こんにちは。宮本です。
栢山の餃子屋さんに来ましたよ。
いろんな餃子がありますけど、やっぱ普通の餃子になっちゃいましたね。
餃子定食は７個なんですけど、餃子ランチだと１０個なんですよね。
餃子セットだとお味噌汁の代わりにスープで、漬物の代わりにサラダという感じ。
どれも一緒みたいな感じですけど違うんですよね（笑）
ここの餃子は野菜ばっかで肉が入ってるんだか入ってないんだかで、私の好みなんですよ。
肉が３割以上入っちゃってるような餃子だと、硬いし臭いし、いいことないんですよね。
作りませんけど、肉の割合は１割かそこらでいいような気がしてるんですよね。
まあ肉餃子ってのもありますけど、多くても半分以下でしょうし、野菜だと熱しても硬くならないからふにふにのままですもんね。
ワンタンじゃねえんだから、肉なんて入れなくていいと思いますけどね。
肉入れるんだったらシウマイのほうがいいですね。
バーベキューなんかだと肉しか食わなくて、野菜食ってるやつは負けだとか言うくせに、餃子に関しては肉否定派なんですよね。
まあ昔の私なら肉を多めにしてほしいと思ってたと思いますよ。
でも、やっぱ年取ると心境の変化って言うか、味覚が変わってくるもんで、まあセロリが食えるようになったとか玉子焼きは甘くないほうが好きになったとか、誰しもあると思うんですよね。
甘いものも、食えなくなりましたもんね。
高校生くらいになってからでしょうかね、ビスケットとかクッキーとかチョコレートとか、そういうのはちょっとでいいと思うようになりましたね。
好きだった缶コーヒーも甘すぎると感じるようになったし、コーラもそこまで好きでもなくなりましたね。
コーラは辛いイメージだったんですよ。
実際は思いっきり甘いんですけど、炭酸でピリピリして、げっぷが鼻に抜ければ痛いでしょ。
だからオトナの味だと思ってたような気がします。
背伸びしてコーラ飲んじゃってるみたいな、そんな感じでしたよ。
子供はせいぜいマウンテンデューとかチェリオくらいにしといたほうがいいような、なんて言うか、ビールみたいに子供が飲んじゃいけないものみたいな、家にあっても親から隠れて飲まないといけないみたいな、そんなイメージ持ってましたね。
父親がアメリカ生活が長かったもんで、コーラはよく置いてあったんですよ。
１リットルの瓶で。
飲んでると「そんなもの飲んで」って祖母に叱られたりもしたもんで、それでそういうイメージを持つに至ったんだと思いますけどね。
コーラはオトナだけどスプライトはOKで、ファンタは子供の飲み物みたいなイメージがありましたね。
１リットルのガラスの瓶のやつ、当時あれで２００円とかでしたよね。
２リットルでも２００円しない現代から考えると、相当に高かったんだと思いますよ。
それでも２５０mlの缶で１００円だったから、１リットルで２００円なら相当安く感じてたかも知れません。
瓶を返すと３０円も戻ってきたから、重かったですけど積極的に返しに行きましたよね。
そのうち３００ml入りで１００円で、瓶を返す必要がなくなったのが出てきて、それは相当飲みましたね。
コーラも飲みましたけど、当時はマウンテンデューが一番好きでしたね。
たまに見かけるから買うんですけど、全然美味くないんですよね（笑）
当時とレシピが変わってると思いますね。
果実感が全く変わっちゃってて、まあメローイエローとかアンバサとかもそうでしょうけど、だいたい当時喜んで飲んでた炭酸飲料って、今とは違っちゃってるような気がしますね。
変わってないとしたら、やっぱ味覚に変化があったからなんでしょうね。
昔はいろんな飲み物が次々に出てきましたけど、今はそう多くないですよね。
そりゃたまには出ますけど、画期的なやつってなかなか見かけませんね。
ネタ切れっぽいし、味も容易に想像できるようなのばっかですもんね。
健康に悪いイメージもありますしね（笑）
炭酸水自体は健康に悪いわけではないんですけど、入ってるブドウ糖果糖液糖とか合成甘味料やなんかがいけないんですよね。
そういうのを排除して美味しいの作れれば、天下取れそうな気はしますけどね。
コストの問題なんでしょうかね。
採算取ろうと思ったらどうしても３００円とか４００円になっちゃうとか、ブームになりそうかモニターで試してみたけど結果が芳しくなかったとか、いろいろ事情はあるんでしょうね。
やっぱ身体に悪いとわかってても、今まで飲んでたものに慣れてますから、まあ口に入れるものは変わったものは入れたくないってのもあるでしょうから、あまり画期的なものってのは期待できないかも知れませんね。
これから高齢者多くなるでしょ。
高齢者でも飲めるようなもので考えなきゃ、一部の若者にだけ流行ったところで、本当の意味で世間には浸透しないんですよね。
じゃあ若者が多い国に輸出するかってなったら、そこの国に合わせた味わいにしなきゃいけないんだろうし、大変なんでしょうね。
モンスターエナジーだってアメリカ向けと日本向けとで味とか成分が違うそうじゃないですか。
そもそも日本と外国じゃ水が違うから、日本の軟水で作ったものが受け入れてもらえるかどうかもわかりませんしね。
エビアンは飲めてもコントレックスは飲めないとか、ありますもんね。
軟水で淹れたコーヒーと硬水で淹れたコーヒーは全然違うってよく言いますもんね。
ということは、どっかの国のコーラだと硬水で作られてたりして、日本のコーラとは全然違ったりもするのかも知れませんよね。
外国でコーラ飲むことはあんまりないんですけど、ま、機会があったら試してみようと思います。
知ってる方がいらっしゃったら、コメントで教えてくださると嬉しいです。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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栢山の餃子屋さんに来ましたよ。
