こんにちは。宮本です。

田所商店で、北海道味噌の肉ネギを食べてきましたよ。

北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の中から選べるんです。
北海道が濃厚、信州が普通、九州が甘めという設定のようで。



以前に北海道味噌を食べた時には、辛味噌の入ったのを選んだんですが、辛味噌を入れると辛く酸っぱいことになり、全体的に薄くなっちゃうんですよね。
辛味噌を入れることで、味噌本来の旨味とかコクみたいなものが薄れてしまったような。



で、今回は辛味噌の入ってないものにしたんです。
北海道、全然濃厚じゃないし、むしろ不味いんじゃないかと思ってましたが、辛味噌次第なんですね。
ちゃんと濃くて、すごく美味しかったですよ。



テーブルに辛味噌が置いてあるんですが、ちょっとならいいんですが、何杯も入れるとさっぱりしちゃうんですね。

スープの最後に残る、豆みたいな固形があるんですが、それも美味いんですね。

どの味噌でも美味いんですよね。
ハズレがないから気分で選べる感じ。

だからか、やっぱり混んでますね。
近くにばってんとかいうとんこつの店がありますが、田所が出来てから客が減ってますね。
心瀧もそんな感じ。

藤澤家に至っては開店してない日もあるようで。

いしとみは相変わらず混んでますけどね。

鴨宮周辺、まだまだラーメン屋が出来るんでしょうかね。

受けて立ちますよ（笑）




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こんにちは。宮本です。

国民的アニメのアンパンマンに関する黒い噂がはびこってますね。

ジャムおじさんのパン工場にいるバタコさんと名犬チーズのこと。




元々、バタコさんはチーズという名前で、名犬チーズはバターみたいな名前になる予定だったとか。

ですが、犬がバターだと都合が悪いということで、名前をそれぞれ逆にしたのだと。
チヅコさんみたいな名前だったのかも知れませんね。

まずいですよね。
バター犬じゃねえかと。

５０年近く前からある漫画です。
バター犬、当時は有名でしたからね。

今は知らない人も多いと思いますが。

「チヅコさんが飼ってる犬はバター犬」」ではまずいことになります。

こんにちは。宮本です。

飯泉にあるどすんさん、栄町にもお店を出したんですね。

ダイヤ街の入り口のあるスクランブル交差点からちょっと入った、小林病院の向かい、立体駐車場のすぐ近くですね。
トープラさんとかりそな銀行とかあって、今、マンション作ってる交差点。

そんなに細かく言わなくても、小田原の人なら「例のスクランブル交差点」って言えばわかる、あの交差点の近くですね（笑）

あごだしの塩をいただきました。



オープンしたてで、あごだしスープのラーメンしかなかったのですが、今は鶏だしスープのもやってると思います。



う～ん、意識高めな見た目。
レア肉とタマゴの色彩。
オクラの輪切りもきれいです。
「作品」ですね。



デフォでネギが載ってて嬉しいです。
あっさりしていますが、ダシは強め。
ご飯に合わせるというより、麺を十分に楽しめるスープ。

あごだしは大盛に出来ないようなことが書いてありましたね。
でも、レトルトパックに入ったようなラーメンではありません。
なにか事情があるのでしょう。

飯泉のどすんさん、開店の日に行って、その後は数回しか行ってなかったんです。
小田原では珍しく、綺麗で意識高め（笑）なラーメンなんですよね。

綺麗なラーメン、東京のほうなんかだと多いじゃないですか。
山盛りのゲロみたいな汚いラーメンか、すする音をたてるのも憚られるような見目麗しいラーメンの二極化が進んでるような気がします。

どっちでもないような普通の見た目だと見栄えが悪いっていうことでしょうかね。
写真をＳＮＳに載せるのですから、やはりインパクトが大事なんでしょうね。

味なんか写真ではわかりませんから、見た目で引けるラーメンってのは大事でしょうね。

テレビなんかで取材されちゃえばこっちのもの。
実際はクソ不味くたって正直に不味いとは言われませんし、食レポが上手なら行列が作れます。

食べログとかで、上手い文章書いてる人いるじゃないですか。
どこどこの帰りに思い出して寄ってみただの、東名で１時間かけて食いに来ただの、個人的な情報は不要だと思うんですけどね。
美味いか不味いか、店が綺麗か汚いか、接客がいいか悪いかくらいの情報でいいんですよね。
それよりお姉ちゃんがカワイイとかおっぱいがデカいとか、そういうほうがよっぽど大事な情報だと思いますけどね。
ま、そんなこと書いてもアップされないとは思いますけどね（笑）

文章の起承転結とか七五調のリズム感とかの作文テクニックなんてどうでもいいじゃないかと思いますね。
文章書くの上手いのはわかったから、肝心の、味の表現をもっと勉強してくれと。
参考にするんだから（笑）

私はブログを書いているとき、それを食べてから数日、あるいは数週間経ってから書いていますので、正直、味なんてしっかり思い出せてはいないんです。
撮った写真を見て、やっと、ああこんなだったな、と思い出すんですよね。
いや、食いながら、「脂が多いのに脂っこくないな」とか「お、最初は節の香りが強烈だったけど慣れてきたら旨味が出てきたな。これ止まんねえぞおい」とか思ってはいるんですが、こうして文章にする頃には、仕事や他の料理等の情報もいっぱい入ってきてしまっているので、記憶がちょこちょこ抜けてくるんですよね。

頭の中で思ってるだけだから忘れるのであって、口に出せばもっと思い出せるとは思います。
ですが、独り言をごにょごにょ言いながら食うのはちょっと恥ずかしいですもんね。

で、せっかく文章にするんだからなんか上手いことでも書いてやろうと色気出して、その前に感じてた、味やらなにやらの書きたかった文章の構想が吹っ飛んでしまうんですよね。
「あれ、何を書こうとしてたんだっけ」というケースが多々あります。

だから、ちゃんとレポートしたかったら、箸を持ちながら書かなきゃダメなんでしょうね。
私は「ラーメンを食べるとき左手にはレンゲを持つ派」ですし、スマホ等を操作しながらの食事はどうも行儀が悪いような気がして、やれないんです。
食レポが本職でもありませんし。
ですが、それをすれば、もっと臨場感のある、迫真のレポートが皆さんに届けられると思うんですよね。

そんなのを見た店員さんはどう思うんでしょうね。
私が店員だったらちょっと嫌なので、やっぱり店を出てから書きたいですね。
書いてる途中の文章を他人に見られるのとかほんとに恥ずかしいですからね。

「姉ちゃんのケツがエロい」とかそんなこと書いてて、その姉ちゃんに書いてるところを見られるのは流石にキツい（笑）

でも、店員のケツのことばっか書いてるブロガーが一人くらいいてもいいんじゃないかとも（笑）

あ、ラーメン食いに行ってるんじゃなくて、ケツ見に行ってるだけだから味とか覚えてないんですね。
今理解しました（笑）

だから俺、外食ばっかりなんだ（笑）

皆さんも、このように、ひょんなことから、自分の生活態度を見直す機会があるかも知れませんね。
自分の行動パターンやそのときの思考を顧みると、何か新たな発見があるかも知れませんよ（笑）

己を知ること、大事かも知れませんね（笑）

あ、城下町どすんさんには女性はいませんでしたよ（笑）



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