こんにちは。宮本です。

電車を利用するとき、箱そばは避けて通れないですよね。

天玉そば。



ものすごく美味しいというわけではないんですけど、病み憑きになる味なんですよね。

七味は、時短のため、フタを取っています。



牛丼屋みたいに、全然辛くないタイプを使用しています。



これくらいかけたって、S&Bとかハウスのを５回振ったほうが辛いと思いますよ。
辛くしたかったらこの倍くらい入れればいいかも知れませんけど、ジャリジャリするでしょうね。



立ち食いソバなので、ちゃんと立って食いましたよ。
椅子に座って食うんだったら他の店に行きます。
立ち食いスペースが埋まってた時だけ、椅子に座るようにしています。



箱そばって、わかめが美味いんですよね。
特に秦野駅の箱そば。
あのわかめはちょっと他と違いますよね。

わかめはよくもらってたんですよ。
配給で。
漁業組合員でしたからね。
庭で干して、干したのを持ってくと、切って袋に入れたのをくれるんだったかな。
紐で縛ったようなのももらったことがありますね。
匂いがすごいことになりますけどね。

あれは買ってたのかな。
２０キロの米袋くらいのサイズで、多分１キロくらい入ってるんですけど、親戚に送ったりしてましたよね。
日常的に目にするものなので、こんなわかめなんてもらったって親戚は喜ばないだろうと思うじゃないですか。
１キロとかっていうサイズの乾燥わかめはなかなか目にするものではないみたいで、かなり喜ばれていたようです。

増えるわかめちゃんとかカットわかめみたいなのがありますけど、あんなには増えないんですよ。
まあ増えますけど、あんな３０倍とか４０倍とかにはならないんですね。
水で戻して、包丁で切らないと使えないんですけど、味噌汁とかに入れると、すぐ茶色くなっちゃうんですよね（笑）

わかめなんて、色だけで、別に味なんてしねえだろって思いがちですけど、ガチのわかめは全然違うんですよね。
マジで秦野駅、生使っちゃってんじゃねえのかっていうようなわかめなんですよ。
ああ、あの塩粒だらけの生わかめ？
そういうの使ってるのかも知れませんね。

洗う前は、ちっちゃいエビみたいなのがうじゃうじゃ付いてるんですよ。
砂とかも付いてるから、そういうのを洗って取ってから、干すんですね。
で、市販のわかめだとそんなことはないですけど、漁業組合でアレしたわかめは、洗いが弱いのか、たまにそういうオキアミみたいなのが取り切れずに味噌汁に混じるんですね。
よそで混入してたりすると「お、うちの味噌汁みたいだ」って思いますね（笑）

釜揚げしらすにタコとか、イワシじゃない他の魚が混じってたりするでしょ。
嬉しいじゃないですか。
あの感覚（笑）

小田急ばっかだからなぁ。
大雄山線にも作ればいいのに。
関本あたりに箱そばが出来れば、足高生とか並ぶと思いますよ（笑）

足高生が箱そば行きたかったら、新松田まで行かなきゃいけないんですよ。
小田原だと、チャリで通学してる連中が来れないから、逆方向のバス乗らなきゃいけないんです。
１人で入れないわけじゃないけど、だいたい松中とか湘光とか文中のやつらと話をしてると、箱そばが美味いって言うもんで、気になっちゃってダメなんですよね。
でも、湘光とか千代のやつは名物そばも推してきますよね（笑）

名物そばこそ小田原の高校生が一人で行ける店ではない（笑）

あんな２５５の先ですよ。
千代とか鴨中のやつとかならいいけど、小田原駅からは名物そばまでは大変なんですよ。
原付とか乗れれば別ですけどね。

あと五味八珍ね（笑）
美味いよとか安いよとか、いろいろお噂はうかがっているのですが、あれも興味そそられましたよね。
小田原にないから、気になって仕方なかったんですよね。
だいたい２５５にはそこそこ揃ってるから、小田原にあるものは大井松田インターのあたりにもあったんですけど、はるみと五味八珍は小田原にはなかったですからね。
郡民の会話についていけなくてね。

ああでも、国府津出身のやつは２５５民の会話についていけてましたよね。
五味八珍の存在を知ってましたもんね。

ていうか、４０年くらい前から金子には五味八珍があるんですよね。
いや、人生でも２回かそこらしか行ったことはないんですよ。
だいたい混んでて入れないからなんですけど、あそこって本当にラーメンが熱いんですよね。
沸騰って言うか、なんでここまで熱くする必要があるのか、よくわかんないんですよ。
たまたまならいいんですけど、激アツなときにしか当たってないんですよね。

