こんにちは。宮本です。

今年もこごみをもらいました。
おひたしにしましたよ。




くるんとしてて可愛いんですね。
春の山菜の中でも、特にクセのない味なんですよね。
青臭いとか苦いとか、そういうのはないんです。

やっぱ基本は天ぷらかおひたしなんでしょうね。
冷たいかけそばに入れてみてもいいかも。
キノコとか大根おろしとか入れて、わかめとかまぼこと山芋と生玉子とネギも入れて、ちょっといつもより薄味で作ったら春らしい１杯になりそう。
そんなに具材を入れたらごちゃごちゃしてやかましそうですけどね（笑）

よく、ワラビとか細いタケノコとかゼンマイなんかを薄味で似たようなのをソーセージみたいなケーシンク詰めにして売ってますけど、世の一般的な山菜そばって、それになめこと大根おろしなんかを足してそばに乗っけたものが多いですよね。

こごみとかフキノトウとか菜の花とかタラの芽を使った「春の山菜そば」みたいなのって、かなりいいとこ行かなきゃ食えないんでしょうね。

「天ぷらそば」も、春はもう海老とかいらないから、山菜の天ぷらを乗せてほしいですよね。
山菜としらすのかき揚げとか、たまんないでしょうね。

菜の花は辛子和えも美味いですよね。
あんな雑草のくせにほうれん草より美味いとか、悔しいですよね（笑）

山菜もそうですけど、わざわざカネ払って食うもんじゃないってイメージが強いんですよね。
そのへんに生えてるわけで、それ採って食えるんですよね。

つくしはあんまり好きじゃないですけどね（笑）
もうそのへんつくしだらけで、あれ、放っておくと、スギナっていう雑草で面倒だから、摘みたいんですけど、摘んだら煮て食うじゃないですか。
ちょっと粉っぽいイメージがあって、で、茎の下のほうの袴みたいなのを取ればいいんですけど、処理しないでそのまま煮ちゃうじゃないですか。
あれが良くないんでしょうね。

摘んでも煮ないでそのままにしちゃって、ダメにしちゃって畑に捨てるみたいな（笑）

誰にも怒られない（笑）

まあ、昔は貴重な栄養源だったんだと思うんですけど、あえて食わなくてもいいかなという感じでしょうかね。
好きな人もいるんでしょうけどね。

ハチノコとかもそうですね。
夏とか秋になるとハチの巣を取って、中の幼虫を食べる人いますけど、ハチの巣を取ったのにハチノコが食えないのはもったいないとか言いだす人はいないですもんね。
あんなイモ虫だったくせに恐ろしいスズメバチになるんですから、虫ってのはよくわからないやつらですよね。

昆虫が幼虫から成虫になるときにサナギになるってことがよくわからないんですよね。
完全に違う形態になりますもんね。
脱皮だけじゃダメなんですかね。
バッタやカマキリなんてのは子供の頃からほぼあの形でサナギにならないんですけどね。
ま、それを言ったらエビやカニも成長にともなって形態を変えていきますけどね。

人間の場合は、脱皮してなくても子供は作れるんでしょうけど、特に男性の場合は脱皮してないといろいろと言われたりしますね。
旅館とかの大浴場で、まあ見える時があるじゃないですか。
若くて筋骨隆々なイケメンで巨根なのに、おもいっきり脱皮してない人がいましたね。
あんな外人みたいなサイズなのに余るくらい脱皮してないんですよ。
でも、隠そうともしない。
なんでしょうね。

昔勤めてた会社で、まあ毎年本社と支社の合同で忘年会やるんですけど、あるとき、ホテルで宴会が終わって２次回になって、それはホテルのバーみたいなところでやったんですよ。
本社の支店の若手がいて、そいつはまあ、いつも脱ぐタイプだったんでしょうね。
そこでもやらかしましてね。
まあ、この日のためにちゃんと全部ヘアは処理してあったんですけど、おもいっきり被ってましてね。

やっちゃいけないところでやらかしたもんだから、クビになったとか聞きましたね。

そう言えば、女風呂覗いてクビになったとか奴とか、トイレでやってんのがバレてクビになった営業マンと事務員とか、忘年会があると誰かしらいなくなるようなことがたびたびありましたね（笑）

