こんにちは。宮本です。
無添くら寿司、ネタが前より厚くなりましたね。
前来たときにはコンドームみたいに薄いマグロでびっくりしましたが、そこまで薄くはなかったです。
で、寿司なんて載せても誰も喜ばないので、うどんを載せますね（笑）
かき揚げうどん。
２８０円だったか、そんな感じ。
この３倍くらい欲しいですけど、ここのメインは茶碗蒸し
もとい、お寿司ですからね。
なかなかなうどんですよね。
うどんとうな丼で１０００円ちょっとですから、お寿司食わなくても贅沢出来ます。
で、やっぱガリですよね。
ガリって、いっぱい食って、汗かくのがいいんですよ。
汗かくほどいっぱい食うのもアレですけど、酒飲んでると止まらなくなるんですよね。
寿司よりつまみになるんですよね。
こないだはガリより薄いマグロで、向こう側が透けてましたね。
どうやって切ったのかって言うか凍ったまま切ったんでしょうけど。
寿司用の切り身をいっぱい盛ってくれたようなのがあればいいんですけど、そういうの置いてる１００円の回転寿司って、なかなかないんですよ。
１００円じゃない回転寿司ならだいたいありますけどね。
飲みに来てるんだから、別に食わなくてもいいんですよ。
いや、私はちゃんと食いますけど、おじいちゃんとかになると、孫でもいなけりゃ回転寿司なんて入らないと思うんですよね。
で、入ってもシャリが付いてりゃそんな食えないし、魚なんだから飲みたくなるわけで、寿司用の切り身でいいから盛り付けてもらって、それを刺身として出してほしいと思うんですよね。
これから高齢者はもっと増えるんですよ。
で、子供は減るんです。
今みたいに土日になると家族連れがいっぱいっていう訳にもいかなくなるんですよ。
国民の３人に１人が７０代以上とかになるんです。
シャリなんかどうでもよくって、気軽に酒が飲めて刺身が食えるお店じゃないと（笑）
おじいちゃんになれば、マグロのぶつ切りとホッピーがあれば嬉しいものだと思うんですよ。
近所にあったら通っちゃうと思うんですよ。
だいたい変な魚とか貝とか、食わないじゃないですか。
マグロとアジとしめ鯖かなんかあれば十分。
シャケもエビもアナゴも、おじいちゃんには不要だと思うんです（笑）
うどんも（笑）
そういうお店、ないですよね（笑）
酒はホッピーとお湯割りくらいしか置いてなくて、ネタはマグロとアジとしめ鯖しか置いてない寿司屋。
あ、シャリがなきゃお寿司屋さんじゃないんでしたね（笑）
それだと刺身屋じゃねえか（笑）
て言うか刺身屋、やれば流行りそうですけどね。
若い人に合わせようとするから、メニュー増やさなきゃいけなくなるんですよ。
刺身を数種類置いて、たまにその日取れたようなカツオやイサキ入れてみるとか、そういうのでいいと思うんですよ。
ロスが少ないから儲けは出ると思うんです。
朝から夕方までの営業時間でね。
夜は７時には寝ちゃうんだから、朝７時から夕方５時まででいいと思うんです。
マグロとアジなんて飽きないんですよ。
ご飯を毎日食ってても、「今日もご飯なの？」なんていう人、ほとんどいないんです。
そういうものなんです。
で、いくらおじいちゃんはヒマだって言っても、たまには病院行くんだから、そんな毎日は来ないんです。
ま、病院の帰りに飲んできちゃうような不良おじいちゃんは、そのうちほんとに身体壊して来れなくなりますけどね。
高齢者向けに、１５００～２０００円くらいで、昼間から刺身食って酒飲めるような設定なら、いいと思うんですよね。
お湯割り３００円、ホッピー４００円で、マグロブツ５００円でしめ鯖３５０円とかで、たまにシャリ付きを頼む人がいたりして、１日３万、月７０万くらいの商売。
なかなか帰らないから回転率は悪そうですけど、客が入ってしまえばヒマになるから、身体は楽でしょうね。
おつまみのメニューは１０品くらいに抑えておいて、冷凍のものなんかを活用すればロスが少なくなります。
そういったモデル、家賃が低ければ成り立ちそうですね。
ま、ママでも常連でも、熟年でもいいからいい女を置いときたいですね。
面白くもないおっさんがやってたら、飽きられるのは早いんでしょうね（笑）
最後までお読みくださりありがとうございます。
