こんにちは。宮本です。

先日、遺伝子解析サービスってのに興味があったからやってみたんですが、結果が出てきました。
だいたい１か月かかりましたね。



いくつかの項目に分けて表示されます。

これはガンのリスクですね。




これは感染症のリスク。



腎臓結石、やっぱ書かれてますね。



どうもＥＤのリスクもあるみたいですね。
まだまだ大丈夫ですけどね。
前立腺がんのリスクもありましたけど、前立腺をやられたら、もう不能者になるしかないんでしょうかね。
よくマッサージしておいたほうが




男性型脱毛症のリスクは低いとされているのにこの体たらくですからね（笑）
遺伝子なんて信用できませんね（笑）




他にも通風とかがヤバいみたいです。
若い頃に一度、痛くて膝が曲げられなくなったことがあるんですけど、もしかしたらそのときが通風だったかも知れないですね。
１週間くらいで治りましたけど、ま、普通は通風って、くるぶしとかに出るって聞いたことありますけど、どこに出るかはわからないのかも知れませんね。

コロナには弱いみたいです。
ワクチンは入れてますけど、そのワクチンのせいで体調崩すかも知れませんね。

この結果から、私は筋肉量が普通より多めで、下半身に肉が付きやすい体質だとかで、糖質よりも脂質を分解する能力が平均以下なことがわかりました。
ダイエットをするときには脂肪の少ない食事を心がけておけば大丈夫みたいですね。

揚げ物を減らせばいけそうです（笑）

肉もモモより胸、ロースよりヒレ、カルビよりハラミを摂るようにすればいいんでしょうね。
当たり前すぎて笑えますけどね。
唐揚げ減らそうかな（笑）

一時期、狂ったように唐揚げ食べてましたからね。
もう数えてないですけど、年間１０００個食ったりしてた時がありましたからね。
８００個に減らしたところでそう変わりはないんですけど、それでも月に２～３０個はまだ食べてますからね。
３０個を１２か月で３６０個ですから、最盛期の３割程度しか食べてないとはいえ、それでも多過ぎなのかも知れません。

お酒は強いみたいですね。
で、依存症になるリスクは低めだそうです。
酒飲んで唐揚げやポテトってのがいけないんでしょうね（笑）

唐揚げとイモフライを減らして、カキフライや魚フライを減らして、エビフライやアジフライも減らして、とんカツやチキンカツも減らして、天ぷらやかき揚げを減らしてって考えたら、何も食べられないですね（笑）
ちくわの磯辺揚げもダメみたいですね（笑）
ていうか、ほとんど揚げ物しか食ってない状況だったんですよね（笑）
昔みたいに魚肉ソーセージばっか食ってたほうが太らなかったみたいですね。

あと、カフェインが効いちゃう体質みたいです。
やたら効いちゃう体質の人もいて、そこまでではないんですけど、そこそこ効いちゃうみたいですね。
ドーピングしたみたいに数％ほど運動能力が向上しちゃう体質みたいですね。

これからも研究が進めば色々判明していくんでしょうけど、その都度結果もアップデートしていってくれるそうなんです。
皆さんも、興味があったら、今後の生活に役立つと思うので、試してみてはいかがですか。



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こんにちは。宮本です。

下大井の焼肉の快さんで石焼ビビンバをいただきました。
曜日によっては安いそうなんです。

６８０円とか、そんなでしたね。



器を手で持って食いたいところですけど、そんなことしたらくっ付いてしまいます。
くっ付いて、そのうち炭化するでしょうね。
炭化したら再生も難しいでしょうね。

変な臭いが店内に充満して、店員さんに怒られそうだからやめました。

煮物と、



スープが付いてきます。



肉も食べましたよ。



この肉も石焼ビビンバに投入する予定です（笑）



石焼じゃなくてもビビンバは好きですね。
クッパ派とビビンバ派がいますけど、私はどっちでもいける派ですね。
クッパも辛いのとそうでないのがありますけど、それもどっちでもいいですね。

だいたいカルビクッパとか言うと辛くてヒーヒー言うようなのが多いですけど、ちょこっとピリ辛みたいなのにはしないんですよね。
食えるに人だけ食ってもらえればいいみたいな発想なんでしょうかね。

