こんにちは。宮本です。

セブンイレブンに行ったらタルタルソースまみれのやつがあったので買ってみました。
冷たいまま食べるチキソナソバソ。





あっためんなよって書いてありますね。
あっためたら毒かも知れません。

しっろ（笑）



やっぱチキソナソバソに茶色い部分はないほうがいい。



茶色い部分の味は濃かったように思います。
砂糖を煮詰めたような、ちょっと硬くなり気味な、ともすればかりんとうとかスナック菓子みたいな歯応えだったような気がしますが、鶏肉のほうはあまり記憶に残っていませんね（笑）

かかってるタルタルは固形感があって、まあマイルドなんですけど、量が多くて良かったです。
タマゴの白身のゴロゴロ感、ピクルスの酸味、黄身も潰されきってない感じがありましたね。
セブンイレブンでこれまで使われてきたタルタルの中でも、これはダントツに質のいいタルタルだと思いましたね。
以前にチキン南蛮弁当とかに使われてたタルタルよりも上質な感じを受けました。
もちろんタルタルフィッシュバーガーに使われてるタルタルなんかより数段上。
弁当とパンじゃ工場が違いますから当たり前ですけどね。

「ハン弁、から弁、チンナンバン弁」って言うくらいで、お弁当でチキン南蛮は昔から定番ですよね。
もしかしてかつてチンナンバンベンに使われてたのと同じタルタルかも知れないんですけど、レンチンしないから質が落とされることなく食えてるってことなのかも知れません。
それで「あっためんなよ」と。

このタルタルで、もっと鶏肉減らしていいから、このままタルタルの多いやつを作ってくれたら、もっとシャリが進むと思うんですよね。
これ買ってって、どんぶりに盛ったシャリの上にぶちまけて食えば、冷たいからいい具合にご飯が冷めて食いやすくなるとか、あると思うんですよね。
もうちょっと粘度低くしてもらってもいいかなと思いましたけど、そこまで言ったら贅沢というもんですね。

頑張ったと思いますよ。
上からで申し訳ないんですけど（笑）
上からついでに欲を言えば、ここまで出来たんだから、生の刻みパセリとか、ピクルスの切り方を大きくするとか、玉ネギなんかも感じるような食感でもういっぺんやってみようかって言いたいですね（笑）
それをタルタル単品で容器に入れて２００円くらいで店頭に並べて、そしたらお弁当と一緒に買う人が増えると思うんです。
ななチキとか揚げどりなんかと一緒に買う人だっているでしょ。

ペヤングと一緒に買うとか、コロッケパンと一緒に買うとか、野菜スティックもそうですけど、そういう人がいるはずなんですよね。
今の流行はアジフライとタルタルでしょ。
だったらなぜやらないのかって。

いいんですけど、やっぱ工場で作りました感が強かったですよ。
工業製品なのは仕方ないんですけど、手作りなんじゃないかと思わせられるくらい、非合理的だけど美味いタルタルソースを、ぜひ作ってみてほしいものです。



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