こんにちは。宮本です。
久野の、市立病院の近くに、更科というお蕎麦屋さんがあるんですよ。
美味しいんですけど混んでてね。
ご年配の方が多いんですけど、私みたいなのが行くとちょっと浮くんです。
でもまあ、美味いから行っちゃうんですけどね。
天丼のセットとカツ丼のセットがあるんですけど、お蕎麦屋さんで食うなら、やっぱ天丼にしたい派ですね。
お蕎麦が美味しいんですよ。
ま、更科ってくらいだから白っぽいお蕎麦なんですけどね。
海老じゃなく白身魚なのが最高。
天ぷら＝海老ではないと思うんです。
なんて言うか、海老だったらキスとかアナゴのほうが嬉しいんですよね。
嫌いなわけではないんですけど、また海老？って思っちゃうんでしょうね。
魚介より野菜の天ぷらのほうが好きだし、揚げ玉とかかき揚げはもっと好きなんですけどね。
揚げ玉に味なんかないじゃないかと言われそうですけど、普通に美味いと思いますけどね。
揚げ玉とか天かすをごっそりとまとめて袋とかに入れとくじゃないですか。
捨てるために。
バケツ１杯くらい。
そうすると化学反応起こして発火したりするんだそうですよ。
ま、油が多いとか空気が入るとか気温とかにもよるんでしょうけど、どっかのお店で、それで火事出しましたね。
灯油撒いちゃって火をつけて道連れ多数みたいなのは警察署の近くにあったきれいなお店でしたね。
あそこ、好きで何回か行ったんですけどね。
身欠きにしんがあって、にしんそばが食えたんですよね。
板わさと天ぷらでビール飲めて幸せだったんですけど、大島てるにまだ載ってますね。
うどんを外で食べないんですよね。
丸亀とかくらいでしかうどんって食べないんですよね。
子供の頃はうどんのほうが好きだったような気もしますが、お蕎麦も同じくらい好きだったと思いますけど、今はお蕎麦のほうが好きですね。
食べにくいからでしょうね。
まだ若かったから、お蕎麦屋さんって敷居高かったんですよ。
でも、そのお蕎麦屋さんに行くようになって、他のお蕎麦屋さんにも普通に入れるようになったんですよね。
他と比べて美味しかったかどうかなんてわかりませんけど、私にとっては思い出のお店なんですよね。
ファミレスに１人で入るのには躊躇しますが、知らない蕎麦屋にはそこまで躊躇せずに入れる気がします。
きれいなお蕎麦屋さんよりも大衆的なお蕎麦屋さんのほうが入りやすいですね。
カレーとかカツ丼とかもおいてあるお店のほうが、つゆ付けて食べていいような雰囲気ありますもんね。
つゆ付けるなとか塩で食えとか、なんか作法みたいなのを強要してくるお店だとちょっと苦手ですね。
ラーメンも「最初はスープを飲め」とか「始めっから胡椒やニンニクを入れるな」とか、うるさいお店もありますけど、お蕎麦もラーメンも自由でいいと思うんですよね。
そりゃお蕎麦なんかは、江戸時代に粋とされた食べ方なんかが身についてればカッコいいとは思いますけど、「あ～あ、そんなにつゆに漬けちゃったら蕎麦の香りが台無しだ」とか言う人もおかしいと思うんですよね。
いくらどっぷりとつゆに漬けたとしても、少しは蕎麦の香りも感じ取れますからね。
鈍いからわかんないのはあんただけで、つゆが不味いからつゆを使ってほしくないのかなと思っちゃいますね。
つゆに漬けないと、味がしないから不味いんですよ（笑）
少しも感じ取れてないですよね（笑）
蕎麦よりつゆのほうがコストも手間もかかってるんですけど、こっちはそのつゆも目一杯楽しみたいわけで、なんならそのつゆに天ぷらだってぶち込んでるわけで、どうせカネ払うんだから美味しく食べたいし、カネ取る以上は蕎麦だけじゃなくつゆにも気合入れてほしいんですよね。
伝統なんかにこだわってないで、どっぷり漬けても美味しく食べられるように研究すればいいだけの話ですもんね。
