こんにちは。宮本です。

ラーメン屋さんとかに行くとよく置いてある、あの占いのやつ、やってる人初めて見ました(笑)
「ちょっと待ってください」なんて言って撮らせてもらいました。

お金入れてるところ。

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直径1センチくらいのカプセルみたいなのが出るんですね。
星座をセレクトできますけど、あんまり関係ないと思いますけどね。

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紙が思いっきりたたまれて入れてあるんですね。

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大吉でしたね(笑)
いいことあるでしょ(笑)

濃厚味噌。

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最近は混んでて、並ぶようになりましたね。

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寒くなって、みんな味噌が恋しくなったんでしょうかね。

ラードで炒めてあるような野菜が香ばしくていいんですよね。
ラードは使いたいんですけど、置いてあるスーパーと置いてないスーパーがあるんですよね。
チャーハン作るときなんかも使いたいんですけど、たまに間違えてトーストに塗っちゃったりしますよね。
それに塩かけると美味いんですけど、まあ罪な味ですよね。

自宅でラーメン作るときにも、ラード3センチくらい入れると風味が変わっていいんですよね。

ラードはブタの脂なんですけど、ブタの脂で有名なのは背脂ですよね。
よくチャッチャ系なんて言われますけど、あのブツブツしたのだけが背脂だと思ってると、透明に透き通ったやつもあるってことを忘れがちになりますよね。

昔、高田にあったラーメン屋さんで、名前忘れましたけど、ヤングラーメンみたいな名前のがあって、それは背脂入りって書いてあったんですよ。
チャッチャなのかなと思ってたら、クリヤーなやつをお玉1杯くらい入れてましたね。
コクとかすごくて、喉乾くくらい脂っこかったんですけど、「こういう背脂の形態もあるんだな」と、そこで初めて知ったもんです。

まあ背脂の使い方としてはチャッチャするほうがマイナーなのかも知れませんよね。
あのチャッチャ技法、ラーメンでしか使わないでしょ。
うちの嫁さんなんかは、ラーメンはチャッチャじゃないと嫌だって言うくらいで、まあ脂が好きなんでしょうね。
とんかつもロースじゃないと食べられないし、スーパーでバラ肉買ってくるときも、真っ白なやつを買ってきますもんね。

脂が好きなんでしょう。
シーチキン食うときも、缶のふたを開けて、中の脂は捨てずに、上からマヨネーズ山盛にして食ってますね。
焼きそばも生姜焼きも唐揚げも、マヨネーズがないと食べられないみたいなこと言ってましたし、喉が渇いたらマヨネーズ飲んでる可能性もあるんですけど、まあそれじゃあ相当デブになりそうに思えますけどそんなに太ってはいないですね。
体質なんでしょうね。

まあ世の中にはそんなレベルじゃないくらい脂を摂取しちゃってる人も多いですからね。
ポテトチップにマヨネーズとか、バターのフライにマヨネーズとか、ロシア人の家庭なんて毎月一斗缶くらいマヨネーズ使ってるって言いますもんね。

バターのフライは気になってるんですよね(笑)
あの直方体の、業務用みたいなバターに衣付けて揚げるんでしょ。
溶けそうですけど、まあ柔らかくて美味いとか言うんですよね。
ナイフ入れたらジョバっていきそうですけどね。
脂をそのまま食えって言われたら、そりゃバターにしてもらいたいですけど、それを油で揚げてマヨネーズで味付けするってすごいですよね。

まあバラ肉の串揚げなんかにマヨネーズ付けてりゃ一緒ですけど、まああれは美味いけどバターはどうなんでしょうね。
有塩バターのほうがいいんでしょうね。

埼玉行くとゼリーフライってのがあるって言いますけど、ガチなゼリーではないそうですね。
プリンフライとか作ったらテレビが取材に来てくれるかも知れませんね(笑)

揚げ物って自分でやると後片付けが面倒でね。
だからよそ行ったときに食うんですけど、まあよそで食うものって言ったらラーメンか揚げ物ばっかになっちゃいますよね。

秋は食い物が美味いんですけど、揚げ物の食い過ぎには注意しましょうね。



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