こんにちは。宮本です。

私は最近、料理が趣味になりましたね。
とは言え、いつも同じものしか作りませんが。

昔、レストランでアルバイトしてたとき、チーフが作ってるのを見て、なんとなく覚えたのでしょうね。
ガスの火力は弱いし、デカいオーブンもないのですが、使ってる材料や調理手順なんてのはある程度憶えているもので。

実家にいるときはインスタントラーメンか永谷園のお茶漬けくらいしか作ったことはありませんでしたが、アルバイト先ではサラダや簡単なおつまみ程度は作っていましたから、包丁が持てないとかではなかったんですね。

洋食のレストランだったので、やっぱこれ系が多いです。
グラタン。



炭水化物の王道ですね。



マカロニはもちろん入っていますが、



勢いでスパゲティもぶち込んであります。



ある程度トースターで焼いて、表面が脂でギトギトになったら、パン粉をトッピングしたんですね。
最初からパン粉を上にかけてしまうと、焦げて真っ黒になりますし、換気扇を回してても部屋中が香ばしいニオイになります。

これはポテトのチーズ焼き。



見た目はグラタンやドリアと一緒。
やっぱり炭水化物、糖質脂質が多いです。

そのレストランでは、ベーコンと玉ねぎ、また、生クリームも使っていましたが、妻がシチューを作ると聞いていたので、ベーコンや玉ねぎを使ってしまったらドヤされると思い、ベーコンの代わりにソーセージを細切りにしたものを入れて、玉ねぎは使わず、生クリームの代わりに牛乳を使いました。

これはもうちょっと、バター使ったりして、味を濃くしたほうが良かったですね。
それでも相当美味かったですけど、チーズは普通のとろけるチーズではなく、ベビーチーズを２本使用したので、あの人気あったメニューのようにはいきませんでしたね。
私は茹でて厚めにスライスしたジャガイモを３枚食べられましたけど、残りは誰かに食われてしまいました。
て言うか、その人、上の、焦げたチーズだけ全部食べちゃって、ジャガイモを残したんですよ。
ピザやパンを食って耳を残す人とか、困るんですよね。
誰かが食ったラーメンの残ったスープとか、誰かが残したエビの尻尾とか、ティッシュにくるまれたみかんの汁だけ吸って残った薄皮とかはもったいないと思いながらも捨てますけど、こういう食い方しないで欲しいんですよね。
特にこの料理は焦げたチーズが美味いのに。

具の乗った真ん中部分だけくり抜いて、周囲の耳だけ残されたピザや、先にカレーだけ全部終わらせちゃって、汚く残ったライスみたいなものです。
焦げた部分を取り過ぎたなと思ったら、ナイフやフォークで切り落として、次に食う人のために残しておくとか考えないんでしょうかね。
この量、どう考えても一人で食う量じゃないのはわかってると思うんですよね。

ま、また作ればいいんですけどね。
そのときはベーコンも玉ねぎも使わせてもらいたいですね。

で、ナポリタン。



青の洞窟みたいに、ちょっと標高上げてみました。



青の洞窟っていうレトルトパスタソースのパッケージの写真のことですね。
なんて言うか、筒みたいな感じですよね。
チョココロネっていう菓子パンが昔からありますけど、あれみたいなかたちですよね。

ナポリタンはイタリアンではなく、和食なんですよね。
和食は言いすぎかも知れませんが、日本食ですね。
肉じゃがやカレーライスやラーメンのように、本場とは違う形に日本で独自に進化したお料理です。

スパゲッティって、１．６ミリなら、標準は９分で、アルデンテなら８分とか茹でるじゃないですか。
でも、ナポリタンの場合、１５分くらい茹でるか、茹でた麺を冷蔵庫で冷やしとくとかして、伸びてぶわぶわになったのを使って、ケチャップが少し焦げたぐらいが美味しいんですよね。

ピーマンがあると綺麗ですけど、なかったし、玉ねぎはやはり使えないので、これまたソーセージとパセリだけ。

ま、野菜なんかケチャップがあるからいいんですけどね。
野菜ジュースって、ケチャップの水割りみたいなものじゃないですか。
だからいいんですよ。

今のは朝食で、次のは同じ日の昼食。



ソーセージの切り方を変えました（笑）



今度は炒めるときにバターを使用。
いや、そのバターの半分はマーガリンですけどね。



やっぱコクは出ますよ。
サラダ油などで炒めるとサラッと食えるナポリタンになり、バターなどで炒めると重厚な味わいになります。

こう、麺の表面にブツブツと付いてるのがいいんですよ。
多分、小麦粉とケチャップが混ざって固まったものだと思うんですよ。
粉チーズを入れればそうなりますけど、それとはまた違うブツブツのことですね。
炒めが弱いと麺の表面がまだヌルヌルしてて、すすると汁が飛んだりしますけど、ナポリタンはすすっても汁が飛ばないタイプのほうがいいと思います。