で、そんなに言うほど美味いわけではないでしょ（笑）
浜松餃子でしたっけ。
だから静岡県西部とか、向こうのほう発祥の会社だと思うんですけど、チェーンなら小林屋あたりのほうが美味いし、そんな名物があるわけでもないのに、やってますよね。
いつも混んでるし。

幸楽苑とか小田原系とか家系なんかは潰れるんですけど、五味八珍は強いから潰れないんですよね。
潰れないってことは、潰す必要がないから潰さないんですよ。
儲かってるということなんですよね。

とは言え、天下一品のこってりとか、ラーショのネギとかみたいな五味八珍のブームが来たわけではないし、知名度だって来来亭や寿がきやなんかよりも低いのに、すごいですよね。

流行に左右されず、ブレずにやってるから客も安心して来店するんですね。
金子の五味八珍のようなお店は、他のお店も見習わないといけないんだろうなと思います。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

最近のトレンドであるアジフライ、ついにセブンイレブンでもやりだしましたね。
もうすぐファミマでもやりだすんでしょうね。

このブログの読者の方からの情報と、公式ホームページに記載された情報によると、６月９日に販売開始だったんですけど、初めて買えたのは４日も経過してからでした。

だいたい、ケースの中に、アジフライが置かれていたであろうバットはあるんですよ。
剥がれ落ちたパン粉の量や散らばった範囲から見るに、３～４個置かれてたと思われたんです。
でも１つも残っていないという状況が続いたんですよね。
みんなどんだけアジフライを愛してんだと。

その日も、朝は売り切れてたんですよ。
まあ夜中は補充されないですけど、朝は通勤とか通学の際にコンビニに寄るんでしょうから、「お、アジフライやんけ」ってみんな買ってっちゃうんでしょうね。
「狩ってっちゃう」のほうが正しいニュアンス。

まあタピオカミルクティーとかチーズハットクとか、古くはティラミスとかナタデココとかパンナコッタとかみたいに、流行りのものってありますからね。
セブンイレブンとしても、その流れで取り入れた感はありますよね。

なんて言うか、時代が追い付いてきちゃったって言うか、業界最大手まで始めてこられちゃうと、なんかちょっと萎えますよね。
モンゴル８００はインディーズだからいいのであって、メジャーデビューしちゃったら応援したくない、みたいなことにならなきゃいいんですけどね。

アジフライが隆盛を極めようとしている裏で、タルタルフィッシュ系が徐々に下火になってきてるの、皆さんもお気付きですよね。
それまでの流行は「猫も杓子もタルタルフィッシュ」だったのですが、今は「どいつもこいつもアジフライ」期への移行中であり、現代を生きる我々は、そのトレンドの変遷の、目撃者となっています。

まあ諸行無常ですからね。
有為転変、盛者必衰とはよく言ったもので。
まだ好きではありますし、確固たる地位は築いたでしょうし、さんざんお世話にもなりましたけど、死に水は取るから安心して逝け、と言いたいです（笑）

大手が手を出した以上、もう流行拡大の限界は迫っていると見ていいでしょう。
早くて１年、持って３年以内に、アジフライもタルタルフィッシュ系と同じように、次のものにその座を明け渡すことになると思います。

こういう軽食系のブームって、早くて３年、長く持っても６～７年なんですよね。
アジフライは軽食という側面もありながらおかずでもあるし、昔から親しまれていたものではあるので、デザート系の流行よりは長めではあると思うんです。
古くなったデザートはダサいと看做されるので、引き潮が早いんですけど、アジフライのような、古くから親しまれてきたものが流行っただけの場合は、ナタデココのように絶滅危惧種にまで落ちぶれることはないと思われます。

とは言え、流行の拡大が観測されたのが４～５年前ですので、資源の供給が追い付く限りは今のところ拡大も停滞するとは考えにくいんですけど、もしまた伝染病やら戦争やらで供給が追い付かなくなった途端、市民生活には必ずしも必要でない料理であるので、他のものよりも需要減少が著しく、安くしても売れないといった事態に陥る恐れもあると思われます。

そうなる前に、確固たるファンを掴んでおきたいところですね。
最初はニワカのミーちゃんハーちゃんでいいんです。
良さに気付けばファンになって、そこからマニアになって、こじらせてアジフライ狂やアジフライ廃人になることだってあるんですからね。