いろんな餃子がありますけど、やっぱ普通の餃子になっちゃいましたね。
餃子定食は７個なんですけど、餃子ランチだと１０個なんですよね。
餃子セットだとお味噌汁の代わりにスープで、漬物の代わりにサラダという感じ。
どれも一緒みたいな感じですけど違うんですよね（笑）
ここの餃子は野菜ばっかで肉が入ってるんだか入ってないんだかで、私の好みなんですよ。
肉が３割以上入っちゃってるような餃子だと、硬いし臭いし、いいことないんですよね。
作りませんけど、肉の割合は１割かそこらでいいような気がしてるんですよね。
まあ肉餃子ってのもありますけど、多くても半分以下でしょうし、野菜だと熱しても硬くならないからふにふにのままですもんね。
ワンタンじゃねえんだから、肉なんて入れなくていいと思いますけどね。
肉入れるんだったらシウマイのほうがいいですね。
バーベキューなんかだと肉しか食わなくて、野菜食ってるやつは負けだとか言うくせに、餃子に関しては肉否定派なんですよね。
まあ昔の私なら肉を多めにしてほしいと思ってたと思いますよ。
でも、やっぱ年取ると心境の変化って言うか、味覚が変わってくるもんで、まあセロリが食えるようになったとか玉子焼きは甘くないほうが好きになったとか、誰しもあると思うんですよね。
甘いものも、食えなくなりましたもんね。
高校生くらいになってからでしょうかね、ビスケットとかクッキーとかチョコレートとか、そういうのはちょっとでいいと思うようになりましたね。
好きだった缶コーヒーも甘すぎると感じるようになったし、コーラもそこまで好きでもなくなりましたね。
コーラは辛いイメージだったんですよ。
実際は思いっきり甘いんですけど、炭酸でピリピリして、げっぷが鼻に抜ければ痛いでしょ。
だからオトナの味だと思ってたような気がします。
背伸びしてコーラ飲んじゃってるみたいな、そんな感じでしたよ。
子供はせいぜいマウンテンデューとかチェリオくらいにしといたほうがいいような、なんて言うか、ビールみたいに子供が飲んじゃいけないものみたいな、家にあっても親から隠れて飲まないといけないみたいな、そんなイメージ持ってましたね。
父親がアメリカ生活が長かったもんで、コーラはよく置いてあったんですよ。
１リットルの瓶で。
飲んでると「そんなもの飲んで」って祖母に叱られたりもしたもんで、それでそういうイメージを持つに至ったんだと思いますけどね。
コーラはオトナだけどスプライトはOKで、ファンタは子供の飲み物みたいなイメージがありましたね。
１リットルのガラスの瓶のやつ、当時あれで２００円とかでしたよね。
２リットルでも２００円しない現代から考えると、相当に高かったんだと思いますよ。
それでも２５０mlの缶で１００円だったから、１リットルで２００円なら相当安く感じてたかも知れません。
瓶を返すと３０円も戻ってきたから、重かったですけど積極的に返しに行きましたよね。
そのうち３００ml入りで１００円で、瓶を返す必要がなくなったのが出てきて、それは相当飲みましたね。
コーラも飲みましたけど、当時はマウンテンデューが一番好きでしたね。
たまに見かけるから買うんですけど、全然美味くないんですよね（笑）
当時とレシピが変わってると思いますね。
果実感が全く変わっちゃってて、まあメローイエローとかアンバサとかもそうでしょうけど、だいたい当時喜んで飲んでた炭酸飲料って、今とは違っちゃってるような気がしますね。
変わってないとしたら、やっぱ味覚に変化があったからなんでしょうね。
昔はいろんな飲み物が次々に出てきましたけど、今はそう多くないですよね。
そりゃたまには出ますけど、画期的なやつってなかなか見かけませんね。
ネタ切れっぽいし、味も容易に想像できるようなのばっかですもんね。
健康に悪いイメージもありますしね（笑）
炭酸水自体は健康に悪いわけではないんですけど、入ってるブドウ糖果糖液糖とか合成甘味料やなんかがいけないんですよね。
そういうのを排除して美味しいの作れれば、天下取れそうな気はしますけどね。
コストの問題なんでしょうかね。
採算取ろうと思ったらどうしても３００円とか４００円になっちゃうとか、ブームになりそうかモニターで試してみたけど結果が芳しくなかったとか、いろいろ事情はあるんでしょうね。
やっぱ身体に悪いとわかってても、今まで飲んでたものに慣れてますから、まあ口に入れるものは変わったものは入れたくないってのもあるでしょうから、あまり画期的なものってのは期待できないかも知れませんね。
これから高齢者多くなるでしょ。
高齢者でも飲めるようなもので考えなきゃ、一部の若者にだけ流行ったところで、本当の意味で世間には浸透しないんですよね。
じゃあ若者が多い国に輸出するかってなったら、そこの国に合わせた味わいにしなきゃいけないんだろうし、大変なんでしょうね。
モンスターエナジーだってアメリカ向けと日本向けとで味とか成分が違うそうじゃないですか。
そもそも日本と外国じゃ水が違うから、日本の軟水で作ったものが受け入れてもらえるかどうかもわかりませんしね。
エビアンは飲めてもコントレックスは飲めないとか、ありますもんね。
軟水で淹れたコーヒーと硬水で淹れたコーヒーは全然違うってよく言いますもんね。
ということは、どっかの国のコーラだと硬水で作られてたりして、日本のコーラとは全然違ったりもするのかも知れませんよね。
外国でコーラ飲むことはあんまりないんですけど、ま、機会があったら試してみようと思います。
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