こんにちは。宮本です。

久しぶりにUMAMIさんに来ましたよ。
味噌ミルクバターの大盛。





やっぱラーメンは味噌が好きですね。
外人には一番ウケが悪いらしいんですけど、味噌を食べ慣れてないからでしょうね。
もちろん味噌以外も好きですけどね。

わりと味噌派って人は多いと思うんです。
ポロイチなんかも、ポロ塩よりポロ味噌のほうが売れてるときがありますよね。
ポロ醤はなんかイマイチ人気ないんですけど、私は多分、人生で一番多く食べてるのがポロ醤ですね。

嫁さんが買ってくるのはだいたい正麺かラ王なんですよ。
ハイテク系のインスタントですね。
ハイテクも美味しいんですけど、ローテクのほうが素朴で安心できる味って言うか、ハイテクで美味しくなかったら最悪な気分になるんですよね。
なんか４分茹でろとか、スープも液体だったりとか、まあ完成されてはいますけど、あれだけ完成されちゃってると、具を入れて楽しもうと思わないんですよね。

ニンニク入れてみようとか、ラード入れてみようとか、食紅で色を変えてみようとか、そういう冒険をする気が失せるんですよね。

緑のポロイチは美味しくなさそうでしたよ（笑）
なんで緑なんて置いてあったんだろう。
赤はわかるんですよ。
お餅を作るとき、紅白にしますからね。

黄色もありましたけど、まあその３色で遊びましたよね。

混ぜると汚いんですよね（笑）
赤と緑（笑）
絵の具でも赤と緑を混ぜると汚い灰色になるじゃないですか。
そもそもスープが茶色いので、薄汚い茶色になるんですよ。
食紅なんて入れたところで味に変わりはないんですけど、色で食欲ってのは変わるもんだなと感じましたよね。

アメリカのケーキなんかで青いのがあったりしますよね。
青いものって食欲無くすんですけど、あいつら気にしないんでしょうね。
まあかき氷はブルーハワイが一番好きですけどね。

ブルーハワイのかき氷にレモン汁もかけると、この上なく美味しくなるの、知ってますか。
あれは発明ですよ。
イチゴミルクよりメロンあずきより、断然美味しいんですよ。
ポッカレモンでいいんです。
あんなのをちょっとドバって感じで、まあブルーハワイの原液の５分の１程度でいいんですけど、本当にヤバいんですよね。

レモンにレモン汁のほうがよくないかって思いがちですけど、そこは違うんですよ。
なんかありがちで、まあ美味いけど「普通」の域を越えられてないんですよ。

かき氷屋さんをやるなら、ブルーハワイにレモン汁もかけたやつをやれば、涼を求めるとかではなく、味で行列間違いなしだと思いますよ。
こいつの作ったかき氷、他と違うんだよなってなるはずなんですね。
甘いレモンコンクでもいけそうですけど、それだとブルーハワイのチープな甘さと安っぽいもの同士で喧嘩して、わちゃわちゃした感じになっちゃうんですよね。
なのでレモンを入れるなら無糖一択なんですよね。

レモンだとは気付かれないって言うか、まあその酸っぱさはレモンなんですけど、色で誤魔化されてレモンだと認識できないって言うか、別の果物かなんかと勘違いするんですよ。
そりゃドバドバ入れちゃったらレモンだってわかりますけど、微妙に柑橘な感じで酸っぱいってなると、柑橘かどうかすら誤魔化せることもあると思うんです。
お、なんかトロピカルフルーツの果汁かなんか入れてやがんのか、と。

ああ、すだちね。
そんなの使ったかき氷なら１０００円取れるかも知れませんけど、ブルーハワイに混ぜるんだったらもったいないって言うか、すだちはわかるでしょさすがに。
レモンならありふれた味だから誤魔化せるけど、すだちはありふれてないから気が付かれちゃうし、酸味の質がちょっと違いますもんね。
秋刀魚の塩焼きにすだち、いいですね。
「巣立ち」に通じるから縁起がいいんでしょうね。

