こんにちは。宮本です。

バミ屋でランチを摂ったんですけど、この日は麺類よりもチャーハンかなと。
「チ」だらけのメニューがあったので食ってみました。
「チャーハン&チキンチリランチ」。



「チリ」って言うと辛いイメージがありますけど、そんなではないですね。
エビチリもこんな感じですけど、まあ、普通に唐揚げだけよりも美味いと思いますね。

キャベツの千切りがチャーハンの上に盛られていて、その上に唐揚げなんですけど、キャベツに納得できない層がいることはよく知っています。
一昔前の私だったら、やはり納得いってなかったと思います。

しかし、「キャベツと鶏肉は巨乳になるためには不可欠」と聞いてからは、仕方ないことなんだろうなと思うようになったんですよね。
多分、バミ屋の商品開発部とか、上客の娘とかに貧乳でコンプレックス抱えてるのがいるんでしょうね。
仕事で仕方なく食べるものの中に、さりげなくキャベツと鶏肉を仕込んでおいて、いつの間にか自然なかたちで巨乳化してるってのを目指そうとしてるんだと思うんですよ。

正直、そこまで相性がいいとは思えないんですよね。
いや、決して悪くはないし、いい方だとは思うんですけど、レモンやタルタルソースほどは唐揚げに合ってるとは言えないんじゃないかと。
個人的な意見ですけど。

唐揚げだけの皿で、唐揚げの下敷き的な用途でキャベツを使用するならいいと思うんです。
チャーハンの上ですからね。
チャーハンにシャキシャキ感を求めてない人って多いと思うんです。
食えば美味いと気付いてもらえるのに、レタスチャーハンがそこまで人気ないのは、食わず嫌いだからなんですよ。
ネギは別として、青臭くてシャキシャキした別のものがチャーハンの中に入ってるっていう状況を歓迎できる素養を備えた人って、そうそういないと思うんです。
レタスなら、葉はまだ加熱すりゃフニャフニャになりそうだと想像できそうなものですけど、千切りキャベツがチャーハンにって、そりゃキャベツに味なんかありませんけど、食いにくいとか味が薄くなるとか、ネガティブなイメージしか湧かないと思うんです。

塩茹でしたチンゲン菜とか、青菜炒めとか、空心菜炒めとか、唐揚げの下敷きにするんだったらその方がいいような気もするんですけど、ランチですからね。
コスト考えたらキャベツの千切りで十分ですね（笑）
バミ屋に青菜炒めがあるのかどうかは知りませんが。

青菜炒めじゃなくてほうれん草炒めだと、それはちょっと違うんだと思うんですよ。
味がわちゃわちゃしちゃうでしょうね。



ザーサイって、こうして切ってあるからあれですけど、切ってないやつってキノコとかサボテンみたいな感じなんですよね。
多肉植物みたいな、奇妙な植物ですね。

最近のザーサイって、昔のザーサイよりも味が浅くなって、塩だけがきつくなりましたよね。
けっこう好きでしたけど、最近のはしょっぱいだけで旨味がないような気がするんです。
歯応えはコリコリ感が増したなとは思うんですけど、求めてるのはそこじゃないというか、そこまでコリコリしてなくて、ナタデココくらいの歯応えでいいから、もう少し漬け方を考えてほしいなと。

ま、自分でまるのやつを買ってきて、切って漬ければいいんでしょうけどね。
浅漬けの素に中華スープとラー油入れて漬けておけば、似たようなのは作れそうではあるんですよね。

そんなに食いたきゃ桃屋のを買ってくりゃいいんですけどね。

桃屋ってのは、ごはんですよ！とかメンマとか辛そうで辛くないけどちょっと辛いラー油とか、どんなことしてでもご飯を食わそうとするあの姿勢が好きなんですよね。
きざみ生姜とかキムチの素とか、瓶に入ってる冷蔵庫のものって、だいたい桃屋だと思うんですよ。

桃屋って言えば、バミ屋の看板も桃ですもんね。
桃屋とすかいらーくが提携すれば、いいメンマとザーサイがお店で出てくると思うんですけどね（笑）
実は桃屋の製品だってことがバレたところで、同じ桃ファミリーってことで、「それが何か」って言えると思うんですよ。

モーニングやランチで、白米にごはんですよ！が盛られたのが出てきたら、嬉しいと思うんですよ。
中華レストランなのに（笑）
ふりかけは用意してあっても、ごはんですよ！が用意してある飲食店って、なかなかないと思うんです。
やれば天下取れるかも知れませんね（笑）