それを言ったら、他の会社でもそういうことはよくあるんだそうで。
他社さんみたいにピンクコンパニオンでも呼んどけばそういうこともないのかも知れませんけど、その日だけ我慢すりゃいいのにそれが出来ないのは、やっぱクズの集まりなんでしょうかね（笑）

そういうのって、不動産屋だからってわけじゃないんですよね。
あえて言わせてもらえば、我々よりももっと、そういう面では乱れてる業界もありますもんね。
普段はお堅い、融通利かないような人も多い業界もそうですし、いかにもそんなことはしそうにない業界でも、そういうことはよくあるようですね。

ま、酒は飲んでも呑まれるなって言います。
ちょっと長く飲めるようになったし、山菜が美味しいからって飲み過ぎて、一生を棒に振ることにならないように、気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

実家の桜が満開を迎えました。
前回から一週間経ったので、もう咲いているだろうと思い、また行ってみました。

同じ小田原市内ですけどそんなに近くはないので、妻は旅行気分が味わえるとか言ってます。



けっこうすごかったですね。
ま、毎年こんなですけど、去年はモロにコロナで学校もやってない感じだったので、お花見とかもやれない雰囲気でした。
ま、今年もまだ似たような感じですけど、桜見て怒られるような世の中は良くないと思いますね。



ちょっと散ってて最高でしたね。



何本生えてるんだかわからないんですけどね。



動画で撮らないと散り際の美しさが伝わらないですね（笑）



桜だらけで、むしろ暗いんですよね（笑）



陽が当たってるところはきれいに写りますね。
一眼レフを持って行けばよかった（笑）





ベランダから。











室内から。



霞がかかってて海が良く見えませんね。
ま、春だから仕方ないですね。
黄砂も飛んでるとか言いますしね。

桜と同時にタラの芽も生えてきますね。



枝を折って地面に埋めとくと芽が出て木になるんですよね。
すごい生命力ですよね。
トゲだらけでいかつい木なんですけど、芽は摘まないとどんどん伸びちゃいますからね。
摘みまくってもまた芽が出てきて、いつの間にかデカくなってるんですよね。
木にぶつかったらケガしますから、この木、昔は怖かったですけどね。

陽当たり悪いところにはフキも出てましたね。

いろいろ食えるものがあるから田舎ってのは住みやすいかも知れません（笑）

ま、また行って、今度は食材を採ってこようと思います。


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こんにちは。宮本です。

味噌ラーメンと言えば小林屋って人は多いと思うんです。
１５年くらい前ですかね。
平塚の中原に出来た時に行ったのが最初で、それから何店舗か増えたり無くなったりしてますけど、やっぱいいですよね。

この日もサッポロ。
メニューには「札幌ラーメン」と、漢字で書いてあります。



コスパがいいんですよね。



炒めた野菜とネギが乗ってるんですけど、野菜不足の人にはいいと思いますね。
野菜マシの設定もありますけど、それでも野菜が足んなきゃニンニクとソラマメを足せばいいんです。



ソラマメが合うんですよね。
ああ、豆板醤のことですね。
この日は更に七味までぶっかけてありますね。

最初にニンニクや豆板醤の上からレンゲで掬ったスープをかけ回して、全体になじませていくスタイルですね。
匙に１杯ずつでいいんですよね。
ニンニクや豆板醤は好きですけど、２杯乗せてしまうと多いんですよね。
いくら好きでも、サッポロに２杯も使うのは間違いだと思っています。
そういうのは家系でやればいいんです。



麺は黄色いので、札幌ラーメン風ですよね。
なんだか北海道の材料を使ってるとか、そんな能書きがあったような。

いつも混んでますよね。
さすがにコスパいいですもんね。
家族連れなんかもよく見かけますね。
うちの嫁さんもここ好きですね。

だいたい味噌でしっかりやってりゃ固いんですよね。
小林屋もそうですけど、雪だるまとかまさ屋とか田所商店とか樽匠なんかも味噌がメインですけど、客足が途切れないですもんね。
カムイもそうだしくるまやとかどさんこ系もそうですよね。