ブルーハワイの原液に青柚子の汁と皮を漬けるってのも考えましたけど、皮から出る香りって結構揮発性でしょ。
使う頃には抜けちゃってると思うんですよね。

レモン汁の代わりにみかんジュース？
まあオレンジジュースよりはみかんジュースのほうが、色も薄くて酸っぱいのでいいかも知れませんけど、独特の香りと消せない糖度がありますからね。
それにブルーハワイのコンセプトに合わないんですよね（笑）

レモンはよくホームセンターに売ってますけど、すだちの苗木はあまり見かけないんですよね。
あれば欲しいんですけど、で、かぼすはよく売ってるらしくて、まあ似たようなものだからかぼすで我慢するかってなるらしいんですけど、やっぱ何年かして収穫するじゃないですか。
かぼすにはすだちの代わりは務まらないってよく聞きますよね。

ああいうの、買ってきて植えたその年に実がなるなんてことはほとんどないですよね。
だいたい次の年か、長いと数年ならないこともありますよね。
実のなる果樹は人気ありますけど、ならなくても根気よく育ててあげましょうね。



この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

中沼の、玄やだったところがリニューアルして、正正堂堂というお店になりました。
行ってみましたよ。

ネギ味噌ラーメン。



すごいドロドロ。
好きですね。



小田原の扇町のみなみの豚骨スープの味噌にするとこんなですね。
だいたい豚骨だけじゃなくて他のまぐろだしとか鶏ガラなんかをブレンドするだろうから、ここまでドロドロにはならないんですけど、勇気ある人は豚骨だけにするもんで、そうするとこういうテクスチャになるんですよね。

みなみの豚骨だけの味噌だと豚って感じですけど、ここのは少し魚介も感じます。



ネギはすっぴんですね。
辛味とかラーショみたいに化学調味料を使ってるとかではないです。
ネギはラーショのネギが一番好きですけどね。
麺はちょっとでいいから、あのネギを丼いっぱい食いたいですよね。
すごい胸焼けしそうですけどね。

豚骨醤油と味噌のお店のようで、豚骨醤油は横浜ラーメンみたいなビジュアルでした。
横浜ラーメンにしてはメンマが入ってるな、といった感じ。

平日で１４時半までは無料で小ライスが付けられるんですが、このスープはご飯に合いますね。





火曜日、やってないんですね。
この付近ってだいたい木曜ですけどね。
だから、木曜は定休日のないチェーン店、木曜以外は定休日のある個人店、みたいな感じになることが多いです。

休みがないってのもかわいそうなもんで、で、働き方改革だとか言って、本来ブラックでなければならないはずの飲食関係でも、社員は連休取ったりしてますよね。
昔は１年で３００日くらいは働かされたと思うんですけどね。
週に１回の休みはもらえても、親が死んだって、なんなら自分が死んだって代わりを連れてこいって言われたものですけどね。

もう３か月休んでないとか、当たり前でしたけどね。
早朝から夜中まで働いてたのにタイムカードは９時間程度で切ってるとかもそうだし、「今月５００時間超えたわ」とか、それを自慢げに話してたものですけどね。
対抗したいから「俺は７００時間だ」とか言い出すんですけど、睡眠とったり風呂入ったりする時間も必要なので、物理的に結構厳しいんですよね（笑）

ま、会社勤めの人で廃人は減りましたよね。
自営だとまだ廃人はいるんでしょうけどね。
社員はホワイトでも非正規は廃人並ってケースはありそうですよね。

まだまだありますよね、環境の悪い職場というのは。
ケガが絶えないとか、人間関係が酷いとか、給料が酷いとか。
ケガが多い職場はそこそこ給料もよかったりしますけど、人間関係が酷くて毎日歯を食いしばって耐えてても給料が人並み以下とか、ありそうですよね。

同僚を貶めるやつがいると最悪なんですよね。
私の上司になった人がいて、私がお客様とこういうことになってますって報告するじゃないですか。
今日お客さんちに買付もらいに行きますとか、ちゃんと報告するんですよ。

で、行くでしょ。
そしたらお客さんが自宅にいなくて、どっか出掛けてるかも知れないと思って待ってても、いくら待っても来ないんですよ。
連絡してもシカトだし、おかしなことになってるんですね。