パキッテでやればいいと思うんです。
パキッテって言うのは、あの、フランクフルトとかの、ケチャップとマスタードが入ってて、パキって折ってブチュって出てくるやつ。
あれのマヨネーズのがあるんだから、ごはんですよ！をパキッテに入れてドリンクバーのあたりに置いておけば、みんな喜んで使うと思うんです。
いや、そんなことしたら開店５分で無くなりますね。
コーヒー用のミルクを全部持ってく奴とかいますからね。
で、メルカリとかで売られるんですよね。
盗品は売りに出せないはずのに、明らかに盗品のものが出ていること、多いですよね。

ライスをタブレットで注文するときに、「大盛」とか「少なめ」のボタンがありますけど、一番下に「ごはんですよ！パキッテ」のボタンも用意して、プラス３０円とかでできればいいと思うんですよね。

冷蔵庫で保存かな。
それだと要求に合わないかも知れませんけど、未開封なら常温で陳列されてますから、いけると思うんですよね。
どうせ賞味期限なんて短くたって期限が来るまでには出ちゃうと思うんですよね。

盗品って言えば、「親の形見ですがデザインがアレだから処分します」とか言って売られてるやつがありますけど、気持ち悪いし盗品臭いから嫌ですよね。
空家が多くて空き巣被害が多いってのは知ってるので、宝飾品は危険なイメージがあるんですよね。
どうせ質屋に持ってっても二束三文で、そしたらオークションだなって。

せっかく危険冒して盗みに入ったんだから、その分は回収しないとってことでしょうけど、真面目に働けないなら死んでくれた方が世の中のためにはいいと思うんですよね。
もらったものならいいんですけど、盗んだものはダメですよね。

買ったもの、譲られたものってことを証明する必要がないから、いくらでもやれちゃうんですよね。
そんなふうにすげぇ儲けてる奴もいると思うんですよ。
せどりとかならまだいいとしても、売るために盗みに入ってってのは最悪ですよね。
売る方法があるから、それを悪用するんですよね。

車とかもそうですよね。
バラバラにして海外に持ってっちゃえばわからないし、あんなもんタブレットPCがあれば不正アプリとかで誰でも簡単に盗めるらしいんですよ。
リレーアタックでしたっけ。
レクサスとかハイエースとかランクルとか、狙われやすい車のスマートキーは、金属の箱に入れておきましょう。

特に頑丈でよく走る車に乗ってる人は、気を付けましょうね。



最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

ついに吉野家でこれを食うことが出来ました。
牛・から揚げ・アジフライ定食。



好きなものばかり。



ポーションに入ったソースは多すぎるような気もしましたが、残すという選択肢はないので、全てアジフライの上にかけさせていただきました。



牛には七味と生姜。
これで大盛ごはんは１杯十分食えます。

おかわり無料だから、から揚げでも１杯、アジフライでも１杯食えそうですけど、さすがにそんなに食う必要性を見いだせなかったので、から揚げもアジフライも、ご飯なしで食いました。

ま、キャベツでご飯は半分終わっちゃうんですけどね。
ドレッシングは和風とゴマかなんかで選べるんですけど、和風だとご飯が足りなくなるのがわかってますので、ゴマだか玉ネギだかのほうにしておきました。
なんだったのか忘れちゃった（笑）

普段見慣れてるアジよりも長めのフォルム。



厚みはこんな。
ま、一般的なアジフライですね。
長さからするとアジじゃない説もありましたけど、多分アジです。

ソースが多いから、牛にもソースが染みるんです。
嫌だな、と思ったんですけど、杞憂に終わりました。
肉なんだからソースは合うんですよね。

タルタルかソースかを選べるようにしてくれたらいいんですけどね。

アジフライをソースで食べる人、多いんでしょうかね。
こんなに大量に入った中濃ソースより、少量のタルタルソースのほうがコストがかかるということなんでしょうか。
ま、タルタル様ですからしょうがないですけどね。

タルタルが中濃ソースよりも安かったら、世の中タルタルだらけになると思うんですよ。
父親に「中濃ソースをくれだ？　贅沢言ってんじゃねえ。タルタルで食え」って叱られる世界、いいと思うんですけどね。

吉野家なのに、コスト以上の満足感が得られましたよ。
たしか税込み７００円くらいだったと思うんですけど、これでご飯は永遠におかわり出来るんですから、時代は変わりましたよね。

吉野家だからご飯は美味いんですよ。
やよい軒もそうですけど、ご飯に一番カネかけてるような気がするんですよね。
ご飯って、買うと高いんですよね。
子供の頃は意識したことなかったですけど、自炊するようになると、ご飯が買えないって時があるくらい、高額なものなんですよね。
で、安いテキトーな米とちゃんとしたいいお米では、やっぱ全然違うんですよね。
ま、吉野家のご飯がことさらに美味いってわけではないんですけど、やたら安いような米を炊いたときのよりかはよっぽど美味いんですよね。