ま、あんな容器に入れてくるからどっぷり漬けちゃうわけで、そんなに漬けてほしくなかったら駒込ピペットとかお弁当に付ける赤いキャップの魚の恰好した醤油入れかなんかを用意するべきじゃないのかと思うんですよね。
引くお客さんは多いでしょうけどね（笑）
このへんで敷居が高いラーメン屋って言えばむらたでしょうかね。
駐車場の停め方から既にチェックされてるし、イスの位置も変えられないし、１杯の会計で５０００円札とか１万円札なんて出したら何言われるかわかりませんからね（笑）
１２００円とか払って怒られに行く人は後を絶たないんですよね（笑）
むらたは冗談でやってるフシがありますけど、客は店に合わせるもんだと信じて疑わないお店、客を完全に見下してるお店、よくありますね。
いちいち客に合わせるのも大変だし面倒だということは理解しますけど、客を「お客さん」と言わない店は、やっぱりどっか見下してるんですよね。
何の落ち度もない客に対して裏で「クソ客」とか言ってるの、聞いててどうかと思いますね。
そういうところには、見下されることに快感を覚えるような客しか行かなくていいと思いますね。
店より立場が上だと勘違いしてる客もダメですけどね。
客だって自分の仕事の顧客としてその店の人が来て、逆にデカい態度とられたら悔しいと思うんですよね。
回り回って自分に返ってくるということをまだ理解してないんですよね。
どっちにしろ、いい関係でいられれば、それが連鎖して自分に返ってくるわけで、今モラハラやってる人は、気付いていたらすぐやめた方がいいと思いますね。
気付かないからモラハラを続けるんですけどね。
ま、行動を振り返って、気付いたらやめましょうね。
モラハラ、パワハラにはうるさいけど、セクハラには寛容な宮本でした。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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久野の、市立病院の近くに、更科というお蕎麦屋さんがあるんですよ。
美味しいんですけど混んでてね。
ご年配の方が多いんですけど、私みたいなのが行くとちょっと浮くんです。
でもまあ、美味いから行っちゃうんですけどね。
天丼のセットとカツ丼のセットがあるんですけど、お蕎麦屋さんで食うなら、やっぱ天丼にしたい派ですね。
お蕎麦が美味しいんですよ。
ま、更科ってくらいだから白っぽいお蕎麦なんですけどね。
海老じゃなく白身魚なのが最高。
天ぷら＝海老ではないと思うんです。
なんて言うか、海老だったらキスとかアナゴのほうが嬉しいんですよね。
嫌いなわけではないんですけど、また海老？って思っちゃうんでしょうね。
魚介より野菜の天ぷらのほうが好きだし、揚げ玉とかかき揚げはもっと好きなんですけどね。
揚げ玉に味なんかないじゃないかと言われそうですけど、普通に美味いと思いますけどね。
揚げ玉とか天かすをごっそりとまとめて袋とかに入れとくじゃないですか。
捨てるために。
バケツ１杯くらい。
そうすると化学反応起こして発火したりするんだそうですよ。
ま、油が多いとか空気が入るとか気温とかにもよるんでしょうけど、どっかのお店で、それで火事出しましたね。
灯油撒いちゃって火をつけて道連れ多数みたいなのは警察署の近くにあったきれいなお店でしたね。
あそこ、好きで何回か行ったんですけどね。
身欠きにしんがあって、にしんそばが食えたんですよね。
板わさと天ぷらでビール飲めて幸せだったんですけど、大島てるにまだ載ってますね。
うどんを外で食べないんですよね。
丸亀とかくらいでしかうどんって食べないんですよね。
子供の頃はうどんのほうが好きだったような気もしますが、お蕎麦も同じくらい好きだったと思いますけど、今はお蕎麦のほうが好きですね。
食べにくいからでしょうね。
まだ若かったから、お蕎麦屋さんって敷居高かったんですよ。
