こんにちは。宮本です。
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前回からやまに来たときに、チキン南蛮のタルタルが凄いことになってるように見えたので、試してみました。
今日は時間帯的にガラガラ。
そんなに無茶苦茶にかかっているわけではなさそうです。
こないだサラリーマン風の若いのが食ってたのはなんだったのか。
ま、タルタルなんてそりゃ多けりゃ多いほどいいけど、少なくたって、美味けりゃいいんですからね。
肉一枚では物足りないような気がしたので、もう一個頼んでみました。
「ジューシーもも丸」ですね。
「カリッともも」は硬いので口の中が傷つきますが、これなら柔らかいのでケガの心配はありません。
さて、チキン南蛮ですが、肉に興味はなくて、あくまでもタルタルが食いたいんです。
写真を撮ろうとして、カメラアプリを立ち上げるのですが、数秒なのにやたら時間がかかってるように思えるんですよね。
一口食べてみましたが、マクドナルドのフィレオフィッシュのタルタルみたいなタルタルなんですね。
これはいい。
ご飯は大盛りにしましたが、全然足りず。
キャベツともも丸と、南蛮一切れでご飯は終了。
あとは南蛮をおかずにマヨネーズを飲むんです。
前日にフィレオフィッシュを食べていたので、その時の感動が蘇ります。
私は魚フライが好きなのではなくて、タルタルが好きなのだということを改めて思い知らされます。
ここのタルタルは玉子の固形が残っていて、歯触りがいいです。
酸味が少なく、甘みが強いタイプ。
粘度が高めで流れ落ちないタイプでした。
ちゃんと、タルタルとマヨネーズのダブルがけもやりましたよ。
でもダブルがけよりもタルタルだけのほうがヤバいですね。
好みの問題でしょうが。
南蛮なのに、あの甘辛いタレは少ないんです。
ほぼタルタルしかかかってない感じ。
丁度いい塩梅でしたね。
来月になったら、また新しい味の合い盛り定食が始まるんでしょうね。
楽しみです。
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