こんにちは。宮本です。

しら鳥に向かったら、平日で、しかもまだ昼前なのに並んでて、こりゃダメだなと。
会社に戻ろうとしたんですけど、丸亀製麺でこんなのを発見してしまったので、食ってしまいました。

赤タル鶏天ぶっかけの大。



「タル」で、もうどうしようもないんですよね。
食わずにおられぬという。

ちゃんと野菜かき揚げも。



ここ来て野菜かき揚げを食べないわけにはいきません。
ほとんど空気なんですけど、見た目の大きさはすごいものがあります。
で、実際に食うと、空気がなくてもデカかったことに気付くんですよね。



天カスとネギを入れ過ぎたので、タルタルが隠れてしまいました。
隠れたとは言え、結構な量が入ってましたね。
これを鶏天につけて食べろと言うことなのでしょう。

タルタルは泡立て器を使用したようなフワフワなタイプでした。
アイスクリームをギチギチやるような道具で取ってましたね。
丸い部分の直径は４センチ程度。
見た感じ、５センチまではなかったような。

生クリームみたいに、箸で持ったり鶏天に盛っても流れないタイプ。
フィレオフィッシュに使われているようなタルタルだと流れますけどね。



タルタルが立ってますね。
ドロっと流れていません。
これはこれでいいと思います。

本当はもっと具がゴロゴロしてるタイプのタルタルのほうが好みですけど、そういうのは魚フライとかに使えばいいんですよね。
うどんに入れるならこのタイプがいいと思ったのでしょう。



タルタルがもったいないから残しといたら、つゆと混ざって無くなってしまいました（笑）
好きなものを最後にとっておくスタイルなので、こういうことが起こります。



麺が終わったらちょっとだけ残ったつゆにかき揚げを投入。
これでつゆをすする手間が省けます。
かき揚げが全て吸ってくれますからね。

そもそも天カスを大量に入れているので、その時点でつゆはほぼ無くなります。
わざわざ天カスをつゆに沈めるので、それも無くなる原因です。
天カスでサクサクしたうどんもいいんですけど、すすったときに喉に引っかかってむせるんですよね。
それだったら引っかからないよう、最初からつゆに漬けてしなしなにしておくんです。
入れなきゃいいんですけど、タダですから、入れなきゃもったいないような気がするんですよね。

で、この日はごぼう天のカスみたいなのがあったんですよ。
もちろん取りますよね。
なるべく玉ねぎとかが含まれているカスを取ろうとするから、量も増えちゃうんですよね。

最後、ギトギトでしたね。

いつもはぶっかけに天ぷらだけなんですよ。
これは別の日のぶっかけ。



天ぷらだけとかウソばっか（笑）
これも天カスだらけですね。



この日はかき揚げと、



かしわ天もいきました。

赤タルの鶏天は、このかしわ天を半分にしたような感じでしたね。
味が似ていました。



ま、うどんは麺が長いから、こんなに持つとすすりきれなくなります。
しかもコシがすごいから、ちゃんと歯と歯で噛まないといけません。
歯と舌では噛み切れないんですよね。
奥歯とかも使わないと。
そうなると、もう飲み物ではないですね。

うどんは食べ応え、蕎麦は喉ごしでしょうかね。

とは言え、歯応えのあるお蕎麦も美味しいですけどね。
蕎麦派なのでほぼお蕎麦なんですけど、たまにはこうしてかき揚げを食べに丸亀とかにも行くんですね。

お蕎麦屋さんはそのへんにいっぱいあっても、うどん屋さんが少ないんですよね。
で、他行けばうどん屋さんもあるんですけど、そうめんとかひやむぎの専門店って見かけないですよね。
そうめんは美味しいですけど、ひやむぎは美味しくないイメージ（笑）
申し訳ないですけどね（笑）
あのへん、使ってるものは一緒で、太さが違うだけという人もいるんですけど、真相はどうなんでしょうね。

ま、冷麺の専門店は存在するらしいですけどね。
盛岡とかにありそうですね。
あったかい冷麺とかありそう（笑）
紛らわしいですね。
そしたら冷たいにゅうめんもあるかも（笑）

私はきつねとたぬきだったらいつもたぬきですからね。
どん兵衛もそばのほうばっかです。
福岡のチェーン店のうどんがやたら美味かったので、こっちにも進出すれば当たるはずなんですけどね。
ごぼう天とかしわ天と、あのダシ全開のやわやわうどんで、業界の地図を書き換えられると思いますけどね。

知らない人は伸びちゃってるとか言い出すと思いますけど、実はそんなに伸びてないんですよね。
ちゃんとうどんみたいに３～４本で食わないと、「やっちまった」となります。
１０本も口に入れちゃうと、やっぱりうどんだったと後悔することになります。