でも、そのお蕎麦屋さんに行くようになって、他のお蕎麦屋さんにも普通に入れるようになったんですよね。
他と比べて美味しかったかどうかなんてわかりませんけど、私にとっては思い出のお店なんですよね。
ファミレスに１人で入るのには躊躇しますが、知らない蕎麦屋にはそこまで躊躇せずに入れる気がします。
きれいなお蕎麦屋さんよりも大衆的なお蕎麦屋さんのほうが入りやすいですね。
カレーとかカツ丼とかもおいてあるお店のほうが、つゆ付けて食べていいような雰囲気ありますもんね。
つゆ付けるなとか塩で食えとか、なんか作法みたいなのを強要してくるお店だとちょっと苦手ですね。
ラーメンも「最初はスープを飲め」とか「始めっから胡椒やニンニクを入れるな」とか、うるさいお店もありますけど、お蕎麦もラーメンも自由でいいと思うんですよね。
そりゃお蕎麦なんかは、江戸時代に粋とされた食べ方なんかが身についてればカッコいいとは思いますけど、「あ～あ、そんなにつゆに漬けちゃったら蕎麦の香りが台無しだ」とか言う人もおかしいと思うんですよね。
いくらどっぷりとつゆに漬けたとしても、少しは蕎麦の香りも感じ取れますからね。
鈍いからわかんないのはあんただけで、つゆが不味いからつゆを使ってほしくないのかなと思っちゃいますね。
つゆに漬けないと、味がしないから不味いんですよ（笑）
少しも感じ取れてないですよね（笑）
蕎麦よりつゆのほうがコストも手間もかかってるんですけど、こっちはそのつゆも目一杯楽しみたいわけで、なんならそのつゆに天ぷらだってぶち込んでるわけで、どうせカネ払うんだから美味しく食べたいし、カネ取る以上は蕎麦だけじゃなくつゆにも気合入れてほしいんですよね。
伝統なんかにこだわってないで、どっぷり漬けても美味しく食べられるように研究すればいいだけの話ですもんね。
ま、あんな容器に入れてくるからどっぷり漬けちゃうわけで、そんなに漬けてほしくなかったら駒込ピペットとかお弁当に付ける赤いキャップの魚の恰好した醤油入れかなんかを用意するべきじゃないのかと思うんですよね。
引くお客さんは多いでしょうけどね（笑）
このへんで敷居が高いラーメン屋って言えばむらたでしょうかね。
駐車場の停め方から既にチェックされてるし、イスの位置も変えられないし、１杯の会計で５０００円札とか１万円札なんて出したら何言われるかわかりませんからね（笑）
１２００円とか払って怒られに行く人は後を絶たないんですよね（笑）
むらたは冗談でやってるフシがありますけど、客は店に合わせるもんだと信じて疑わないお店、客を完全に見下してるお店、よくありますね。
いちいち客に合わせるのも大変だし面倒だということは理解しますけど、客を「お客さん」と言わない店は、やっぱりどっか見下してるんですよね。
何の落ち度もない客に対して裏で「クソ客」とか言ってるの、聞いててどうかと思いますね。
そういうところには、見下されることに快感を覚えるような客しか行かなくていいと思いますね。
店より立場が上だと勘違いしてる客もダメですけどね。
客だって自分の仕事の顧客としてその店の人が来て、逆にデカい態度とられたら悔しいと思うんですよね。
回り回って自分に返ってくるということをまだ理解してないんですよね。
どっちにしろ、いい関係でいられれば、それが連鎖して自分に返ってくるわけで、今モラハラやってる人は、気付いていたらすぐやめた方がいいと思いますね。
気付かないからモラハラを続けるんですけどね。
ま、行動を振り返って、気付いたらやめましょうね。
モラハラ、パワハラにはうるさいけど、セクハラには寛容な宮本でした。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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