こんにちは。宮本です。
久しぶりにニューラーメンショップに来てみました。
追いネギサービスはやらなくなっちゃいましたね。
ヤバかったですもんね。
ギトギトなんですよネギ。
ネギラーメン頼んで、ネギの処理が終わった頃に、ネギどうですかって聞かれて、まあ断る理由ないじゃないですか（笑）
両手で掬って盛ってくれて、まだまだいけますかとか聞かれたりしましたよね。
明らかに麺やスープの総量よりも多くのネギを食わせてもらったことがあります。
ラーメンの脂抜き。
脂抜きか多めしか選べないんですよね（笑）
多少入れて欲しいんですけどね。
ブツブツの背脂ではないんですよね。
で、ネギ丼。
ネギ丼の大盛にしちゃうとラーメンより高い８５０円とかなんですけど、ネギが全開の大盛になります。
食ったことないけど。
プースー吸わせると美味いんですよね。
まず麺だけ食っちゃって、プースー残るじゃないですか。
プースーの残ってる丼にドボンでもいいし、レンゲでチマチマとネギ丼にかけてもいいですしね。
私は外ではチマチマ派ですね。
家だったらドボンです。
ていうか家でラーメンは作っても、ネギ丼は作らないんですよ。
だいたい同じようなものは作れますけど、あえてネギ丼にしようとは思わないんですよね。
もっと細かく切って焼肉と一緒に食うとか、豆板醤入れて辛くしちゃうとかすると思うんですね。
ネギね。
好きなんですよ。
辛いでしょ。
ニンニクとか玉ネギもそうですけど、辛いの好きなんですよね。
唐辛子の辛さより、大根とかネギの辛さのほうが好きかも知れない。
串に刺していかだにして、焼き鳥みたいにして食うのも好きですね。
塩ですね。
辛さ飛んでっちゃって、甘いんですよね。
串に刺さってて甘いのは許せるんですけど、なんかただ焼いただけみたいな感じで甘くなってるとちょっと苦手ですね。
ヌルヌルするでしょ。
焼き鳥は食えるけど照り焼きは食えないって言ってるみたいで笑えますけど、そういうのってあると思いますね。
カツレツは好きだけどとんかつは苦手だみたいな。
カツレツの語源はコートレットでしたっけ。
衣つけて油引いたフライパンで焼くんですよね。
オーブンに入れたりもするんですよね。
見た目はとんかつに近いんですけど、とんかつは揚げちゃうって言うか、油に浮かせちゃうでしょ。
デミソースで食うのと、塩やとんかつソースで食うのも違いますね。
まあ洋食と和食でそもそも違いますけどね。
ビーフシチュー作りたくて肉じゃがが出来ちゃったみたいなもので、とんかつも、ポークのコートレットが作りたくてとんかつが出来ちゃったみたいな感じなんでしょうね。
カツレツも美味いんですよね。
なんか油っこい気はしますけどね。
デミソースで。
ナイフとフォークで。
ブロッコリーとか人参の甘いやつとかクレソンとかが付け合わせで。
なんか薄いし、とんかつほどは庶民的なものではないような気はしますけどね。
薄い肉で作ったカツをデミソースとか洋風な味付けにしてやるとコートレットに近いのかも知れないですね。
生姜焼き用のロースを使うといいんでしょうね。
揚げ物は油を捨てるのが面倒とかもったいないとか思ったら、コートレットとかカツレツにするのもアリでしょうね。
まあ油っこいですし、ご飯に合うのはやっぱとんかつでしょうけどね。
キャベツだけで２杯は食えますよね。
ご飯が好きですからね。
日本人は。
ご飯に合うか合わないかで美味いかそうでないかを決めてるフシがありますよね。
ああいう料理って、あんまり単体で食わないものじゃないですか。
ハンバーグだってご飯がないと、まあパンに挟んだりはするんでしょうけど、やっぱ穀物と一緒に食うでしょ。
でも欧米の人は食事のときにご飯やパンを必ず食べるという習慣がないみたいですからね。
料理は料理で、単体で成立してるという感じなんでしょうね。
日本人からしたら、ああいうのはみんなおかずなんですよね。
ご飯を食べるために存在しているんですよ。
そのへんが違うんだろうと思います。
濃いだろと思うんですよね（笑）
ご飯とかで口の中薄めたいんですよ（笑）
まあだから、洋食や中華のコース頼んだら、まずご飯欲しいのになって思っちゃうんですよね（笑）
中華ならクラゲの酢の物でご飯１杯食えますよね（笑）
あ、酒か。
ワイン飲みながら食うでしょ。
米食う代わりに酒飲んでるんですね。
日本酒なら液体になったお米ですけど、ワインはブドウですからね（笑）
果物食いながらおかず食わないですけどね。
ビールやウイスキーは液体になった穀物だからいいですけどね。
ま、あんまりいいものばっか食ってると、日本人は糖尿になります。
欧米人みたいな身体のつくりではないですからね。
血圧もそうですけど、糖尿もひどくなるとガンと一緒でローンが通らなくなりますよ。
ご用心。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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久しぶりにニューラーメンショップに来てみました。
追いネギサービスはやらなくなっちゃいましたね。
ヤバかったですもんね。
ギトギトなんですよネギ。
ネギラーメン頼んで、ネギの処理が終わった頃に、ネギどうですかって聞かれて、まあ断る理由ないじゃないですか（笑）
両手で掬って盛ってくれて、まだまだいけますかとか聞かれたりしましたよね。
明らかに麺やスープの総量よりも多くのネギを食わせてもらったことがあります。
ラーメンの脂抜き。
脂抜きか多めしか選べないんですよね（笑）
多少入れて欲しいんですけどね。
ブツブツの背脂ではないんですよね。
で、ネギ丼。
ネギ丼の大盛にしちゃうとラーメンより高い８５０円とかなんですけど、ネギが全開の大盛になります。
食ったことないけど。
プースー吸わせると美味いんですよね。
まず麺だけ食っちゃって、プースー残るじゃないですか。
プースーの残ってる丼にドボンでもいいし、レンゲでチマチマとネギ丼にかけてもいいですしね。
私は外ではチマチマ派ですね。
家だったらドボンです。
ていうか家でラーメンは作っても、ネギ丼は作らないんですよ。
だいたい同じようなものは作れますけど、あえてネギ丼にしようとは思わないんですよね。
もっと細かく切って焼肉と一緒に食うとか、豆板醤入れて辛くしちゃうとかすると思うんですね。
ネギね。
好きなんですよ。
辛いでしょ。
ニンニクとか玉ネギもそうですけど、辛いの好きなんですよね。
唐辛子の辛さより、大根とかネギの辛さのほうが好きかも知れない。
串に刺していかだにして、焼き鳥みたいにして食うのも好きですね。
塩ですね。
辛さ飛んでっちゃって、甘いんですよね。
串に刺さってて甘いのは許せるんですけど、なんかただ焼いただけみたいな感じで甘くなってるとちょっと苦手ですね。
ヌルヌルするでしょ。
焼き鳥は食えるけど照り焼きは食えないって言ってるみたいで笑えますけど、そういうのってあると思いますね。
カツレツは好きだけどとんかつは苦手だみたいな。
カツレツの語源はコートレットでしたっけ。
衣つけて油引いたフライパンで焼くんですよね。
オーブンに入れたりもするんですよね。
見た目はとんかつに近いんですけど、とんかつは揚げちゃうって言うか、油に浮かせちゃうでしょ。
デミソースで食うのと、塩やとんかつソースで食うのも違いますね。
まあ洋食と和食でそもそも違いますけどね。
ビーフシチュー作りたくて肉じゃがが出来ちゃったみたいなもので、とんかつも、ポークのコートレットが作りたくてとんかつが出来ちゃったみたいな感じなんでしょうね。
カツレツも美味いんですよね。
なんか油っこい気はしますけどね。
デミソースで。
ナイフとフォークで。
ブロッコリーとか人参の甘いやつとかクレソンとかが付け合わせで。
なんか薄いし、とんかつほどは庶民的なものではないような気はしますけどね。
薄い肉で作ったカツをデミソースとか洋風な味付けにしてやるとコートレットに近いのかも知れないですね。
生姜焼き用のロースを使うといいんでしょうね。
揚げ物は油を捨てるのが面倒とかもったいないとか思ったら、コートレットとかカツレツにするのもアリでしょうね。
まあ油っこいですし、ご飯に合うのはやっぱとんかつでしょうけどね。
キャベツだけで２杯は食えますよね。
ご飯が好きですからね。
日本人は。
ご飯に合うか合わないかで美味いかそうでないかを決めてるフシがありますよね。
ああいう料理って、あんまり単体で食わないものじゃないですか。
ハンバーグだってご飯がないと、まあパンに挟んだりはするんでしょうけど、やっぱ穀物と一緒に食うでしょ。
でも欧米の人は食事のときにご飯やパンを必ず食べるという習慣がないみたいですからね。
料理は料理で、単体で成立してるという感じなんでしょうね。
日本人からしたら、ああいうのはみんなおかずなんですよね。
ご飯を食べるために存在しているんですよ。
そのへんが違うんだろうと思います。
濃いだろと思うんですよね（笑）
ご飯とかで口の中薄めたいんですよ（笑）
まあだから、洋食や中華のコース頼んだら、まずご飯欲しいのになって思っちゃうんですよね（笑）
中華ならクラゲの酢の物でご飯１杯食えますよね（笑）
あ、酒か。
ワイン飲みながら食うでしょ。
米食う代わりに酒飲んでるんですね。
日本酒なら液体になったお米ですけど、ワインはブドウですからね（笑）
果物食いながらおかず食わないですけどね。
ビールやウイスキーは液体になった穀物だからいいですけどね。
ま、あんまりいいものばっか食ってると、日本人は糖尿になります。
欧米人みたいな身体のつくりではないですからね。
血圧もそうですけど、糖尿もひどくなるとガンと一緒でローンが通らなくなりますよ。
ご用心。
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