ナポリタンの場合、玉ねぎとかピーマンとか、きれいに切る必要はないんですよね。
適当に切りました感が醸し出されているぐらいのほうが庶民的で美味しそうですよね。
玉ねぎの芯のところが切れてなくて繋がってるとか、ピーマンの種がいっぱい入ってるとか。
実家でお茶を出されたとき、いいお茶だと気まずいですけど、出涸らし茶だとホッとするみたいな。

自分で食うために作ってるので、野菜入れたり見栄えを良くする必要はありません。
当然、タバスコをドボドボかけるので、味なんか何を作っても一緒です。

イタリア人は、パスタにケチャップを使うのを見ると、吐き気を催す人もいるそうです。
トマトソースはアリでケチャップはナシなんでしょうね。
どっちも味なんて一緒だろと思いますけど、外人から見たら赤味噌も白味噌も、日本酒も芋焼酎も一緒なのでしょうから、人のことは言えませんね。

どうもケチャップ＝アメリカみたいなイメージがあるようですね。
アメリカ人の味の感覚をバカにする風潮があるためでしょうけど、イタリア人も日本のナポリタンを食べると、「これはイタリア料理ではないけど、美味しい」と言ってくれるそうですね。

伸び伸びの麺にケチャップですから、その場にイタリア人がいたら、「よせ！」って言うかも知れませんけど、食べたら新たな発見があるのでしょうね。
アメリカで食べる変なお寿司みたいなものでしょう。

カリフォルニアロールとか気持ち悪いですけど、なかなかいけますもんね。
海苔で巻かないとか、何考えてるんだと思いますけど、彼らにとっては海苔なんかなくてもいいものなんですよね。

あんな変なのを食って「スシを食った」、「ヘルシーだ」と喜んでる外人さんもどうかと思いますけど、いっぺん日本に来て、回転寿司でもいいから日本式のお寿司を食ってみてもらって、あなたたちがお寿司だと思ってたのは、実はお寿司的な何かだったんだよ、と教えてあげたいですね。
日本人はあんなものは好んで食べないんですよ。

ま、イタリア人から見たナポリタンと一緒でしょうね。
ナポリに行ってもナポリタンは食べられないよ、もっとちゃんとしたパスタがありますよ、と言いたいでしょうね。

こう見ると、食っているもの、炭水化物と脂肪ばかりですね。

レストランで出てくる料理ってのは、味は追求されてても、栄養面は一切考慮されておりません。
こういうものを続けて摂っていると、近い将来に病気になりますが、そんなことは知ったことではありません。
調理師は栄養士ではありません。
客が身体壊してもいいから美味しいものを作るのが料理人で、不味くてもいいから身体にいいものを考えるのが栄養士ですね。
仕事の目的が違うんですね。
栄養士のおすすめレシピで作ったお料理が、必ずしも美味しいとは限りません。
入院したときに出される食事って、食べられないくらい味が薄かったりします。

基本、料理人の作る料理なんて、たまにしか食わないんだからいいんです。
普段は栄養士が考えたようなものを食べてるのがいいんでしょうね。

昔の人はご飯ばっか食って、漬物ちょっとと味噌汁くらいしか食べられなかったんですよね。
ま、食糧事情がそんなだから、身体が小さかったんですけどね。
それでも先祖はこの国で生き抜いてきたんですね。
私も大丈夫でしょうね（笑）

大人の男性でも１５０センチ未満なんてザラで、有名な戦国武将の着ていた鎧だって、子供用みたいに小さかったりします。
女性なんて更に小さかったでしょうね。
現代でも１５０センチ未満の人が大勢いるくらいですので、ヘタしたら１２０センチしかない大人の女性もいたのでしょう。
７歳児並ですね。

１８０もあるやつが槍とか持ってたら怖かったでしょうね。
１４０台の身長の人とは体重は倍くらい違うでしょうからね。

戦国時代は特に小さい人が多かったようです。
１８０だと、当時なら馬よりよっぽどデカいですもんね。

家やお店に入るの、大変でしたでしょうね。
古い造りの家って、鴨居とかドアの上とか、よく頭をぶつけるじゃないですか。
立ち上がったらゴン！みたいな。

最近の建物は頭をぶつけなくて済むので助かっていますが、まだたまにありますよね。
私の自宅とか実家もそうですけど、慣れてるからいいんですよ。
古いタイプの家に慣れてない人は頭を怪我したり、ヘタすりゃ歯を折ったりしますからね。
頭が蜘蛛の巣だらけになるし、案内してるだけで腰は傷めちゃうし、「あの物件、行きたくねえな」と思ったりもするのでしょう。

