こんにちは。宮本です。
セブンイレブンに、倒産した六角家のカップラーメンがあるんですよね。
この時は「新発売」と書かれてましたが、そんなわけないんですけどね。
結構前からありましたけどね。
倒産を発表した後に新発売とか。
どうなってんだと。
ま、興味本位で買うんですけどね。
1回くらい行ったのかな。
確か東横線で行ったんだったか、六角橋の免許センターにお世話になるような事態になって、その頃吉田家はよく行ってたから、六角家の存在も知ってたんですよね。
もう20年くらい前だから、行ったかどうかも覚えてません。
多分行ってないんでしょうね（笑）
こんな後入れオイルを入れるタイプ。
5分ですね。
うどん並。
ラーメンで5分ってなかなかないですよね。
うどんなら5分でもいいんですけど、それでも長いなと思いますね。
最近は「10分どん兵衛」なんて言って、長めに調理すると美味いみたいな流れもありますけど、基本、うどんより早いから、蕎麦にしますよね。
油揚げよりかき揚げだし。
だから赤いきつねより緑のたぬきですもんね。
でも赤いきつねのほうが人気あるんですよね。
カップの底まで良くかき混ぜろとありますけど、よくかき混ぜると汚いんですよね。
ほとんどかき混ぜなくても完成してるカップ麺のほうが好き（カレーは除く）ですね。
最近は昔より格段に混ぜることが減りましたよね。
お湯に溶けやすくて混ざりやすい粉を開発したんでしょうね。
お湯を注ぎ込んだときの、お湯の当たった衝撃だけで、溶けて拡散して全体に混ざるような仕様になったんですよね。
液体スープよりもヘタしたら拡散が早いかも知れないですよね。
せっかちな人はうどんでも40秒くらいでポキポキとかパリパリとかいわせながら混ぜないで食うから、早く混ざることは大事なんですよね。
麺全体が持ち上がるんですよね。
それを横から齧りつくんですよ。
歯応えがあって美味しいんだそうです。
博多ラーメンで麺を湯気通しにする人がいますけど、そういうタイプなんでしょうね。
5分待ちましたよ。
なんか、ちゃんと5分待つの、悔しいですよね。
ここから混ぜるんですね。
やっぱ太め。
カップ麺にしてはちょっと硬くて、家系の麺に近くなってますね。
なかなか美味いです。
ちょっとヌルヌルしてますけどね。
肉でしょうかね。
なんだかわからないものを入れる必要があったのか。
こんなもん入れるならほうれん草とかキャベツとか入れた方がいいんじゃないかと。
金使うところを間違えてるんじゃないかと思いますね。
こんな肉、六角家のラーメンには入ってないだろと。
倒産はしても名前貸した分の収入はあるんでしょうかね。
先に全部貰ってて、どうぞ勝手に六角家の名前を使って下さいってなってるんでしょうかね。
昔は美味かったって聞きましたね。
最近は店内も汚いし、とにかく横柄で客商売をする雰囲気じゃなかったって聞きましたね。
美味かったから横柄でも耐えられたけど、最近はゲロ不味くなったそうで、他にも美味しいお店が近くにあるみたいだし、二度と行かないって言ってた人がいましたよ。
横浜系のラーメンって、美味いととことん美味いんですけど、バランスが崩れると酷いですもんね。
臭いだけ、しょっぱいだけ、脂っこいだけの横浜ラーメンなんてたくさんあります。
そもそもが有名な六角家で期待マックスだから、少しでも味に「？」が付くようだと、60点の出来でも期待外れだったとなるんです。
そこに来て横柄な態度の店員ですから、もうダメですよね。
いや、本当に店員が横柄だったかなんて知りませんけど、聞いた話だとそうらしくて。
客が入ってなかったとか言いますけど、それでもネームバリューで入ると思うんですけどね。
そもそも場所も良くないですからね。
横浜の六角ってだけで中期の免停を想像しちゃうから、負のイメージ（笑）
ネットでは色々言われてますけど、実際はどうして倒産したのかよく知りません。
金を持ち逃げされたとか投資に失敗したとか、本業以外のことで破産したのかも知れませんしね。
で、よく聞くのが、名前売れば金になるから、コンビニとコラボするようなラーメン屋って、もうヤバいって言うんですよね。
そりゃ勢いがあってガンガンやってるラーメン屋さんともコラボしますけど、それまでコラボなんてやらせなかったクセに、ここに来てなんで安っぽくお店の名前を切り売りするようなマネを、というようなコラボがあったりするんですけど、あれはどうも経営がヤバいから、背に腹はかえられぬ、ということだって言うんですよ。
プライド高いですからね。
人気のラーメン屋のマスターなんて偏屈な人が多いし。