吉野家なんてのはいつもは、サッと入店して１５秒くらいで牛丼が出てきて、七味とか生姜とか玉子なんかを１分くらいかけてセットして、５～６分で食って出て行くわけじゃないですか。
カネ払って出て行くまでに１０分とかからないことだってあると思うんです。

でもこのメニューは、揚げものが含まれているので、提供までに１０分くらいかかるんですよ。
で、定食だから何度もおかわりさせられるわけで、時間に余裕のある時にしか食べられませんね。
この日も２時くらいの、客が少ない時間帯に行ったんですよ。
１２時とかの忙しい時間帯だったら、こんなの迷惑なわけですよね。
そういう時間帯だったら牛丼にしないといけないんですよね。
売ってるんだし注文も受けてくれますけど、そこは客側も空気読まなきゃダメだと思うんです。

自分が食いたいものより、店員さんの気持ちになって、店員さんが作りたくないものは注文しちゃいけないと思うんですよね（笑）
「チッ」とか「あのクソ客、マジで死んでくんねえかな」とか言われても、気分良く食えないじゃないですか。
吉野家は店員の独り言が客に聞こえてしまうような店の造りをしていますけど、店員の声が客には聞こえないような造りだったら、そういう時、間違いなく言われてるんですよ。

なんて言うか、どんな商売でも、カネ払ってんだから言うこと聞けっていう態度の客って、気に入らないんですよね。
私の大切なお金を払うので、忙しいとこ悪いんだけどそのサービスを提供してくれませんかっていう態度の客のほうがいいと思うんですよ。
そりゃ店はサービスを提供して、その対価でカネを払ってもらうってことなんでしょうけど、カネ払ってるんだからこっちのほうが立場は上だみたいに勘違いしてるやつってたまにいるじゃないですか。
とかくサービスを提供する側のほうが下に見られがちですよね。

カネとサービスは同等の価値であり、そこに立場の上下はないんです。
サービスに難癖付けて値引きさせようとかする客がいますけど、そしたら逆に店側だって客のことが気に入らなかったら値段上げたっていいと思うんですよね。
値段を上げられないなら、サービスの質は落とすでしょうね。
いい客とクソな客だったら、同じ対価でもいい客のほうにより上質なサービスを受けさせてやろうと思うのは当然です。

理不尽な文句ばっか言いやがる客の家なんて、基礎の下にクソしてやろうとか廃材使って建ててやろうかって思いますもんね。
そうされないように、客側も対等で正常な態度をとってほしいものですよね。

いい取引が出来たら次回にもつながるわけで、そうすればお互いにいいと思うんです。
理不尽な要求をねじ込まれたとか、ちゃんとカネ払ったのにあれもこれも抜けてたってなれば、二度と同じ相手とは取引をしたくないものだと思うんです。
二度と取引しない程度で終わればいいですけど、今はネットが普及してますから、個人情報を晒されたり悪口を書かれたりってこともあるんですよね。

書いた人は特定できますけど、特定するのにはお金も時間もかかるし、罪にも損害賠償にも当たらないケースで、そこまでやる必要がないとなれば泣き寝入りさせられてたほうが利口だという判断もあったり、でもそれだとずっと気分は晴れないしってことで、なかなかどうして、ややこしい時代になりましたね。

ま、いろいろ、気を付けましょうね。


最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。

不動産・土地ランキング

こんにちは。宮本です。

からやまの、この時期の限定メニューは梅しそからあげですね。
食ってみましたよ。

ていうか、キャベツの代わりに冷たいナポリタンを盛ってくれるチキン南蛮をやってたのに、その時期をタッチの差で逃してしまったんです。
つめナポ南蛮、食いたかったのに。

これはいただいた画像ですけど、美味そうですよね。



で、実際に食ったのがこれ。



ま、悔しいから南蛮に梅しそを追加したんですけどね。



ゆかりを粉に混ぜて揚げたのではなく、揚がったから揚げにゆかりを振りかけた感じ。
さわやかでしたよ。



ま、から揚げとかどうでもいいんですけどね。
タルタルソースを飲みに来てるんですから（笑）



マヨネーズもドレッシングもセットした状態。
ドレッシングをかけるとそれだけでご飯は終わるんですけど、この日は耐えました。

多分、今までこのからやま大井松田店で食ったどの南蛮よりも、この日のタルタルは量が多かったですね。
皿の黒い部分が見えないくらいが理想ですけど、ま、吐く人もいるでしょうから仕方ないですかね。