平家だと天井は高い場合がありますけど、エレベーターがいっこ飛びみたいな古いマンションだと、ふすまは１７０センチくらいで、天井も２ｍくらいしかないところもあります。
で、なんか窓のほうとか壁際とか、構造の関係なのか、やたら低くなってて、あれってコンクリだからガチで硬いじゃないですか。
電気が来てなくて真っ暗なとき、厚めの遮光カーテンを開けるのに窓際に行ったらやるんです。
隣の部屋からも聞こえるくらい大きな鈍い音を響かせちゃって、しばらくうずくまっちゃったりするんですよね。
お客さんもどうしていいかわかんなくて、もう仕事にならないんですよね。

「まだあんな音で良かったじゃないですか。頭が空っぽでカポ～ンとかペコ～ンって音だったら心配ですけど（笑）」って、星が飛んでてピヨピヨしてるときに、そんな返事に困るようなフォローはいらないんですよ。
気の利いたボケが浮かんでこないで、「...え、...ええ...。」としか返せないじゃないかと。
ピヨピヨ言いながら、寄り目にして、千鳥足みたいにしてあげれば良かったか。
ドリフですね。

で、「カーテン閉めてんじゃねえよ！」と、心の中で売主さんを恨むんですよね（笑）
ま、開けっ放しにしておく人なんていませんけどね。
お客さんがそうならないように気を付けましょう。

あ、古いマンションの、鉄製の玄関ドア、ちゃんと閉まらなくなっちゃったとか、すき間風がすごいとか、そういうのがありましたら、直せますので、お気軽にご連絡くださいね。
蝶番の角度がおかしくなってるとか、ドア枠がサビて膨らんじゃってドアに当たるとか、鍵が古いから交換したいとか、ドアクロージャーが調子悪いとか、なんでも相談乗りますよ。

海に近いところでは特に、鋼製ドアに不具合が出てくるものです。
開け閉めが大変だったりしたら、まずはご相談ください。
メッセージ欄に書き込んでいただければ、折り返しご連絡をさせていただきます。

コメントのほうは公開されますけど、メッセージのほうは非公開ですのでご安心ください。


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こんにちは。宮本です。

客も少ないので圭一屋さんに来てみました。
ここ、混んでて入れない印象が強かったんですけど、さすがにこんな時期ですから、ランチタイムではありましたが、私の他には２組しかいませんでした。

とんこつラーメンが替玉永久無料なのでいいんですけど、さすがに閉店時間まで食い続けるのもアレだし、久し振りにオラオラチャーハンでも食ってみるかと。
オラオラの素というのが入ってて、ちょっと辛いチャーハンです。



酒匂のお店でこれ食ったの、もう５年も前ですね。
やたら辛くて多かった記憶がありましたが、今回はそんなに辛くはなかったですね。

量はさすがですけどね。



湯気で写真の全体が白っぽくなりましたね。



ちゃんと片方から、なるべく直線になるように崩していくスタイル。
万福でも同じようにして食べています。
量は万福のレギュラーサイズのチャーハンと同等ですね。
万福の大盛チャーハンを食べられるのは、２０代まででしょうね。
レギュラーでも普通の倍なのに、大盛だと３倍か４倍ありますからね。
見た目は５倍くらいに見えますけど、食べてみると４倍くらいかな、と思っちゃうんですよね。
スイスイと胃に吸い込まれていき、つっかえることがないのでそう感じるんでしょう。
そりゃ唾液がものすごいことになってるはずですから、喉につっかえたりはしないんでしょう。

体液が出過ぎてものすごいことになっちゃうのって、けっこう恥ずかしいですよね。
溜まってたみたいに思われるのもアレだし、そんなに良かったのかと思われるのもアレです。

唾液のことですよ。
体液って書くからいけないんですよね。
唾液が溜まってたってどういうことでしょうね（笑）

小さい犬なら気になりませんが、大きい犬って、どうしてあんなに唾液が出るんでしょうね。
よだれ垂らしてるようなのもいますよね。
で、顔とか舐めまわされるととんでもないことになりますよね。
デカいから押さえられると逃げられないんですよね。
顔を背けて口と目を閉じて抵抗するくらいしかできないんですよ。

自分のことが好きでベロベロしてくるのはわかってるので、可愛いからむげに出来ないとは言え、後で顔を洗いに行ったりするのが面倒だし、洗ってもまだなんか付いてるような匂いがするような感触があってね。