辛さが足りない人にはコチュジャンでも唐辛子でも使わせてあげればいいわけで、子供でも普通に食えるように辛さを調整すればいいのにって思いますね。
寿司だって子供向けにサビ抜きとか出来るんだから、やればいいんですよ。
資源の節約にもなると思いますけどね。

ま、火が出るくらい辛くないとカルビクッパじゃない、という感じなんでしょうかね。
キンメの煮付けは甘いですけど、甘くならないように作れって言われても難しいですもんね。
それが本格的ってことなんでしょうけどね。
でも、中国で出される本格の拉麺なんて日本向けにアレンジされた日本のラーメンとは全然違うわけだし、ナポリタンなんてイタリア人から見たら吐き気催すような料理だって聞いたことありますけど日本でパスタ料理って言えばナポリタンが鉄板なわけじゃないですか。

だったらカルビクッパも出汁の味を前面に押し出して、ちょっとピリッとするくらいで滋味深いものに作り替えてしまえばいいと思うんですけどね。
開店寿司には子供が多いのに、ファミレスみたいな焼肉屋にはそんなに子供はおらず、だいたい焼肉なんて大人の食いものみたいに思われてると思うんですよね。

火が危ないんだったら、やなぎみたいに焼いて提供すればいいんですよ。
客に焼かせようとするからいけないのであって、店側で絶好の焼き加減で出せばいいんですよ。
お好み焼き屋だって客に焼かせる店もあれば焼いたのを出してくれる店だってあるじゃないですか。

従業員の人件費？
その分高くすればいいだけでしょ。
焼かせる設定より全部１００円マシにすればいいんだし、テーブルにコンロ設置したり焼き網を洗ったりするコストを考えたら、焼く専門の従業員を置いた方がいい場合もあると思うんです。
厨房のスペースの問題とかもあるでしょうけど、客席の酒が火でぬるくなったりしなくなるしコンロのスペースが空くのでいいし、子供がヤケドしなくなるし、煙臭くならなくなりますし、絶対いいと思いますけどね。

どっかのホルモン屋に行ったとき、自分で焼かなきゃいけなくてびっくりしましたね。
普通、ホルモン屋ってのは店が焼いて出してくれるものだと思ってたんですね。
やなぎしか行ったことなかったからなんですけど、タレが絡まってないし、青のりの香りはしないし、赤い粉もパプリカじゃなくて唐辛子で辛いし、すごいカルチャーショックを受けましたね。

ホッピー頼んだら氷入ってるし、バイスも置いてないとか。
ま、郷に入っては郷に従えですけど、ずいぶんホルモン焼に対するアプローチが違うものなんだなと。
同じ旧相模の国の地域なんですけどね。
ま、相模の国と呼ばれていた頃にはホルモン屋もホッピーもないんですけどね（笑）

今はホルモン屋なんていっぱいあって、それこそ自分で焼くようなお店も多いですけど、３０年前じゃやなぎくらいしかなかったですからね。
だいごなんてすごく怪しい店だと思ってたから近付かなかったってのもあると思うんですけどね（笑）

焼き鳥屋でホルモンみたいなのは食えたんですよね。
今はないけど、昔は松ってのがあちこちにあったんですよ。
ホッピーは松で飲むことが多かったような。

やっぱ若い頃はホッピーの美味さがよくわかってなかったと思いますね。
炭酸の弱い、クセのあるビールみたいな感覚だったと思いますよ。
焼酎がちょっとだけ入ったジョッキと栓抜かれたホッピーを出すお店がありますけど、あれよりも、もう注ぎ込んだ後のホッピーを出してくれるほうが嬉しいですね。

あんなの、アルコールの量だけで言えばストロング系の半分にも満たないと思うんですけど、それでもストロング系よりも回りが早いですよね。
１杯飲んだあたりでげらげら笑いだしますもんね（笑）
４杯目くらいで立てなくなって、５杯飲んだらもう覚えてないですね。
３５０のストロングを５本飲んだってフラフラになるだけなのにマジでヤバいですよね。

ホッピーの缶とか、出せばいいのにって思いますけどね。
ちょっと炭酸強めにしてあげたら、流行ると思うんですけどね。
ちゃんとキンミヤ使ってあげて、樽生ホッピーを使ってあげて、発泡酒くらいの値段で出せばいいと思うんですよね。
プリン体ゼロだから、通風持ちの人の需要が見込めると思うんですよ。
もうあるのかな。

