こんにちは。宮本です。

まる星でつけ麺を食べてみましたよ。
つけ麺、若い人には人気あるんですけど、私はあまり食べないんですよ。
ラーメンのほうが好きなんでしょうね。

おそばみたいにスープが冷たいんだったらいいんですけど、あったかいじゃないですか。
それで麺は冷たいでしょ。
終始ぬるいんですよね。

熱盛なんて言って麺があったかいのもあるんですけど、あったかいってことは冷水で締めてないから緩いんですよ。

酸っぱいしね。
ラーメンならまずはスープを飲みたいんですけど、つけ麺のスープを最初に飲んだらむせますからね。
ある程度麺をすすってからにしないと。

で、スープ割とか頼めるお店もありますけど、店員に言わなきゃいけないでしょ。
忙しそうにしてたら声なんてかけられないんですよ。
タダで出せって話なのに。
カネ取りますよって話だったら声かけますけど、タダのものを出せって、言いにくいんですよね。



麺は２玉にしたんですけど、春樹の９００グラムってのを見てきてるので、これでも少なく見えます。



自家製麺ってことですね。



普通のラーメンのほうが背脂は多いような気がします。



まあ食えば普通に美味いんですけど、ま、夏はいいんでしょうね。





ニンニク入れたら美味しくなりました。
最初から入れればよかった（笑）
これなら普通にラーメン食うより麺が多いんだから、こっちのほうがいいじゃん（笑）

ああ、お酢ね。
お酢もいいですよね。
そもそも酸っぱいつけ麺のスープ、もっと酸っぱくしてもいいかも知れませんね。
餃子にお酢使うんだから、ニンニクとお酢を一緒に入れてみたら合うのかも知れませんね。

つけ麺だと、よく、魚介のブシがすごいとかあると思うんですけど、そういった系ではないんですよね。
ここのラーメンのスープを濃くしたような感じなので、あまりクセがないように思います。

麺の料理にもいろんな形態ありますからね。
同じものばっかで飽きないようにしたいものですね。



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