ま、人間も犬も一緒ですよね。
好きな相手を舐めまわすじゃないですか。
犬みたいな格好でしたりもしますしね。
「ワンワン」か「アンアン」かの違いでしかないですね（笑）



辛さが足りないので、ラーメンに入れるような、赤いのを入れてみました。
これがけっこう合うんですよね。
オラオラの素を別に注文できるようです。
とは言え、「左下から３番目のボタン」とか書いてあるんですけど、餃子にしか見えなかったんですよね。
相当、目が悪くなっていますね。



スープは薄くしたラーメンスープっぽいのを出してくれるお店が多いんですけど、ここのは魚介っぽいダシの味もしますね。
チャーハンのスープにしてはいいものを出してくれた印象。
ここ、しょうゆラーメンなんてありましたっけね。
ラーメンはヤバいのととんこつと味噌とつけ麺しか食ったことないんですよね。

スープって、最後までとっておくんですよね。
シメにスープ。

途中ですすってもいいんでしょうけど、体液
もとい、唾液がいっぱい出てるから不要なんですよね。

よく、電車とかで、OLや女子高生に体液をぶっかける人がいて、捕まったりしてますよね。
やったことないですけど、どういう心理なのか理解できないんですよね。

何が面白いのかがわからないし、相当なリスクがあるし、そこまでしてわざわざぶっかける必要があるのかと。
あんな状況で体液出せるくらいの強心臓の持ち主なのですから、その気になって思いっきり仕事すれば、かなり仕事もできる人だと思うんですけどね。

捕まって、家族とかはどう思うんでしょうね。
１００歩譲って、お尻を触ったとかなら、まだしょうがないな、我慢できなかったんだろうなと思いますけど、体液かけたとか、もう変態過ぎて、家族も友達も、聞いたらドン引きでしょうね。
痴漢や下着泥棒、のぞきや盗撮など、世の中には溢れていますが、ま、どの道にもマニアはいるものです。

マニアはいいけど人様に迷惑かけちゃいけません。
そういう衝動にかられても、実行に移しちゃいけませんよね。
喜んでもらえるのはAVの中だけです。
そこは勘違いしてはいけないんです。

毎日、誰かが被害に遭っているんです。
痴漢の被害を経験したことのない女性は少ないそうですし、下着などを盗まれたことのない人も少ないと聞いたことがあります。
何万人と被害者がいる一方、同じ数だけ逮捕されてはいないわけで、手当たり次第に犯罪を重ねている奴が多いんじゃないかと思いますね。

電車が空いていれば、そういうこともしにくくなると思うんですよ。
東京近郊に何でも集中しすぎているからそうなるんですね。
会社を郊外に移すと電車もないし、仕事をするには都合が悪いのかも知れませんが、テレワークが定着すれば、痴漢も減るのかな。

OLさんは社内で事務をやってるからOLさんなのであって、テレワークが進むとOLさんが少なくなるとかあるんでしょうかね。
それでも、被害に遭ってしまうOLさんがいなくなるのはいいことです。

日常的に痴漢してた人は、テレワークに反対の立場でしょうね。
ま、ちゃんとお金払って痴漢プレイさせてもらうとか、理解してくれる人と一緒になるとか、そういう対応をしていかないといけないんでしょうね。

でも、そうなってくると、何かしらの方法で、リモート痴漢とか流行るようになるんでしょうね。
痴漢はあくまでも痴漢にこだわりそう（笑）
非常事態宣言の解除も心待ちにしているんでしょう。

これだけ大勢痴漢に遭った人がいても、電車の中には監視カメラを設置しないものです。
ま、被害に遭わせたくないし、その場にいて痴漢と間違えられてもいけません。
誰がどんなウイルスを持ってるかもわからないし、なるべく、人混みは避けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

このところ、各社でレモンサワーをたくさん出してきてますね。
ちょっと前まではウイスキーのハイボールを推してましたけど、最近はレモンサワーなんですね。

レモンサワーは昔からよく飲んでますけど、数年おきにトレンドが変化するんでしょうね。

キリンからもこんなのが。



９％のストロング系というところは押さえてありますね。
９％のやつは、やっぱりアルコールが強いと感じるんですよ。
ですが、そこをなんとかできればヒットすると思うんですよね。



ウォッカベースなのでアルコールっぽくないんですよね。
で、「追いレモン」とか言って、レモンを多く使用しているようです。
果汁は２％ですが、レモンが良く感じられる作り。

