こんにちは。宮本です。

社長と幸楽苑に行ったんですけど、そのときに見たことないのがあったので食べてみました。
㐂伝ラーメンというもの。

右がそれ。



左は社長の味噌野菜タンメンだったか。



ダシが強めなんでしょうかね。
いつもの中華そばの上位互換っぽいですね。





手軽で普通に美味くて安いってのがいいんですよね。
昔はもっと安かったですけど、今でもセットにすると安いですよね。

なんかもう、ラーメンは好きだけどそこまで求めてませんみたいな層っていっぱいいるんですよね。
そういう人に十分なクオリティですよね。
マズいって言う方がおかしいみたいな、まあ６０点キープな感じで、それでいいんだと思ってる人は多いんですよね。

ヘタにこだわって臭いとかギトギトだとか、そういうのが苦手って人は多いと思うんです。
もう町中華みたいなところで普通のラーメンを食うことが難しくなってきましたもんね。
後継者がいないとかでしょうけど、２０年後には今の半分以下になってると思います。
ラーメンってのは専門店で食うものであって、店主が命懸けで作ってて、殺すか殺されるかみたいな雰囲気の中でみんな呪文唱えてるってのが普通になりつつありますね。

幸楽苑のラーメンはそこまで町中華っぽくはないですけど、昔は海の家みたいなラーメンを出す町中華、よくありましたよね。
海の家みたいってバカにしてるように見えて、実は好きなんですよね。
ああいうのが食いたくなるときってあるんですよ。
自分とこで仕込んでるのはゆで玉子とチャーシューだけで、スープとラードは１斗缶で買って、麺も製麺屋さんからビニールに入ってるのを調達みたいな。
それで十分美味いし、こういうのでいいんだよみたいに思うときがありますね。

残ってるのはスキー場とか水族館のレストランとか怪しいドライブインとか、そういうのが食える店は少なくなりましたね。
サービスエリアだって有名店みたいなのに置き換わっちゃったですもんね。
ああいうのを美味いと言ってはいけないような風潮はありますけど、ヘタな店で食うより沁みるときはありますよね。

でもそういうところで、薄くてマズいのありますよね（笑）
小田原市役所の７階とかヤバいのもありますけど、あそこまでいっちゃうとダメだとは思いますけどね（笑）
ABCDでランク分けするとして、まあ普段はA、Bランクのを食ってると思うんです。
で、Cランクのも食いたくなるって話ですね。
ヤバいのはDランク。

A、Bは「美味いな」と思うんですけど、C、Dだと「懐かしいな」とか、なんかノスタルジックな感情のほうが先に来るものですよね（笑）

ま、ラーメンは安いったって、カネがなきゃ食えないもんで、じゃあ安い幸楽苑行くかってなっても、お得だからって餃子とかチャーハンつけちゃったりして、結果、１０００円とか払ったりするんですよね（笑）
使えばなくなるものです。
カネがないときは無理をしないようにしましょうね。



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