先日、ここで北海道味噌を食べて、酸っぱいだとか薄いだとか小田原には合わないだとか、言いたいこと言ってしまいましたが、他のも食ってからでないと、ちゃんとした判断は下せないですからね。

フェアに行きましょう。

で、今回は信州味噌を頼んでみました。

なんかもう、やたら普通に美味いんですよね。

北海道味噌が失敗だったようで。

信州味噌は「やや濃厚」で、北海道味噌は「濃厚」だってことだったんです。

で、北海道は濃厚過ぎて酸っぱかった、ということのようで。

なんとなくニンニクが香って、くるまやの味噌ラーメンに近い風味。

だから普通に美味いんです。

ちょっとだけゴマが入ってるんですが、このゴマがもう少し多く入ってれば、本当にくるまやに近くなります。

そんなにサラッとはしてませんが、味噌汁みたいに薄いわけでもありません。

とてもいいバランスのスープですね。

餃子もいきました。

すごい混んでるって言う人もいるんですが、そんなに混んでる様子もないんですよね。

ま、ちょっと高級なラーメン屋みたいな雰囲気です。

まだ九州麦味噌ってのを試してないので、食べたらまたご報告します。
やっぱ、良し悪しを語るなら、ちゃんと金払って３種類の味噌を食ってみないと。
店からしたら、「何だこいつ、金払ってから言え」となりますよね。

メッコールだって、「結論は、３本飲んでから出して欲しい」みたいな能書きをのたまってますよね（笑）
統一教会の、アレです。
砂糖で甘くした麦茶の炭酸飲料みたいなやつでしたよね。

クッソ不味くて最初は吐いてしまうのですが、３本目ともなると、だんだん慣れてくるのか、不味いながらも飲めるようになってしまうんでしょうね。
「ブスは３日で慣れる」と同じでしょうね。
「あと２日…。」とか耐えてるところを想像すると笑えます。

１本目もちょっと飲んで捨てるのに、２本目なんてあり得ないとは思います。
あれが好きな人もいるんでしょうけどね。

同時に、美人は３日で飽きるとも言いますが、さすがにたった３日では飽きませんよ。
美人は美人でも、タイプじゃないんでしょうね。
飽きても、その飽きた状態に慣れればいいんです。
で、何かのときに、「やっぱ、こいつ、いい女だわ」と惚れ直したりするんです。

そもそも飽きられるようじゃ、美人とは言えないんじゃないかと。

ま、具合がいいとか、性能がいいとか、見た目以外の部分で素晴らしい人もいますけどね。
性格じゃなくて性能って（笑）

ま、なんでも相性ですよ。
昔からよく言われています。
芸能人なんか、美男美女で結婚しても、すぐ不倫だ離婚だってやってるじゃないですか。
ブサイク同士で結婚したって同じです。
レゴブロックだって、ポロポロ外れちゃう組み合わせってあるんです。

また関係ない話になりましたね。

不味いと言う人の少ない、一般ウケするラーメンを目指すのか、ごく一部の人が熱狂的なファンになる、唯一無二のラーメンを目指すのか。
チェーン店は前者、個人店は後者な感じですね。
個人店が儲かりだして、チェーン展開しだしたら味が変わった、というのはよく聞く話です。

またまた関係ない話に（笑）

ま、そのへんは追々、語るときがありそうです。