瓶のほうが美味いって人もいますね。
あれは好みと言うか、私はどっちも好きですけどね。
たまに黒も飲むと、あれもまたいいんですよね。
ずっと黒より、たまに黒がいいですね。
そのへんは合わせる料理とかによるんですけどね。

焼酎の代わりにウイスキー使っても美味いって聞きますね。
ドライなやつならすごく合うと思いますね。

こう暑いと、夕方にホッピーをグイッといきたくなりますね。

そう言えば、関本に京城苑が出来たんですね。



７月２３日にオープンしてたみたいです。



大雄山店なんだそうです。



昼は例のかるびらーめんで、夜は焼き肉屋みたいですけど、しばらくは夜だけの営業だとか。

ヴェルミの裏の、カーブスの向かいですね。
向かいの共同駐車場がお店の駐車場みたいですよ。

勢いありますね。
京城苑さん、他のところにも出店すると噂を聞いたことありましたけど、大雄山駅に出すとは聞いてなかったのでびっくりしましたよ。

そう言えばちょっと前に、だんまや水産も養老乃瀧に替わってましたしね。
養老って市役所の裏のイメージが強くて、養老ビールが美味かったような記憶しかないんですよね。
ズーフーアンのところですね。
巡礼にもありましたけど、あそこは行ったことなかったですね。

つぼ八が好きだったのに無くなっちゃったですもんね。
庄屋とかもあるんでしょうけど、なんか違うんですよね。
綺麗にまとまっちまいやがってみたいな、なんて言うか、やっすい居酒屋なんてもっとこう、汚くていいって言うか、ヤサグレ感みたいなのがあってもいいんですよね。

こんなとこでしか酒飲めませんみたいな、いかにも貧乏な学生グループとか始発待ちのサラリーマンが集う店感みたいなのが良かったって言うか、本当に酒入ってるのかわかんないようなサワーとか、やたら薬品臭いウーロンハイが醍醐味みたいな。
ピンクシャワシャワとかなんだかわかんないのもあったし、唐揚げがザンギでザラキみたいでちょっと怖かったり、そういうのが今はなくなりつつあるような気がしますね。

ま、大人になるとチェーンの居酒屋って行きにくくなるものですけど、ああいう従業員も疲れてるような、ヤサグレ感のある深夜営業の汚い居酒屋があったら、また行きたいなと思いますね（笑）



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こんにちは。宮本です。

横浜に行ったとき、大戸屋に入ってみました。
人生初大戸屋。

普通のファミレスみたいな感じなんですね。
会社員風の人が多かったです。

お一人様席が充実してましたね。
ま、来てる客は半分以上がお一人様でしたけどね。

何頼んでいいかわからなかったので、とりあえず大戸屋ミックス定食にしてみましたよ。





ハンバーグにかかってるソースには豆味噌を使ってるとか。



目玉ハンバーグと魚フライとから揚げですね。

このハンバーグは良かったですね。
味噌が入ってるって、なんかアレでしたけど、そんなに思ったより甘くなく、いい感じで香ばしくて、ハンバーグ自体も、面積は小さいんですけど厚くて、なかなかの味わいでしたよ。

八丁味噌みたいなのを入れてるんでしょうかね。
コクが出て、こんな洋食なのに味噌も合うんだなと。

もっとまいどおおきに食堂みたいなのを期待してたんですけど、全然違いましたね。
同じ定食屋チェーンでも、やよい軒とも違いますね。
ガストなんかと変わらない感じ。

大戸屋はバイトテロで有名ですけど、ま、バイトテロなんてどこのチェーンにもあるもんで、すき家のテラ豚丼とかもアレですけど、なんか覆面してやってたのって大戸屋でしたっけね。

正社員だってテロ行為するのに、アルバイトにテロ行為をするなって、難しいんでしょうね。
仕事は仕事、遊びは遊びで分けて考えていない人は多いもんで、そういう人がいる限り、そういうのは無くならないんでしょうね。

バイトテロ自慢みたいなのをＳＮＳにアップするからいけないんですよね。
今の時代はそういうのがあるからモロに証拠が残るんですけどね。
２４時間で消えるとか言っても、そんなもんいくらでも複製出来ちゃいますからね。
監視カメラもいっぱいあるし、怖い世の中ですね（笑）

ま、ノリで撮ってしまったとしても、個人や場所などが特定できるように映ってるヤバい映像は、絶対にアップしないように気を付けましょうね。



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