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前来たときにはコンドームみたいに薄いマグロでびっくりしましたが、そこまで薄くはなかったです。
で、寿司なんて載せても誰も喜ばないので、うどんを載せますね（笑）
かき揚げうどん。
２８０円だったか、そんな感じ。
この３倍くらい欲しいですけど、ここのメインは茶碗蒸し
もとい、お寿司ですからね。
なかなかなうどんですよね。
うどんとうな丼で１０００円ちょっとですから、お寿司食わなくても贅沢出来ます。
で、やっぱガリですよね。
ガリって、いっぱい食って、汗かくのがいいんですよ。
汗かくほどいっぱい食うのもアレですけど、酒飲んでると止まらなくなるんですよね。
寿司よりつまみになるんですよね。
こないだはガリより薄いマグロで、向こう側が透けてましたね。
どうやって切ったのかって言うか凍ったまま切ったんでしょうけど。
寿司用の切り身をいっぱい盛ってくれたようなのがあればいいんですけど、そういうの置いてる１００円の回転寿司って、なかなかないんですよ。
１００円じゃない回転寿司ならだいたいありますけどね。
飲みに来てるんだから、別に食わなくてもいいんですよ。
いや、私はちゃんと食いますけど、おじいちゃんとかになると、孫でもいなけりゃ回転寿司なんて入らないと思うんですよね。
で、入ってもシャリが付いてりゃそんな食えないし、魚なんだから飲みたくなるわけで、寿司用の切り身でいいから盛り付けてもらって、それを刺身として出してほしいと思うんですよね。
これから高齢者はもっと増えるんですよ。
で、子供は減るんです。
今みたいに土日になると家族連れがいっぱいっていう訳にもいかなくなるんですよ。
国民の３人に１人が７０代以上とかになるんです。
シャリなんかどうでもよくって、気軽に酒が飲めて刺身が食えるお店じゃないと（笑）
おじいちゃんになれば、マグロのぶつ切りとホッピーがあれば嬉しいものだと思うんですよ。
近所にあったら通っちゃうと思うんですよ。
だいたい変な魚とか貝とか、食わないじゃないですか。
マグロとアジとしめ鯖かなんかあれば十分。
シャケもエビもアナゴも、おじいちゃんには不要だと思うんです（笑）
うどんも（笑）
そういうお店、ないですよね（笑）
酒はホッピーとお湯割りくらいしか置いてなくて、ネタはマグロとアジとしめ鯖しか置いてない寿司屋。
あ、シャリがなきゃお寿司屋さんじゃないんでしたね（笑）
それだと刺身屋じゃねえか（笑）
て言うか刺身屋、やれば流行りそうですけどね。
若い人に合わせようとするから、メニュー増やさなきゃいけなくなるんですよ。
刺身を数種類置いて、たまにその日取れたようなカツオやイサキ入れてみるとか、そういうのでいいと思うんですよ。
ロスが少ないから儲けは出ると思うんです。
朝から夕方までの営業時間でね。
夜は７時には寝ちゃうんだから、朝７時から夕方５時まででいいと思うんです。
マグロとアジなんて飽きないんですよ。
ご飯を毎日食ってても、「今日もご飯なの？」なんていう人、ほとんどいないんです。
そういうものなんです。
で、いくらおじいちゃんはヒマだって言っても、たまには病院行くんだから、そんな毎日は来ないんです。
ま、病院の帰りに飲んできちゃうような不良おじいちゃんは、そのうちほんとに身体壊して来れなくなりますけどね。
高齢者向けに、１５００～２０００円くらいで、昼間から刺身食って酒飲めるような設定なら、いいと思うんですよね。
お湯割り３００円、ホッピー４００円で、マグロブツ５００円でしめ鯖３５０円とかで、たまにシャリ付きを頼む人がいたりして、１日３万、月７０万くらいの商売。
なかなか帰らないから回転率は悪そうですけど、客が入ってしまえばヒマになるから、身体は楽でしょうね。
おつまみのメニューは１０品くらいに抑えておいて、冷凍のものなんかを活用すればロスが少なくなります。
そういったモデル、家賃が低ければ成り立ちそうですね。
ま、ママでも常連でも、熟年でもいいからいい女を置いときたいですね。
面白くもないおっさんがやってたら、飽きられるのは早いんでしょうね（笑）
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