こんにちは。宮本です。

ローソンの冷凍食品コーナーで、こんなの見つけたので買ってみました。
「ホルモン鍋　うどん入り」。




ガスレンジがあれば作れるんですね。
鍋焼きうどんと同じ要領で、最初のうちは絶対に強火にしないようにします。




汚い（笑）




１０分くらいかかりましたかね。
なかなか最後までは解凍しなかったです。



結構辛め。
汗が出てきますね。
濃いし、美味しいんですが、麺は１０本くらいでしょうか。
ホルモンも豚の小腸が８切れくらいかな。



あっと言う間に麺は終わっちゃいましたよ。
冷凍のうどんを解凍して投入するか、ご飯を投入するか迷って、ご飯にしました。



モツはとっておいたので、味噌ホルモン雑炊みたいになりましたよ。
これが辛いんですね。
うどんのときより辛かった。

でも、ご飯の甘さと丁度いい感じでしたね。
いくらでも食えそう。

やっぱご飯は入れないと（笑）
カップラーメンの麺が終わった後、ご飯を入れないともったいないですもんね。
スープだけ飲んでも、なんかケミカルな味がして微妙なんですけど、ご飯を入れれば、そのケミカルさがなくなるんですよね。

最初、やっぱりシーフードヌードルで覚えたんです。
もう、麺なんかどうでもよくなりますね（笑）

適当に子供か嫁さんに麺を食わせといて、残ったスープをいただくんですよね。
シーフードリゾットみたいでたまらないんですよね。
海老とかムール貝なんかを用意して、大きい皿に盛り付けて、オリーブオイルかけて粉チーズかけてちょっと焼いてパセリ振ったら、もうちゃんとしたお料理ですよ（笑）

シーフードヌードルの、中のあの粉、売ってないのかな（笑）
あの粉があるだけで、かなり作れる料理が増えるのに（笑）

市販のホワイトソースにその粉を混ぜて、グラタンとかドリアを作っても美味しいと思うんです。
何よりパスタが簡単に出来そう。
カレーの隠し味にも最高だと思うんです。

液体のはありそうなんですけど、やっぱ白い粉状になってたほうが（笑）
韓国紙幣を丸めて筒を作り、鼻から吸引して謝罪したいんですよね（笑）

尿検査で引っかかる（笑）

パケに入れて持ち歩いて、パトカー見つけたらわざとらしく目を逸らして職質してもらい、押し問答の末に嫌々身体検査をしてもらって、パンツの中からパケをさりげなく出して何台も応援呼ばれて、試薬が青くならないから舐めてみたら調味料だったと（笑）

注射器じゃなくてハンドミキサーかなんか持っててね（笑）

ま、不動産屋がそんなもん持ってたら、やっぱし連れていかれて事情を訊かれるでしょうね（笑）

皆さんも、普段から車の中には、理由がつかないものは置かないようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

前回、大西に触れたので、大西に行きたくなってしまいました。

足柄上郡松田町にある大西に来ました。

いつものラーメン。
８００円。



もう、ラーメンで十分。
ワンタンメンとか大ラーメンなんかだと、スープまで飲み干せないんじゃないかと。
ここはボリュームがあるんです。



普通のお店の、５割増しくらいでしょうかね。
ま、大西など小田原系は量が多いのも特徴なんですけどね。



前回の記事のいしとみよりパンチがあって、より量も多め。
この一杯の為に生きてるというような感覚を覚えたりします。

大ラーメンは１１００円なんですが、二郎みたいに山盛りになります。
二郎はモヤシなどの野菜が山盛りですが、ここだと麺が山盛りになります。

はっきり言って無理な量（笑）

伊勢原の山そばって店のお蕎麦もクソみたいに山盛りですけど、最後のほうは、もう不味いですからね。
ま、最初からつゆを付け過ぎだから、終盤はつゆがなくなってしまい、それで不味いんですけどね。

お蕎麦なら山盛りでも大丈夫ですが、ラーメンですからね。
ま、お蕎麦より、より美味しいんですが、スープもありますからね。

最近は、やっと、スープを残しても罪悪感がなくなりつつありますが、やっぱり気持ちのいいものではありません。
百姓に怒られます（笑）

今、百姓ってマズいんでしたね。
農家の方とか製麺屋さんとか、何より作ってくれたお店に申し訳ない。
「スープ飲まなかったんだから安くしろ」とか言わなきゃいけない（笑）

足柄上病院の前で、こんなヤバいの出してるんですよ。
こんなのばっか食ってたら病気になっちゃいますよね（笑）
せっかく病気が治っても、こんなのばっか食ってたら、また病院のお世話になりそうです。
妄想ですが、病院や薬局と、なんか関係でもあるんでしょうか。

そういえば小田原市立病院の近くにも雪だるまが（笑）
山近記念総合病院の前にもアトムが（笑）

気が付いてしまったｗｗｗ

循環器病院の近くにはレザンが。
小澤病院の近くには日清亭が。
湯河原胃腸病院の裏には高松食堂がｗｗｗ

病院とラーメン屋、癒着構造があったんですね（笑）

病院に行く客をあっせんして、病院は自分とこの客にその店のラーメンを食わせてリピーターにするというｗｗｗ
患者は病院からしたら客ですが、リピーターってのは酷いですね（笑）

ギトギトでしょっぱくても、商売だから仕方ないですもんね。
透析なんかホント儲かるって言いますもんね。
高血圧になったら、死ぬまでクスリ飲んでないといけないとか言いますしね。