かつて女優の川島なお美さんは、「私の身体はワインでできている」と言ったそうですが、「私の身体はアジフライでできている」と言い出す狂人も現れるかも知れませんね（笑）



半身。



スーソーを付けてくれました。
ミシン目から切り取ると、ソースの付きが悪くなりますけど、スナック感覚で食うにはちょうどいいんでしょうね。



ローソンのふっくらアジフライの４割くらいのサイズ。
５割までいってて欲しかった。
ローソンのふっくらアジフライはハート形で、いわゆるアジフライの形状をしているんですね。
尻尾も付いてます。

セブンイレブンのは半身タイプですけど、半身にするしかなかったという大型サイズのアジではなく、開きにしてハート形でもいいようなサイズでしたね。
で、値段に関しては、ローソンよりも数円高い感じ。

味はどうかというと、ローソンよりも美味しいには美味しいんですけど、５０歩１００歩っていうか、月とスッポンほどは違わないんですよね。
だったらローソンでいいやって感じでしょうか。

ローソンのアジフライなら２枚でいいと思うんですよ。
セブンイレブンのアジフライだと５枚はないと、ご飯１杯分のおかずにならない気がしますね。

そりゃウソだ。
１杯分じゃなくて１食分ですね。
アジフライなんてハート形のが１枚あればお茶碗２杯食えますからね。
実際に２杯食ったことはないですけどね。

だいたいアジフライって、もったいないから、食事の最後のほうまで食わないでとっとくでしょ。
他のおかずでご飯は終わってるので、アジフライだけで食うことになることのほうが圧倒的に多いんですよね。
とんかつとかもそうですけど、だいたいキャベツでご飯は終わってますもんね。

これからとんかつとかアジフライが待ってると思うと、食欲が異常に増して、気付いた時にはご飯は５００円硬貨くらいの量しか残ってないですよね。

ま、小学校の給食で教わった「三角食べ」には合ってますけどね。
順番なんかどうでもいいけど、ご飯とおかずと牛乳を、それぞれとどめ刺してから次のに行けって言われてましたよね。
普通はおかずを食ってから、その余韻が残ってるうちにご飯とかパンをかっこんで、牛乳で流し込むのが理想とされてきました。
でも、先にご飯食ってからおかず食うのでもいいし、まずは牛乳で勢いつけてからパン食うのでもいいと思うんですよね。

だいたい、低学年だと、「先生～、〇〇ちゃんが、おかずよりも先に牛乳飲んでる～」とか言われちゃうものですけど、そのうち、昼休みの校庭の位置取りとかもあって、順番とか言ってられないようになってくるんですよ。
使いたいボールがあるとか、あの場所をキープしたいとか、先生に言われたようにするということよりも大事な事情が出来（しゅったい）してきてしまうんですよ。

誰よりも早くおかわりも済ませて、チャイムが鳴ったらダッシュかけられる態勢を整えておかないといけないんですよ。
上級生に先を越されるのだったらしょうがないんですけど、下級生に後れを取ることは許されませんからね（笑）

言われたままのことしかできない子供では、一番いいスペースは確保できないんですよね。
従うところは従う、譲れないものは譲らない姿勢って言うんでしょうか。
扱いにくい子供ですよね（笑）

黙って、唯々諾々（いいだくだく）と先生や親の言うことを聞いてるだけでは、９０点は取れても１００点以上は取れません（笑）
自分で考え、行動する。
自分の感覚、哲学に基づいて行動を起こす。
低学年のうちからそんなだと、周囲の大人は一目置きますよね（笑）

ま、そんなことはなく、チャイムでダッシュかけるのも、その場所を取れなかったら自分も遊べないし、友人からの目も怖いからとかの理由でしょうけどね。

昼休み、インドア派とアウトドア派に分かれますよね。
私は両方いけるクチでした。
図書室が結構好きで、借りたら返すの面倒だから、図書室で読んだ本とかもありましたよ。

まあ図書室くらいしか入れませんけどね。
音楽室とか理科室とか家庭科実習室なんてのは、高価なものが置いてあったり、火事になる可能性があるものもありますからね。
職員室は嫌いでしたね。