やっちまったで思い出したんですけど、八街には名物とかあるんでしょうかね。
あのへんで有名なのってなんでしょうか。
醤油は野田ってぐらいで、あとはよく知らないんですよね。
我孫子とか柏とか、下総地方の名物が思い描けないんですよね。

八千代と八街を混同するんですよね。
四街道と水海道と北海道も（笑）

ま、住んだことないからわからないだけで、それこそ明確に安孫子と柏は違うとか、市川と船橋も全然違うのかも知れませんね。
ふなっしーがいるかいないかの違いは大きいですけどね（笑）

神奈川県も小田原と平塚なんてかなり雰囲気が違いますよね。
横浜と横須賀だって全然違いますけど、混同して覚えられているかも知れません。
そんなもんでしょうね。

ま、不動産屋だからいろいろな土地のことを知ってたほうがいいんですけど、使わない知識は容量の無駄みたいな、だったら地元にもっと詳しくなれみたいな風潮がありますからね。
社員が多ければ地域で担当を割り振ったりもできますけど、美味しいエリアが偏ったりするから、それもなかなか難しいですよね。

家がたくさんあるような地域でしか仕事をしたことがないから、それこそ都市計画区域外みたいなところの不動産屋さんはどうやって仕事してるのかわからないですけど、１０００坪１００万みたいなところ、どうやって仕事にしてるんでしょうかね。
１０００坪もあったら測量だけでも１００万超えると思うんですよ。
境界がなかったらヤバいですよね。
道から水道引っ張るのに、距離があるから２００万かかるとか、そういう物件もあると思うんですよ。
そしたら家を建てられる人は限られてくるんですよね。
いろいろ大変な作業して手数料５万円とか、そしたら仲介手数料だけではやってられないですよね。

そういうことだから、そりゃ大都市圏に人が集まるのは仕方ないんでしょうね。
とりあえず目の前の道路に水道も下水もガスもあると。
買い物も学校も歩いて行けて、自転車も使えて電車もバスもあるとなれば、そうなりますよね。

水道で２００万かかるなら、井戸掘ったほうがいいかも知れないですね。
でもどうでしょうね。
ポンプで汲み上げて貯水タンクに貯めとくんでしょうか。
そんな地域は停電になったら復旧も遅いんでしょうし、地震が来たら枯れちゃったりもしそうで。

ま、都会の田舎みたいなところが一番環境的には良さそうですね。
そういう物件、うちの近所にいっぱいありますので、お問い合わせくださいね（笑）


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こんにちは。宮本です。

久しぶりにやよい軒に来てみたんですけど、空いてたから入れました。
お昼時でしたが、こないだみたいな混雑ではなかったですね。

皆さん、ご飯マシーンにも慣れたのでしょうね。



ブリブリとした破裂音だけはしないように設計された模様。
音はカツカツいいますね。
普通は１５０グラム、中盛は２００グラムのようです。

この日はカキフライミックス定食。
８９０円。





レモン搾り器が付いてきます。
便利ですよね。



タルタルもある程度入っています。
カキフライが３つにエビフライにアジフライ。
どれもタルタルソースがなきゃ食べられないものばかり。

いや、なくても食えるっちゃ食えるんですけどね。
そりゃ家系ラーメンにはニンニク入れますし、牛丼には玉子も入れますけど、なくても食べられないことはないですね。
入れなきゃ不味いってだけで。

玉子を入れない牛丼の不味さったらないですよね。
カネがもったいないとさえ思えます。
同様に、カキフライがタルタルじゃないと、わざわざカキフライ食べる意味があんのかと思いますね。
缶切りがないのに缶詰買ってきちゃって、じゃあ金切りばさみで開けて食うんですかって話ですよ。
ビールがないのに肉を美味しく焼いちゃったとか、ゴムがないのに部屋に連れ込んじゃったとか、そういうミスってよくありますね。
不真面目な人は美味しく焼いた肉をそのまま食ったり出来ますけど、真面目な人はそういうことをしないんですよね。

真面目っていうか、ちゃんと準備してから行動するってことですね。
でも、今日やれるかやれないかわからないのに、ゴムを準備しとくってのも照れますよね。
ちゃんと用意してて偉いんですけど、「なんで用意してあるんですか。もうやる気満々じゃないですか」と思われるのもシャクです（笑）
だから用意はしてても使わないんですよね（笑）
「ゴムの匂い、苦手なんだよね」とか「顔に出すから」とか、いろいろ言って誤魔化しますね（笑）



エビ半分で最初のライスは終了。
この日は並１５０グラム２杯、中盛２００グラム２杯だったので、ライスは７００グラム摂取したことになりますね。



ご飯が減るのはこれがあるからなんですよね。
漬物をご飯に乗せて、そこに七味と醤油をかけて食べるのが好きなんです。
醤油は２周くらい回すと濃くて美味しいんですよね。
ご飯を残さず食べた後、底に醤油が溜まってるようだとかけ過ぎです。
１周だと少なくて、でも５周も回すと底に溜まるようになります。
しょうゆご飯が美味しいからと言って、かけ過ぎてもダメなんですよね。
ま、多けりゃボタン押してご飯盛ってくりゃいいだけのことですけどね。

カキフライも美味かったですけど、アジフライがヤバかったですね。
サイズ的には小ぶりなサイズでしたが、肉厚で、ジューシーと言うか、言い方は悪いですけどギトギトでしたね。
ふっくらとしていながらのギトギト。
アジフライの本流でしたね。

世の中にはパサパサのアジフライが多い中、ここまでギトギトジューシーなやつは珍しいですね。
エビの代わりにアジフライをもう１枚でもよかったかも。
そうしてくれるならカキフライは２つでもいい。

で、２枚目は飽きちゃうんですよね（笑）
１枚食って美味かったから、２枚食いたいと思っても２枚目はくどいんですよね（笑）

カキには亜鉛が豊富に含まれているんですね。
皮膚には亜鉛がいいと言います。
射精の量が増えるから、よく「オトコの栄養素」などとも言われます。

貝類に多いそうで、カキには特に多く含まれるそうです。
気持ち悪いとか当たるの怖いとか言わないで、この時期は積極的にカキを食べるようにしたいですね。

炭水化物の摂り過ぎで、眠くなりますね。

やよい軒はいいですよね。
控えめに行って神。
皆さんも、食って眠くなったら、無理しないで休憩しましょうね。
事故を起こしたりしたら勿体ないですから、気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

平塚の、泪橋さんが駅の近くに移る前にあった、合同庁舎の隣のところに、スタミナススムというお店が出来ました。
背脂とニンニクまたは生姜の醤油ラーメンのお店ですね。





泪橋のマスターは「旅行に行く」とか「飛行機乗ってる」とかやってましたけど、スタミナススムさんにいました（笑）
泪橋系列、ということなのでしょうかね。

辛ニンニク背脂しょうゆラーメンってのにしてみましたよ。
王様コースで。



ニンニク入れ忘れのようですが気にしません。
特にニンニク抜きでとも言わなかったんですが。
隣も同じ辛ニンニクだったんですけど、隣の人のには刻みニンニクが乗ってました。
欲しけりゃ言いますけど、むしろ入ってなくて正解だったかも。

一口すすって、いきなり美味いですね。
そんなに辛くはなく、私にはちょうどいい辛さでした。
「美味しく食べられるギリギリの辛さレベル」とかでもなく、もっと全然辛くてもいけるとは思いますけど、汗が酷いことになりましたね。
テーブルやズボン、床に水滴が（笑）
漏らしたってほどではないですけど、私は正直、一般人から見たら異常な量の汗をかく人なんです。
拭いてないと、アゴから数秒に１滴くらい落ちるんですよ。
ニンニクが入ってたらもっとビリビリして、汗ももっと酷いことになってたんでしょうね。
ハンカチじゃなくて大きめのタオルを持ってくればよかったかも知れません。

ちょっと魚介なんでしょうね。
で、背脂でコッテリしてるんですよ。
複雑な味わいですけど、落ち着かないようなジャンク感はあまり感じません。

ピリッと辛くて複雑な感じは、南足柄の生駒の大幸のスタミナラーメンに似てますけど、そっちのほうがもっとジャンキーなテイストではあります。

そう言えばラーメンユーチューバーのススルさんが大幸でスタミナラーメンを食べてましたけど、なんで上シナチクラーメンにしなかったのか。
事前に調べててくれれば。
天下一品であっさりのほうを頼んじゃったみたいな、残念ながら、はっきり言ってミスだと思いましたね（笑）

あ、王様コースってのは、海苔５枚、玉子、チャーシュー２枚を追加するコースですね。



麺は太めでちょっとコシの強いタイプ。



メンマは３本一緒に口に入れると味がよくわかりますね。
１本ずつ食べたらもったいないと思います。

で、このチャーシューが良かったです。



柔らかくて、甘めで、私はこういうの好きですね。
厚めだし。

今日は泪橋のほうは他の人がやってるんでしょうかね。
泪橋は休みにしちゃって、マスターはスタミナススムにいる人が慣れるまではこっちにいるのかも知れません。

泪橋、そろそろまた味噌マンモスの季節だと思うんですけどね。
あれは最高傑作だと勝手に思ってますけどね。

ま、平塚に行ったら、行ってみてはいかがでしょうか。


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