゃんと書いてる文章のようでも小ウソが混ざってたり、書いた人の意見というか、バイアスがかかってる場合もあります。
誰でもこうやって文章を書いたり映像を撮って、表に出せてしまう時代です。
文章を書くことをしてこなかった人や、映像を撮る仕事をしてこなかった人など、表に出していいものがどんなものであるかを自身で判断できるほどの教育を受けた人が作成したものでないもののほうが多いと思うんです。

気を付けましょうね（笑）


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こんにちは。宮本です。

エースコック、最近は１２０グラムで勝負してきてますよね。
２００グラムとかでやればいいのにっていつも思うんですけど、みんなやりたがらないんですよね。
カップ麺なんて６０グラムも１２０グラムもそんな変わらないじゃないですか。

ペヤングの超大盛を見てみなさいよ。
あれは通常サイズが９０グラムのところ１８０グラムにしてますけど、もうあれがスタンダードでしょ。
小学生の女の子でも超大盛のサイズが普通だと思い込んでるわけで、どうせ油で揚げた麺なんてお湯吸ったって軽いから、だからペタマックスを４つとか食う人がいたわけですよ。

メガマックスは再登場してほしいですよね。
２０００キロカロリーを超えるんですけど、あれが「大盛」だと思うんですよ。
ペタマックスくらいになるとやりすぎだとは思います。

そのエースコックの、特まろ豚骨。



なんの漫画かアニメか、わかんないんですけどね。
有名なんでしょうか。
私が知らないだけで。
読み方すらわからない。

女の子向けの漫画っぽいですね。
女の子が１２０グラムなんて買うわけねえだろ（笑）

あと、お年寄りも買わないでしょうね。
で、こういう特大サイズのやつって、若い男性とかおっさんとかだと思うんですね。
おっさんは、こんなキャラのやつは恥ずかしくて買えないので、食ってみたくても、我慢して他のを買うと思うんです。

アンパンマンとかドラえもんとか、なんか少女漫画みたいなホルモン屋があっても、子供と同伴じゃないと行けないじゃないですか。
もう何十年も前に、そういうのからは卒業しちゃってて、最近どうなってるとか、全然知らないんですよ。
一部ヲタクな人はいるでしょうけど、ああいうのって都心に多くて、地方には少ないんですよ。

で、隠さないといけない趣味でしょ。
年取った親にはもちろん、奥さんや子供にもバレちゃいけない趣味なわけですよ。
ピンサロ通いのほうがまだ健全なんですね。

いや、これがどんな漫画かは知りませんよ。
モーニングとか漫画サンデーとかビッグコミックに連載されてるような漫画ならいいのかも知れませんけど、少年誌とか少女コミックに出てるような漫画やアニメだったら、それはちょっと、おっさんにはもうわからないんですね。

人口ピラミッドで考えたら、そりゃ団塊の世代と団塊ジュニア世代が一番多いわけですよ。
団塊ジュニアだってもう５０代です。
狙うならそこで、１０００万人もいない若者を狙ったって、で、私も知らないようなキャラ使ったって、ダメなんじゃないかと（笑）

カネ払って使ってくれるよう売り込んだのか、カネ取って使わせてるのか知りませんけど、本来売れたはずの数を売りきれない可能性があるんですよ。
美味そうだから買ってみたいけど、キャラが印刷されてるせいで購入を諦めるということにもなるんですよ。



マジで、本当に知らない（笑）
ラーメン屋の漫画なの？



ニワトリも食っときました。



このときは５個刺さってました。



うめえじゃん（笑）



これ、キャラがなければもっと売れると思いますよ。
スパルタンなおっさんも買えるから。
私はネタにしなきゃいけないから、恥ずかしいけど買えるんですよ。
買わないで恥かくよりも、買って恥かいたほうがいいと思ってるんです。
言い訳がましいですよね（笑）

麺はやっぱりエースコックですよ。
マルちゃんや日清とかよりも口当たりが軽いタイプですね。
多孔質過ぎて吸ったスープを保持できずに抜けてる感じって言えばわかりますかね。
穴が閉じてないって言うか、「U」とか「ひ」の字じゃなくて「Ｖ」の字になってるような。