どさん子とかどさん娘とかどさん子大将って少なくなりましたよね。
ガキ大将も。
とん太も見なくなりました。

平塚には紅谷町の大黒庵の近くにまだどさん娘があったと思うんですけどね。
ガキ大将は山北にあるだけですもんね。

個人的には小田原あたりに仙台っ子ラーメンが出来てくれると嬉しいんですけどね。
どっちかって言うと姫ラーメンより仙台っ子のほうが好きですね。

夢みたいな話ですけど、龍上海とかすみれも出来てほしいですね。
小田原だと回収に時間かかるから投資できないのはわかるんですけど、それでも機会があれば出店してほしいなと思うんですよね。

「味噌もやってる」のではなく、「醤油とか塩もやってる味噌ラーメン屋」がいいんですよね。

味噌ラーメンは好きですけど、味噌ラーメンが一番というわけではないとは思ってますね。
塩で感動するお店もあるし、醤油なら鉄板だし、素晴らしい担々麺もあるし、病みつきになるとんこつだってあるんです。
好き嫌いがないから、いつでもラーメンを食べることができるんですよね。
気分で選べるってのはいいことですよ。

私の隣に座った作業員風の若いのがいたんですけど、醤油のチャーシューメンの大盛とライスだったかな。
ま、若いからたくさん食うんですけど、すごい香水の匂いでしたね。
女性向けの香水ですね。
中年くらいの女性が使ってそうと言うか、外人ではなく、日本人の３０～４０代の、でも見た目が若い女性が使ってそうな、そういう匂いだったんですよ。

女性向けの香水ですけど、あごひげもあってオカマっぽくはないんですよ。
男性的で、まあそんなにモテなさそうですけどわりと清潔でイケメンなわけです。
そういうタイプが作業服に女性向けの香水の匂いをさせて現場仕事するはずがないんです。
建築とか設備屋さんとか運送って言うより、電気工事とか内装屋さんの雰囲気でしたね。
社長とか自営って感じではなく、会社に所属してる従業員風ですね。

昼でしたけど、さっきまで仕事してましたっていう雰囲気がなかったんですよね。
旦那が仕事行ってるときに奥さんに逢いに行って、シャワーで流さなかったから移り香がしてた感じでしたね。
相手は彼より年上なのでしょう。

香水だけならそこまで嫌じゃないんですけど、性臭って言うか、誰かがさっきまでヤッてた部屋に入ったときみたいな匂いが微かに感じられて、それらが混じってる感があったんですよね。

鼻がマヒしてると自分の匂いに気付かないですもんね。
耳の後ろとか首筋とかを舐めてると、鼻がマヒすることを覚えておいた方がいいと思いますね。
シュールストレミングスもくさやも、ニオイだけ嗅いでるときは臭いんですけど、食いだすとマヒして食えちゃうものじゃないですか。
あれと一緒だと思うんですよね。

独身っぽかったから事務所に戻って同僚とか事務員さんにからかわれるだけだと思うんですけど、奥さんがいたとしたら大変なことになると思いますね。
ちょっと鼻がいい人だと、やった後シャワー浴びてない人って、すぐわかりますもんね。
アスパラガスを食べたか食べてないかを判別出来るくらいの嗅覚の持ち主なら、それくらいは容易いんでしょうね。

このサッポロ、一時期ハマってたんですよね。
いまだに他のメニューを注文することがないですね。
私の中に、サッポロ以外を注文するという選択肢がないんですよ。
いや、過去には塩も醤油も食べたことありますけど、ここだとやっぱこれなんですよね。
サッポロがないなら小林屋に行く意味がないと言うか、私の中では小林屋はサッポロ専門店であり、味噌チャーシューとか出されても納得しないんですよね。

最初の頃は味噌チャーシューとか味噌バターコーンとか、そんなのばっか食ってたんですけど、サッポロに出会ってしまってからはサッポロ推しですね。

麺の歯応えがシコシコしてて、香りもいいんですよね。
これだけ上質なのにこの値段でいいの？って感じですもんね。
何年か前に値上げしましたけど、それでもまだ安めの設定ですもんね。

前は、今のサッポロ１杯と同じくらいの値段で餃子も食えたんですよね。
神でしたよね。

中里のお店も南矢名のお店もなくなっちゃって、ちょっと悲しいんですけど、用田にあるのを知って嬉しくなりましたね。

ドロドロしてないけど旨味が強いんですよね。
コラーゲンたっぷりって書いてあるから、汁完しても罪の意識がないんですよね。

ま、またサッポロが食いたくなったら行ってこようと思います。


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