多少甘いので、スイスイ飲める印象。
バーベキューなど焼いたお肉の料理にとても合いそうです。

レモンはコカ・コーラの鬼レモンのほうがもっとレモンを感じられます。
梅沢富雄さんのレモンサワーも、これよりもっとレモンですね。
とは言え、それでもかなりレモン。

レモンって普通に食っても美味しくないんですけど、汁はよく使いますね。
だいたいポッカレモンみたいなのを買ってきて使いますね。
鳥肉焼いてぶっかけてみたり、日本酒に入れて水で割ってみたり。

炭酸水を買ってくるのが面倒で、で、あれ、すぐ気が抜けちゃうから、そんなに大きい瓶で買ってきたくはないんですよ。
でも、２００㏄くらいのちっちゃいやつだと、無駄にゴミが増えるんですよね。
サイズ的には５００㏄のペットボトルくらいのやつが一番いいとは思うんですけど、なんか飲み口が硬くてね。
焼酎の、何て言うか、口の中でふくらみみたいな、そういうのが消されちゃうような感じでね。

家でレモンサワーを作るときには、ガムシロみたいなものは入れないんですよ。
面倒だし甘いの苦手だから。
で、素材の自然な甘さだけで楽しんでるんです。
口当たりのいい焼酎や、浄化された柔らかい水って、甘く感じますもんね。
そこにレモンの酸味があればいいんです。

甘くしちゃうとゴクゴク飲めちゃうんですよね。
ゴクゴク飲んじゃうと、すぐ炭酸水が無くなって、焼酎にレモン入れて、そのまま飲もうとしちゃうんですよ。
酔っ払いってバカですからね。

うちにはタンクレスの水サーバーみたいなのがあるんですけど、あれの水は柔らかいんですよ。
浄水してるし、タンクの水サーバーみたいな味がするんですね。
それで水割りにすることに慣れちゃってるのかも知れません。

うちにある家電で一番使用頻度の高いものがこの水サーバー。
昔からタンク式の水サーバーは使っていましたが、水が余ったりしてたんですよ。
毎月タンクが２本とか送られてくるんですけど、使うのがもったいないとかタンクを換えるのが私しかできないとかで面倒だったんですよね。
一般の女性には掃除機より重いものは持てませんし、手の届かない高さでの作業もできません。

その代わり、男性には手の届かない値段の服などはありますし、女性を裏切った場合、その責任は重いです。

「女性が男性を裏切っても、それをどうこう言う男性は小物」みたいな風潮があります。
そもそも騙されたり裏切られるのは男性にも大きな落ち度があると思われますし、そうなったら正直、カッコ悪いんですよ。
会社では仕事が出来て、部下にもけっこうキツい上司の奥さんが浮気してたら、ザマミロとなりますよね。
悪いのは奥さんなのに、「そんなだから嫁に浮気されるんだ」と陰口を言われ、会社での影響力などが地に落ちます。
真面目に仕事して、そりゃ言いたくないことも心を鬼にして、会社のために部下を叱咤激励してきたのに、浮気性の奥さんのせいでバカにされるんです（笑）

男性は誰でも浮気をするものですが、女性は男性ほどではないという固定観念がありますね。
奥さんが浮気性でも、そんな女だということを見抜けなかったお前のせい、とされ、浮気っていうものは、どっちにしろ旦那が悪いという結論になることが多いような。
どんなに美しくて気だてのいい奥さんがいても男性は浮気をするものだし、クソみたいな旦那に毎日殴られていても、女性は不倫したりせず旦那様に尽くすというのが基本線ですからね。

ま、責任をおっかぶせるなら女性より男性のほうが取りっぱぐれは少なそうですもんね。
男性なら馬車馬のように働かせれば、そこからカネを取れますけど、女性に賠償させるのに、払えないからって水商売や風俗行かれても困りますからね。

とは言え、責任の重さに、法的な性差はありません。
人様に迷惑かけたら賠償しないといけませんし、今払えるカネがないなら分割でもいいから全額の賠償をしないといけません。
賠償できるだけの収入がないなら仕事を増やすなり借りてくるなりすればいいんですが、どういうカネなのかまではいちいち気にされません。

死亡保険金でも、人を騙して得た金でも、体を売って得た金でもいいんです。
それはそれで問題ではありますが、別々の問題です。
とは言え、賠償を請求している側がそれをあっせんしたりしたら罪に問われますけどね。
賠償金と税金は、破産しても免れないと言いますしね。

ま、謝って済めばいいもんで、その程度のことで済ませておかないといけません。
調子に乗ってると思わずいろいろとやりかねませんが、浮気に限らず、人を裏切るようなことは、なるべくしないように気を付けましょうね。


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