で、それを上司に報告するじゃないですか。
「お前、逃げられたな」って。
「もう無理だから次のお客さんを決めろ」と。
普通、「どうしてそうなったんだ、てめえふざけんな、帰ってくんなタコ」とか、そうなると思うんですけど、そんなに言われなかったんですね。

後で聞いたら、私が行く前にお客さんのところに知り合いの不動産屋を向かわせて、先に買付取らせて、私からの電話を無視させてたみたいなんですよ。
両手物件だったから、その上司には片手分渡すことになってたみたいです。

そういうのが何度も続くと、会社は私への不信感を強めるわけです。
こいつにお客さんをやらせても決めてこれないどころか音信不通にしてきちまうと。
広告にも相当なお金をかけているもんで、決めてこれない営業マンには担当させられないということになるんですね。

もうバッチリやられましたもんね。
あれで相当年収減りましたよ。

まさか会社に損害与えるようなことをするとは思わないじゃないですか。
その時の会社が分譲やった時も、思いっきり抜いてましたもんね。
会社の儲けがほとんどなくなるくらい、その人とその取り巻きが持ってっちゃったことがありましたよ。
横領した後、辞めましたよね。
辞めさせられたんじゃなかったか。

その前の上司もすごかったですよ。
私は決めてくるんですけど、なんだかんだと理由つけて、クロージングも調査も残務もしないで、漫画本読んでるだけで６割持って行くような人でしたよね。
で、上には「宮本の助けもあって決められました」とか言ってたような。
その人、体調悪くして辞めたんですけど、やめた途端に開業してましたよね。
辞める前に何か月か休職してたんですけど、その間に免許取ったり事務所借りたり看板作ったりホームページ作ったり営業マンや事務員を雇ったり、そういうことをしてたみたいです。

私も人がいいから、その時は気付かないんですよね（笑）
でも後で聞いたらそういうことだったってわかるもんで、まあそれに近いことした人が他にもいるもんで、その人達のことは絶対に許しませんけどね。

その人達、まだ同業だと思うんですけど、私には接触してきませんよね。
やっぱ後ろめたいんでしょうよ。
やったこといろいろバレてるの、気付いてると思うんですね。

まあその人達も、仕事上はそこそこ良くても、家庭のことで苦労してるみたいですけど、ざまあみろって思ってますけどね。
なんでこんなことになったんだろうって思うくらいなら、今までしてきたことを反省したらいいんじゃないですか。
因果応報って言うじゃないですか。
人を苦しめたら、違うかたちかも知れないけど、自分も苦しめられるんですよ。

情けは人の為ならずとも言います。
因果応報のいいことバージョンですね。
周りのみんなにはいいことをしてあげて、その嬉しい報いを受けられるようにしましょうね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

金子の大井商店が閉店して、代わりに、桑原にあった幸楽苑の後に、町田商店として開店したんですよね。

行ってみましたよ。


濃いめの大盛。



ここは小田原とは違って昼ですけど半ライスは付かないですね。
ま、大井商店の味です。



ラーメンにはネギが入るものですが、町田商店には入らないんです。
その代わり、玉ねぎが置いてあって、自由に入れられます。
ネギが苦手な人って多いですからね。
「ネギ抜きで」って言うのも恥ずかしいから言えないですしね。
多めとか濃いめとか硬めなら最初から聞いてくれても、ネギの有無については聞いてくれないっていう意見は以前からあったんでしょうね。

マック行っても、大人なのに、アレルギーでもないのにピクルス抜けとか言う人がいて、それに近いですよね。
ネギもピクルスも美味しいのに、食べられないのは可哀想っていうか、そう考えるとビーガンの人とか、ラーメンなんて一切食えないのヤバすぎますよね。
寿司も食おうと思ったらわさび寿司とかかんぴょう巻きくらいしか食えないんだろうし、あ、かんぴょうを煮る時に出汁使うからダメか。
出汁も昆布とか椎茸とかの、植物や菌類由来のやつ以外はダメなんでしょ。
自分は動物なんだから、唾液だって動物由来なはずでしょ。
水しか飲みませんって人だって、少量の唾液と一緒に飲んでるんです。
唾液は飲んでいいのに食い物は動物由来はダメとか、矛盾してるように思うんですけどね。