「ひ」がわかりやすいですかね。
ポケットの部分にスープが入って、入口が閉じてる感じ。
やっぱ持ったときに、軽く感じますもんね。

「知らねえくせに買ってんじゃねえよおっさん」とか思われるのはしょうがないんですよ。
それでもレポートしないといけないわけですね（笑）
私の中の私が命令するんです（笑）
今さらどう思われようと関係ないってのもありますし、そんなこと気にしてたらもっと大きなものを取り逃がしてしまうことになるかも知れないんです（笑）

もっと大きなことって何だろう（笑）



事務所の流しにスープは捨てられませんからね。
ちゃんと汁完はします。

セメントみたいに、そこまで濃厚ではなかったですね。
まあカップでセメントはできませんよね。
でも、ペヤングなんて、人間には食べられないレベルの辛い焼きそばを市場に投下したでしょ。
レンゲやお箸がしっかり立つくらいセメントなカップ麺があってもおかしくないと思うんですよね。
ひっくり返してもなかなかこぼれないカップ麺、いいと思うんですけどね。

まあセメントやるなら、豚骨よりも鶏か煮干ですよね。
お湯はかなり少なめにしたんですけど、天下一品のこってりの背中も見えない程度でした。
樽匠の味噌ラーメンくらいの粘度でしたかね。

樽匠、行ってないですね。
隣に油そばみたいな店ができましたけど、儲けがデカいからって油そば店増え過ぎですよね。
そりゃスープ作らないでラーメンと同じだけ取るんだから、儲かるに決まってますよね。
５００円とかならわかるんですけど、１０００円とか普通に取るわけでしょ。
ブラックニッカのハイボールで１０００円取られると思ったら、そこには行かないわけですよ。
油そばは原価が安いってのは、みんなが知ってることなのに、で、たいして美味しくないって言うか、飽きる味だからリピーター見込めないのに、なんで儲かるからって油そば出したがるんでしょうね。

そうやって、これから油そばの店が増えますよ、なんて言われてた数年前の時点で、もう遅いんですよ。
ビットコインだって、億りびとが何人か出た時点でもう遅かったわけでしょ。
１５年前から油そば始めてた人は、その会社売っちゃって、もう違うビジネス始めてると思うんです。

樽匠は壱起麺って言うお店で、その前はとん太だったんですよ。
油そばなんかやらないで、とん太またやればいいのに。
ぽたじゅうとかじゅんじゅんでもいいと思うんですよね。
スーパーが目の前にあるからいいと思うんですけど、スーパーの近くに出したがる唐揚げ屋も潰れてますからね。
既に唐揚げという業態が新しくなかったんでしょうね。

唐揚げ屋がバンバンできた頃があったでしょ。
出来ればスーパーの近くで物件を探してほしいって言われてましたよ。
近ければ近いほどいいって話で、５０ｍも離れてたら遠いですって言われましたよね。

タルタルのアジフライやればいいのに。
アジフライ専門店、小田原にもありますけど、あそこは観光地料金なのか外人相手なのか、２０００円から３０００円するでしょ。
臭みがなくて品質が安定するので冷凍でいいんだから、１尾２００円以下くらいで、定食で８００円くらいで出せれば、客入ると思うんですけどね。
西原商会とかで扱ってると思うんです。
季節でカキフライやったりカマスフライやったりすればいいんですよ。

メガとか言って５尾くらいつけてやればいいじゃないですか。
冷凍の輸入のアジフライなんて、原価いくらでもないでしょ。

あそこは高いから客がいないのであって、地元の人だったり、郵便屋さんとかタクシー運転手とかが来るようなお店にすればいいんですよ。
とんかつとかエビフライとかお刺身が食えるような人はアジフライは食わないんですけど、まあアジフライ定食で我慢してて、そのうちアジフライが病みつきになっちゃった人って多いと思うんですね。
私はそのタイプですね。

野菜炒め定食で我慢してて野菜炒めの奥深さに気付いちゃった人も多数ですよね。
救済措置だったアジフライ定食や野菜炒め定食、じっくり味わってみると、なんて素晴らしいんだと。
栄養バランス考えたって、エビフライなんて食ってる場合じゃねえって、やっぱなるんですよね。

まあ下等な食いものだと思い込んでる人には、そこまで目線を下げられないってのはあるでしょうけど、アジフライに関しては、ヘタすりゃとんかつ定食とか焼肉定食よりも高いものも出てきてますからね。
発言権強まってますよね。

味噌ラーメンよりも塩ラーメンのほうが高い店もあるわけで、まあ値段は、原価が高いもののほうが高いってのが普通なので、肉よりも高いアジを使っても採算取れると踏んで世に送り出してるわけですよね。

小田原産とかだと２枚で１５００円以上になることがあるんですけど、冷凍なら３枚でも１０００円以下でいけるかも知れなくて、３枚なら１枚目はタルタルとレモン、２枚目はソースとからし、３枚目は醤油と七味とマヨネーズで食えるわけで、そしたら考えの及ぶ範囲でフルコースになるわけでしょ。
夢いっぱいじゃないですか（笑）
タクシードライバー殺到ですよ（笑）

追いアジフライの４枚目ですよね（笑）
そしたら１枚目は塩で（笑）
もうご飯も味噌汁もいりませんね（笑）

夢は広がりますよ。
ほぼほぼブルーオーシャンでしょ。
で、しつこくないからリピーターもいるだろうし、健康に気を付けてる人とか骨粗鬆症に悩んでる人とかDHAを摂り入れたい受験生とかもお客になり得るんですよ。
揚げ物だけれど、とんかつやチキンカツよりも提供が早いですしね。

アジフライ専門店と、ニンニク専門店と、マヨネーズ専門店は、流行るかどうかはわかりませんけど、成功はすると思ってるんですよ。
あと、主に化学調味料や謎肉みたいなフェイクミートを使った料理の専門店「ケミカリスト」も出したいと思っています。
「菜園チスト」みたいな名前の店がどっかにあったと思うので、こっちしかないんです（笑）

試験官とフラスコを持ったマッドサイエンティストをイメージしたイラストを起用しようと思っていて、店名と看板デザインはすでにある程度出来上がっています（笑）

フェイクミートが大変だったら、ベーコンカツとか厚切りボロニアソーセージ焼きとか山盛ウインナーボイルみたいな、超加工肉をメインにしたいんですよね。
チーズはプロセスチーズ、バターはなるべく使わずマーガリン、テーブルにはグルタミン酸ナトリウムの粉末と、誤魔化し要員でマヨネーズとおろしニンニクと、めんつゆみたいな出汁入り醤油を置いて、ソフトドリンクはドクターペッパーを真ん中に据えて、メロンソーダとコーラとファンタグレープがあるドリンクバーにしたいんですね。
デザートはもちろん植物性のソフトクリームかラクトアイスで、ブルーハワイのタレがかけられるようにしたいですよね。

それぞれの料理１００グラムに対して、食材が７０グラム、調味料と薬物で３０グラムを達成したいですね。
集成材でサイコロステーキなんかやればすぐに達成ですね（笑）

化学的に、お客の脳の、味覚を感じる中枢に働きかけることが出来れば、美味しいと思わないはずがないし、中毒に仕立て上げられれば、他の店に行けないから必ずリピーターになります。
中国で、料理にシャブ入れて大繁盛してた店がありましたよね。
それを合法っていうか、違法でない化学調味料でやれればいいわけです。

客のことなんか一切考えてない証券会社や弁護士なんかは摘発されないんだから、料理屋がそれやったって別にいいはずなんです。
選ぶのは客です。

なんならインスタントラーメンやカップ麺を製造してる会社は、それ食った人がガンになろうと高血圧や糖尿になろうと、気にしてないじゃないですか。
タバコのJTだってそうだし、化学合成された調味料が毒だって言うんだったら、味の素だって存在してはいけない会社ってことになっちゃうし、そもそも酒なんていうシャブよりヤバいドラッグだって、みんな喜んで飲んでるわけでしょ。
飲酒運転での事故だって、この世に酒というものが存在しなければ事故そのものが起こらなかったはずなんです。
今まで何人が、酒のせいで尊い命を失ったり頭おかしくなったりしたと思ってるんですか。
戦争での死者の何倍もの犠牲者を出してるって言うのに、それでも頑なに、酒というものを守って育ててしまったわけじゃないですか。
それに化学調味料なら、ちょっと多めに摂取したくらいじゃ酔っぱらうことはないんですよ。

酒はそれそのものが文化だから？
そんなこと言ったら化学調味料だって文化そのものだし、我々が築いてきた文明そのものじゃないですか。
差別はいけませんや。
古参の政党はよくて新興の政党はダメって言ってるのと一緒ですよ。

そんな店、誰か始めないかな（笑）
あれば行ってみたいです（笑）


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