こんにちは。宮本です。

宮小路の権さんに行ったんです。







そこで話してて、次の日に実家にタケノコを掘りに行くって言ってたら、タケノコの料理を作ってあげるから持ってきてよと。

嬉しいですね。
掘ってすぐ持ってって、次の日に料理を受け取りに行きました。

土佐煮。



若竹煮。


若竹煮はまさに和食料理屋の味でしたね。
上品なダシで、お吸物みたいな旨味がありましたよ。
沖カサゴの身が入ってました。

当たり前ですけど、やっぱりプロが作ると違いますね（笑）

お店としても、そのタケノコをお客さんに出せるだろうから助かるでしょうし、「また持ってきて」って言われましたけど、もうそろそろ終わりですからね。

ま、まだ出てるようなら掘って持ってこうと思いますけど、かなり重労働なんですよね（笑）
京都の庭園みたいな平坦な竹林ではなく、急傾斜の竹藪ですからね。
ヘタすりゃ死ぬんです（笑）

まあ勝手知ったる実家なので、死ぬってほどでもないかも知れないですけど、マジで踏み外したら真っ逆さまなことに変わりはありません。

若い頃より身体も固くなってますし、スコップ持ったりして手も塞がってたりします。
変なところで危ないメに遭わないよう、タケノコをそのへんの竹藪から盗む際には十分に気を付けましょうね（笑）


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