で、取材なんてバンバン受けちゃって、有名になって天狗になると、そのプライドの高さに磨きがかかる場合が多いみたいなんですよ。
初めは頭を下げて感謝感謝でいたものが、そのうち上から目線でものを見るようになるんですよね。
自分が教祖で客が信者みたいな。
客が減ってきたらラーメンウォーカーとかに金払えば取材してくれます。
ランキングも金で買えると言います。
雑誌は広告料で成り立っているので、金払わなきゃ載せてくれないんですよね。
だからネットのランキングのほうが信頼度は高いと言われています。
ネットも食べログとかの口コミサイトにいい文章載せるのを仕事にしてる会社があるくらいだから、全部を信用したら失敗しますけどね。
だんだんそうして、周りを見ようとしなくなり、人の話も聞こうとしなくなり、バランス感覚を失っていくんです。
ま、だいたい金払ってランキング買うようになったらもうアウトですけどね。
そうなると自分が失敗しても人のせいにしちゃうようになるし、そうすると人の心も離れていくんですよね。
そういう人、いますよね。
心、痛まないんですかね。
その場ですぐに間違いを認めないでいると、たくさんのものを失うってことを、それまでの人生で学んでこなかったのでしょうか。
算数とか漢字を覚えることより、そういうことをしっかり覚えてこなきゃダメだったのに。
掛け算が出来なくてもバカにされるだけで、ちゃんと計算しなきゃいけない時には電卓使えばいいんです。
でも、自分が犯した過ちを人のせいにしたり、嘘ついて誤魔化したりするような人は、バカにされるどころか相手にもされなくなるんです。
本当に困った時に、誰にも助けてもらえなくなるんですよね。
金が絡まないと人と会えない、プライベートで飲み行く友達がいない、となります。
話が大きく逸れていきましたね（笑）
色々思い出しながら書いてるとそうなるんですよね。
ま、いい時もあれば悪い時もあります。
悪い時にも素直になって、そういう時こそ謙虚になりましょう。
変に逃げようとするより、その対応が良ければ逆に株を上げることもあります。
正直者はバカをみますが、ホラ吹きは信用を失います。
最終的にどっちが得か、よく考えましょうね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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セブンイレブンに、倒産した六角家のカップラーメンがあるんですよね。
この時は「新発売」と書かれてましたが、そんなわけないんですけどね。
結構前からありましたけどね。
倒産を発表した後に新発売とか。
どうなってんだと。
ま、興味本位で買うんですけどね。
1回くらい行ったのかな。
確か東横線で行ったんだったか、六角橋の免許センターにお世話になるような事態になって、その頃吉田家はよく行ってたから、六角家の存在も知ってたんですよね。
もう20年くらい前だから、行ったかどうかも覚えてません。
多分行ってないんでしょうね（笑）
こんな後入れオイルを入れるタイプ。
5分ですね。
うどん並。
ラーメンで5分ってなかなかないですよね。
うどんなら5分でもいいんですけど、それでも長いなと思いますね。
最近は「10分どん兵衛」なんて言って、長めに調理すると美味いみたいな流れもありますけど、基本、うどんより早いから、蕎麦にしますよね。
油揚げよりかき揚げだし。
だから赤いきつねより緑のたぬきですもんね。
でも赤いきつねのほうが人気あるんですよね。
カップの底まで良くかき混ぜろとありますけど、よくかき混ぜると汚いんですよね。
ほとんどかき混ぜなくても完成してるカップ麺のほうが好き（カレーは除く）ですね。
最近は昔より格段に混ぜることが減りましたよね。
お湯に溶けやすくて混ざりやすい粉を開発したんでしょうね。
お湯を注ぎ込んだときの、お湯の当たった衝撃だけで、溶けて拡散して全体に混ざるような仕様になったんですよね。
液体スープよりもヘタしたら拡散が早いかも知れないですよね。
せっかちな人はうどんでも40秒くらいでポキポキとかパリパリとかいわせながら混ぜないで食うから、早く混ざることは大事なんですよね。
麺全体が持ち上がるんですよね。
それを横から齧りつくんですよ。
歯応えがあって美味しいんだそうです。
博多ラーメンで麺を湯気通しにする人がいますけど、そういうタイプなんでしょうね。
5分待ちましたよ。
なんか、ちゃんと5分待つの、悔しいですよね。
ここから混ぜるんですね。
やっぱ太め。
カップ麺にしてはちょっと硬くて、家系の麺に近くなってますね。
