ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2022年05月

こんにちは。宮本です。

閉店が噂されてるグリルとしおさんで、カニコロバーグ定食を食べてきました。
お初。

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お初って言うと、浅井長政とお市の娘 三姉妹の、次女を思い出しますよね。
茶々、初、江ですね。
茶々は、そりゃ淀殿なんて言われて有名で、江(ごう)も徳川秀忠の奥さんですからこれも有名なんですけど、初は京極家に嫁いでて、まあ大坂冬の陣では講和の使者として奔走したらしいんですけど他の2人の姉妹と比べると影が薄い印象。
京極家は浅井家から見ると主家筋で、後に若狭小浜藩の藩主になる家ですけど、やっぱそんなにドラマとかに頻繁に出てくるような家ではなく、旦那の京極高次だって時代劇の主役を張るようなことはないですね。
旦那が亡くなった後のほうが活躍してて、常高院って言ったほうが通りがいいかも知れませんね。

浅井は「あざい」なんですよね。
現代ではその読み方をする人は少ないと思います。

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ハンバーグには思いっきりデミソースかけましたけど、カニコロにはタルタルがすでにかかっています。

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外がカリカリで、中がトロトロですね。
いわゆるひとつの、まあステレオタイプなところの、一般によく見かける俵型のカニクリームコロッケとは違いますね。

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山盛ですけど足りないんだよなあ。

ランチ弁当っていうヤバいのがあるんですけど、あれも大盛にできるんですね。
この日、ナポリタンの大盛とランチ弁当の大盛を頼んでる人達がいて、量がヤバかったですね。
ナポリタンの大盛はオードブルの皿に山盛になるんですよ。
茹で前300グラムとかありそうな量ですね。
ランチ弁当は、別にお弁当ではないんですけど、重箱みたいなのにぎっちり入ってて、女性では完食が難しいんですよ。
それをさらに大盛ってヤバいですよね。
私だと完食に30分くらいかかるんじゃないかと思いますね。

ちょこちょこ値段上がってたりしますけど、それでもまだまだコスパはいいです。
なくならないでほしいお店ですね。



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こんにちは。宮本です。

このところ、タルタルフィッシュバーガー系をよく載せているんですけど、ローソンのは載せてないかなと思ったんですけど2年前に同じのを載せてました。
ダブらせる必要もないんですけど、2年前と比べて変わった点があれば。

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別に変らないですね(笑)

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ファミマのほうがタルタルソースは多いです。

レジ横のやつだから手作り感があっていいんですけどね。

魚フライがひし形なのは変わらないし、パンも当時と一緒ですね。
各社、タルタルフィッシュに関しては、日々進化してますけど、ローソンのこれはブレてないですね。

タルタルフィッシュで2年も同じものを出し続けられるってすごいですよ。
セブンイレブンもファミリーマートも、タルタルフィッシュについては毎年のようにアップデートしてるじゃないですか。
両社とも今一番アツいパンはタルタルフィッシュだという認識だからなんでしょうけど、ローソンはそこまで危機感を抱いていないって感じでしょうかね。
まだまだタルタルフィッシュは外道というか、ま、本流じゃないという感覚なのでしょうね。
私に言わせりゃ時代錯誤も甚だしいですけどね。

だって、他、何買いますか。
カレーパンにも焼きそばパンにもタルタルソースは使われていないんですよ。

だから早く、クリームパンみたいにパンの中にタルタルソース入れたやつを作らないとダメだって言ってるんですけど、さすがに冒険過ぎると思ってるんでしょうかね。
やったもん勝ちなのにもったいないですよね。

やったもん勝ちって言えば、日本酒をパイナップルジュースとかトマトジュースで1:1くらいで割ったやつを缶で出せばいいのにって思いますね。
それこそやったもん勝ちですよ。
日本酒を割るのは邪道とか思っちゃってるからその発想が思いつかないんですよ。

ワインだってジュース入れたサングリアってのがあるんだし、元々13%くらいなんだから1:1なら6~7%でしょ。
変なストロング系とか言う9%のヤバいのよりよっぽど健康的だし、それにどうせ割っちまうんだから、ベースは安くて不味い酒で十分じゃないですか。
焼酎で割ったのよりもアルコール臭が少ないから、女性にも飲みやすいと思うんですよね。
タピオカミルクティーみたいに女性に人気出ちゃえばブームになると思うんですよ。
1年くらいブームが続いてくれれば、後はドバイあたりで余生過ごせばいいじゃないですか。

いいですよね。
カネはあるけど言葉もわかんないしヒマだから、シャブとか女とかにハマって捕まったりするんでしょうね(笑)
それか騙されて無一文になりそうです(笑)

ま、カネのある所には変なのが寄ってくるものです。
お金は大事にしましょうね。


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こんにちは。宮本です。

宮小路の権さんに行ったんです。

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そこで話してて、次の日に実家にタケノコを掘りに行くって言ってたら、タケノコの料理を作ってあげるから持ってきてよと。

嬉しいですね。
掘ってすぐ持ってって、次の日に料理を受け取りに行きました。

土佐煮。

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若竹煮。

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若竹煮はまさに和食料理屋の味でしたね。
上品なダシで、お吸物みたいな旨味がありましたよ。
沖カサゴの身が入ってました。

当たり前ですけど、やっぱりプロが作ると違いますね(笑)

お店としても、そのタケノコをお客さんに出せるだろうから助かるでしょうし、「また持ってきて」って言われましたけど、もうそろそろ終わりですからね。

ま、まだ出てるようなら掘って持ってこうと思いますけど、かなり重労働なんですよね(笑)
京都の庭園みたいな平坦な竹林ではなく、急傾斜の竹藪ですからね。
ヘタすりゃ死ぬんです(笑)