高校生になって、体育館の脇に体育教官室ってのがあったんですけど、そこは好きでしたね。
タバコ臭いけど、緩いんですよ（笑）
体育の先生は怖いという印象があったから、最初は職員室よりも入るの緊張しましたけどね。
部活なんてやってて体育委員なんかもやってると、訪れることも多いもんで、教えてもらってない先生にも「ちゃす！」とか言って挨拶するようになったりね。

まあね。
挨拶はスランプないですからね。
とりあえず声出しとけば、で、相手が後輩や部下だとしても先に声出すことが肝要ですね。
先に出した側のぺースで進むでしょ。
どんどん出してったほうがいいんですよ。

謝罪とかあるでしょ。
あれも挨拶の一種みたいなもんで、もう勢いで行っちゃえばいいんですよ。
まあシャレにならないような深刻なことは別として、頭下げれば済む程度のことをやらかして謝りに行くとかあるでしょ。
なんだかんだと難しいこと言われる前にまずは丁寧に謝罪して、どうしてこうなったか、これからはやらかさないようにどうするかを告げて、気の利いた手土産があればなおさらいいと思うんですよね。
言い訳がましかったり、俺は悪くないみたいなのは相手もムカつくので、言い訳がましく受け取られないように、簡潔かつ正確に、やらかすに至った状況を説明する程度にしとくべきだと思いますね。

まともな感覚の人ならそれで済みますもんね。
まあ実害ないのに１００万取ろうとするような変な人もいるので一概には言えないんですけど、謝罪しにきたのに舐めた態度とるようなことをしなきゃ、普通は「次からは気を付けて」でおしまいですよ。

相手だって更に怒りたくはないんですからね。

ま、普通なら（笑）

ちょっとでも落ち度を見せると核爆弾落とす人もいますし、見た目ではそういう気質の人であることを見抜けないこともあります。
気を付けたいけど運の要素が大きいので、ま、やらかさないようにするしかないですね（笑）


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

セブンイレブン、辛タンメンがカップのサイズが変更になって、再登場しましたね。





前は大きいカップだったんですよね。







プースーの味は一緒ですけど、麺が変わってます。
エースコックの麺じゃない感じ。

こだわり食感の麺とか書いてありますけど、これはいつものフワフワ麺ではなく、もっと硬い感じですね。
モチモチっていうよりも、冷麺とラーメンの間くらいの硬さ。
硬いっていうよりも、噛み切れないって感じ（笑）

冷麺は全然噛み切れないですけど、そこまでじゃないにしても、ラーメンほどは噛み切りやすくないんですよ。
いいのか悪いのか。
お年寄りや幼児には、辛すぎるのもあって不評だろうと思います（笑）

自宅で作るなら、お酢入れたほうがいいのかな。
お酢と、水溶き片栗粉。
それと溶き玉子。
具がごちゃごちゃ入ってるからアレですけど、酸辣湯麺になるでしょ。

味はこれでいいと思うんです。
あとは辛すぎるので、そこをどうにかすれば。

挽肉もいいですけど、カニカマみたいなカニ臭さを取り入れてもいいと思いますね。
辛いだけで、ベースは塩でしょ。
もったりさせた、スーラーなタンメンもいいと思うんですよね。
カップでは再現しにくいジャンルだから、そういうことをしたければ自宅でやるしかないんです。

カップ麺１杯ごときで玉子１個分の溶き玉子は多すぎますよね。
Ｓ玉半分でも多い。
鍋の沸騰したお湯をごく弱火にしてクルクル回して流れを作るんですね。
そこに、よく溶いた玉子を、お箸を使って流し入れるんですね。
いい感じに溶き玉子が出来るんですけど、それをザルですくって、カップに入れると。
面倒ですね（笑）

ただのお湯じゃなくて、中華スープの素を溶かしたお湯にするといいと思うんですけど、そこまでしますかね（笑）
もう１品、スープかなんか作らないと（笑）

そもそも水溶き片栗粉だって、温度が足りないから、カップに入れちゃったらトロトロにはなりにくいと思うんですね。
そしたらカップから出して、鍋で作りましょうね（笑）

洗い物が出ないからカップ麺は都合いいのに、お箸以外にも洗い物が増えるってのは、なんか負けたみたいで悔しいですよね（笑）

カップ麺って、いろいろアレンジが楽しめていいんですけど、とりあえずお湯入れただけで味が完成するものなので、変に足したり引いたりして、失敗しないようにしたいですね。
想像力働かせて、しっかり脳内でシミュレーションして、手順を間違わないように、上手にアレンジを楽しみましょうね。



この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング