ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2019年12月

こんにちは。宮本です。

業務スーパーで売ってた、5袋入りで137円のラーメンを食べてみました。

こんな。

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「いわて醤油」って書いてありますけど、知らないブランドですね。

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販売してるのは藤沢の会社、製造元は三重の会社ですね。

醤油は千葉県のイメージが強いんですが、岩手ですね。
て言うか、岩手は全然無関係じゃないかと(笑)

このつばめ食品って会社名ですが、スワローを日本語にしただけだろと。
グループ会社でしょうね。
で、こんな値段で売れるってことは、国内で作ってるかどうかなんてわかりませんね。
ま、国産かどうかなんてこだわっていませんが。

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これ1袋で30円ですよ。
作り方とかは外の袋に記載されていて、小分けされた袋は無地です。
潔いスタイルですね。

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普通に茹でてみましたが、こんな。

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粉末スープの中に乾燥ネギも入ってない、武骨なスタイルですね。

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味は、ちょっと薄め。
お湯は450mlと書いてありましたが、420mlくらいでいいと思いますね。
薄いと感じたら、塩コショウを入れると安定すると思います。
そう。コショウだけのものでなく、塩コショウですね。

薄めではありますが、サッポロ一番に近いですね。
チャルメラとは違うタイプ。
ちょっとニンニクパウダーとか入れたら、もっとポロイチに近くなるでしょうね。
ニンニクの代わりに貝柱なんか入れたらチャルメラっぽくなりそうです。

ケミカルですよ。
ケミカルですけど、これ30円で食えるのかと思えば全然OK。

麺は気持ち太めで、ポロイチなんかより、もっとモチモチ感ありますよ。
こんなイケ麺でこの値段なら、もう全然アリですね。

流石に一般的なインスタントラーメンより、麺が2割くらい少ないので、物足りなさを感じるかも知れませんが、そんなの2つ茹でればいいだけのこと。
具をごちゃごちゃ入れれば、麺の少なさも誤魔化せますしね。

キャベツとピーマンとモヤシと人参とネギと玉ネギとコマ切れ肉のニンニク風味野菜炒めを作って、それをぶっ込んだら美味そうですよ。
その野菜炒めのキャベツを白菜に替えて、水溶き片栗粉入れて、うま煮みたいなの作って乗っけたらサンマーメンになりますしね。

ま、具を入れたら負けですけどね。

スープを全部飲み干したら、けっこう舌がビリビリしてましたよ。
やっぱケミカルなんですよね。

でも喉が渇いてどうしようもないとかにはならないので、慣れれば大丈夫だと思います。

同じく業務スーパーで売ってるベトナム産の辛いインスタントラーメンシリーズでも200円くらいなのに、国産っぽく見えて137円はすごいですよ。
ポロイチの半額くらいで売ってる、明星評判屋のシリーズでさえ、高いな、と錯覚するような状態。

これだから業務スーパーはやめられないんですよね。

ポテトサラダなんて吐くほど食えて300いくらとか、焼き鳥50本で1000円とか、ヤバ過ぎます。
不味い焼き鳥だろうと思ってナメてたのに、ネギマも皮も、炭火で焼いたらクソ美味かったですよ。

で、ちょっとびっくりしたのがごま油。
普通はかどやの純正ごま油じゃないですか。
で、最近、向井理さんがマルホンのごま油の宣伝してて、スーパーだとマルホンのほうが高かったりするんですが、業務スーパーだと「プロ仕様」とか書いてあるマルホンのごま油がやたら安く売ってるんですよ。
そりゃ「太白」とか「太香」とかじゃないですけど、大手とかのごま油っぽい香りがする植物油ではなく、しっかりごま油なのに業スー価格で買えるんです。

栓がちゃんと閉まらず、手や容器の下がベトベトになる難点はありますが、味や香りは良くて、かなりコスパが高いんですよね。
ベトベトになっちゃダメか(笑)

栓の閉まり具合は、かどやとか日清オイルミルズのほうが上ですよね。

そうめんに入れたり、餃子焼くとき使ったり、豚汁に使ったり、玉子かけご飯にかけてみたり、ごま油って何にでもよく使いますね。
そうした使い勝手も重要ですが、コスパも重要ですね。

本当は天ぷらをごま油で作りたいんですが、家庭でそこまでやる必要はないのかな、と思ったりもしますが、業務スーパーなら一升くらい入ってるごま油も安く売ってますからね。
天ぷらパーティーやるときには、それ使ってもいいかも知れませんね。

揚げる油がごま油だと、けっこう食べても胸やけしないんですよね。
かき揚げなんて、普通ならそうたくさんは食べられないものですが、ごま油だと違うんですよね。

香ばしさが半端なくてね。
またビールも美味そうですよね。
冷凍のエビもいっぱい売ってますから、やっぱパーティーの前には業務スーパーで買いだしですよね(笑)

天ぷらパーティーもいいですが、刺身パーティーもいいですよね。
刺身で思い出しましたが、早川に海の駅ってのが出来たとか出来ないとか、そこで刺身食べ放題みたいなのをやってるとかやってないとか聞きましたね。

どっちなんだと(笑)

なんの魚を出すんでしょうね。
アブラボウズばっかだとみんな大変なことになって面白いと思うんですけどね。
面白いけど、小田原が恥さらしになりますね(笑)

ま、時間があったらそこも行ってみようと思います。


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こんにちは。宮本です。

秦野に行ったので、らーめん岬で以前から気になってたピリ辛ネギらーめんを食べてみました。
950円。

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ネギとチャーシューを刻んだのを和えてあるんですね。

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このネギそば形式、嫌いじゃないですね。

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竹の子は岬らーめんより多く入っていたような。
こんなに入ってるとは思いませんでした。

ま、見た目がチャーシュー刻んだのと同じだから、私が勘違いしてるだけかも知れませんが。

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開店日に行ったときは岬らーめんにしたんですが、そのときより香りは抑えめ。
ネギと打ち消しあっちゃってるんでしょうかね。

前日にいしとみでワンタンメンを食べていたので、ワンタンは要らなかったんですよね。
ですがネギは、食べなきゃいけないなと思ってました。

ここ、ノーマルの小田原系醤油味のほかに、塩とか味噌なんていうアブノーマルなものもあるんです。
アクアで食って知ってるので、塩は美味いんだろうな、と思いますけど、味噌はいしとみにもありますけど、見たことないんですよね。

郁では曜日によってはやってたそうですけど、まだ未体験ですね。

ま、秦野だからなかなか行けませんが、また行ったときには頼んでみようと思います。



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こんにちは。ひのき建設の宮本です。

久野の2区画の売地ですが、建物を解体しました。
今後は整地して、水道やらを引き込んで、道路を舗装したりして完成です。

現在の状況はこんな。

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建物はなくなっています。

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この部分が通路になるんです。

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右側の建物のある土地から、4.2mの位置までが通路になります。
それより左側は対象ではありません。

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整地する予定です。
今入ると、どろぼうが服に付きまくるので、お勧めしません。

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陽当たりがいいので伸び放題なんですよね。

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草刈りをして、除草剤も撒いてしまおうかと思っています。
バーっと枯れますけど、後に影響が残らない除草剤があるので、そういうのを使ってあげれば、家庭菜園なんかも出来ると思います。

どうせ除草剤なんて撒いたって、すぐ伸びてきちまうんですよ。
多少の気休めです。

防草シートとか施工しても、コンクリートで土間打ちしても、生えるときは生えます。
処理が楽になる、というだけですね。

隙間とか、溜まった埃に根っこ張って、それで伸びてきたりするんです。
笹とか竹なんて、しっかり打ったコンクリートまで突き破って出てきますもんね。

昔、うちがそうでしたね。
玄関前がコンクリートの土間だったんですが、ビシビシとひびが入って、そこから笹が生えてきましてね。
ま、戦前からあった建物でしたが。

それでもよくもまあそんなの突き破って出てきたなと。
よく「ド根性ダイコン」とかありますけど、まさにあんな感じ。

やっぱり、コンクリートは、押される力には強いんですが、引っ張られる力には脆弱ですね。
鉄筋は逆なので、だから鉄筋コンクリートにすると強度が高いんですよね。

コンクリート、触るとわかりますが、肌に良くないですよね。
かなりアルカリ性が強いんです。
で、雨など、自然由来の事象はだいたい酸性なんです。
だんだんと中性化していき、酸性になる頃に崩れます。
中に入れてた鉄筋が、酸化して錆びて、膨らむから、それでコンクリートが割れるんですね。

鉄筋から外まで、どれくらいの厚さでコンクリートが被せてあるかが重要です。
また、そのコンクリートを保護するためにタイル貼ったり塗装したりしますけど、そういうのがあると、劣化を遅らせることが出来ます。

だいたい60年とか言いますけど、タイルやらを施工してあれば、もっと長持ちするもんなんですよね。
でも、ちょっとひびが入ってたりして、そこから水が入って鉄を錆びさせると、一気にいきますよね。

マンションの玄関ドアが閉めにくくなったり、シャッターが開けられなくなったり、壁面にボコッとしたこぶみたいなのが出来たりします。

鉄筋コンクリートの建物は、丈夫ですが、高いんです。
で、壊すのも高いんですよね。
評価も高いしなかなか下がらないから、木造の家に比べて固定資産税の負担は大きくなります。

今は少ないですね。
鉄筋コンクリートで住宅を建てる人。

木造でも丈夫なのがあるし、軽量鉄骨なら相当頑丈な家を作ることが出来ます。
ですが、それは住宅レベルの話で、木造や軽量鉄骨だと、そう簡単に超高層ビルは造れないんですよね。

ま、家は、大事な財産であるとともに、財産や生命を守るものでもあります。
危なくない、しっかりした家に住むようにしましょうね。

この物件のお問い合わせはひのき建設
電話 0465-71-0085
メール hinkikensetsu@yahoo.co.jp まで。

宜しくお願いいたします。

新販売図面



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こんにちは。宮本です。

酒匂のいしとみと言えば、言わずと知れた人気店ですよね。
小田原系のお店です。

小田原系だからワンタンはマストアイテムなんですよね。

この日、席に着くや否や注文を聞かれたので、思わず「ワンタンメンで」と言ってしまいました。
本当はネギラーメンにしたかったんですけど、条件反射というものでしょうね。
ここではいまだにワンタンメン以外を注文したことがありませんね。

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脂ががっつり入ってます。
ここは脂が多いので、味はマイルドになりますね。

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脂が少ない小田原系は、しょっぱく感じる人もいると思います。
少々細めで、ビロビロですね。

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小田原系と言えば、やっぱモヤシとメンマの歯応えも重要でしょうね。
この香りと脂と、セットになって小田原系なんですね。

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この日のチャーシューは端っこ。
極厚のがありましたね。
チャーシューは歯応えのないのが好きなんですけど、この日は繊維質の部分が多くて、口の中がビスケット食ってるみたいに乾きましたね。

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で、ワンタンですよ。
ここのワンタン、数あるお店の中でも、一番好きかも。
ま、ここではワンタンメン以外を食べないですからね。
そういうことなんですよね。

とにかく味がいい。
餡のバランスが秀逸。
ネギとかショウガとか、絶妙なバランスがあるんでしょうね。

ここのお客さん、みんなだいたいワンタンメンですもんね。
やっぱこのワンタンが好きなんでしょう。

ここは代替わりしてちゃんとやってますが、真鶴の大西は旦那さんが倒れちゃってやってないみたいだし、三代目も身体悪くしてやめちゃったって聞いたし、緑町の大西はおばちゃん一人でやってるし、しら鳥もしばらくやってないし、伊東の大西も閉めちゃったし、鳥取も閉めちゃったし、小田原系ってなかなか後継者がいないイメージですね。

後継者って言えば、むらたで教えてもらった郁がなくなって、郁にいた人が岬という店とようちゃんという店を出しましたね。
岬は混んでますね。
場所もいいんでしょうね。
でもようちゃんは箱根ですし、大丈夫かなぁと。

ま、いずれは、日本中で小田原系が食べられる世の中になってほしいですね(笑)



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こんにちは。宮本です。

扇町二丁目の、昔いっちくというラーメン屋だったところに、12月3日、みなみというラーメン屋さんが開店しました。

アマゾンの向かいで、セブンイレブンから寿町に抜ける道のところです。

最初なので、メニューの一番最初に書かれている味噌で。

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濃いスープですね。
かなりの時間、炊きこんでるそうです。

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麺は中太というか中細というか、普通の太さ(笑)

鴨宮製麺の麺でした。

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唐辛子は一味で、テーブルにはありませんでした。
味噌の人には出すみたいですが、匙はありませんので、辛くしたい人は全部いっていいみたいです(笑)

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これくらいしか入れませんでしたよ。
激辛とか鬼辛とかはないので、やりたい人は自分で(笑)

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このメンマ、いかにもメンマな味わいでしたね。
もう、メンマ以外でこの味はしないってレベルの、ステレオタイプなメンマフレーバー。

最近、自家製にこだわってるとか言って、味のしないメンマ出す店がありますけど、それよりこういうメンマでいいと思うんですよね。
漬けてある感がとても感じられます。

で、ワカメじゃないような海藻が入ってるんですが、これがまたいい感じですよ。
アオサなのかなんなのか。
ま、岩海苔入れるラーメン屋もありますから、何入れたっていいとは思いますけどね。

このラーメン屋さんを運営してる会社は、ナポリタンの「ナポリ」の会社と同じですね。
成田の。
ナポリは味噌壱をやめて、去年、同じ場所に業態を変えて開店したんですよ。

で、ここのマスターは味噌壱のときのマスターですね。

味噌壱のときより濃厚です。
濃厚なのはいいですよ。
特に味噌は。

隣のお客は塩でしたが、塩も美味そうでしたね。
貝のダシかなんか効かせてるようです。

そうすると、醤油もあるんですが、醤油の存在感が薄くなるんですよね。

小林屋行っても、味噌9の塩1で、醤油は0じゃないですか(笑)

たまに食べてる人見ると、「あ、醤油食べる人もいるんだ…。」と思いますもんね。

醤油ラーメンがメインの店で味噌ラーメン出すならわかるんですが、味噌メインの店での醤油はあり得ない、みたいな風潮があるような気がします。

で、塩はいいんですよ。
濃厚なのを遠慮したい気分の人もいるから。

ま、どうでもいいですけど、ラードを焦がしたような香ばしさがあって、チャーシューは炙り気味で、メンマがこの味わいでこの濃厚スープですから、不味いはずがないんですよね。

炒めはラードですけど、すみれほどは脂っこくはないです。

昔、力太商店という味噌ラーメン屋がありましたが、期間限定ですみれインスパイアをやったんですよ。
あれはすごい脂でしたね。
いつものように「脂多めで」と頼んだんですが、「やめたほうがいいですよ」と言われましたもんね。
で、普通の脂の量にしてもらったんですが、それでもギトギトで最高でしたね。

ライスが無料だったんですが、スープにライス入れたらすごかったですもんね。

いい思い出です。

味噌壱のときは大盛無料だったんですけど、ここではそれはなかったですね。

ま、閉店して1年以上経った店と、同じ会社だとは言え、比較するほうが間違ってますよね。

ま、ラーメンばっか載せてますけど、たまにはうどんやらそばも食べてますから、心配はいりません(笑)
月に10杯くらいしかラーメンは食べていません。

ウソ。
15杯くらいかな(笑)

皆さんも、食べ物が偏らないよう、普段から注意しましょうね。


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