こんにちは。宮本です。
巡礼街道のスーパービバホームの向かいにUMAMIというラーメン屋さんがありますね。
数年前に出来たのは知ってたんですけど、行ったことはなかったんですよ。
なんか評価低かったので。
どうも醤油の店だとか聞いてたんですけど、ここの券売機の左の列の一番上には味噌が。
２段目に味噌ミルクバターで、その下が醤油なんですね。
右の列には冷麺がありましたけど、冷麺って噛み切れないので苦手なんですよ。
普通にラーメンにするんですけど、どうせならってことで味噌ミルクバターにしてみましたよ。
ミルクで白っぽいんでしょうかね。
丼は急角度なので倒す危険が伴います。
太めの麺で、縮れてるのでよく絡みます。
メンマを追加。
社長と一緒に行って、社長は味噌にしてましたけど、美味しかったそうですよ。
バターも入ってるのでコクがあって、スープはずっと飲んでいられるくらい美味かったです。
麺はほのかに小麦が香るような感じ。
こんなに美味しいのに、誰が低い評価を下しているんだろうって話ですよ。
開店当初とは味が違うのかも知れませんね。
全然普通の、特徴のないラーメン屋だという人もいれば、いやマジでうめえじゃんかっていう人もいるんですよね。
気になったところは給水機の水圧が高すぎることくらい。
ここは自家製麺なんです。
店内に製麺室がありましたよ。
日清製粉の麺遊記なんていう粉があるんですね。
そりゃ打ちたての麺で作ってくれてるんだから美味いはずですよね。
美味かったってフェイスブックに投稿したら、「ここの醤油が小田原で一番美味いと思っています」というコメントをもらいました。
そんなこと聞いたら次は醤油ですよね（笑）
再訪確定。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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数年前に出来たのは知ってたんですけど、行ったことはなかったんですよ。
なんか評価低かったので。
どうも醤油の店だとか聞いてたんですけど、ここの券売機の左の列の一番上には味噌が。
２段目に味噌ミルクバターで、その下が醤油なんですね。
右の列には冷麺がありましたけど、冷麺って噛み切れないので苦手なんですよ。
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ミルクで白っぽいんでしょうかね。
丼は急角度なので倒す危険が伴います。
太めの麺で、縮れてるのでよく絡みます。
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バターも入ってるのでコクがあって、スープはずっと飲んでいられるくらい美味かったです。
麺はほのかに小麦が香るような感じ。
こんなに美味しいのに、誰が低い評価を下しているんだろうって話ですよ。
開店当初とは味が違うのかも知れませんね。
全然普通の、特徴のないラーメン屋だという人もいれば、いやマジでうめえじゃんかっていう人もいるんですよね。
気になったところは給水機の水圧が高すぎることくらい。
ここは自家製麺なんです。
店内に製麺室がありましたよ。
日清製粉の麺遊記なんていう粉があるんですね。
そりゃ打ちたての麺で作ってくれてるんだから美味いはずですよね。
美味かったってフェイスブックに投稿したら、「ここの醤油が小田原で一番美味いと思っています」というコメントをもらいました。
そんなこと聞いたら次は醤油ですよね（笑）
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