でも、本当は鶏肉が見えないくらいは盛ってほしいですね。
このタルタルはクリーミーで甘めなんですけど、欲を言えば、もっと具材がゴロゴロとしてるほうが好みですね。
粘度にはこだわらない派です。
よく、サラサラタイプのタルタルソースを出してくる洋食屋さんとかありますけど、あれはあれで、私は評価してるんです。

歯応えがザクザクしてて、およそ市販のタルタルソースとは似ても似つかない食感ですけど、さっぱりしてて、そして潔いなと思うんですよ。
市販品みたいな粘度を出すことは諦めて、それでも揚げ物にはちゃんと吸われるわけじゃないですか。
ゴロゴロさせれば、そりゃ粘度は低くなるに決まってるわけで、粘度の高いのがいいならマヨネーズでも使ってくれればいいんだと。
マヨネーズとタルタルソースは似ていてはいけない、しっかり区別すべき、という、店側の決意と言うか、矜持みたいなものを感じ取ることができます。

梅しそのこと、ほとんど触れてない（笑）
やっぱしいつも、タルタルのことばっかになりますね（笑）

この記事がアップさせる頃、まだ梅しそは販売されてるかどうかは知りませんけど、ま、期間限定ですので、お試しになられてみてはいかがでしょうか。

こういう期間限定のものって、正直、そんなに美味くはないんですよね。
本当に美味かったらレギュラーメニューにすればいいんです。
そのほうがカネ生むと思うんです。

この時期しか採れない食材とかな訳がないんです。
そりゃ春キャベツとか新玉ねぎとかはあるかも知れませんよ。
でも、春キャベツとかって、ものすごくたくさん流通するじゃないですか。
そこまでありがたくはないんですよ。

これだって普通のからあげにふりかけをかけただけですよ。
マックで言えばてりたまバーガーやグラコロバーガーとか、バーミヤンで言えばビャンビャン麺とか、そういうの、本当に美味いんだったらレギュラー化すればいいのに、やらないじゃないですか。
チキンタツタなんてまさにそう。
売れないからやめちゃって、で、たまに「復活！」なんて言って、レギュラーだった頃とちょっと違うの出してみたりするんですよね。

ああいうのって、それを作るのに、また教えなきゃいけないんですよ。
そうすると、まあ大したことはないんでしょうけど、教える人にとっても作る人にとってもオペレーションが変わるから負担ですよね。
そうすると、時給以上に働いてるような気がする人もいると思うんですよね。

コンビニなんかもそうですね。
恵方巻だホワイトデーだで大変ですし、コピー機の修理やら宅配便の手配なんかもいろいろやらされて、酷いもんだと思いますよ。
それで新人とベテランの時給にほとんど差がないわけだし、１０年やっても年収がそれほど上がるわけでもない。

そういう人がわり食ってるおかげで、上級な人たちはいい生活をしていけてるんですよね。
時給が安いのは、誰でもできるそれなりの仕事なんだから仕方ないだろって言うことなんでしょうけど、会社来て会議して、仕事は現場に任せて汗をかくこともなく、午後になったら帰っちゃうような人が何千万ももらってたりすると、なんか、良くないような気もしますけどね。
そういう人に現場でなんかやらせてみても、全くダメだったりするんですよね。
パソコン使ったことありませんとか、じゃあ何やってるのって（笑）

お昼に帰っちゃっても「この人、めちゃくちゃ仕事できるじゃん」って人なら多くもらうのはいいんですけど、ま、時給でやってる人は、他の人の２人分くらい働けちゃう人でも、給料は１人前しかもらえないんですよね。
むしろ失敗ばっかで足引っ張ってるような人にも、給料は１人前が渡されるんですよね。
迷惑でもやめさせられないし、なんとか成長させようとするんですけど、どうしてもダメって人もいます。
そういう人は昇級は出来なくても最低限はもらえてしまうんですよね。

大勢いる会社ならそういう人は目立ちませんけど、少数でやってる会社でそういう人がいると、会社そのものが傾きかねません。

世の中、有能な人ばっかじゃないですけど、有能な人じゃないと務まらない仕事なのに、有能とは言えない人と同じ給料しか出ない仕事ってのもあるんですよね。

難しい問題ですけど、こういうことを改めて考えてみると、いろいろ歪んでるなと思ったり、構造的に仕方ないのかなとか、昔はもっと酷かったんだろうしそれを言ったら今も変わってないんだなとか、そんなことを思ったりします。
天才なのに家の都合で農業やってたとか、バカなのに社長継がされたとか、ま、運もあるんでしょうね。

何の話でしょうね（笑）
皆さんは、つめナポ南蛮、期間内に食べることはできましたか（笑）


最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。

不動産・土地ランキング