なかなか美味いです。
ちょっとヌルヌルしてますけどね。
肉でしょうかね。
なんだかわからないものを入れる必要があったのか。
こんなもん入れるならほうれん草とかキャベツとか入れた方がいいんじゃないかと。
金使うところを間違えてるんじゃないかと思いますね。
こんな肉、六角家のラーメンには入ってないだろと。
倒産はしても名前貸した分の収入はあるんでしょうかね。
先に全部貰ってて、どうぞ勝手に六角家の名前を使って下さいってなってるんでしょうかね。
昔は美味かったって聞きましたね。
最近は店内も汚いし、とにかく横柄で客商売をする雰囲気じゃなかったって聞きましたね。
美味かったから横柄でも耐えられたけど、最近はゲロ不味くなったそうで、他にも美味しいお店が近くにあるみたいだし、二度と行かないって言ってた人がいましたよ。
横浜系のラーメンって、美味いととことん美味いんですけど、バランスが崩れると酷いですもんね。
臭いだけ、しょっぱいだけ、脂っこいだけの横浜ラーメンなんてたくさんあります。
そもそもが有名な六角家で期待マックスだから、少しでも味に「？」が付くようだと、60点の出来でも期待外れだったとなるんです。
そこに来て横柄な態度の店員ですから、もうダメですよね。
いや、本当に店員が横柄だったかなんて知りませんけど、聞いた話だとそうらしくて。
客が入ってなかったとか言いますけど、それでもネームバリューで入ると思うんですけどね。
そもそも場所も良くないですからね。
横浜の六角ってだけで中期の免停を想像しちゃうから、負のイメージ（笑）
ネットでは色々言われてますけど、実際はどうして倒産したのかよく知りません。
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で、よく聞くのが、名前売れば金になるから、コンビニとコラボするようなラーメン屋って、もうヤバいって言うんですよね。
そりゃ勢いがあってガンガンやってるラーメン屋さんともコラボしますけど、それまでコラボなんてやらせなかったクセに、ここに来てなんで安っぽくお店の名前を切り売りするようなマネを、というようなコラボがあったりするんですけど、あれはどうも経営がヤバいから、背に腹はかえられぬ、ということだって言うんですよ。
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初めは頭を下げて感謝感謝でいたものが、そのうち上から目線でものを見るようになるんですよね。
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客が減ってきたらラーメンウォーカーとかに金払えば取材してくれます。
ランキングも金で買えると言います。
雑誌は広告料で成り立っているので、金払わなきゃ載せてくれないんですよね。
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ネットも食べログとかの口コミサイトにいい文章載せるのを仕事にしてる会社があるくらいだから、全部を信用したら失敗しますけどね。
だんだんそうして、周りを見ようとしなくなり、人の話も聞こうとしなくなり、バランス感覚を失っていくんです。
ま、だいたい金払ってランキング買うようになったらもうアウトですけどね。
そうなると自分が失敗しても人のせいにしちゃうようになるし、そうすると人の心も離れていくんですよね。
そういう人、いますよね。
心、痛まないんですかね。
その場ですぐに間違いを認めないでいると、たくさんのものを失うってことを、それまでの人生で学んでこなかったのでしょうか。
算数とか漢字を覚えることより、そういうことをしっかり覚えてこなきゃダメだったのに。
掛け算が出来なくてもバカにされるだけで、ちゃんと計算しなきゃいけない時には電卓使えばいいんです。
でも、自分が犯した過ちを人のせいにしたり、嘘ついて誤魔化したりするような人は、バカにされるどころか相手にもされなくなるんです。
本当に困った時に、誰にも助けてもらえなくなるんですよね。
金が絡まないと人と会えない、プライベートで飲み行く友達がいない、となります。
話が大きく逸れていきましたね（笑）
色々思い出しながら書いてるとそうなるんですよね。
ま、いい時もあれば悪い時もあります。
悪い時にも素直になって、そういう時こそ謙虚になりましょう。
変に逃げようとするより、その対応が良ければ逆に株を上げることもあります。
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