まあ勝手知ったる実家なので、死ぬってほどでもないかも知れないですけど、マジで踏み外したら真っ逆さまなことに変わりはありません。

若い頃より身体も固くなってますし、スコップ持ったりして手も塞がってたりします。
変なところで危ないメに遭わないよう、タケノコをそのへんの竹藪から盗む際には十分に気を付けましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

友人から朝6時に連絡があり、朝ラーメンで有名な磯子の杉田家さんに行ってきましたよ。
朝5時からやってるんですね。

まあ朝5時に行っても、3時とか、ヘタしたら前日から並んでるガチの人がいるので並ぶことにはなるようですけどね。

この日は7時頃に出て、8時過ぎに到着。

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40人くらい並んでました。

1時間くらい並んで店内へ。

お初なので並の普通にネギトッピング。

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今まで食べたことのある家系ラーメンとは全然違いましたね。
ダシなのか、旨味がすごかったです。

いつも食ってる千家とは全く違う感じ。
正直、脂っこくないとさえ思えました。
同じ直系とは言え、厚木家とも違いますね。
似てるのはチャーシューがスモーキーな部分と行者ニンニクがあることくらいなのかなと。

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こういうのもアリなんでしょうし、これは並んでも食ってみる価値はあるんだろうなと思いましたね。


全国的に鷄油が少ない影響で、脂多めは出来なくなっていました。

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マンションの1階なので、他の住民の方にかなりの影響があるんだろうなと思いましたね。

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いやあ、すごい旨味でしたよ。
濃いめにしたら相当にすごいと思いますね。

見てると、硬めを頼む人が多かったですね。
ま、硬めのほうが早く提供されるってのもあるでしょうけどね。

ご飯が合いそうなスープでした。
浮いてるネギを掬ってスープと一緒に飲むじゃないですか。
幸せ感じましたね。

なんて言うか、思いっきり化学調味料が入ってるよって言われたらそのまま信じちゃうくらい旨味が強かったんですけど、変に喉が乾くとか胸焼けするとかはなかったので、感動すら覚えましたよ。

流石に人気のお店ですね。
また機会があったら行こうと思います。


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こんにちは。宮本です。

ド定番酒、白鶴の「まる」に、辛口が出てるんですね。

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こんなのが出てるなんて知らなかったんですよ。
パッケージが黒くてカッコいい。
早速買ってみましたよ。

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スーパードライみたいな能書き(笑)

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辛口淡麗なようです。
ノーマルのまるは中の淡麗だったような。

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もちろんパイナップルジュースで割ります(笑)

クソ美味いですね。
なんなら日本酒を割ってるとは気付かないレベル。

最近はいつもノーマルのまるをパイナップルジュースで割ってるんですが、ノーマルよりアルコール感が薄いです。
これなら女性にも喜ばれるはず。
逆に子供さんがいるご家庭では危険なレベルですよ。

今回はゴールデンなんとかパインとかいうパイナップルのジュースを使いました。
ウエルシアで170円くらいの、200ミリリットル入りの、ストロー付いたやつです。
果肉入りみたいなやつで、なかなか濃い味わいなんですよ。
こんなに味の濃いパイナップルジュースは必要なくて、1リットルで150円くらいのやつで十分です。
濃縮還元でいいので、100%のやつがいいと思います。
透明じゃなくて濁ってるやつですね。

パイナップルジュースってのは、オレンジジュースやアップルジュースよりも、薄めたときの味の薄れ度合が少ないんですよね。
酢豚にパイナップルが入ってるとパイナップルの味しかしないという現象がありますけど、やはり味の濃いフルーツなのでしょう。

私は日本酒や焼酎と半々で割るんですけど、しっかりパイナップルですもんね。
オレンジとかだとあからさまにオレンジが薄まってしまい、なんだかなあですもんね。

オレンジの薄いのが嫌だからオレンジ多めにするじゃないですか。
そうするとジュース感が強すぎるし甘すぎなんですよね。
だからみんな、薄めても強いレモンを使うわけでしょ。

ま、そのまま飲んだらかなり濃いパイナップルジュースなのかも知れないですが、普通に流通させてカネ取る以上は、半分に割ってちょうどいいってこともないと思うんです。

割るだけならコンクってのがありますからね。
カルピスみたいに4〜5倍に薄めて使うんですけど、あれだとまた違うんですよね。
あれはちゃんと、薄めれば薄まるわけじゃないですか。
ほとんど糖類だし、ま、やたら安いパイナップルジュースもコンクを割ってるだけなんですけど、コンクだと濃縮果汁っていうよりカキ氷のシロップに近いんですよね。
濃縮果汁にガムシロ混ぜたような。

あれは手に付くとベッタベタだし、洗わないと匂いもなかなか取れないんですよね。

なんかパイナップルって盲点って言うか、この年になってパイナップルジュースをわざわざスーパーとかに買いに行くって笑えてきますけど、プライド捨てても美味いものは美味いんですよ。

こないだやなぎでパイナップルハイ飲んでから、どうもあれが引き金になったようです。

辛口のまる、2リットルで900円とかなので、お試しになられてみてはいかがですか。
どこにでも売ってるわけではなく、中町のウエルシアでは売ってましたけど、マックスバリュとかクリエイトでは見たことなかったですよ。

中町のウエルシアには、緑っぽいパッケージの「純米のまる」も売ってて、どっちにするか迷って辛口のほうにしたんですよね。
100円くらい高いだけなので、次回は純米のまるを買ってこようと思ってます。


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