勝ち組かぁ（笑）

国の税金の多くは医療費ですもんね。

あ～俺は客側の人間だ～（笑）

ま、健康には十分気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

小田原には小田原系と言われるラーメンのジャンルがありますね。
大西を筆頭とする、黒っぽいスープで縮れ麺のしょうゆ味のラーメンですね。

で、小田原系のお店ではチャーシューメンだけではなく、ワンタンメンも人気というか、どこもワンタンの設定があるんですよね。
餃子を頼む人は少なくて、麺のないワンタンだけの設定とかあるんです。

ワンタン、どの店もだいたいデカくてね。

で、スープを完飲してしまうと、後で強烈に喉が渇くんですよね。

いろんな薬品というか白い粉を入れて、味を調整するんですよね。

これに慣れてるから、小田原付近のラーメンファンには無化調ラーメンが合わない人が多いんです。

ここ、いしとみさんは、昔から人気のあるお店ですね。



もう何年も前ですが、マスターが変わって、麺が固くなって脂が少なくなり、スープが熱くなりました。



この手打ちっぽい縮れ具合の麺がいいんですよね。



あ、前はスープがぬるかったんじゃなくて、脂が多過ぎて上に膜を張ってしまい、湯気が出ないから、麺を上げたときにすごい湯気が出るような仕掛けだったんですよね。
だからナメてると火傷したんですよね。

通し営業なので便利ですが、いつも混んでるんですよね。
昼時なんかは並ぶことがあります。

優しめな味の中に、しっかりしたコクがあって、適度な臭みと、腹８分目の満腹感が丁度いいんですよね。
人気なのもうなづけます。

今は鴨宮にも巡礼にも、昔よりずっとラーメン屋さんが増えましたけどね。
それでも当時からずっと人気なんですよね。

昔は鴨宮って言えば、いしとみか北斗かくるまやだったんですよね。
もりやはやってないこと多くてね。
夜中は琥珀かどんどんか親木橋の屋台でしたね。

もっと昔には、酒匂にも大西があったんですが、私はそのときは知らないんですよね。
今のとらたまさんの並びなんですけどね。

私は大西って言えば湯河原だったんですよね。
海のほうの。
２０年くらい前になくなっちゃいましたけどね。
で、大西って言うより、国味派だったんですよね。

大西もよく行きましたね。
空いてると、やたら提供が早かったのが印象に残っています。
今も手羽先とか置いてあるんでしょうかね。
去年くらいに久しぶりに行ったら、お兄さんが覚えててくれて感動しましたね。
どうせなら、あのカツ丼を食ってやろうかとも思いましたが、条件反射でワンタンメンを注文しちゃいましたね。

いいんですよね、あのカツ丼。
蕎麦屋のカツ丼より美味しく感じることもありますよね。
東京からのお客さんに、行こうって言われて、その６０代のお客さん、ラーメンとカツ丼頼んじゃって、そのカツ丼、当然食べきれなくて、７割くらい残ってるのをもらったことありますね。

感動したみたいで、目を閉じて「あああ．．．。美味いぃ．．．。」と言ってましたね。

結構多いのに、スープも全部飲み干してました。
私はカツ丼があったので、全部は飲めませんでしたけどね。

あの甘さがいいんですよね。
自分でカツ丼を作っても、あそこまで甘くは作らないんですよね。

いしとみとは関係なくなってしまいましたね（笑）

たまには湯河原の大西にも行きたくなるんですが、なかなか用事がありませんから、足が遠のいてますね。

湯河原は飯田商店が人気ですが、あんな日本一みたいなお店になっちゃうと、かえって、なんか嫌なんですよね（笑）
空いた時間にフラッと入って、適当にすすって帰るみたいなのが好きなんですよね。
並ぶとか整理券とか、そんな時間ありませんからね。

ま、良店が多いことで有名な湯河原です。
いい土地が少ないだけで、潜在能力や伸びしろはまだあると思います。

こういう良店ってのは、言ってみりゃ町の資源ですよね。
こういうのに、先に目を付けた人が儲かるんです。

いまいち知名度の低い担々焼きそばで統一するより、いろんなラーメン屋を誘致して町おこししたほうが正しかったような気もしますね。

マニアが毎週食べ歩きに来るような、喜多方みたいな方向もいいのかも。
で、ラーメン専門の建物なんか造って、そこでやらせると失敗するんですよね。
そこしか行かなくなるし、不味くなりがちだから。

どうせなら旅館に泊まってもらって、街の中も歩いてもらって、洋食やらスイーツ、海鮮なんかも楽しめるようになっていればいいんですよね。

小さくて汚いけど美味いラーメンが食える個人店がいっぱいあるような街になれば（笑）

不動産屋には限界があるかなあ（笑）

広告屋に頼んでブームを捏造したほうが手っ取り早いのかなぁ。
毎週湯河原特集の番組を流してれば、いけると思うんですけどね。
あ、今はキャパが足りないのかな。
平地が少ないのは結構痛いかも。

やっぱ政治家になって税金使ってやらなきゃ難しいかな（笑）
で、政治や税金が絡むから変な方向に行ってゴーストタウンになるんですよね（笑）
街のことは民間主導じゃないと。
政治や行政が過剰に口を出すと、感覚が違うからおかしなことになりがちですよね。

カネは出しても口出すな。
明るい家庭も健全な会社も、それで成り立っているんでしたね（笑）

皆さんも、投票、行きましょうね。




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