町田商店のニンニクは液体に近いシャバシャバですよね。
生姜は入れないほうが好きですけど、豆板醤は入れたほうがいいですね。
圧倒的に美味しくなります。



どうも麺が短いんですよね。




まあ蕎麦とラーメンでは違いますけど、やぶそば行ったら、腕をピーンと伸ばしても先っちょは丼の中みたいな、1メートルを超えるような長い麺なんですけど、ここは30センチくらいしかないですね。
外人が食うから、長いと慣れてなくてすすれないから短くしてるとかあるのかも知れないですね。

ここまで短い麺を使用しているラーメン屋は少ないと思います。
だいたい顔の前まで上げられますもんね。
蕎麦だと頭の上まであるようなイメージで、スパゲッティだと丸めちゃうからわからない、みたいな。
でも、乾麺のスパゲッティより短かったと思いましたね。

券売機が渋滞するんですよ。
使い方が面倒って言うか、タッチパネル式って、慣れてないと使いにくいんですよね。
で、桑原っていう場所柄、やっぱお年寄りみたいなタッチパネルに慣れてない層が多くなるじゃないですか。

で、その前に整理券みたいなのも取らなきゃいけなくて、市役所とかくら寿司みたいなシステムなんですけど、まずはそれを通過って言うか突破した上で、追い討ちのように使いにくい券売機なわけで、だいたい60代以上の人だと、店員さんの助けがないと1分以上かかったりするんです。

そもそも指紋が薄いって言うか、指がタッチパネルに反応しなくなってるわけじゃないですか。
年取ると。
銀行のATMだってセブンイレブンのレジだって、みんな反応してくれなくて苦労してるんですよ。
若い人はそういうところに気付かないって言うか、やっぱ券売機はボタン式のほうが親切ですよね。

親切って意味では、高額紙幣が使えるのはいいと思うんです。
でも、夏目漱石や新渡戸稲造や旧福沢諭吉はもう使えないんですよね（笑）
流石に聖徳太子や伊藤博文とか岩倉具視まで使えるようにしろとは言いませんけど、夏目とか今だに出されることあるでしょ。
夏目しか持ってなくて帰らざるを得なかったとか、そういう悲劇もあるかも知れないですよね。

タンス預金を炙り出したいから新札に変えるんですよね。
タンス預金はいくら巨額でも、わからなかけば課税できないですからね。
ロンダリングされてない、色付きの現金ってことになっちゃうんですよね。

でも、もっと有名な人とか、いたと思うんですけどね。
伊藤も渋沢も愛人が何人もいた人だったとか聞くし、まあ野口もそうですけど人間のクズだったのにお札になったでしょ。
良くないと思うんですよね。

もっと立派な人もいたと思うんですけど、まあ昭和後期以降の人だと実際に知ってる人がいたりしてダメだと思うんですけど、聖徳太子みたいな昔の人でいいと思うんですけどね。

なんかの、残ってる肖像画とか写真を使ってるじゃないですか。
もうそういうのいいから、適当に描いちゃえばいいんですよ。
鳥山明さんあたり、もし生きてたら、そういうの描いてもらって、それを使えばいいと思うんですね。

ていうかそもそも人物の肖像画が必要ですかって思いますけどね。
10円玉は平等院鳳凰堂で建物なわけでしょ。
首里城だって使われたりしてたじゃないですか。

絵柄なんて白神山地とか知床半島とかの自然遺産でもいいし、日本らしさが全開なものなら、ソメイヨシノとかコシヒカリとかの植物でもいいと思うんです。

まあ丹頂鶴は使われましたよね。
そしたら柴犬とかオオムラサキとかミヤマクワガタとかオニヤンマだっていいと思いますよ。

個人的にはニイニイゼミが1000円札に使われたら嬉しいなと（笑）
昆虫の中で一番可愛らしいと思ってるんですよ（笑）
日本の固有種かどうかは知りませんけどね。

ま、お札ってのは、不評でも何年かは使われるものです。
私が死ぬ前に、もう一回くらい新札の発行があるかも知れないですね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング