こんにちは。宮本です。

先日、三島の松本にある桜風っていうラーメン屋さんに行ってみました。

そこの小ネギラーメンの塩です。



焙ったチャーシューも有名らしいですね。



味が濃くて美味かったです。
塩ラーメンですが、そんなにあっさりはしていません。
決して脂っこいということではないんです。
出汁が濃いんですね。

ケモノ臭さみたいなのも感じますが、ネギがやたら甘くて中和される感じ。
生のネギって、辛い印象がありますが、ここのネギは甘みがほとんどで辛みや青臭さはなかったですね。

しょうゆ味より塩味のほうがスープの味が濃かったです。



ちゃんとリフトアップしときましたよ。

梅名の、以前法務局があったあたりから、その道を突っ切って行ったあたりですね。
ダイヤランドとかエメタンの買付を取ったら、まず行きましたね。
やたら隣接する地番が多くて、謄本取るのと閲覧するのに手持ちが無くて銀行に下ろしに行ったことありましたね。

閲覧、しましたね（笑）
奥まで入って公図を探したりしたのが懐かしい。

謄本、１０００円したんですよね。
普通に印紙代だけで１００００円超えることだってありましたもんね。
今はネットなら３００いくらですが、当時はラーメンより高かったんですね。
間違った地番で申請して、さすがに会社に経費を請求できなくて、領収書を謄本と一緒に丸めて捨ててましたね。
今ならちゃんとシュレッダーかけないと問題になりますね（笑）
今も１０００円だったらぼろ儲けでしょうね。

そのあと沼津に統合されて、公図は熱海で取れないからってわざわざ沼津行ったり。
沼津は道路も法務局も混んでて時間かかったなあ。
今はネットで取れるから便利ですね。

銀行によってはネットの謄本はダメだとか言いやがるので面倒ですね。
ま、必要だったし、昔は面倒だなんて露ほども思わなかったんですけどね。

ラーメンの話に戻しましょう。

平塚の有名店、八雲で修行してたみたいです。
八雲から開店祝いの手拭いみたいな布が贈られてたようで、店内にありました。

場所はちょっとディープなところですが、駐車場は確保されているようなので、行きたくても入りにくいことはなさそうですね。
行列は出来ていませんでしたが、お客さんは入れ替わりでよく入ってる印象。

梅名って言えば鈴福が有名ですが、混み過ぎてて入れないんですよね。
昔はここまで混んでなかったんですけどね。

ま、三島も割とラーメン屋さんが多いですから、競争も激しいでしょうね。

また、近くに行ったら行ってみたくなるようなお店でした。





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