こんにちは。宮本です。

セブンイレブンのおそばを買ってみましたよ。
二八そばだって言うんで、気になったんですよ。

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具はわかめと七味だけ。
潔い判断ですね。

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具がこれだけだって言うのも寂しいもんで、フランク突っ込んでみました。

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二八って言ってもコンビニのお蕎麦の域を出てませんね。
そんなに美味しいものではありません。
口当たりは乾麺っぽいです。
乾麺でも二八ってありますからね。

「逆二八」かも知れませんもんね。
「逆外二八」で打っても、あの細さに切ってしまえば「二八そばです」って言いきれるのかも知れません（笑）
ガラを入れればそう見えなくもないかも（笑）

まあ騙してくるだろうなと思いこんでるからそう思っちゃうんですよね（笑）
上げ底とかパッケージの印刷とか、やらかしがすごいじゃないですか。
そもそも信じてないもんで、で、期待もしてないんですよね。

でも、「お弁当系はセブンイレブンが一番美味い」って言う人が多いですよね。
他がだらしないからでしょうね（笑）

あんまり美味いと思ったことがないって言うか、自分で作ったりお店で食ったのより美味いとか、ほとんど当たったことないですもんね。
まあわかってて買ってるんだから全然いいんですけど、ああ、カツ丼くらいかな。
５～６年前だか、今のパッケージになって出始めの頃の。
もうあの頃の味わいではなくなってるんですけど、当時は５５０円とかそんなで、玉子はフワフワの大量で、肉も厚くて、いいダシで、ご飯が全然足りないわって思ってましたけど、マイナーチェンジしていかにもコンビニ弁当ですみたいなカツ丼になり下がっちゃいましたよね。

５～１０グラム分だと思いますけど、上げ底もしたと思いますね。
１０グラムでも１０００食作れば１０キロですからね。
お米１０キロが３００円上がれば、上げ底で対応しなきゃ同じ見た目、同じ値段では出せなくなります。

二八ってのはそば粉８、うどん粉２なんですけど、外二八だとそば粉１０のうどん粉２なんですよね。
８０：２０ではなく、８３：１７くらいになるんです。
そば粉の割合がちょっと増えるので、割合が多いほうが好きだって人には嬉しいんでしょうね。

割合、まあ普通に食ってても気付きませんけど、言われてから食うと「やっぱ違うな」って思っちゃいますよね（笑）
十割ならさすがにわかるだろと思いますけど、こないだ十割と二八を一緒に頼んだら、二八のほうがなめらかで、そばも長いんですよ。
出した人が間違えたんだと思いますけどね（笑）

まあ普段は十割なんて食わないもんで、普段食ってるのと比べたら明らかに異質ですもんね。
小麦粉２割混ぜないだけでこうも違うのかと。
美味いかって言ったら、そりゃお店によるんでしょうけど、まあお蕎麦の香りとか喉越しなんかは好みがありますから何とも言えませんけど私はどっちも好きですね。

まあ若い人はちゃんとしたお店のお蕎麦なんてあんまり食いに行かないですから、違いにも気付けないとかあるかも知れませんけど、もし機会があったら、十割のお蕎麦もお試しになられてみて、自分の好みを探してみてはいかがでしょうか。



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