こんにちは。宮本です。

家族で、外食をしなくなりましたね。
年寄りもいるので、恐いですからね。

だから自分で作ることが増えました。

今回はエビドリア。



冷凍のエビピラフに、そのままだとエビが少ないから冷凍のむきエビを追加して、作ったホワイトソースをかけて、チーズ乗せて焼いただけ。
２０分もかからずに、こんなおっさんがドリアを作るんです（笑）

ドリアって女性の食べ物ですよね。
男性にはなんて言うか、恥ずかしいんですよ。
カシスオレンジとかカルアミルクと一緒。
食べられるか食べられないかで言ったら食べられるんですけど、男のくせにドリアって何よ、と思いますよね。
男なら、まだグラタンですよね。
本当だったら耐熱皿にはジャガイモとベーコンとチーズを入れて焼くくらいにしておかないといけません。
そもそも耐熱皿をオーブンに入れて作るような料理を、男性がすすんで食べたいと言い出してはいけませんよね。

うちには女性が多いので、喜ばれるんです。
私も好きですしね。



皆さんもチーズの焦げたのって好きじゃないですか。



お箸で食ってる（笑）

この日のホワイトソースは粘度が高かったですね。
前日にもドリアを作っていましたが、それは粘度が低めでサラサラのドリアになってしまったんですね。
口惜しいからタバスコを多めにかけて、激辛ドリアにして食べましたけどね。

中のご飯も、ホワイトソースもエビもチーズも、全て業務スーパーで買ったものです。
相変らず有能ですけど、いろいろ、棚に空きがありましたね。
普通のスーパーでもそうですね。
こないだマックスバリュでは、レトルトのパスタソースが軒並み売り切れでしたね。
パスタはいっぱい売ってるんですけどね。
で、瓶に入ったアラビアータソースとかジェノベーゼソースなんてのは残ってるんですよね。

瓶のやつを使って作ったほうが美味しいんですけど、レトルトだとかけるだけで楽ですからね。
フライパンとか使わなくていいし。

中国製だったんでしょうかね。
工場が稼働してなければ、在庫が無くなれば売り切れです。
日本製のほうが信頼できますけど、中国産のものを食べずに生きていけるほど、知識も余裕もありません。
よく食べる柿の種とかに使われているピーナッツにしたって、最近は中国産のものしか食べていませんね。
国産は量が少なくて値段が高いし、そもそもいいとこ行かなきゃ国産なんて売ってないような。
バタピーが好きなんですけど、国産だと炒っただけみたいな。
それとか、殻が付いてたりしてね。
茹でちゃダメかな（笑）

なんて言うか、いいお酒を割って飲むのはバカのやる行為みたいな。
安い角ならソーダで割るけど、響はストレートで飲めみたいな。

角だって安くないですよね。
昔は相対的に安かったけど、今はもうそこそこ高級ですよ。
純とか樹氷もそう。
安い焼酎の代名詞みたいな感じでしたけど、得体の知れない安い焼酎もいっぱいありますからね。

酒屋で買えばそんなに変わらないけど、以前から、家で飲むためにウイスキーや焼酎を買うことはあまりしなかったんですよね。
スナックでは、IWハーパーのほうが角より１０００円か２０００円ほど高かったです。
そのイメージが付いちゃってるのもあります。

そこへ行くと日本酒って、純米大吟醸でも１０００円以下とか結構あるんですよね。
４合くらいの瓶のやつですけどね。
だから家で飲むの、日本酒とか梅酒ばっかになりましたね。

沢の鶴の純米酒の１升のやつでも１０００円しませんからね。
それを水レモンにするとヤバいくらい飲めちゃいますよ。
水レモンにするなら月桂冠の月や白鶴まるも美味いですよね。
ですよねって書いてますけど、水レモンなんて誰もやらないんでしょうね（笑）

梅酒も安いのありますけど、チョーヤの紀州を覚えちゃうと、やっぱあれに勝る梅酒はなかなかないですね。
私に合ってるというか、ま、みんなに美味しいと思われてるから売れてるんでしょうけど、梅酒飲んで感動したのって、紀州が最初でしたよ。
とろける黒糖梅酒とかさらりとした梅酒なんかもありますけど、バランスがいいんですよね。